- 这道菜简单易做,香酥可口,肉香扑鼻。中午利用半个小时快速搞定,午餐添了一道美食,刚上桌就被一扫而光,就连不爱吃肉的大宝儿也跟着妈妈抢了起来。用料梅花肉白胡椒粉面包糠鸡精盐酱油鸡蛋淀粉香酥干炸肉的做法梅花肉切成厚片将肉和盐、鸡精、淀粉、鸡蛋混合搅拌均匀,腌制十分钟...
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- 外酥里嫩用料肉馅一斤鸡蛋一个葱,姜,大料,花椒淀粉,白面各20克香酥炸肉丸的做法先把葱,姜,大料,花椒放入容器里,加入开水,泡半小时猪肉馅,加入泡好的料汁,依次放入盐,鸡蛋,料酒,白面和淀粉(接着就可以顺时针搅拌啊)直到肉馅上劲,中间泡好的料汁多次少加慢慢打入打好的肉馅,静置半小时,就可以...
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- 粉蒸肉大家都吃过,而在我的家乡除了传统的做法粉蒸肉、粉蒸排骨,也会有另外一种做法,炸着吃!肥瘦相间的五花肉配上香香的蒸肉粉,再入油锅里炸至酥,咬一口下去,美味酥脆,忍不住一块接一块地吃😄今天就教大家一起做这道菜吧!用料蒸肉粉一袋五花肉一斤半麻辣鲜调料少许五香粉少许盐适...
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- 用料鸡蛋2个盐5克花椒粉1勺红薯淀粉50克猪肉里脊500克干炸小酥肉的做法猪肉里脊切成大小适中的肉丝,用花椒粉和盐进行腌制,腌制5分钟即可。为了口感更高,可以用花椒颗粒现磨成细颗粒的粉。取红薯淀粉,加入全蛋2个,成面糊状。在面糊中再加入适量花椒粉和盐,肉丝倒入面糊中,充分拌...
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- #宵夜最适合边看电视边吃的干炸小酥肉,再来一瓶老雪,美哉,夫复何求?用料肉鸡蛋盐克玉米淀粉料酒海鲜酱油耗油十三香盐辣椒粉孜然芝麻干炸小酥肉的做法方法请看视频字幕方法请看视频字幕...
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- 家常美味香酥肉用料食材猪肉300克鸡蛋1个配料糖3勺盐2勺料酒适量花椒粉1.5勺花椒油适量五香粉1小勺老抽1勺面包糠适量玉米淀粉2勺油炸香酥肉的做法洗净用敲肉锤锤一会猪肉切条,加入花椒粉、糖、盐、花椒油、五香粉、料酒、老抽,搅拌均匀腌制两小时以上准备蛋液加到肉条里,搅...
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- 来点不一样的,下饭~~用料猪肉1斤鸡蛋2个香葱1条酱油生抽蚝油食用盐玉米淀粉跟香炸粉五香粉香酥炸肉条的做法将猪肉用刀背朝几个方向剁松一点,注意力度,不能剁烂,有一点松散就可以了,随后将猪肉切成肉条,不能太细,宽厚1厘米差不多。切好的肉放入一个小锅里面,随后分别加入生抽,酱油...
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- 用料鸡蛋1个淀粉4勺盐一勺鸡精半勺花椒粉半勺香炸酥肉的做法1、半斤前腿肉,切小片或者切条,都可以。(喜欢吃半肥半瘦的,可以用五花肉)2、用一个鸡蛋、小勺盐、半小勺鸡精、半小勺胡椒粉、四勺(汤勺)豆粉,顺时针拌匀,静置十分钟(目的是化豆粉)。喜欢辣的可以放点辣椒面、撒点黑胡椒粉...
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- 妈妈的干炸焦溜牛肉段,至今不能忘怀……牛肉一定要瘦的部分,漏了一张生肉的图稍后补上,妈妈的味道~没有之一,香酥可口,也可以下酒,特别分享给大家用料牛瘦肉600g淀粉150-200g葱1根姜5-6片蒜5-6瓣料酒2-3勺糖18克~20g盐5-7g鸡精味精4克胡萝卜半根切片青椒1个切块海鲜酱油20g干炸香...
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- 用料里脊葱姜盐味糖一品鲜胡椒粉料酒玉米淀粉面粉啤酒鸡蛋香炸酥肉的做法1.里脊切0.5cm的厚片.加入葱姜块.加入盐味糖,一品鲜,糊板粉,料酒,腌制入味.玉米淀粉、面粉(2:1)加半小勺盐混合.加入鸡蛋.倒入啤酒和成啤糊锅中烧油.油温六成热.将腌制的肉片依次挂糊,炸至金黄飘起捞出...
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- 用料五花肉500克鸡蛋3只湿淀粉50克五香粉10克料酒20克精盐5克生抽15克胡椒粉5克葱和姜20克五香炸酥肉的做法将五花肉清洗干净,切成块把葱和姜切成丝备用;把鸡蛋、湿淀粉调成糊;放入切好的肉块,加入盐、料酒、生抽、胡椒粉、五香粉、鸡蛋搅拌均匀炒锅内油七成热后,将肉放入油中...
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- 用料猪肉500克鸡蛋2个面粉220克五香粉3勺盐1勺酱油2勺蚝油1勺炸五香酥肉的做法在京东到家买的里脊肉,切片。疫情在家,没办法在市场买梅肉,梅肉会更嫩一些。加2到3勺五香粉。喜欢味道浓烈的加3勺。喜欢味道清淡点的加2勺。蚝油一两勺。不要加多,不然会沾锅。酱油2勺盐一勺加点...
