![翻糖蕾丝饼干做法烹饪大全 地道翻糖蕾丝饼干如何做]( "翻糖蕾丝饼干做法烹饪大全 地道翻糖蕾丝饼干如何做")
- 裱花袋口子一定要剪得够小，或者用专用细口裱花嘴。糖霜一定要打够状态。做好这个饼干需要一块非常平整的翻糖饼干底，配方及步骤戳：用料翻糖各色色素糖粉100g蛋白14g柠檬汁可选翻糖蕾丝饼干的做法先做各色的翻糖底。翻糖底相较糖霜底更为方便，颜色好调，不需要调节稀薄及稠度，对...
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![转载 自制翻糖膏 巧克力干佩斯 豆沙糖皮糖牌膏 奶绒膏 蕾丝膏 牛奶膏糖牌 硅胶模具翻模食谱大全及做法，烹饪好吃的转载 自制翻糖膏 巧克力干佩斯 豆沙糖皮糖牌膏 奶绒膏 蕾丝膏 牛奶膏糖牌 硅胶模具翻模方法]( "转载 自制翻糖膏 巧克力干佩斯 豆沙糖皮糖牌膏 奶绒膏 蕾丝膏 牛奶膏糖牌 硅胶模具翻模食谱大全及做法，烹饪好吃的转载 自制翻糖膏 巧克力干佩斯 豆沙糖皮糖牌膏 奶绒膏 蕾丝膏 牛奶膏糖牌 硅胶模具翻模方法")
- 来源:下厨房dy直播公开课老师课件小x书TB以及群友分享等途径，尽可能都标明了出处和作者，作者未注明禁止转载，如原作者有异议，侵删。牛奶膏糖牌及自制硅胶模步骤26起。人体素描看末尾糖牌保存:晾干后放有防潮变色硅胶的密封盒里，短期的室温，长期的冷冻。可接触奶油蛋糕表面奶绒...
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![原味饼干胚子——翻糖饼干糖霜饼干必备食谱大全及做法，烹饪好吃的原味饼干胚子——翻糖饼干糖霜饼干必备方法]( "原味饼干胚子——翻糖饼干糖霜饼干必备食谱大全及做法，烹饪好吃的原味饼干胚子——翻糖饼干糖霜饼干必备方法")
- 用料低筋面粉125克黄油60克细砂糖35克牛奶15克原味饼干胚子——翻糖饼干糖霜饼干必备的做法黄油切小块软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅。加入牛奶。继续搅打均匀，成为蓬松细腻的状态。筛入低筋面粉。用翻拌的方式将面粉和黄油充分混合在一起。因为是冬天，...
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![基础糖霜/翻糖饼干胚食谱大全及做法，烹饪好吃的基础糖霜/翻糖饼干胚方法]( "基础糖霜/翻糖饼干胚食谱大全及做法，烹饪好吃的基础糖霜/翻糖饼干胚方法")
- 用料无盐黄油165g糖粉100g鸡蛋1个低粉280g香草精或柠檬汁等调味料一茶勺基础糖霜/翻糖饼干胚的做法黄油室温软化，切小块。加糖粉，中高速打发至体积膨大一倍，颜色变白呈牙膏状。加入配方中所以的液体原料:鸡蛋液，香草精，柠檬汁，或者你其它喜欢的调味液体原料。最好分2-3次分别加...
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![翻糖饼干（糖霜描字母）食谱大全及做法，烹饪好吃的翻糖饼干（糖霜描字母）方法]( "翻糖饼干（糖霜描字母）食谱大全及做法，烹饪好吃的翻糖饼干（糖霜描字母）方法")
- 这个是为了一场甜品台准备的。青苗🌱口腔（针对儿童的）😄所以绿白为主。认真看啊！很简单的，这个方法👏可以做很多图案。注意⚠️的地方就是粘合剂很容易再次凝固，所以把所以翻糖膏压好模型之后统一贴合饼干是最好的啦！不然你的粘合剂就需要不断的重复加热融化了😂用料饼干适量色素...
