- 用料1、甘纳许:黑巧克力100g淡奶油160g杏仁酱33g2、蛋糕底座:全蛋2个细砂糖A50g低筋面粉36g可可粉10g杏仁粉17g黄油8g蛋白20g细砂糖B6g3、香蕉奶油:细砂糖30g蜂蜜20g淡奶油A26g黄油13g酸奶20g朗姆酒10g香蕉200g淡奶油B140g4、组装:夹心用香蕉2根黄油少量细砂糖少量打发的淡奶...
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- 其实这款是我很经常做的,好吃而且简单。这次是两种做法,如果没有厨师机的小伙伴也可以做,但是不建议手打,因为太累😝我下面写了两种做法,略微有一点区别,但是烘烤的时候是一样的。有什么问题可以留言,看到的话我会回答~用料香蕉果肉200克鸡蛋200克低筋面粉200克白砂糖150克泡打粉...
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- 6.5cm纸杯6个用料香蕉3根黄油20克玉米油30克细砂糖50克全蛋液55克淡奶油50克低筋粉125克泡打粉3克奶香香蕉玛芬蛋糕香蕉杯子蛋糕满满香蕉片丝滑入口的做法香蕉3根约300克黄油和玉米油秤一起融化黄油和玉米油混合倒入细砂糖搅拌均匀打入鸡蛋搅匀倒入淡奶油搅匀取一根香蕉...
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- 这款香蕉切蛋糕是日本著名甜点匠人野泽孝彦的作品,内涵丰富、口感层次分明,超级美味!食材本身就很不错,浓浓的杏仁酱和香浓幼滑巧克力甘纳许混搭,加上新鲜软糯的香蕉,让这款蛋糕有独特难忘的口感。用料甘纳许淡奶油500克黑巧克力300克杏仁酱100克蛋糕底座鸡蛋(全蛋)4个鸡蛋(蛋白)60...
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- 这款樸實又美味的蛋糕可以品嘗到香蕉溫和的清甜。剛烤好蛋糕時,會呈現出外層酥脆,裡頭輕柔鬆軟的口感,若放置到第二天,則會變成濕潤的口感。若把所有香蕉的分量全部搗成果泥狀,會產生出水狀態,導致麵糊變種,因此只要取1/2分量以上的香蕉稍微搗散,即能營造蛋糕輕盈口感。蛋糕完全...
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- 朋友想吃日本香蕉蛋糕。在网上查了一下价格,吓死我了。😱干脆自己动手做做看。😁食谱里没有提到香蕉是因为我不喜欢香蕉哈哈第一次发菜谱😄还有好多要学习的地方😘也有很多不足,互相学习哟😘用料鸡蛋4个绵白糖85g低粉70g牛奶40g可可粉具体也不知道多少克,后面说豹纹香蕉蛋糕...
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- 给宝宝换换口味,每天吃米饭也很腻的~用料鸡蛋1个低筋面粉60克香蕉4分之三根玉米油10克牛奶60克白砂糖20克柠檬汁2-3滴香蕉蒸蛋糕的做法先把香蕉捣碎,捣成泥最好~越细的话蒸出来越好看。蒸锅加水烧热等下要蒸蛋糕的~蛋清蛋黄分离,蛋黄,低筋面粉,油,牛奶加入香蕉泥中,翻拌均匀。蛋...
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- 此配方为五寸切块蛋糕两个用料1.《蛋糕体部分》28*28烤盘蛋清232克细砂糖88克柠檬汁8克蛋黄102克牛奶80克玉米油80克可可粉15克低筋面粉115克2.《夹心奶油部分》淡奶油①50克54.5%黑巧克力50克黑朗姆酒5克细砂糖20克淡奶油②250克3.《焦糖酱》细砂糖60克淡奶油60克夹心香...
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- 香蕉蛋糕+派=香蕉蛋糕派~外面是酥酥的皮,裏面是軟軟的蛋糕~好吃~又是一款被同學称赞的饭后甜品~同学说,我快要把他们喂胖了~恩,这样就显得我最瘦了...我是不是很有心计??哈哈~用料冰牛奶香蕉面粉白砂糖黄油香蕉蛋糕派的做法派皮:面粉和白砂糖混匀~黄油切入面粉中,用手把...
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- 感谢这个宝宝的方子,我用家里现有的材料改了下做的,仍然成功。主要是香蕉吃不完了,黑黢黢了。模具用的是28*28金盘。用料香蕉4根(带皮660克,裸重520克)鸡蛋4个(带壳180克)糖50克盐3克黄油60克普通面粉210克泡打粉8克小苏打4克核桃仁60克香蕉蛋糕(消耗香蕉)的做法黄油提前隔水融化。...
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- 用料香蕉l00克鸡蛋3个低筋面粉150克细砂糖70克无铝泡打粉5克小苏打2克玉米油70克香蕉泥蛋糕的做法1.香蕉去皮,放入盆中捣成泥状2.香蕉泥加入70克细砂糖,用电动打蛋器打砂糖融化3.加入鸡蛋打至有大泡沫即可4.加入低粉,泡打粉,小苏打搅拌均匀,尽量用低速,不让面糊起筋,然后加入玉...
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- 用料鸡蛋8个(60克左右)低筋面粉160克细砂糖100克水100克食用油95克盐1克熟芝麻一小把香蕉一个半香蕉戚风切块蛋糕的做法蛋黄蛋白分开蛋黄里加入水和食用油充分搅匀至上图状态分三次筛入面粉,之字手法拌匀。把香蕉用叉子压碎不要太碎,太碎容易变黑出水,把压好的香蕉放入之前拌...
