- 一直爱吃千层饼,真是好久没吃了,无意间看到这个方子,第一次做就很成功记录下,烤出来的外焦里嫩,蒸出来的软软绵口😋😋用料普通面粉400克盐3克酵母4克温水204克普通面粉90克花生油65克盐3克花生油65克花椒20粒左右十三香3克左右熟芝麻千层饼😋可蒸可烤的做法400克面粉温水化开...
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- 香豆粉也叫苦豆粉,其实一点也不苦,而且还挺香。作为碳水星人,在甘肃青海发现了当地常见的面食叫烤馍的,很多都用这种暗绿色的调料加上胡麻油,做成层次分明的烤饼。新出锅的香得要命,撕着吃外边的皮薄而脆,里面松软可口。一不小心就吃撑了,简直是减肥路上的拦路虎。回家按自己的习...
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- 用料低筋面粉160克玉米淀粉20克可可粉16克砂糖60克鸡蛋180克黄油30克牛奶500ml奶油250克焦糖酱120克可可千层可丽饼(8寸)的做法所有材料称好。黄油隔水融化备用。牛奶加入低粉,加入细砂糖,搅拌均匀将混合后的面糊,用筛子过滤到打散的鸡蛋里。搅拌均匀。加入黄油,搅拌均匀。过筛...
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- 悠悠很喜欢吃筋道十足的饼这次给大家分享一款我在家里经常会给家人做的饼上面撒上葱花香肠和鸡蛋真的巨香无比,劲道超足!而且手撕里面是千层的还很薄!可以做早餐也可以做晚餐饼,巨好吃!用料做六张饼的量普通面粉500g火腿肠1根鸡蛋6个千层鸡蛋饼│可透光可手抓的做法制作油酥:50g...
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- 用料鸡蛋3个(约60一个)牛奶280克(我是用奶粉冲的奶)白砂糖40克淡奶油20克黄油20克低粉120克食用盐1克香草精2~3滴榴莲千层(可丽饼)的做法所有的原材料合个影鸡蛋打入盆中(所有的原材料都要常温)加入糖打散加入常温牛奶(我用奶粉冲的,比例根据自自己口味来冲),淡奶油。加入融化的...
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- 第一次摊饼,咱先练练技术,到后头上手了,摊薄就很容易了。配方参考b站up多拉的十九N,有改动。用料鸡蛋2个可可粉12克低粉120克牛奶300克花生油25克白砂糖35克盐2克可可味可丽饼,千层蛋糕的千层的做法牛奶🥛取50g放入微波炉叮热,这个过程两至三分钟,不要走开,这点量的牛奶很快热,趁...
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- 可丽饼皮又叫千层皮或者班戟皮,可以做成千层蛋糕、奶油班戟、毛巾卷等甜品,这两年更是出了福袋款,让可丽饼皮再次火了一把。可丽饼皮是法国布列塔尼具有代表性的特色美食,他们还把每年的2月2日定为“可丽饼日”。用料鸡蛋2个糖粉15克低粉45克玉米淀粉20克法芙娜可可粉10克安...
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- 女儿喜欢吃可可味的各种甜点,正好最近做千层,凑手做了可可千层卷,比吃起来比较方便!大家参考我做的8寸芒果千层的方子,做千层皮的时候用可可粉代替一部分低筋粉,前面的顺序都是一样的。这个量用8寸的千层锅,可以做17张皮。用料可可粉(其中10g用于撒面)30克鸡蛋2个细砂糖35克玉米油...
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- 第一次做,除了矮点儿,还算成功!我就地取材,用的家里现成的8寸平底锅!配方来自烘焙课,发菜谱便于自己后续做出更好的作品,欢迎多提宝贵意见!用料低筋面粉95克高筋面粉63克糖霜105克玉米淀粉10克牛奶500克,2盒全蛋6个液态黄油22克淡奶油600克木糖48克千层可丽饼的做法低粉+高粉+糖粉混...
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- 用料千层可丽饼配方低粉:310g可可粉:30g细盐:6g砂糖:100g鸡蛋:6个6个牛奶:(室温)480ml脱脂牛奶:(室温)240ml天然香草精:10g天然红色食用色素(膏):6g植物油:40g奶油芝士馅 配方奶油芝士:(室温软化)450g无盐黄油:(室温软化)110g糖粉:380g牛奶:40~60g天然香草精:10g红丝绒乳酪千层可丽饼(千层蛋糕)的...
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- 葱香浓郁,咸香可口。最主要的是浓浓的葱香可以吃出妈妈的味道。用料面粉1000克葱3根猪油40克(其他食用油也可)温水320克开水200克酵母10克盐10克无铝泡打粉10克克食用油10克葱香千层饼(烤、烙均可)的做法面粉分开一半,加开水烫一半搅拌均匀,3温水中加入盐,酵母,无铝泡打粉,搅拌到融...
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- 菜场卖的好吃,小孩也爱,就想自己做做……用料面团水260克糖10克普通面粉500克酵母粉3克油酥普通面粉90克熟油60克豆沙适量可蒸可烤千层豆沙香酥饼的做法混合面团,保鲜膜盖好发酵到两倍大。油酥的面粉和油混合发酵好的面团擀开擀薄,刷混合好的油酥,再弄一层豆沙叠被子一样,叠起...
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- 用料(面皮)面粉200g(面皮)细糖40g(面皮)盐1/8TBS(面皮)巧克力粉2TBST(面皮)鸡蛋3个(面皮)牛奶400g(面皮)黄油50g(奶油)安佳淡奶400g(奶油)细糖50g(奶油)巧克力粉5g巧克力千层(可丽饼千层)的做法准备面皮材料面粉、细糖、盐、巧克力粉拌匀打入鸡蛋,打散拌开。(把鸡蛋打散后倒入拌开也可)分3~4次倒入...
