- 参考配方:婷's_House的柠檬重芝士蛋糕阿May又改名儿了的热烤乳酪蛋糕随个人喜欢改动后成此方,微润,酸味重。所以白糖分量也可以增加5--10g。模具:8寸方盘用料奶油奶酪300g酸奶油150g牛奶60ml朗姆酒3ml鸡蛋50g/中型一个柠檬汁5ml香草液0.5ml玉米淀粉10g太古霜糖粉25g细纱...
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- 其实相比于甜蛋糕,我个人还是偏爱咸蛋糕的,对于现在尤其需要控糖的我来说也更健康。方子源自法国烹饪网站,正好家里有蟹棒于是试了一下,稍有改动,不用发酵也不用打发鸡蛋,非常容易成功而且快手,吃腻了普通甜蛋糕,恰好家里又有奶酪的亲可以尝试下哈!这款蛋糕的食材需要用到蟹棒,奶酪...
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- 蛋糕胚一定要烤嫩哦,不要烤得又干又老的那一种,那样奶酪蛋糕就不好吃了,这点要记得哦!冷藏后口感更佳。用料六寸蛋糕胚材料:鸡蛋(带壳50克左右)3个牛奶(或水)35克奶油奶酪30克玉米油25克细砂糖(蛋白)30克低筋面粉55克奶酪抹馅材料:奶油奶酪110克淡奶油65克糖粉30克表面装饰材料:奶粉适...
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- 用料奶油奶酪250克鸡蛋6个牛奶100ml黄油50克柠檬汁1大勺细砂糖100克奶粉60克玉米淀粉20克盐少许蓝莓适量日式蒸烤乳酪蛋糕(钻石款)的做法1牛奶和黄油混合加热至黄油融化。2蛋黄加一部分糖搅打均匀。3加入牛奶黄油液混合均匀、加入柠檬汁混合均匀。4筛入奶粉、玉米淀粉搅拌...
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- 颜值100分!用料饼底奥利奥饼干碎90克无盐黄油45克乳酷糊奶油奶酪250克细砂糖50克纯甄原味酸奶55克新鲜柠檬汁1/4个吉利丁片1片(5克)鲜奶油200克宇治抹茶粉5克模具8寸活底蛋糕模免烤式抹茶大理石乳酪蛋糕的做法准备工作:1片(5克)吉利丁片提前剪成小片,用冷水泡发;5克抹茶粉过筛备...
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- 方子来自《小小乳酪蛋糕食谱书》此方为6寸方形模具一个分量。用料奶油奶酪130克酸奶油100ml无盐黄油30克砂糖40克蛋黄2个鲜奶油3大勺玉米淀粉1又1/2大勺柠檬汁1/2大勺消化饼90克乳酪蛋糕棒(黑川渝子)的做法准备:奶油奶酪、鲜奶油、鸡蛋拿出冰箱退冰。烤模内壁抹上一层黄油,再...
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- 用料1(乳酪糊)马斯卡彭乳酪200克牛奶100毫升蛋黄2个砂糖2克玉米淀粉10克蛋白2个,蛋白糊用砂糖30克,蛋白糊用白醋几滴,蛋白糊用用料2(表面装饰)马斯卡朋乳酪70克淡奶油70毫升砂糖1大匙枫糖浆适量马斯卡彭半热烤式舒芙蕾乳酪蛋糕的做法蛋黄、砂糖、玉米淀粉放入耐热容器中,搅拌...
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- 黑川愉子的乳酪小甜品实践中。【敬请期待更多实践...若喜欢香料和重乳酪蛋糕,千万不要错过~如此完美的结合!“决定印度奶茶美味与否的关键,就是这两样香料:肉桂粉和豆蔻粉。再加上肉豆蔻粉和丁香粉,就能让蛋糕飘散出更地道的香味。”底部15*13.5cm的四方形烤模一个用料红茶茶...
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- 日式芝士蛋糕又叫轻乳酪蛋糕。口感上就像是传统的重芝士蛋糕和海绵蛋糕的结合体。冷藏之后尤其可口。无论是切轻乳酪蛋糕,还是吃它的时候,耳畔都可以听到迷人动听的沙沙声,如同日本少女散发出来的温柔气质。是我和先生最爱的一款蛋糕,百吃不腻。此用料可以做8寸圆模蛋糕一个...
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- 话说重乳酪蛋糕在我看来真心算操作简单的点心了,只要按照“乳霜—液体—粉类—果干”的顺序混合均匀,蛋糕体就完成了~然后再选择自己喜欢的蛋糕底和装饰,美味与美貌简直随手就来啊!除了单位热量太高这一点,真是无可挑剔——不过经过酸奶大人的改良,这也不是问题啦~自从学会了自...
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- 还记得第一次吃薄荷巧克力冰淇淋的感受吗?这道蛋糕就是一边回忆当时的滋味一边做成的。清凉的薄荷与充满苦味的奥利奥饼皮则是最棒的组合。FROM——四季乳酪蛋糕轻松做。终于有时间整理下菜谱啦,实在觉得这款小乳酪蛋糕口味很棒!分享给广大厨友!菜谱的量是直径6CM的圆形中空...
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- 黑川渝子乳酪蛋糕棒180度20~25分钟(水浴)使用不沾模具,没有不沾模具就包油纸(过程图和模具大小以后更新)用料消化饼干/奥利奥饼干90克黄油30克奶油奶酪130克黄油20克酸奶油100毫升细砂糖40克蛋黄2个柠檬汁1/2大勺鲜奶油3大勺玉米淀粉1又1/2大勺乳酪蛋糕棒的做法饼干压碎与融化...