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- 去火锅店必点的小酥肉在家也能轻松做。用料猪里脊300g姜末1小勺花椒1勺烧烤料1勺料酒1勺淀粉1勺面粉2勺胡椒粉1勺盐适量鸡蛋2个香炸小酥肉的做法里脊肉切条放入适量姜末,1少花椒粒,1勺烧烤料,1勺料酒抓匀腌制十分钟1勺淀粉,2勺面粉,1勺胡椒粉,1勺盐,2个鸡蛋,搅拌成糊状倒入腌好的...
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- 至于为啥叫光炸肉我也搞不清楚这道菜是先生家乡的特色菜,逢年过节的少不了要开油锅炸一锅光炸肉,酥香美味,味道非常赞,记录一下,免得忘记了~~为了出菜谱特意称量了各种配料,平时就是随意放的用料五花肉,梅花肉,排骨1500克南乳40克红葱头30克白砂糖15克自己泡的料酒15克生抽40克盐...
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- 还没太搞清楚那个炸粉,又赶上厨房炸酥肉,一下子便联想到这炸鸡粉有一道推荐菜品看起来就像是炸酥肉。立马转向,琢磨琢磨着炸酥肉。在大锅里分了一小块肉,切条,按照炸鸡粉的说明开始操作。一倒出炸鸡粉,立马发现它与先前的炸粉的不同--炸鸡粉原来是红色的,莫非有辣椒?按照比例,把炸...
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- 用料肉1000克面粉100克玉米淀粉50克鸡蛋3个食用油3勺奥尔良炸鸡粉4勺孜然粒(可不加)1勺孜然粉2勺花椒粉2勺酱油3勺料酒5勺黑芝麻2勺香酥炸肉的做法里脊肉或者猪腿肉,切成长条或者你喜欢的任何形状,不要太厚,不然炸不透。放入盆中,加入料酒,孜然粉,花椒粉,孜然粒,我放了奥尔良炸鸡...
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- 用料小干鱼香酥炸干鱼的做法将小干鱼用清水洗净,再泡一会儿,捞出控净水净锅入油,五成热时下入干鱼炸至酥透(中间要关小火、勤翻动),捞出后放置厨纸上吸净油即可食用...
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- 失败的福鼎肉片变身香酥肉用料鸡蛋2个面粉50克料酒1勺盐10克酱油一勺瘦肉500克胡椒粉半勺香炸肉酥的做法瘦肉用机器或者手工打成肉糜搅拌均匀下油锅小火慢炸小贴士搅拌均匀,小火慢炸至金黄起锅。...
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- 用料香干豆豉盐糖胡椒粉,孜然粉,辣椒粉随意酥炸香干的做法香干切成大拇指的块状。锅里放大概到香干一半位置的油。等油七成热倒入香干和豆豉。大火慢慢炸,我喜欢酥脆的炸了有十分钟左右。全程大火,但是要隔几十秒翻动下锅。出锅撒盐。再加点胡椒粉或者孜然粉辣椒粉,喜欢什么味...
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- 最喜欢吃干炸里脊,以前没做过,今天第一次做,味道好极了。用料里脊150克面粉适量淀粉2勺鸡蛋1个生抽1勺酱油1勺十三香1勺糖5克简易版干炸里脊(干炸酥肉)的做法里脊肉切条+盐+糖+生抽+味极鲜+十三香,抓匀,腌制10分钟就行腌制好的里脊肉+淀粉抓匀鸡蛋+面粉调成稍微厚一点的面糊。...
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- 油炸食物我最爱,哈哈哈无法抗拒的香!酥!脆!用料带鱼2条鸡蛋1个油宽油哈哈哈面粉够用就行胡椒粉少量盐少量酥酥脆脆香香的干炸带鱼的做法带鱼洗净控水,加生抽,耗油五香粉腌制,没有五香粉的话也可以用胡椒粉啦!腌制半小时!腌制好的带鱼先裹上干面粉接着裹上全蛋液油锅烧热,撒点面粉进...
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- 这是道极具地方特色的小吃。香酥可口,连鱼刺都变得酥脆。通常会用初秋的鲫鱼来做,也可以用鲤鱼切块,用盐腌渍后在秋天的阳光下曝晒至干后再油炸,不需要淀粉,直接丢进合适温度的油锅,就能炸出童年最爱的香酥鱼的味道。用料鲤鱼2段鲫鱼10条盐20g食用油适量香酥干炸鱼的做法将鲤鱼...
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- 这是一道足以征服男女老少的家常菜肴~做法简单,刚炸好的直接空口吃爽歪歪,吃不完的可以打火锅🍲,煮面也很不错~就是油炸的过程要注意火候油温,基本没难度了~٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و用料雪花里脊肉250g红薯淀粉90克鸡蛋2个(去壳约100g)油适量盐5g左右蜂蜜一丢丢现磨花椒粉适量香...
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- 爱吃肉的亲们!!食肉动物的福音,简单又好吃!!!用料猪里脊肉适量蛋清1个大蒜4-5瓣黑胡椒1勺十三香1勺料酒,酱油,蚝油适量干炸肉段入口香酥0失败的做法里脊肉切适当块,最好垂直肉丝方向这样更松软,拉蒜器将蒜瓣拉碎放入肉内,少量料酒,黑胡椒,十三香。然后盖保鲜膜放入冰箱腌制一会。等到...
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- 用料猪瘦肉100g鸡蛋3个淀粉4-5勺盐2克花椒粉适量干炸酥肉的做法选瘦一些部位的猪肉。切薄片,不要太大。加花椒粉、盐、葱姜,抓匀腌制半小时。鸡蛋、淀粉放在碗里搅拌至无颗粒。锅加炸油,七成热(肉片放入慢慢浮起),肉片裹好蛋液放入。炸至定型,捞出。油再次加热至八成,下炸过的肉...
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