糯米排骨五彩饭做法烹饪大全 地道糯米排骨五彩饭如何做
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想着做一道糯米荷叶饭,到处都找不着荷叶,索性不按方子按自己的厨房经验自创,于是做了这道糯米排骨五彩饭,第一天女儿吃了不过瘾,又点第二天继续。
用料
糯米 | 三人米饭量 |
排骨 | 500克 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
老抽 | 适量 |
鸡蛋 | 1只 |
白糖 | 适量 |
生姜 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
葱花 | 适量 |
其他配菜(干香菇,胡萝卜,青豆,西兰花,) | 适量 |
糯米排骨五彩饭的做法
干香菇泡发切丝炒与泡好的糯米混合铺在打底上,没有荷叶,用的白萝卜片打底,冰箱隔夜腌好的排骨裹糯米放上,其余的糯米铺面,上面放青豆,胡萝卜粒,摆好紫薯和🌽,开火蒸80分钟。
蒸好后上面放过水的西兰花,撒上葱花,就可以了,颜值爆表有没有?
小贴士
没有拍准备阶段的图片,改天做补上,有兴趣的朋友可以试试,这道菜简单易做,菜和饭都有了,两三人吃加个素菜一个汤,午饭就解决了。
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