- 一直想做香肠来的,某宝肠衣不知道好坏,自己动手吃的放心用料猪小肠1副(约3斤)盐适量刀1⃣️把自制肠衣的做法用刀背先把里面红色肉泥刮掉这是刮完二遍的这是第三遍刮的,肠衣已经基本形成检查下有没有漏洞的加入适量盐包装起来,可以放入冰箱冷藏,几天内用完...
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- 不知什么时候开始喜欢什么东西都自己弄,不喜欢外面的东西,感觉自己弄得干净又卫生用料猪小肠根据自己需求自制肠衣的做法买来的猪小肠简单的搓洗过我用塑料一次性勺子刮的,刮完正面,然后翻一下外面的往里面翻,把里面的那一层都撕下来,其实不用那么小心翼翼,这个还是挺坚韧的,大家...
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- 超市卖的洗衣液含有各种化学添加剂,伤手还破坏环境。所以利用厨房食材自制洗衣液。用料橙子皮/橘子皮1个食盐少许小苏打少许克牙膏半管自制洗衣液的做法橙子皮/橘子皮洗净切丁,煮水10-15分钟。选择小容器(之前的洗衣小瓶),倒入小苏打、三勺食盐、挤两次牙膏,搅拌。倒入煮好的橙...
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- 家里宝宝很喜欢吃脆片肠用料猪肉克克自制香肠超级简单!穿羊肠衣的做法穿肠衣,超级简单~先装肉泥~再套上一点肠衣,露出一点肉泥之后开始往管子收肠衣~超级容易~超级容易~还不会的来找我~小贴士超级简单穿肠衣~...
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- 这个腊肠口感完胜广州皇上皇!是孩子们的最爱!征服亲友的又一手艺!这是我家每年冬天必做30斤以上的腊肠配方!我个人每天工作和操持家务,体力也跟不上,又全家想吃这款超好吃的腊肠。所以提前先制作好肠衣,第二天傍晚下班再切肉馅,腌渍肉馅,灌肠。分了时间段后,做腊肠不再是巨大工程。...
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- 熙然都特别爱吃香肠,外边的始终让人无法放心,偶然刷淘宝看到了自制香肠的工具,心血来潮就付了款,第一次制作便成功了,孩子吃的很开心,此后家里再也没购买过外边的香肠用料猪肉沫300g蛋清2个生粉50g清水40g生姜沫适量胡萝卜碎适量豌豆粒适量玉米粒适量克盐酱油适量(可选)其它食材...
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- 超级Q超级弹,好吃到没朋友用料龙利鱼680g鸡蛋清2个藕粉适量盐适量料酒少许自制鱼肠(塑料肠衣版)的做法我在超市买的这种龙利鱼洗净鱼肉,切成小块,厨师机用最细的网搅成鱼泥,搅二遍最好搅好的鱼泥加上蛋清和调味料用厨师机搅10分钟以上,搅拌的时间长是Q弹的关键装入肠衣用绳绑好...
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- 话说这个菜谱放草稿箱好久好久好久了,我是有多懒得码字呀。用料鸡蛋1个五花肉500g自制午餐肉/没有肠衣做香肠的做法1用料:五花肉500克(肥瘦自己喜好),鸡蛋一个,姜末葱末适量,面粉60克,淀粉60克,盐、糖、料酒、鸡精、五香粉、生抽、蚝油、芝麻油、玉油油适量,红曲粉5-8克,玉米粒一把(...
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- 外面的香肠虽然香,但是实在不敢吃,为了宝贝的健康自己动手做起来吧用料猪里脊肉1000克盐少许花椒大料泡水50g酱油少许白糖适量虴油适量料酒适量藕粉或生粉适量自制猪肉香肠(塑料肠衣版)的做法里脊肉洗净去筋膜,最好冷水浸泡半小时以上切成小块搅成肉泥,最好搅二遍,细腻点比较好...
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- 大宝爱吃香肠,我必须得试一试,让宝贝吃上干净,卫生,健康的香肠!于是试着做了做!味道还不错,宝贝很喜欢!一口气吃了两根!就连不爱吃香肠的老公,也说有吃肠的感觉!认真记录自己和家人的味道!如果你喜欢可以试一试!用料猪里脊150克蒸熟胡萝卜50克料酒7g味极鲜酱油10g盐2.5克香油3克玉米淀...
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- 中秋节快递出来点问题,肠衣没回来,所以做的无肠衣版用料猪肉2000克(500克)鸡蛋16只(一斤4只)红薯淀粉600克(150克)葱姜水320克(80克)味精20克(5克)胡椒粉,白糖,肉桂粉各4克(1克)老抽42克(13克)芝麻油40克(10克)花椒油12克(3克)盐24克(6克)不一定全加,最后放入红曲粉6克(1.5克)自制肉肠的做法前四个主...
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- 很多孩子都爱吃的香肠啊、火腿肠这些,但外面买的香肠保证不了肉的来源,又担心里面有添加剂,而且淀粉的含量非常多,没有什么营养。所以,妈妈们可以在家自制起了各种香肠,为宝宝做香肠吃。用料猪肉沫300g蛋清2个生粉50g清水40g生姜沫胡萝卜碎豌豆粒玉米粒适量盐酱油适量硅胶香肠...
