- ⛩喜欢的电影里,日本的海边,夏天的风轻轻地吹过门廊,吹动斜卧在地板上的四姐妹的发梢,画面像一幅幅水彩画。庭院里四姐妹一起摘青梅做酒,给青梅去蒂,装罐,然后把这些美好的时光封存,待到冬天,经过时间的积淀与发酵,这一罐历经夏、秋、冬的梅子酒开始变成纯净而迷人的琥珀色……花了...
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- 任芸丽版哦用料青梅2500g酒5斤(2.59L,38%vol)黄冰糖2000g(余270g)密封罐1个(容量3L)青梅煮酒围炉夜话☃️的做法<准备工作>将青梅浸入清水中洗净,自然风干。(未用盐搓去青)<入瓶工作>青梅和黄冰糖入密封罐时,一层青梅一层黄冰糖,最后以白酒注满,封存六个月。小贴士🌸<1>.图2我放的糖太...
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- 第五话:牛油拌饭图片来自深夜食堂官网小道ご注文「厚揚げ」。用料豆腐1块黄芥末少许木鱼花适量葱少许酱油少许深夜食堂第五话の炸豆腐的做法豆腐整块下锅炸至金黄,切开。放入盘子,摆上木鱼花、葱花、芥末,淋上甜口酱油即可。...
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- 致敬小林薰老师的《深夜食堂》用料油克小香肠一包深夜食堂第一话の章鱼香肠的做法找不到深夜食堂里的脆皮肠,就买超市里两块钱一包的小红肠啦!然后在一头切六刀,章鱼脚,慢慢切~入油锅炸,切开那头会张开。配上点蔬菜=颜值高+好吃...
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- 夏季冷藏水果+果汁的味蕾重叠!用料圣女果500g话梅12颗柠檬1个冰糖一小把水800ml一夜浸&话梅圣女果的做法一斤圣女果清洗干净,少一点也没关系哦。此时完全不需要切一刀去皮!提前烧一壶热水,倒入电饭煲里,漫过圣女果。关上电饭煲焖,等话梅汁熬好再取出。这样做比直接煮的好处...
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- 第二话:猫饭图片来自深夜食堂官网みゆきちゃんご注文「猫まんま」。用料米饭一碗木鱼花3大匙酱油1~2小匙深夜食堂第二话の猫饭的做法用木勺把米饭弄松散,盛起放进碗里。木鱼花放在热米饭上,浇上一些酱油,就可以享用了。小贴士如果有条件可以用削箱现磨一些鲣鱼节。吃的时候可...
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- 二月的萝卜正是好吃的时候水分多多淡淡的甘甜腌渍的时候加一些话梅提味很是清新用料大白萝卜一个盐糖白醋适量干辣椒适量话梅七八个胡萝卜可选话梅一夜渍萝卜的做法白萝卜去皮切薄片,话梅我选了华味亨的正宗话梅。建议用咸酸风味的我的做法是腌渍两次第一次撒适量盐拌匀静...
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- 超开胃的腌渍小食,今晚做明天就能吃!用料小番茄200g话梅4-6颗冰糖25g水1100ml柠檬汁5g话梅小番茄-一夜渍的做法小番茄洗净,逐个用刀沿中间划一圈(或顶端划十字)。将划好刀口的小番茄放入沸水中,煮约20秒,烫至外皮翻起后捞出。将煮好的小番茄逐个小心剥皮,放入干净的玻璃罐中备用...
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- 深夜食堂经典菜之一不知道为什么,电视剧里这道菜叫“肉饼”可是明明主食材是土豆呀而且一直纳闷为什么这道菜要叫“可乐饼”,明明没有可乐呀难道……这道菜一定要配可乐吗?算了,我也懒得去百度,好吃就行了份量:2~3人份用料材料一土豆1颗(约596克)海盐适量黑胡椒粉适量材料二白洋...
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- 第八话:日式炒面图片来自深夜食堂官网リンリンこと風見倫子ご注文「ソース焼きそば」。用料海苔粉少许鸡蛋1个包菜1/8个胡萝卜1/4根面1人份猪里脊肉50g炒面酱汁适量油2大匙深夜食堂第八话の日式炒面的做法包菜、胡萝卜切小条,猪肉切片。锅内加入油,按照猪肉、胡萝卜、包菜的...
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- “一夜渍”是目前比较流行的一种腌制方法,完美融合渍菜开胃爽口的味道,也能保持食材的新鲜与营养。由于制作时间短,故称为“一夜渍”,在日本极为普及。这种低盐浅渍的方法比传统腌菜更健康!既保留了蔬果原有的香味与色泽,又抑制了微生物的生长,使腐败菌的含量更低。无论配饭、佐...
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- 第十四话:鱼冻图片来自深夜食堂官网イクミご注文「煮こごり」。用料比目鱼一条深夜食堂第十四话の鱼冻的做法比目鱼汤静置一夜,冷却的油脂自然凝结成鱼冻。把鱼冻盖在热腾腾的米饭上,开动~...
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- 深夜食堂经典菜之一加入日式高汤的厚蛋烧含水量较大所以厚蛋烧吃起来会更加的嫩有一个缺点就是含水量大,所以卷的时候容易破但是只要多加练习也可以做的非常完美分量:1人份用料材料一鸡蛋4颗(约274克)材料二日式高汤4大勺味淋1小勺日式酱油2小勺糖1小勺‘深夜食堂’第1话【厚...
