- 用料面粉250g酵母3g水130g盐2g油适量煎卷子的做法煎卷子面团揉好后室温发酵,排气擀成长方形,表面刷油卷起来切剂拿着剂子捏扁后拧一下,依次摆入平底锅少量面粉加入水里混匀大火,面粉水倒入平底锅里大约没过卷子即可,收汁至近干,淋入花生油,转中小火,至金黄色撒黑芝麻、葱花出锅辰...
- 6197
- 煎卷子其实跟生煎包很类似的,只是没有加馅料,直接用的面皮卷起来的,只是简单的涂抹了一些花生酱和椒盐,下锅水煎,底部焦黄香脆,面上松软好吃。早餐的时候做一盘,搭配热粥/汤或者是热牛奶一起吃,浑身暖呼呼的,早餐这样吃一下子就变得有活力了。用料自发粉200克葱绿20克椒盐适量花生...
- 9260
- 这是我在yaya小舍里看到的方子,第一次见煎卷子,觉得操作很简单,就想着做来看看,做的时候发现可以添加点肉馅,它是煎的嘛,这不就像我们这的生煎包了嘛!而且又不用捏褶子,更方便!(我这里的面粉跟油可能有点不一样,肉末要先准备好,调好味道)用料糖10克盐1克水150克普通面粉230克细玉米粉3...
- 19439
- 馒头,花卷,包子经常做都是蒸着吃,偶尔换个花样,把花卷煎着吃,你会有意外的惊喜,今天就分享煎卷子给大家,非常的香,底部脆脆的,上面柔软又不失嚼劲。用料水120克面粉250克盐2克糖5克酵母3克辅助材料:葱油(花椒油)适量葱花适量小苏打(加入葱花里)一丢丢盐(撒在擀开的面团上)适量煎卷子(美善...
- 12598
- 用料鸡蛋2个盐3克肉馅100胡椒粉5克香油2勺葱沫5克生抽2勺淀粉1.5勺卷煎蛋卷的做法我觉得无所谓哪里的肉,我用的后腿肉,不喜欢肥的,所以比例基本肥瘦在2:8,加了细葱沫,或者葱姜水都行,胡椒粉,香油,生抽,少量盐,一点淀粉,搅拌上劲。两个鸡蛋充分打散,平底不粘锅烧热,倒入油,润锅后把多余...
- 14884
- 原方天然气全程用时1个钟不粘锅26厘米用料低粉250➕盐2➕糖15➕鲜酵母5➕水120揉成面团,擀成面片20×40厘米花生油7➕玫瑰盐1涂在面片表面肉松20或香肠末60撒在面片表面接下去凹造型面片三折切宽段,扭两圈摆在锅里发酵接下去发酵40度20分钟油15➕水70煎熟开吃一锅煎卷子的...
- 21374
- 今日早餐:红薯粳米糙米粥煎卷子烫生菜香蕉揉面—擀面—整型,直到在煎的时候看着它慢慢膨胀,那一刻心情好到要飞了Y(^_^)Y2018.10.25早餐用料面粉200克温水100克酵母2克细砂糖5克油适量盐8克熟黑芝麻适量葱花适量五香粉适量香煎卷子的做法1、酵母用100克温水活化静置5分钟2、...
- 9691
- 我已经很努力的在做了,味道还可以用料鸡蛋6个卷煎的做法。。。。。。。...
- 19587
- 用料鸡蛋2个葛根粉20g芝士片1片食用油适量盐适量黑胡椒适量芝士煎蛋卷(玉子烧)的做法鸡蛋打散,芝士片撕成条状备用葛根粉用少量水化开,倒入打散的鸡蛋里调匀平底锅里加入适量食用油,倒入约三分之一的混合蛋液蛋液半凝固时在一端放上撕碎的芝士片,卷起来推到锅的一边继续倒入...
- 21468
- 煎卷子加腌笃鲜,一北一南,一香一鲜,不要更完美!用料中筋面粉300克牛奶/水165克发酵粉3克香葱5根玉米油10克盐2克糖15克好好吃早餐煎卷子的做法早餐搭配:煎卷子、腌笃鲜、茶鸡蛋、酸豆角、草莓面粉+牛奶(或水)+发酵粉+糖(可省)揉成面团,盖保鲜膜发酵至2-3倍大(根据室温发酵时间不等),取...
- 14260
- 之前一直吃蒸的包子,来一份煎卷子换换口味吧!香香脆脆的生煎卷子很受小盆友欢迎,做法也很简单;可以用多功能锅煎,也可以在煤气灶上用不粘锅煎。如果用来做早餐也很快手,晚上揉好面团,松弛20分钟后放入冰箱冷藏发酵一晚,早上取出后直接整形即可!用料普通面粉180克水95克干酵母2.5克...
- 18119
- 28寸平底锅的用量,不是我的方子,存着,方便自己看。用料面粉400克温水(和面)210克酵母4克糖20克葱适量葱油适量熟芝麻适量油适量盐适量凉水(浇锅)100克煎葱油卷子的做法温水+糖+酵母静置10分钟加入面粉揉成面团用手压扁擀成长方形刷葱油,撒盐,撒葱花。对折成三层如图3厘米一段,中间用...
- 12733
- 黄鲫子鱼四五月份香椿熟的季节,山东人吃黄鲫鱼的多有的是干炸了配着香椿和蒜苔卷煎饼有的是炒鱼渣临沂人唯独喜欢煎鸡蛋这两样搭配卷煎饼一绝!比起海参鲍鱼更有滋味!用料鱼13-14条(一扎长一只)鸡蛋3个盐腌制+打蛋(适量)胡椒适量克花椒适量料酒适量葱姜丝适量花生油适量(卷煎饼一...
