![花雕鸡煲如何做才美味，怎么做花雕鸡煲简单又好吃]( "花雕鸡煲如何做才美味，怎么做花雕鸡煲简单又好吃")
- 用料花雕酒半斤鸡1只北芪少量党参少量红枣6-8个淮山少量玉竹少量姜片花雕鸡煲的做法把所有药材和姜片一起煮，煮开以后转小火加入半斤花雕酒一起煮，煮到淮山变软证明汤底做好了加入生鸡，煮开就可以开吃了，香气阵阵，在寒冷的冬天，真的暖心暖胃三年的花雕味道已经很浓小贴士药材可...
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![这才是花雕鸡煲最好吃的做法]( "这才是花雕鸡煲最好吃的做法")
- 冬天来一锅热腾腾，飘着酒香味道的花雕鸡煲，不论是火锅围炉，或者家宴主菜都是极好的菜色。一锅鸡煲，不同的人吃出不同的味道，入口时的甜，细嚼时的酒香，回味时微微的辣。吃完后全身暖暖的，舒服…用料鸡肉净重1000g的整鸡大蒜5瓣姜适量干辣椒若干花椒若干板栗20个冰糖适量小葱2把花...
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![花雕鸡如何做才美味，怎么做花雕鸡简单又好吃]( "花雕鸡如何做才美味，怎么做花雕鸡简单又好吃")
- 不知道怎么拍好看，但知道怎么做好吃。用料散养母鸡1只(约1860克)花雕酒1瓶(约500毫升)大葱1根(约200克)生姜1块(约30克)大蒜瓣6瓣(约30克)猪油1勺(约20克）色拉油3勺(约40克）蚝油1勺(约20克)生抽2勺(约25克)冰糖15粒(约40克）白胡椒粉小半勺(约2克)盐1½小勺(约7克)味素少许花...
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![双菇花雕鸡如何做才美味，怎么做双菇花雕鸡简单又好吃]( "双菇花雕鸡如何做才美味，怎么做双菇花雕鸡简单又好吃")
- 各位朋友，新年快乐~新年家宴又要开始准备了，这道暖胃又暖心的菜肴很适合作为家宴菜，让你的餐桌上增添光彩。花雕酒的浓郁香气、鲜嫩入味的鸡肉，香菇以及鸡腿菇吸饱满了汤汁，满口都充满了香气。用料鸡腿3个干香菇6个杏鲍菇1根大葱1段小红椒1根干辣椒1根蒜4瓣姜5片盐适量花雕酒1...
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![花雕鸡腿如何做才美味，怎么做花雕鸡腿简单又好吃]( "花雕鸡腿如何做才美味，怎么做花雕鸡腿简单又好吃")
- 用料花雕酒适量鸡腿只姜片八角个盐适量花椒适量花雕鸡腿的做法鸡腿洗净泡水+姜片+酒备锅把水煮滚放进姜片+盐，鸡腿滚6分钟后继续盖焖10分钟另起一锅把蒜头炒黄+葱＋酱油+盐+花椒+草果+八角+花雕酒+水煮滚后隔水快速降温后放冰箱备好另一锅放冷开水+冰！把煮熟的鸡腿放冰水里冷...
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![花雕蒸鸡如何做才美味，怎么做花雕蒸鸡简单又好吃]( "花雕蒸鸡如何做才美味，怎么做花雕蒸鸡简单又好吃")
- 自创了一道新菜，花雕蒸鸡，我很喜欢绍兴花雕的味道，浓郁的酒香和鸡肉特别搭。用料鸡全腿2只花雕酒勺姜片葱根盐克胡椒粉克花椒泰椒花雕蒸鸡的做法鸡腿用盐和胡椒抹匀，淋上花雕酒腌十五分钟。摆上锅，铺姜片，葱头和花椒，冷水上锅中火蒸二十分钟左右。蒸~筷子能轻松戳穿鸡肉就蒸好了...