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- 【Nebokgom】用料蛋糕卷鸡蛋5个细砂糖50克牛奶50克玉米油50克低筋面粉60克奶油霜蛋黄液60克玉米淀粉10克热牛奶80克淡奶油200克细砂糖20克香蕉2根香蕉蛋糕卷的做法鸡蛋液+细砂糖打发蓬发状态加入低筋面粉少许蛋糕糊+黄油液倒回蛋糕糊翻拌均匀倒入烤盘烤170°,20~25分钟晾...
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- 熟透的香蕉🍌吃又不好吃,扔掉又浪费,拿来做蛋糕刚刚合适,小朋友很喜欢😘...
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- 仅供自己记录使用用料💛可可蛋糕胚:(要烤2个28*28的胚)色拉油20克可可粉5克(用10克开水化开)牛奶35克低粉45克玉米淀粉3克(可加可不加)蛋黄3个蛋白3个食盐1克柠檬汁5克💛伯爵香缇奶油:牛奶60克伯爵红茶1包58%巧克力90克淡奶油270克细砂糖10克💛海盐焦糖酱:砂糖114克水怡92克淡奶...
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- 用料奶油110克砂糖70克盐1.5克低粉165克泡打粉2.5克香蕉3根小苏打1.5克全蛋40克核桃仁适量香蕉蛋糕2的做法香蕉去皮,用勺子压成泥备用(图1、2)将奶油、细砂糖、盐到在一起,用搅拌器稍打发(图3、4)全蛋分次加入奶油中,我是分8次加入拌匀,分次完全拌匀后再加下一次(图5、6)低粉、泡打...
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- 巴黎可可老师配方,28x28烤盘。用料A:蛋黄4个全蛋1个白砂糖70克低筋面粉50克柠檬汁5克B:蛋白4个细砂糖40克低筋面粉60克馅:淡奶油150克细砂糖15克卡仕达酱115克香蕉1根香蕉蛋糕卷的做法蛋黄四个全蛋一个,一起放入盆中加入细砂糖打发。打发打发浓稠状,8中不消失。筛入低粉50克翻...
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- 家里有香蕉红枣和核桃,宝宝恰好也喜欢吃这几样东西,营养丰富,后味无穷,特好吃用料香蕉2只红枣约12个核桃仁若干牛奶若干面粉适量鸡蛋3只香蕉红枣核桃糕(宝宝切糕)的做法红枣去核切碎,核桃仁切碎牛奶和香蕉放进料理机打匀继续放入红枣,加入面粉调稀稠,做成香蕉牛奶红枣面糊另找一个...
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- 用料车达奶酪120克黄油120克(室温)鲜奶油2茶勺低粉160克细砂糖100克鸡蛋2个蛋黄1个泡打粉2/3茶勺切达乳酪香蕉蛋糕的做法糖分3次加入黄油中,直到把黄油打至颜色变浅,体积有所增大鸡蛋液分几次加入1中,每次加入要保证完全搅打均匀后再加下一次;鲜奶油也同样加入,每次加入都搅打均...
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- 在上海的疫情期间,团购的香蕉买太多,来不及吃,把家里有的食材都收集了一下,做了两个磅蛋糕。(由于用量很随意,没有拍操作步骤)不过完全不用担心,就是没什么技术含量,搅拌就完了。用料香蕉2大根黄油60克玉米油20克鸡蛋2个(常温)红糖20克细砂糖30克蜂蜜/炼乳30克椰蓉20克(没有可不加)泡...
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- 健身减脂美容瘦身控糖各种吧!我就是觉得,很顺手、省事,不用糖还甜甜哒,香香的!会时常更新自己的搭配的。作为早餐和甜点都不错。用料香蕉2根(6个小麦芬)鸡蛋(可不加)两根香蕉对应一只鸡蛋椰子油(可不加)一根香蕉对应10克杂粮粉(黑米粉,玉米粉,红豆粉等)适量全麦粉(增加粘性)少量坚果碎(核桃...
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- 风靡韩国街头的首尔ins风切件蛋糕,颜值高,好吃销量高,比普通蛋糕更好操作,受众更广,操作便携用料巧克力果仁胚全蛋550克砂糖190克sp20克低粉150克可可粉50克色拉油90克核桃仁150克牛奶80克焦糖香蕉香蕉300克糖30克盐1克香草1/4根黄油15克柠檬片2片焦糖果仁核桃80克糖96克水60...
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- 这个真的是做了无数次的方子,原方来自是_烦:,感谢!原配方写的很详细,大家可以参考,记录在这里是为了方便自己留个记录。如下是原配方的两倍量,其中我只减少了糖量,增加了柠檬皮碎,其他配料不变。这个方子我自己做了估计有一百个磅蛋糕了,朋友们也都很喜欢吃。老公:这是什么蛋糕?我:...
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- 用料鸡蛋4个糖20克低筋面粉100克香蕉2根香蕉鸡蛋糕的做法鸡蛋和糖打发面粉过筛香蕉压成泥,和面粉搅拌160度预热,烤35分钟...
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- 家里买的香蕉没吃完,但又熟了,不想浪费。于是拿来做蛋糕🍰很好吃。特别是冰了一晚第二天拿出来吃,香蕉味浓郁!😋用料香蕉3根低筋面粉大半碗鸡蛋8个玉米油2匙羹白糖10匙羹牛奶4匙羹(可换成水)香蕉🍌蛋糕的做法1⃣️蛋白➕6匙羹白糖打发2⃣️蛋黄➕4匙羹白糖➕香蕉泥➕4匙羹牛奶或水(...
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