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![糖霜蕾丝饼干做法烹饪大全 地道糖霜蕾丝饼干如何做]( "糖霜蕾丝饼干做法烹饪大全 地道糖霜蕾丝饼干如何做")
- 漂亮的糖霜蕾丝饼干用料黄油饼干底十六块糖霜适量草莓冻干粉适量自制翻糖蕾丝粉适量开水30克糖霜蕾丝饼干的做法将糖霜抹于黄油饼干底上，烘干。将蕾丝膏抹在蕾丝垫上，干后慢慢削开。在饼干上刷水，将制好的蕾丝粘在饼干上。烘干即可...
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![翻糖饼干🎀 2.0食谱大全及做法，烹饪好吃的翻糖饼干🎀 2.0方法]( "翻糖饼干🎀 2.0食谱大全及做法，烹饪好吃的翻糖饼干🎀 2.0方法")
- 其实我是只菜鸟啦，这是我第二次做霜糖饼干…也翻阅了很多资料教程，这次相对于第一次真的要好很多，主要是糖霜的制作有点小小的思考。按照教程应该是配150g的糖粉，搅拌过程中我也是一边加入过筛糖粉一边观察，用料120g的时候我就不再加糖粉了（害怕太稠挤不出来😂）。我是用的米国那...
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![圣诞节糖霜翻糖饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞节糖霜翻糖饼干方法]( "圣诞节糖霜翻糖饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞节糖霜翻糖饼干方法")
- 用料饼干若干糖霜自行调制圣诞节糖霜翻糖饼干的做法饼干底圣诞树圣诞树手套靴子圣诞帽小鹿雪人企鹅集锦...
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![糖霜饼干胚翻糖饼干胚食谱大全及做法，烹饪好吃的糖霜饼干胚翻糖饼干胚方法]( "糖霜饼干胚翻糖饼干胚食谱大全及做法，烹饪好吃的糖霜饼干胚翻糖饼干胚方法")
- 乐乐生日给乐乐做了一些糖霜饼干，让他分享给他的小伙伴们，在饼干上面画上可爱的小动物造型，很受大家欢迎，今天整理出来分享给大家糖霜饼干分为两部分，一部分是饼干胚，一部分是糖霜，这个就是饼干胚的制作在做法上其实和曲奇的做法是差不多的，但是饼干胚要求平整一些，这样在后续操作...
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![蕾丝手绘风糖霜饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的蕾丝手绘风糖霜饼干方法]( "蕾丝手绘风糖霜饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的蕾丝手绘风糖霜饼干方法")
- 蕾丝手绘花朵糖霜饼干，需要非常的细心和耐心，做完了很有成就感，把时间浪费在美好的事物上也是对心灵的一种滋养。用料饼干底低粉、糖粉、蛋黄、黄油，参考之前我的“RoyalIcing皇室糖霜饼干宝宝满月回礼”糖霜蛋白粉、糖粉，参考之前我的“RoyalIcing皇室糖霜饼干宝宝满月回礼”...
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![糖蕾丝饼干如何做才美味，怎么做糖蕾丝饼干简单又好吃]( "糖蕾丝饼干如何做才美味，怎么做糖蕾丝饼干简单又好吃")
- 饼干和糖用料糖粉低筋面粉一个蛋黄黄油糖粉草莓冻干粉吉利丁片糖蕾丝饼干的做法先烤饼干...
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![黄油饼干 (翻糖饼干底)食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油饼干 (翻糖饼干底)方法]( "黄油饼干 (翻糖饼干底)食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油饼干 (翻糖饼干底)方法")
- 女儿百天宴决定自己动手做答谢礼，综合下厨房的菜谱决定做翻糖饼干。首先要做出原味饼干。我的用量是做了大概50-60个6厘米大小的饼干。烤箱烤了4次烤完。用料低筋面粉300g黄油140g细砂糖60g(喜欢甜的可以再加10g)奶粉20g(奶味满满)鸡蛋1个黄油饼干(翻糖饼干底)的做法准备...