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![花雕鸡翼如何做才美味，怎么做花雕鸡翼简单又好吃]( "花雕鸡翼如何做才美味，怎么做花雕鸡翼简单又好吃")
- 用料花雕酒鸡翅糖鱼露水话梅冰水花雕鸡翼的做法鸡翼煮8成熟，捞起，泡冰水。让皮更爽滑。然后浸花雕酒中（比例是，一碗水、一碗花雕酒、两粒话梅，鱼露作调味，自己适量下）浸泡后放冰箱保鲜层冷冻。20分钟左右即可食用。...
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![花雕鸡子如何做才美味，怎么做花雕鸡子简单又好吃]( "花雕鸡子如何做才美味，怎么做花雕鸡子简单又好吃")
- 这种花雕酒好味用料花雕酒一支姜（切片）100g香叶4-5片鸡蛋3个鸡肉一些猪肝一瘦肉一些鸡子1-2斤。花雕鸡子的做法准备好材料。先把姜炒干再加上鸡子、鸡肉、瘦肉猪干炒熟。（如图）剩起。再下油煎鸡蛋。下酒（这样才有白白的奶色）下花雕酒一支，再倒入大约800ml开水刚好抹过料面。必须...
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![鲍鱼花雕鸡如何做才美味，怎么做鲍鱼花雕鸡简单又好吃]( "鲍鱼花雕鸡如何做才美味，怎么做鲍鱼花雕鸡简单又好吃")
- 用料鸡1只鲍鱼6只花雕酒（我习惯用古越龙山）一大碗姜5片蒜一只香叶5片生抽一小碗盐酌量（基本可以不用）冰糖大勺5勺鲍鱼花雕鸡的做法鸡切成小块，倒入花雕酒、生抽、生姜、大蒜腌制3个小时放入香料炒香后，将腌制好的鸡块和汤汁全部倒入锅内炖煮，沸腾后加入冰糖调小火慢炖。（建议用砂...
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![花雕鲍鱼鸡煲 <302小厨房>食谱大全及做法，烹饪好吃的花雕鲍鱼鸡煲 <302小厨房>方法]( "花雕鲍鱼鸡煲 <302小厨房>食谱大全及做法，烹饪好吃的花雕鲍鱼鸡煲 <302小厨房>方法")
- 看起来超级奢华的一道菜，但其实成本并不吓人，一只这种大小的鲜鲍鱼大概7元左右，还是可以接受的。这种做法没有额外的添加水（清酒、花雕酒、生抽的主要成分就是水），煮好后汤汁浓郁味道厚重，比普通的红烧方式味道更加集中，汤汁拌饭绝对是亮点！用料鲜鲍鱼8只左右鸡腿1个花雕酒230g清...
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![花雕醉鸡如何做才美味，怎么做花雕醉鸡简单又好吃]( "花雕醉鸡如何做才美味，怎么做花雕醉鸡简单又好吃")
- 用料大鸡腿2只，剔骨备用；5-10年陈花雕酒50克+420克材料A:花雕酒50克，盐4克直接买现成糟卤或者用材料B自制:八角1个，香叶2片，大红枣2颗，姜5片，当归2片，盐25克，生抽20克，冰糖粉20克，清水600克花雕醉鸡的做法鸡腿剔骨，鸡腿骨用刀拍裂，肉用刀背拍散，尤其厚的地方备用放入材料A抹匀腌制30分...
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![花雕醉鸡煲如何做才美味，怎么做花雕醉鸡煲简单又好吃]( "花雕醉鸡煲如何做才美味，怎么做花雕醉鸡煲简单又好吃")
- 冬日滋补！简单不操心。餐厅吃了这个以后，觉得可复制性非常强。做了七八次以后总结一下经验。用料草鸡1只花雕酒随意勺枸杞粒党参克当归2片虫草花花雕醉鸡煲的做法鸡块用花雕酒腌制半小时红枣、当归、枸杞、党参、黄芪，冲洗一下泡冷水鸡块加冷水，连带泡的花雕酒有一起下锅。煮...