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- 一直有人问说马斯卡彭只能做提拉米苏么?做提拉米苏剩下的马斯卡彭还能做什么丫?今天这款蛋糕就很好的解决了大家多出来的马斯卡彭乳酪,而且是一款半热烤式的乳酪蛋糕,听上去比较复杂,其实就是日本比较流行的半熟芝士。通过短时间的烘烤之后,把乳酪蛋糕冰镇,最后出来的成品表层是...
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- 以烤箱烘烤得微焦,质朴的乳酪蛋糕。恰到好处的酸味极浓郁的乳香味,令人百尝不厌。---方子来自《我爱乳酪蛋糕福田纯子》使用酸奶油味道更正宗,不好购买的话,我用的是家庭自制酸奶上层的厚脂肪层。此款芝士蛋糕不用水浴,因此烤好放凉后的“酒窝”比较深,但我做的成品开裂好严重...
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- 用料奶油奶酪250克无盐黄油60克低筋面粉30克玉米淀粉30克牛奶200克蛋黄80克(约5个鸡蛋量)柠檬汁1大勺蛋白160克(约5个鸡蛋量)细砂糖110克法式乳酪蛋糕(中乳酪)的做法奶油奶酪隔热水加热搅拌至无颗粒状态加入牛奶拌匀加入隔水融化的黄油拌匀加入蛋黄拌匀加入柠檬汁拌匀蛋白打至...
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- 方子来自《好想吃一口的幸福果物甜点》,原名莓果塔不花俏却很美貌的乳酪莓果塔~【【【以下材料分量可制作直径为18cm的圆型塔一个】】】用料塔皮无盐黄油75g糖粉50g蛋黄(约重20g)1个低筋面粉130g盐一小撮乳酪塔馅儿奶油奶酪150g无糖酸奶(浓稠型)100g细砂糖50g鸡蛋(带壳约重65g)1...
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- 最近各种叔叔爷爷家的芝士蛋糕很火啊,其实在家里就可以做出非常美味的cheesecake,最重要的是自己做原料放心。而且口感没有重乳酪蛋糕那么黏腻,非常适合日常食用。用料奶油奶酪(A)150克鲜牛奶(A)150克蛋黄4个(A)60克黄油(A)38克低筋面粉(A)30克玉米淀粉(A)20克蛋白4个(B)120克细砂糖(B)75克...
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- 这是我从黄妈家学的,分享此菜谱也是为了方便自己查看配方比例~^_^🌸用料奶油奶酪250克牛奶55克鸡蛋(蛋清蛋黄分离5个低筋面粉25克玉米淀粉20克酸奶50克黄油70克(隔水融化白糖85克柠檬汁3克日式乳酪蛋糕^_^的做法所用的工具~^_^必须都是无油无水的(这是我从黄妈家那里学的)奶酪糊...
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- 低脂低糖是主流~吃起来也没什么罪恶感~哈哈~其实最喜欢做乳酪蛋糕了~所有材料搅拌完一烤就ok啦简单省事味道好~热烤型的不用水浴也省事多了~总之是快手又好吃!方子是6寸圆模的量我的酸奶是无糖的所以吃起来一点也不甜~如果你们的是有糖的就减10g糖~基本上我的菜谱都是清爽口感的~因...
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- 用料鸡蛋5个柠檬汁几滴糖5克(蛋黄)细砂糖30克(蛋白霜)牛奶50克玉米油50克盐1克(蛋黄)低筋面粉60克乳酪片4片28*28烤盘一个烤乳酪蛋糕的做法首先就是5个鸡蛋,蛋白蛋黄分开,做成蛋白霜跟蛋糊,然后混合制作成蛋糕块,如图。蛋糕去边,然后铺上芝士片,分割成9块4小块铺上芝士片放入烤箱,上管...
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- 用料奶油奶酪200克细砂糖60克蛋黄1个淡奶油120ml全蛋液2只玉米淀粉5克速溶咖啡粉2包温水3勺冰牛奶200ml巴斯克式烤乳酪蛋糕(云朵咖啡)的做法6寸磨具垫上油纸,烤箱210度预热。200克奶油奶酪室温软化后加60克细砂糖搅拌均匀,加入一个蛋黄搅拌均匀,2个全蛋液搅拌均匀后,分2次加入...
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- 好利来的乳酪蛋糕40好几吧,女儿要买被我制止了,那么一丢丢,太贵!买一盒乳酪才多💰,这个乳酪蛋糕我没过筛表面有点粗糙,如果想要细腻的表面一定不能像我这样偷懒!乳酪蛋糕低糖低油,口感轻盈润滑,入口即化,喜甜的同学可以增加糖20克!下面的量是2个6⃣️寸,一个6⃣️寸椭圆模具,一个6⃣️寸圆...
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- 用料鸡蛋4只黄油150gSpeiseQuark低脂奶豆腐250gx2盒低脂酸奶150gx2盒蛋糕自带底座料包-图2一包蛋糕自带内容物料包-图2一包德式烤轻乳酪蛋糕的做法德式烤轻乳酪蛋糕详细见图例。将蛋糕底座盘内部手工均匀抹上黄油。1、蛋糕底座:将大料包拆开与150g黄油和一只鸡蛋混合,使用...
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- 用料奶油奶酪乳酪棒的做法111111...
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- 模拟了我在德国超市吃过的那种乳酪蛋糕,很简单。适用于六英寸圆模。吃起来感觉比日式的重乳酪奶油味重一些,芝士味轻一些,口感上更湿润一些。用料奶油奶酪(creamcheese)一包(227g)鲜奶油(heavywhippingcream)四分之三杯(约170g)细砂糖三分之一杯(60~70g)柠檬汁(现挤)一汤匙(15...
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