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- 深夜食堂第四十四话,简单来说,讲了一个渣男的故事,此外大家一起吃鸡。不过呢,渣男四处有,炸鸡人人爱。要有人说谁不吃翅中?我可不信,这大概是说谁没遇到过渣男一样,大概率是不太可能的嘛。说回“复刻深夜食堂”这个主题,有时候,尤其是晚上,看完漫画或者剧,也好想坐在深夜食堂里,听茶泡...
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- 新手第一次做,成功!感觉可以进入年夜饭候选菜单了!参考综合了下厨房上的两个教程!用料猪手或猪脚一只(看人数,人少就半只)半只话梅(我用的是佳宝话梅,就吃零食的那种话梅)一包蕃茄酱适量姜片适量冰糖少许黄片糖半片老抽生抽陈皮两片料酒葱话梅焖猪蹄(年夜饭宝藏菜单)的做法烧开水,放入...
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- 深夜食堂六话の亲子饭图片来自深夜食堂官网「親子丼」。用料米饭1碗鸡腿50g洋葱1/8个鸡蛋1个小干鱼汁1/4杯酱油1大匙味淋1大匙酒1/2大匙深夜食堂第六话の亲子饭的做法鸡肉切块,洋葱切片,蛋液稍微打散至还能看出蛋白蛋黄程度。锅中加入煮汁,煮沸后加入鸡肉和洋葱,煮至基本熟后...
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- 深夜食堂经典菜之一第一次吃是在罗s便利店买的当时就一个感觉这个是面粉裹鸡?之后有一次和朋友去吃日料当时他要点这道菜的时候,我还有阻止一下上菜后才知道原来‘唐扬鸡块’是没有那么多粉的分量:2~3人份用料材料一去骨鸡腿肉2块(约486克)味淋1大勺日式酱油1大勺蒜泥1大勺姜...
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- 如果把人生作为一场体验的话,话梅小番茄至少应该占到0.01%的贡献。新鲜,汁水肆意,酸甜冰透的一个个爆炸在嘴里,在夏日的晚风里。这个时候,人生就会非常鲜活用料圣女果个话梅颗冰糖克柠檬个夏夜里的话梅小番茄的做法买好小番茄,清洗去蒂做一壶开水,浇在番茄上没过它们,让果皮爆开...
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- 第十话:拉面图片来自深夜食堂官网ゲンご注文「ラーメン」。用料熟鸡蛋1个细生面1人份小干鱼汁400ml酒2大匙味淋1小匙酱油2大匙盐少许大蒜1/2瓣姜1片葱1/2棵杏鲍菇1个叉烧肉2片海苔1片胡椒少许深夜食堂第十话の拉面的做法汤头里的蒜做成蒜泥,姜去皮切薄片。锅里加入汤的材料...
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- 图片来源视频截图用料材料一红姜块1块材料二天妇罗粉适量水适量‘深夜食堂’第24话【红姜天妇罗】的做法红姜块切片后用厨房纸吸干表面水分调匀天妇罗粉红姜片蘸取适量面糊下油锅煎炸即可...
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- 第一话:章鱼香肠和鸡蛋烧图片来自深夜食堂官网小寿々さんご注文「卵焼き」。用料油适量鸡蛋3个酒1.5大匙砂糖1.5小匙盐少许深夜食堂第一话の鸡蛋烧的做法将调味料加入蛋液混合好后,在加了少许油的平底锅上摊平,一放入锅里就会立即膨胀。往自己的方向均匀卷起,再往里推到一边...
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- 第四话:土豆沙拉图片来自深夜食堂官网エレクト大木ご注文「ポテトサラダ」。用料土豆1个黄瓜1/8根洋葱1/8个胡萝卜1/8根盐少许胡椒少许蛋黄酱适量柠檬汁少许深夜食堂第四话の土豆沙拉的做法胡萝卜切片焯水,黄瓜切片,洋葱切碎。土豆用沸水煮过,去皮碾碎。趁热加入洋葱碎,放凉。...
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- 第九话:烤鲹鱼图片来自深夜食堂官网八千代さんご注文「アジの開き」。用料鲹鱼(干)2条大萝卜泥1/2杯柚子(或柠檬)1个酱油少许色拉油少许深夜食堂第九话の烤鲹鱼的做法把大萝卜泥放到小盘子里,倒出去多余的汁液,柚子切四瓣。预热烤鱼的网子。在网子上刷一层薄油,鲹鱼的皮朝下放,开...
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- 第一话:章鱼香肠和鸡蛋烧图片来自深夜食堂官网マリリンご注文「タラコ、ミディアムレア」。用料鱼籽深夜食堂第一话の鱼籽烧的做法鱼籽直接放在烤炉上,或用锡纸包好放在烤箱里,烤一下即可。...
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- 用料话梅7-8颗圣女果30个柠檬汁一丢丢冰糖适量深夜话梅小番茄的做法准备材料:小番茄洗干净底部或者顶部划十字,这样更容易保持完整好看开水烫一下,水开再下锅,大概不到一分钟就OK根据番茄的多少调整时间,不需要太长时间以免煮软了,稍微爆皮就赶紧捞出来控水。稍微放凉就可以剥...
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