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![花雕醉鸡卷如何做才美味，怎么做花雕醉鸡卷简单又好吃]( "花雕醉鸡卷如何做才美味，怎么做花雕醉鸡卷简单又好吃")
- 小伙伴们喜欢的爸妈也喜欢的迎客有面子的小菜用料花雕酒适量鸡腿四只枸杞适量八角一个香叶1片花雕醉鸡卷的做法先准备一盆水冰镇着。制作卤水：花雕：糟卤=1:1，香叶八角各一小只，盐少许。煮开倒出加入少许枸杞，马上入冰箱冷却鸡腿去骨，戳洞，用刀背拍平，抹少许盐和料酒在内侧过10分...
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![神仙花雕鸡如何做才美味，怎么做神仙花雕鸡简单又好吃]( "神仙花雕鸡如何做才美味，怎么做神仙花雕鸡简单又好吃")
- 19年最想吃的鸡料理，终于在春节里实现小心愿了。用料花雕酒至少1—2碗鸡腿4-5只姜片冰糖克葱根蒜干香菇几朵虫草花一把黑木耳几朵神仙花雕鸡的做法花雕花雕花雕，重要的事情说三遍。直接上砂锅，炒到半熟加水，加1-2碗花雕酒(也可全程无水，只加花雕)一锅仙气十足的花雕鸡出炉了。...
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![简易花雕鸡如何做才美味，怎么做简易花雕鸡简单又好吃]( "简易花雕鸡如何做才美味，怎么做简易花雕鸡简单又好吃")
- 这么简单的花雕鸡，好吃易做，还可以摆上请客餐桌。多美好。用料鸡腿三只枸杞适量姜片适量当归一片红枣随意花雕酒一杯至两杯简易花雕鸡的做法把除鸡腿肉之外的调料放入锅里加水烧开小火焖煮20分钟，加盐，放凉。鸡腿肉去骨，用盐，适量花雕酒，腌制30分钟。腌制完后鸡腿肉用锡箔纸卷起...
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![花雕鸡汤如何做才美味，怎么做花雕鸡汤简单又好吃]( "花雕鸡汤如何做才美味，怎么做花雕鸡汤简单又好吃")
- 用料花雕酒适量鸡1只生抽适量耗油适量生姜葱红枣虫草花竹荪芝麻油花雕鸡汤的做法先把鸡肉用生姜、葱、花雕酒、生抽、耗油腌制。同时泡竹荪、虫草花和红枣。半小时后把鸡骨头和腌料、竹荪、虫草花放进锅里加入适量清水煮沸，煮过一段时间后再加入鸡肉和红枣，最后放入内脏，内...
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![花雕焖鸡如何做才美味，怎么做花雕焖鸡简单又好吃]( "花雕焖鸡如何做才美味，怎么做花雕焖鸡简单又好吃")
- 用料花雕酒适量三黄鸡半只姜5片葱花适量黄糖适量花雕焖鸡的做法买来的鸡剁件沥干备用。冷油下锅，中火，下姜片煸香。放入鸡块煎至两面金黄。倒入两大勺生抽，倒入刚没过鸡块的花雕酒。转大火烧开后，放入一小块黄片糖，转中小火焖15分钟。大火收汁，撒上葱花，准备起锅。摆一下盘。...
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![花雕鱼腩煲的详细做法大全,简单又营养的花雕鱼腩煲做法]( "花雕鱼腩煲的详细做法大全,简单又营养的花雕鱼腩煲做法")
- 啤酒配炸鸡不如花雕配鱼腩用料花雕酒30克皖鱼腩500克姜100克葱头100克蒜100克芹菜适量黄豆酱2茶匙蚝油1茶匙盐适量胡椒粉适量花生油30克花雕鱼腩煲的做法将洗净切好的鱼腩进行调味，加入两勺黄豆酱，一勺蚝油，小半勺盐，少许胡椒粉，适量花生油，搅拌均匀后加入一勺淀粉，再搅拌，腌制30...
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![花雕鸡翅如何做才美味，怎么做花雕鸡翅简单又好吃]( "花雕鸡翅如何做才美味，怎么做花雕鸡翅简单又好吃")
- 有天晚上看《回家吃饭》上一个婆婆做的自己复刻了一下，真的好好吃用料花雕酒适量姜适量盐适量生抽2勺鸡翅10个葱适量糖半勺辣椒适量五香粉适量洋葱半个青椒一个花雕鸡翅的做法鸡翅洗净改刀，葱切三段，姜三四片，花雕酒没过鸡翅，腌制一小时（花雕酒我买的古越龙山三年陈酿，大概八九...
