- 苦荞粉原本有点苦,做面包时加了点,做出的面包没有一丝苦味,相反有独特的风味。火腿肠要是用红色的就好了,我用了鸡肉肠。颜色不是很漂亮,加了苦荞粉的面包颜色都是绿色的用料高筋面110克苦荞面粉40克全蛋20克盐1/4小勺糖20克酵母1/2小勺鲜奶80克黄油15克鸡肉肠3根阳晨金色方盘...
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- 此方是一次发酵,出来的馒头较有韧性,但胜在方便快捷。用料中粉300克水或牛奶150克酵母2克糖50克(喜甜可多加)盐适量葱花适量腊肠1根玉米油/葱油适量腊肠葱花卷的做法1.糖跟酵母加入水混合均匀,加入面粉,揉成三光无气孔的面团,盖上保鲜膜,备用。2.准备馅料,香肠切粒,葱花切小段,备...
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- 小时候过年去奶奶家,奶奶家附近的商场里面就有一家面包店卖这种腊肠小面包,每次从奶奶家回家经过那家店都会去买一个坐车吃,把外面的面包先吃完,最后吃腊肠,那种甜甜咸咸的味蕾触感让我印象尤为深刻。后来啊,后来那家店就搬走了,十多年了我跑遍大街小巷的面包店都没找到过当初那...
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- 作為一個地道的廣州人,每次飲茶必點的一定是「臘腸卷」,香甜飄香的粵式生曬臘腸,配上奶香鬆軟的包皮。一口咬下去臘腸油和包混合在一起,齒頰留香。用料酵母5克盐2克粤式腊肠3条(一条做两个)面粉(中筋)300克糖20克牛奶150克蚝油2勺橄榄油2茶匙粤式腊肠卷的做法1.熱牛奶(溫熱即可,不...
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- 腊肠卷是粤式早茶常有的风味点心,其中间包卷的自然是广式的风味腊肠了。广式腊肠入口香醇,咸甜适中,加上外层的柔软包皮,既能填肚又能满足爱吃腊肠的喜好。用料低筋粉600克酵母5克白糖75克纯牛奶230ml广式腊肠10根广式腊肠卷的做法和面:面粉,酵母,白糖加牛奶和成硬的面团成形:面...
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- 用料温开水135克酵母3克低筋面粉250克澄粉25克泡打粉2克盐2克白糖30克腊肠数根腊肠卷的做法把酵母在温开水中化开。把除了腊肠外的所有东东都混进面包机里,手揉也一样的,当初买面包机就是为了揉面哈哈哈哈。选择iMix功能揉面20分钟,也可以手揉至面团光滑。选择发酵45分钟至...
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- 用料腐衣2张海米适量腊肠适量熟糯米饭1碗料酒1汤匙生抽1汤匙老抽1汤匙蚝油1汤匙淀粉水适量白糖1汤匙香菇适量葱花2根肉糜250克腐衣腊肠卷的做法起锅烧油,放入肉糜,翻炒至变色后加入泡发好的海米,翻炒片刻后放入切好的腊肠,再加入料酒、生抽、老抽和蚝油,翻炒均匀后再放入切好...
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- 湖南饮食中,腊制品是非常重要的组成部分,鸡鸭鱼,兔子,牛蛙等等都可以制成腊制品。而对于会养猪的湖南人来说,猪身上的许多部位都可以制成腊味,腊肉,腊肠,腊猪耳朵,腊猪脸,腊排骨等等。今天推荐的腊猪肠,没有了新鲜猪肠浓重的味道,同时还有腊制品特有的味道,是受资深吃货非常喜爱的一个...
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- 家里又没有葱了,用的酸菜和广式腊肠做的花卷,二八的腊肠最喜欢了,然后酸菜是收到亲友家自制的老坛酸菜,果然是有什么吃什么……真的不是黑暗料理啊,味道很好的啊,配方做出来是十六个大胖花卷哦!配方量较大可自行减半用料面粉600g鸡蛋一个水先放鸡蛋,加上水共重270g盐一小勺黄油固...
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- 广式风味的腊肠卷,还没出炉就香得想咬一口了。用料高筋面粉110g低筋面粉40g全蛋20g糖粉20g盐1\4小匙酵母粉1/2小匙鲜奶80g黄油15g腊肠卷面包的做法使用后盐后油法制作面团,搓柔到可以拉出薄膜的扩展阶段,盖上保鲜膜发酵到2倍大。面团平均分割成六份,滚圆盖上保鲜膜继续醒15...
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- 快手菜而且腊肠可以替换成很多别的食材酱汁也是就根据自己的口味调整啦用料酱料喜欢哪种随便加腊肠1根黄瓜1根黄瓜腊肠卷的做法先把腊肠洗干净,上锅蒸熟。取出后可以按个人喜欢切成片状或者小圆段。我喜欢肉少一点,所以切片状,切成小圆段的话更好包而且可能摆盘也更好看。把...
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- 闺女很喜欢吃火腿肠卷,但是外面买的很大一个,也怕火腿肠有问题。所以做了这款超迷你的包子,一次一个也不怕占肚子就不吃正餐了~~用料面粉300克酵母4克(根据天气适当增减一两克)盐2克糖15克(广东喜欢带甜味,不加也可以)水160克(包子比面粉一半多一点,饺子就比一半减一点)葱花3火腿肠3腊...