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- 用料干豆腐2张猪肉馅150g胡萝卜四分之一根木耳4-5朵生抽2勺耗油1勺白糖小半勺鸡精少量葱花少量姜末少量无肠衣肉肠的做法里脊肉馅150g干豆腐两张胡萝卜切碎将5朵木耳切碎切碎的木耳倒入装胡萝卜的碗中先将调料及葱花姜末加入肉馅中充分搅拌,然后再加木耳胡萝搅匀。肉馅均...
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- 在网上买过羊肠衣,可是放久后,肠衣都容易破洞,所以这次尝试起猪肠衣,猪肠衣偏大,做香肠的话偏大,做香肠的话羊肠衣比较适合,猪肠衣适合放糯米,做成糯米肠用料猪粉肠适量水果刀1把猪肠衣的做法先把猪粉肠外边的白膏撕掉,任意撕,不怕把粉肠撕破,白膏要摘干净把粉肠内部冲洗干净用刀背...
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- 广东腊肠具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、皮薄肉嫩的特点~广东腊肉👉用料前腿猪肉10斤(7瘦3肥)粉肠(猪小肠)2.5斤白糖250克(喜欢甜的可以加多一半的糖)盐50克味极鲜酱油250克白酒(57度)200克自制广式腊肠(附最快手刮肠衣)的做法用新鲜猪肉。把猪肉切成小丁。加入白酒,手戴上一次性...
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- 几年前就想做腊肠了,俺这大懒人每次想到洗肠衣就望而却步啊!……终于苦思冥想出个法子,用棉布代替肠衣,做了两次竟然成功了,内心好激动哦✌!本不好意思写此菜谱,后来一想或许对朋友们有所帮助。用料猪腿肉1500克,海天生抽75克,白糖75克,白酒40克,盐15克,白胡椒粉4克棉纱布5条自制腊肠...
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- 第一次试做竟然成功虽然费时间但是自己做的干净卫生,吃得放心外面的火腿肠添加剂太多了吃进肚子产生怎样的反应未知……为了家人的健康再苦再累也要坚持~用料猪前腿肉(三比七)3斤盐25克糖30克蜂蜜1勺料酒1勺生抽2勺胡椒粉适量番薯粉50g葱姜冰水100克葱做葱姜水4根姜做葱姜水8...
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- 我刮肠衣越来越快手了。现在专门整理出来方便姐妹们参考。用料猪小肠适量刮肠衣的做法把肠衣的外膜和肥油全部撕下。(看视频)不会撕坏肠衣的,肠衣不刮是不会出来的。把小肠内油脂挤出来。右手拇指中指夹住猪小肠,左手往后拉猪小肠,挤出内油脂(看视频)。用刀背刮小肠,把淡红色的肠...
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- 兔子的菜谱,根据自己口味做了调整。用料猪梅肉1597g蒜泥182g盐25g绵白糖88g白胡椒7g黑胡椒19g鸡蛋清(4个)188g玉米淀粉160g自制蒜香猪肉肠(无肠衣无添加剂版)的做法准备肉馅。猪梅肉切块泡水中30min-60min,血水去除干净后剁成肉馅状,放入冷藏室备用。Tips:1.可以用料理机打成肉糜...
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- 微博上看到的一个方子,自己稍微改动,记录下来,方便下次做用料夹心肉600克盐10克蜂蜜25g糖15克玉米淀粉28g生姜粉3g料酒15g黑胡椒粉3g白胡椒粉1g清水50克蚝油30g无肠衣烤肠的做法肉切成小块,料理机打成泥加入所有调料,搅拌机15分钟,打蛋器两个头都大搅拌,估计要20多分钟吧装入一...
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- 自制的鸡肉玉米香肠,无色素无添加,大人小孩都喜欢吃的(*ˊᗜˋ*)用料鸡腿肉500克玉米少许盐7克糖22克白胡椒粉1.5克蒜粉(没有的话用蒜头也行)3克黑胡椒粉4克玉米淀粉35克蛋白40克盐克糖克冰糖克西红柿个自制无添加鸡肉玉米香肠(无肠衣版)的做法把买来的鸡腿肉挑出鸡骨出来,切块,...
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- 农村杀了年猪,没有哪家不灌香肠的。自家年猪的小肠如果直接灌香肠,很容易破裂,哪怕小心翼翼,也很难避免。很多老人都不知道,解决办法其实就是刮掉小肠的那一层粘液和油。方法很简单,只要动动你的小手,香肠的灵魂——薄薄的肠衣就会成功。用料猪小肠一大圈小刀1把木板1块农村自制...
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- 用料鸡胸肉一块330和鸡腿肉一块270600g玉米淀粉40克水50克盐8-9克(我放了12克有点咸,所以适量减点盐)糖15克(不太甜)生抽1勺10克左右料酒1勺10克左右蛋清2个胡椒粉适量,爱吃的多放点不爱吃不放玉米粒随意放自制鸡肉玉米肠(不用肠衣)的做法先把鸡肉打成泥,然后加入蛋清,盐,糖,胡...
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- 市售香肠让人十分不放心,虽然这里肉类的原料不会有问题,但是香肠里添加剂和盐份也不少。还是自己做放心点,也不会那么咸,小朋友也可以吃。用料鸡蛋2个盐10克或根据口味调整牛肉糜500克猪肉糜500克干欧芹碎1/3杯意大利综合香草1大勺黑胡椒粉一小勺小茴香籽一大勺白砂糖30克枫...
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- 用料肉克糖克淀粉勺盐克胡椒粉鸡精酱油自制香肠的做法冷水下锅小火煮30分钟煎至两面金黄风干...
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