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- 黑巧=可可脂+可可粉白巧=可可脂+牛奶黑巧就有可可粉,可可脂代替黄油,苦甜巧克力里含糖所以糖少放,以不掩盖巧克力味道巧克力配方中的乳脂肪含量每增加5%,巧克力融点会降低1℃。用料千层饼皮黑巧克力35克牛奶240克低筋面粉48克鸡蛋1个(液40g足够)糖15克奶油夹心淡奶油200克糖20...
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- 一直忘不了LadyM的味道。第一次吃到,是在那个冬天,朋友生日,却给我订了一个蛋糕寄来。女生们扎堆在我的寝室享用。费城离纽约,说远不远说近却也不近,却总是固执的跑到纽约去,在那个小小的店铺里买一大块LadyM吃下。甜蜜到心。如今处在法国,再没有Ladym,但是可丽饼却发源于此,更是...
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- 这个方子做千层做毛巾卷都可以,能做出20或21张饼,可以做四到五个毛巾卷或者一个八寸千层用料鸡蛋5个牛奶350克玉米油15克可可粉10克低筋面粉150克奶油500克细砂糖(饼)50克细砂糖(奶油)50克奥利奥碎适量可可千层和可可毛巾卷的做法鸡蛋➕糖手抽搅匀加入牛奶搅匀加入油搅匀低筋面...
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- 千层吧,一直是我的一个雷区,很久前用平底的锅子试过一次,万万没想到,平底平底结果不平~,还是有点中间偏高,两边偏低的,所以这么个项目就一直放着搁置了总是放着放着,也就成了心病,老是惦记着,但又失败的例子在那,也就不太愿意再去提起来。想了想,买了专门摊千层的小锅子回来,啊哈?柳暗花...
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- 没有烤箱也能轻松搞定做一个蛋糕不再遥远层层可丽饼之间被填满蓬松的奶油和水果或许能让冰冷的胃得到满足靓丽可爱的外形加上奶油的诱惑足够兴奋困倦的你用料黄油30克牛奶250克鸡蛋2个糖粉25克低筋面粉100克玉米淀粉5克千层蛋糕(可丽饼)的做法鸡蛋用打蛋器打散,加入细砂糖搅...
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- 用料鸡蛋1个面粉适量水适量酵母适量十三香适量盐适量克食用油适量烤箱版香酥千层饼(也可以不用烤箱)的做法面粉,水,酵母,和成面团。天热的时候稍微硬一些,天冷的时候面和软一些。把干面粉倒入碗里,放适量十三香,盐,起锅加油,油热后把热油倒入碗里,搅拌均匀。油酥量凉备用面发到两倍...
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- 这个配方用玉子烧的小方锅大概可以煎13张左右糖量比较少,口味很清淡用料饼皮黄油9.1克鸡蛋64克牛奶260克细砂糖24.6克可可粉3.8克低筋面粉80克奶油夹馅自由发挥,可以自己加料淡奶油200毫升细砂糖8.7克香草精2滴(增加风味用,可不加)奥利奥碎适量(增加风味用,可不加)并没有千层...
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- 方子参照晓廷姐的榴莲千层可丽饼蛋糕,将水果换成了红豆,因为吃过私房烘焙做过的,朋友一直也是很喜欢,所以尝试了一下,还不错!用料鸡蛋4只(饼皮)牛奶280g(饼皮)淡奶油20g(饼皮用)黄油25g(饼皮)低粉120g(饼皮)法芙娜可可粉10g(饼皮)盐3-5g(饼皮)柠檬汁少许(饼皮)淡奶油500g细砂糖蛋液用40g(饼皮)香...
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- 家里苹果太多了,只能想点办法消耗掉用料鸡蛋2个牛奶100克低筋面粉75克黄油15克(提前融化)糖17克苹果1个(整个苹果350克)泡打粉3克(可不加)千层苹果蛋糕(不用打发,手残党也能做,可蒸可烤可微波)的做法鸡蛋打入碗里、白糖加牛奶搅拌均匀,再倒入提前融化的黄油充分搅拌均匀低筋面粉加泡...
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- 芒果:一层果肉要两层饼皮才支撑的起。抹茶:一层饼皮一层奶油。可可:一层饼皮一层奶油。工具:8寸慕斯圈、垫片(比慕斯圈大就行)、电动打蛋器。方子可以摊出十张直径26厘米的圆饼。用料①千层皮鸡蛋3个牛奶250g低筋面粉50g玉米淀粉30g糖粉25g黄油10g②奶油馅淡奶油(蓝风车)400g...
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- 可做约15张饼皮彩味家15cm慕斯模摩飞薄饼机用料牛奶200克淡奶油20克黑巧40克(需隔热水提前融化)全蛋2个糖30克面粉50克玉米淀粉5克可可粉5克黄油25克(需隔热水提前融化)奶油:铁塔350克蓝风车350克糖49克可可粉21克可可千层的做法牛奶➕淡奶油混合均匀加入黑巧搅拌均匀加糖,鸡蛋...
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- 用料面粉600克水360克油适量千层饼(可以做炒饼的饼)的做法面粉放盆里倒入水搅拌成面絮揉成图案很粘手很粘手不要担心抹点水继续揉一下跟粘手成团后倒适量的油把油揉进面团里松弛半小时放案板上撒干面粉多一点不要小气哈,要不会粘擀面杖和案板让你怀疑人生擀成大大的饼状倒油...
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