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- 腊肠和鸡蛋也是绝配的一对~!用料鸡蛋2个腊肠1根腊肠鸡蛋卷的做法腊肠斜切片,再切丝,最后切小丁~把腊肠丁倒入碗里,打入两个鸡蛋,打匀~~热锅放入一点点油,让油均匀沾满锅底即可,倒入鸡蛋液,转为中火~~一边煎得差不多就换一面小火再煎一下~把鸡蛋卷起来切块,完成~~小贴士我用的是广式腊肠,因为...
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- 用料卷粉两斤腊肠两根红萝卜一根绿豆芽买一元葱四根海天蚝油50克生抽20克老抽5克蒜头油配料:玉米淀粉10克蒜头7瓣自来水220克蚝油25克生抽15克糖5克腊肠炒卷粉的做法将材料准备好先下腊肠炒变色再下红萝卜翻炒几下下豆芽油麦菜翻炒几下下卷粉跟所有酱料翻炒使每块卷粉都均...
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- 孩子早上7点就要上课,来不及做别的早餐,蒸些腊肠馒头卷吧!这样营养也算丰富了~😄😄😄用料香肠3根面粉1000克水250ml小葱2棵盐5克酵母10克腊肠馒头卷的做法和面:面粉、水、酵母混和在一起。室温25℃的天气,第一次发酵2小时;揉面、排气,第二次发酵2小时。(经过二次发酵,馒头吃起来有...
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- 用料腊肠2根面粉500克酵母6克温水150克纯牛奶250ml盐10克糖20克红萝卜1根䓤花1把腊肠丁花卷的做法面粉加入和好的酵母水和面,面团揉至光滑不粘手不粘盆,可以适量加入玉米油,面团更光滑,然后用保鲜膜包裹放置发酵两倍大面板上撤上面粉,再次把发好的面团揉搓挤掉空气,些步叫排气...
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- 老面法用料1(老面团)低筋面粉150克中筋面粉50克干酵母2克盐0.5克冰水100ML(冬天用温水)用料2低筋面粉150克老面团35克广式腊肠4根黄油10克(或植物油)奶粉2大匙糖2大匙水85ML酵母1小匙梳打粉少许(小苏打)包底纸(油纸、白纸皆可)风味腊肠卷的做法1(老面团)所有干材料加水混合成团,揉...
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- 用料山药腊肠千张葱鸡精淀粉生抽料酒腊肠山药卷的做法山药切成小条放冷水里浸泡,腊肠也切成相仿的小条,千张切成段,宽度略小于山药和腊肠拿两根山药条和两根腊肠条组成一组,用千张皮包卷起来摆放在盘中,放上葱段,淋上一点料酒,中大火蒸8分钟左右锅里放一点生抽、鸡精加水淀粉勾...
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- 用料鸡蛋10个腊肠10条鸡蛋卷腊肠的做法蛋卷机内刷两滴油,放入腊肠倒入鸡蛋熟后,蛋肠会自然上升了很快就完成一条蛋肠了3分钟过程合并视频完成啦✌...
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- 用料广式腊肠半根切粒葱花切碎加盐,用少量油浸泡面粉600克水300克糖30克酵母6克腊肠花卷的做法6克酵母加6克糖,60克温水搅匀盖上盖子静置5分钟240克水加入24克白糖,600克面粉,揉成光滑面团,发酵2小时,闻到淡淡的酒味,拨开有蜂窝组织即可。面粉充分排气后擀成长方形,撒上葱花腊肠...
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- 用料腊肠1根胡萝卜1根油菜6棵葱姜末适量鸡精1/5勺盐3克腊肠小炒的做法腊肠蒸十五分钟放凉切片油菜洗净,用手掐成小块胡萝卜切片锅热放油,先放入胡萝卜煸炒发软加入葱姜末,油菜翻炒几下出香味汇入腊肠,加盐,鸡精翻炒均匀即可。...
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- 用料包菜个腊肠炒包菜/腊肠炒卷心菜的做法腊肠,蒜片,辣椒备用包菜/卷心菜洗净切好,备用热锅冷油加蒜片、腊肠、小米辣翻炒均匀,加包菜翻炒均匀加料酒,生抽,翻炒至包菜缩水加盐,白砂糖翻炒均匀即可...
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- 用料熏小肠4根干辣椒12个泡椒泡花椒泡豆角泡姜泡萝卜葱姜蒜鸡精食用油小炒腊肠衣的做法将熏小肠洗净后放入锅内煮15分钟,另支一炒锅,放入适量食用油烧热,放入干辣椒爆香后放入小肠段翻炒出香味后,加入所有调料翻炒出香味,加入适量清水盖上锅盖焖十分钟大火收干汤后再炒一分钟,...
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- 作为鄂西北的山城小市民,腊肠是每年必备的年货,可以蒸可以炒,真是快手又下饭的家常美味。今天,我们就炒一盘来配米饭吧🍚用料香肠1根青椒2个红椒1/2个大蒜适量生姜适量盐少许小炒腊肠的做法将自制的香肠片;将青红辣椒切块儿、姜蒜切片;锅中放少许植物油,加入姜蒜爆香后倒入香肠翻...
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- 颇受小朋友欢迎的腊肠卷哦用料面粉250克水150克腊肠两根半酵母3克广味腊肠卷的做法面粉加水酵母和好,发酵一小时后,再次揉10分钟,揉出空气,分成等份小剂子。腊肠从中间切断,面团搓成长条,卷在腊肠上。卷好的腊肠卷,放在蒸锅中再次发酵20分钟。开大火蒸3分钟,转中火蒸15分钟即可。...
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