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![茶香花雕鸡如何做才美味，怎么做茶香花雕鸡简单又好吃]( "茶香花雕鸡如何做才美味，怎么做茶香花雕鸡简单又好吃")
- 老公说鲜得没鸡味用料童子鸡糟卤若干鱼露若干花雕若干茶叶若干茶香花雕鸡的做法整鸡洗净，整理好，肚子里划几刀，加糟卤，鱼露腌一小时入味用葱姜铺满锅底，把茶叶用纱布包好，放入整鸡，加入花雕，糟卤，鱼露，根据个人口味加水，原汁原味也可以不加水多加些花雕大火开后，小火炖一个半小时，出锅...
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![花雕土鸡如何做才美味，怎么做花雕土鸡简单又好吃]( "花雕土鸡如何做才美味，怎么做花雕土鸡简单又好吃")
- 花雕鸡:1.家养土鸡半只洗净切块备用；2.热锅放麻油爆姜片，放入鸡块爆炒；3.把炒好的鸡块装陶锅放少于盐巴加水没过鸡块小火慢炖，炖到一半火候加花雕酒，继续慢炖至水剩下三层即可起锅。备注:一定要是家养土鸡才会好吃[偷笑]用料土鸡只花雕土鸡的做法太好吃了好吃的受不了...
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![花雕红枣鸡如何做才美味，怎么做花雕红枣鸡简单又好吃]( "花雕红枣鸡如何做才美味，怎么做花雕红枣鸡简单又好吃")
- 简单也可以享用美食用料全鸡腿两个海天盐焗鸡粉1/3袋芝麻油适量玉米淀粉适量红枣三颗姜三片花雕酒1汤匙花雕红枣鸡的做法将全鸡腿洗干净抹干水分剁成块，然后用盐焗鸡粉、芝麻油、玉米淀粉、花雕酒把鸡腿腌至入味（我腌了大概两小时）红枣去核切小块加点水泡10分钟左右，然后连水...
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![花雕浸鸡如何做才美味，怎么做花雕浸鸡简单又好吃]( "花雕浸鸡如何做才美味，怎么做花雕浸鸡简单又好吃")
- 用料清远鸡1100~1250g话梅50g香叶5g陈皮适量八角适量甘草适量姜片适量葱适量蒜头适量花雕酒适量盐适量糖适量冰花雪梅酱适量老抽适量生抽适量花雕浸鸡的做法准备：1药材包：香叶5g，八角3g，陈皮15~20g，甘草2g，咸话梅（九制话梅）50g，装入煲汤袋，放入5000g的水中，大火烧开，小火30~40min;2清...
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![花雕鸡卷如何做才美味，怎么做花雕鸡卷简单又好吃]( "花雕鸡卷如何做才美味，怎么做花雕鸡卷简单又好吃")
- 用料鸡腿5只八角枸杞花雕酒糟卤葱姜片花雕鸡卷的做法鸡腿拆骨，拍松，撒盐腌一下。把鸡肉卷起，用锡纸包好。葱、姜、八角和枸杞子放水在锅里烧卤料。锡纸放在锅里蒸20分钟。待鸡卷凉透，放入糟卤和花雕。放入冰箱冰1到2天上桌...
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![花雕肥鸡如何做才美味，怎么做花雕肥鸡简单又好吃]( "花雕肥鸡如何做才美味，怎么做花雕肥鸡简单又好吃")
- 花雕鸡是广东的一道地方传统名菜，属于粤菜系，在蒸花雕鸡的时候，整个厨房充盈着迷人馥郁的清香，花雕的醇厚与鸡肉的鲜甜相结合，产生了奇妙的香味。以其独特的口感和味道深得广大群众的喜欢。花雕鸡：既有炸子鸡的浓香又有豉油鸡的软滑，略带酒香，简单，齿颊留香。用料鸡两大腿两大翅花...
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