【清洗】
小龙虾用牙刷刷干净腹部
捏住最中间的尾巴片片左右一扭一拉去虾线
清洗两三遍
【过油】
锅中倒油(我用的玉米油),炸小龙虾到通红卷起,如下图
ps:一定要控干水分哦,不知道为啥我有的🦐脖子会爆炸😂要小心哦
右下这只就是爆炸了的😭
【翻炒】
锅中倒少量油,下葱片、姜片、蒜片翻炒
倒入调料中的油包(我用的鸿兴源的,味道很香)
翻炒出香味后下小龙虾翻炒
【炖煮】
加入适量清水没过小龙虾,如图👆
加入底料中的两个粉包
盖锅盖大火煮开
调至中火煮13分钟
摆盘出锅~
不太会摆盘😂凑合看吧
真的很香!
剩下的汤汁可以过滤后拌面吃,绝绝子~