- 34347
- 用料面粉150克水适量酵母2克白糖10克玉米油适量五香粉适量小葱适量熟黑芝麻适量盐适量煎粘卷子的做法1.面粉加酵母、白糖,用温水搅拌成絮状,揉成光滑面团,,盖保鲜膜发酵2.发酵2倍大,手指按下去不会回弹上来就可以了,拿出来揉光滑,擀成长方形3.在上面抹上一层植物油,盐,也可以放一...
- 30963
- 卷子(读三声)用料面粉200克水20克椒盐3克酵母5克黑芝麻随机撒💦水煎卷子(bill家)的做法面粉➕酵母揉成不圆滑的面团(揉成什么样都可以,成团就可以)去太阳下面进行发酵,天津2019.11.12今天这个天气,40分钟基本就可以发酵完成了!40分钟以后,大致里面已经有了蜂窝状……倒入3克食用油,增...
- 30660
- 煎剁椒花卷,豆瓣酱是差不多的做法,做法以葱油花卷为例。用料面粉250克水125克酵母3克白糖5克化酵母用盐6克油葱煎葱油花卷,煎剁椒花卷,煎豆瓣酱花卷的做法酵母水面粉放一起和面,厨师机三档十分钟,酵母可以先用温水,糖化开。发酵至二倍大。擀开面皮,抹油,盐,葱花。三分之一处折起再...
- 25412
- 中式面点第三弹-煎卷子好久以前就被其他作者做的这个煎卷子吸引住了,看着就香喷喷的,造型也很奇特,强迫症福音😂这个煎卷子其实很简单,就是给花卷换个造型换个烹饪方法,可盐可辣可甜,其他口味还是别轻易尝试了吧😖黑暗料理可不好早上五点半和的面,不到八点就出炉,而且我还故意拖...
- 34086
- 煎卷子,你也可以叫它生煎版的花卷。底部被热锅煎得金黄焦脆,表面却依旧蓬松柔软。一口咬下去,葱香和椒麻咸香在舌尖上交织。用料中筋面粉250g酵母2.5g泡打粉(可选)1g糖5g食用油5g清水125-130g葱绿20g椒盐/五香粉+盐3g/2g+2g食用油10g小苏打适量黑白芝麻适量香麻脆软【煎卷子】...
- 13185
- 【家常煎卷子】家常发面煎卷子,暄软雪白的发面轻轻擀开,层层叠叠铺陈着小葱花和火腿肠碎,小火慢煎三两分钟,再倒入半碗清水焖熟。星星点灯的黑芝麻,提色、增香,点缀起这人世间至寻常偏又至美味的烟火气。底部金黄,淡淡焦香,喳喳酥脆,与暄软形成了鲜明却又和谐的对比搭配。这,便是最...
- 29736
- 手头儿有椰子油蓝莓酱吐司片鸡蛋酸奶,又想吃快手早餐,惯性思维指导宝宝把它们自然而然就组合成酱紫啦🙂事实证明,这样的保守组合味道都不会差!!!很香很香,值得一试哦~~此方用量随意,重在方式咯么么哒用料蓝莓酱40g鸡蛋1个椰子油适量吐司片两片浓稠酸奶适量糖粉装饰用,随意椰子油煎蓝...
- 8757
- 用料盐克面粉酵母糖火腿,葱,花椒粉香煎花卷《子惠版》的做法面粉加酵母加一点点糖发面发好了揉一会排气,好了擀开撒上一点点盐,花椒粉,葱花,火腿,卷起来做成自己喜欢的小花卷,蝴蝶花卷以前作品有,锅底抹油,醒发10分钟,我今天着急没醒发也不错哦,加花卷煎之微黄加水半碗听到呲呲的声音...
- 26874
- 蒸卷子,焖卷子,今天突发奇想想试试水煎包的做法做个卷子看好不好吃,结果证明好吃,而且是非常好吃😊其实就是水煎包的做法做的卷子。用料面粉250克发酵粉3克糖半小勺温水130克玉米淀粉水1碗水煎卷子的做法除玉米淀粉水以外的配料一起活好,盖保鲜膜发酵到两倍大。抹油,撒椒盐卷好...
- 29293
- 来济南学会的一道主食,可以当早餐用料煎饼1张馓子适量芝麻盐适量克馓子卷煎饼的做法从集市上买偏软的煎饼,馓子超市就能买到芝麻炒熟,放入适量盐,打成粉卷起来,酥酥脆脆的,再配上个煎鸡蛋,不一样的感受...
- 12020
- 用料面粉200克水100克盐2克糖5克黑芝麻适量葱花适量玉米油适量花椒粉适量快手煎卷子的做法将面粉、盐、糖放入盆中,放入酵母,注意酵母要与盐和糖分开,加水搅拌至无干粉,加入少许玉米油,揉成光滑的面团。将揉好的面团擀成长方形,撒上花椒粉和盐,再稍擀一下,抹上适量的玉米油,折成3...
- 32580
- 好吃又快手的营养早餐~~用料中筋面粉200克水100克酵母2克白砂糖5克食盐适量食用油适量熟黑芝麻(可选)适量香酥生煎卷子生煎花卷香煎卷子的做法大碗内放入面粉200克、干酵母2克、白糖5克加入清水90-100克搅拌成絮状搅拌完后直接下手揉成光滑面团备用揉好的面团不用醒发,直接...
- 13353