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![混酥 (翻糖饼干)食谱大全及做法，烹饪好吃的混酥 (翻糖饼干)方法]( "混酥 (翻糖饼干)食谱大全及做法，烹饪好吃的混酥 (翻糖饼干)方法")
- 用料黄油125g糖粉125g鸡蛋50g面粉250g混酥(翻糖饼干)的做法酥油搅拌，松软，把空气打进去，颜色发白。加入糖粉，搅拌均匀分三次加入鸡蛋，搅拌均匀加入面粉。（面粉剩十分之一，调节软硬度）撒适量面粉，用擀面杖擀开，摸具压出来，入烤盘烤，170～170，颜色淡黄，酥脆就即可。小贴士大小不一，会烤焦。...
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![佛罗伦萨饼干（蕾丝饼干）食谱大全及做法，烹饪好吃的佛罗伦萨饼干（蕾丝饼干）方法]( "佛罗伦萨饼干（蕾丝饼干）食谱大全及做法，烹饪好吃的佛罗伦萨饼干（蕾丝饼干）方法")
- 佛罗伦萨饼干（FlorentineCookie），看名字就知道起源于意大利。它的传统经典做法是，裹着焦糖味的杏仁瓦片，其背后再抹上厚厚的巧克力，是当地人超爱的饭后甜点。因为这款饼干糖含量比较高，烤好后会出现非常漂亮的蕾丝状，又被叫做蕾丝饼干（LaceCookie）。据说这款饼干太受欢迎，流行到各地...
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![蕾丝翻糖蛋糕做法烹饪大全 地道蕾丝翻糖蛋糕如何做]( "蕾丝翻糖蛋糕做法烹饪大全 地道蕾丝翻糖蛋糕如何做")
- 翻糖蛋糕(FondantCake)是一款甜点，制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法。用料鸡蛋3个牛奶36ml白砂糖40g黄油25g低筋面粉90g蕾丝预拌粉25g开水30ml糖粉适量水1滴蕾丝翻糖蛋糕的做法将蛋清蛋白分离，蛋清分三次加入白糖...
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![翻糖饼干（记录帖）食谱大全及做法，烹饪好吃的翻糖饼干（记录帖）方法]( "翻糖饼干（记录帖）食谱大全及做法，烹饪好吃的翻糖饼干（记录帖）方法")
- 用料翻糖翻糖饼干（记录帖）的做法123456...
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![4种材料的蕾丝脆糖饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的4种材料的蕾丝脆糖饼干方法]( "4种材料的蕾丝脆糖饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的4种材料的蕾丝脆糖饼干方法")
- 做这个完全是被可爱貌美的蕾丝质感吸引，觉得有趣，所以一定要试试。英语原方里用的cookie，其实说脆糖饼更合适，很像糖葫芦外面那层脆糖，轻薄易碎。还有加了燕麦和用杏仁粉的版本，如果厨友喜欢的话，以后会写出来。加了燕麦等粉的也有蕾丝效果，但是没有这款这么薄脆透明。来了客人的...
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![翻糖饼干底如何做才美味，怎么做翻糖饼干底简单又好吃]( "翻糖饼干底如何做才美味，怎么做翻糖饼干底简单又好吃")
- 小朋友过生日要求恐龙蛋糕偷懒做个恐龙造型的饼干，娃娃们倒是一点也不介意，欢喜的很🤣正好朋友要做这个饼干，写个配方吧，糖霜饼干底就是这个哦～用料黄油180克细砂糖100克柠檬汁几滴鸡蛋1个低粉375克盐1克翻糖饼干底的做法黄油和砂糖打至糖化加几滴柠檬汁分次加入鸡蛋液加入盐，...
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![爱心饼干 翻糖饼干 简单的饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的爱心饼干 翻糖饼干 简单的饼干方法]( "爱心饼干 翻糖饼干 简单的饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的爱心饼干 翻糖饼干 简单的饼干方法")
- 于千万人之中遇见你所要遇见的人于千万年之中，时间的无涯的荒野里，没有早一步，也没有晚一步，刚巧赶上了，没有别的话可说，惟有轻轻地问一句：“噢，你也在这里？”我要你知道，在这个世界上总有一个人是等着你的，不管在什么时候，不管在什么地方，反正你知道，总有这么个人。超级简单制作起来也...
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![翻糖饼干如何做才美味，怎么做翻糖饼干简单又好吃]( "翻糖饼干如何做才美味，怎么做翻糖饼干简单又好吃")
- 和安同学玩儿饼干。用料～饼干坯子～低筋粉125克黄油65克细砂糖35克牛奶15克～糖霜～糖粉150克蛋清22ml柠檬汁8ml食用色素翻糖饼干的做法黄油切小块软后，倒入细砂糖，用电动打蛋器搅拌，加入牛奶继续打发到糖完全融化。筛入低粉，搅拌均匀，团成面团。烤箱165度预热。把面团擀压成一厘米厚...
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![糖霜饼干胚（底）/翻糖饼干胚（底）的详细做法，糖霜饼干胚（底）/翻糖饼干胚（底）做法技巧]( "糖霜饼干胚（底）/翻糖饼干胚（底）的详细做法，糖霜饼干胚（底）/翻糖饼干胚（底）做法技巧")
- 做糖霜饼干是一件非常有趣的事，但要做好糖霜饼干，先要把饼干底烤好哈，不然烤出来歪歪扭扭的，糖霜也是很不好上的，哈哈，这个教程里会讲到几个保持饼干不变形的重点，大家认真看看哈，当然，看是看不会的，还需要实际操作，并且多摸索...圣诞糖霜饼干教程戳这里：用料黄油170克糖粉110克低筋...
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![超平整饼干底胚（翻糖糖霜饼干）食谱大全及做法，烹饪好吃的超平整饼干底胚（翻糖糖霜饼干）方法]( "超平整饼干底胚（翻糖糖霜饼干）食谱大全及做法，烹饪好吃的超平整饼干底胚（翻糖糖霜饼干）方法")
- 要做一块漂亮的翻糖或者糖霜饼干的前提就是饼干底一定要平整，烤的时候不需要用叉子戳得千疮百孔也不会鼓得坑坑包包的，秘诀就是在面粉里添加一部分高筋面粉啦～方子来自特大师的实验所得，我自己试做了一次果然很平整！用料黄油75g高筋面粉60g低筋面粉120g蛋液25g糖粉60g盐少许超...
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![蕾丝膏（翻糖蛋糕用）食谱大全及做法，烹饪好吃的蕾丝膏（翻糖蛋糕用）方法]( "蕾丝膏（翻糖蛋糕用）食谱大全及做法，烹饪好吃的蕾丝膏（翻糖蛋糕用）方法")
- 用料开水118克泰勒粉12克糖粉9克玉米淀粉25克蛋白粉（蛋白）1/4小匙葡萄糖浆1/2小匙蕾丝膏（翻糖蛋糕用）的做法1）将水倒入器皿倒入泰勒粉打蛋器打6-8分钟2）糖粉、玉米淀粉、蛋白粉、葡萄糖浆分别倒入搅打后的泰勒粉里（步骤1中）充分搅打3）抹模具上，静止到表面不亮4）烤箱60度-80度约10分...
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![蕾丝糖霜饼干做法烹饪大全 地道蕾丝糖霜饼干如何做]( "蕾丝糖霜饼干做法烹饪大全 地道蕾丝糖霜饼干如何做")
- 终于拍下了制作过程图，很多朋友希望出教程，以后我会尽量多拍些。谢谢大家的支持😊用料饼干底糖霜蕾丝糖霜饼干的做法饼干底准备好，剩下的面团做的，不平整了，凑合看，盖上糖霜也看不出来😋大面积涂色，高光的地方点上白色糖霜瓶盖，可以再精细一些等底色干了后，刮刀抹些糖霜，作为麻布，也...
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![圣诞蕾丝糖霜饼干做法烹饪大全 地道圣诞蕾丝糖霜饼干如何做]( "圣诞蕾丝糖霜饼干做法烹饪大全 地道圣诞蕾丝糖霜饼干如何做")
- 十二月终于到来！圣诞节进入倒计时...又到了吃货为之疯狂的季节，圣诞美味数不胜数，你最爱的哪一款呢？圣诞节专属的糖霜饼干可谓是很多人的心头爱，不仅仅是简单的饼干、更包含了甜蜜的心意，不同的形状、不同的难度给了更多人能亲手制作的机会。今天我们来学习一款——新手一次就...
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