- 美好的,心动的,都收进来!!!用料一颗善于发现的心一双勤劳的小手手记忆中的小美好的做法寻找身边美好事物按动快门,快快拍下来吧小贴士欢迎大家都来入噢~...
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- 沙律小牛排呢其实是炸出来的,然后放入香甜的沙拉酱,总体上,口感是外面一层面包糠是酥脆的,里面牛肉非常软嫩,吃起来主要是沙拉酱的香甜和牛肉腌制的微微的咸香,是本帮酒席中的一道菜,可以说很多人喜欢,但是制作有点麻烦,很多饭店都没有了,找到一份适合自己口味的沙律小牛排很难,研究...
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- 记忆中的味道用料鸡蛋3个记忆中的味道的做法食材...
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- 高中时候,到一个同学家玩,他的妈妈特别热情好客,做了很多好吃的菜,其中这道炸茄子一直在记忆深处。问了同学,照着他妈妈的菜谱做起来,味道也是很赞哦。用料盐味精勺面粉葱记忆中的美食的做法把茄子切成片状,这是切完,腌完,炸了剩一部分的图。切完后放盆里,放入适量盐和味精,加入香葱...
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- 小时候最爱吃这个小小的鸡蛋饼干,又香又脆吃到停不下来感觉饭也不要吃了😂记得妈妈一买就买一大包,然鹅~~被我几天就消灭了,因为太好吃了,一口一个。今天来复刻儿时的记忆,给我家小朋友当小零食次😎做法十分简单,10分钟搞定,烤下半小时~用料鸡蛋1个蛋黄2个细砂糖50克低粉80克寻找儿...
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- 提到桃酥,不单是对滋味的品尝回忆,更多的是一种心中曾经的向往;记得高考那年,我的胃一直不太好,医生要求我少吃多餐,爸爸专门为我买了些桃酥,说晚上做功课饿了吃点对胃好,在那个物资匮乏的年代,能吃上这个,那简直是人间美味!想到这,为了报答父母的恩情,我也跟下厨房的厨友们学了几款,加...
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- 江浙一带,都爱吃甜甜薄薄的云片糕,细腻香甜,印象最深刻的是妈妈每每过年时,在家炸肉圆,会顺便扔几片云片糕到油锅里,纸片一样的云片糕会瞬间卷成一朵花,捞出放凉,脆香脆香的非常好吃。那么多年过去了,再也不要吃很甜很齁的云片糕了,但是依照习俗,惯例要在春节时买一点。有了烤箱,突发...
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- 在网上特意买了几个模具就为了还原一下一直留在心中的美好记忆童年的美食总是那么让人难以忘怀…用料白萝卜200克火腿肠1根(细的那种)韭菜(或香葱)1小把鸡蛋1个味椒盐1克面粉适量鸡精适量盐半勺记忆中的美味~油墩子😍的做法萝卜洗净去皮后用擦丝器擦成细丝,放入半勺盐抓匀腌制1...
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- 用料绿豆250克糖75克油60克芝麻油5克熟面粉适量记忆中的美食__*绿豆糕*的做法准备做绿豆糕所需要用到的食材;绿豆提前浸泡整晚,去皮,放入锅内蒸熟(大概半小时左右);用勺子将蒸好的绿豆碾压成绿豆泥;锅稍加热,依次加入油,绿豆泥,白糖,芝麻油;用小火不停的翻炒,将绿豆泥炒成不粘锅...
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- 用料鹅半只姜10克葱5克蒜10瓣花椒5克八角2个桂皮2块小茴香5克料酒3勺盐15克味精5克酱油1勺老抽2勺蚝油1勺白糖5克白芝麻10克香叶5片啤酒1瓶记忆中的美味,啤酒烧鹅。的做法鹅肉剁块用清水冲去血水锅中加入清水,倒入鹅肉。加盐,料酒,姜片,葱段,八角,桂皮,香叶大火烧开漂去浮沫配料...
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- 梅菜蒸肉饼,是一道经典的粤式家常菜,也是许多人记忆中外婆或妈妈的拿手好菜,虽说用料是最家常易买的食材,但是配以用心和爱,一定让人吃到肚皮圆溜溜,还不想停不下筷子的节奏。现在越是离家,越是想念这口心头难以言喻的粤式滋味。怀念不如行动,用KitchenAid绞肉配件轻松还原一道梅...
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- 吃过好多种的蛋糕甜品突然有一天想到小时候的味道小时候的味道已经离我越来越远买过好多种老式蛋糕但都不是记忆中的味道终于有一次制作出了我想要的味道想起了很多的旧时光儿时的记忆用料鸡蛋(全蛋)4个细砂糖70克柠檬汁几滴低筋面120克记忆中的老式小蛋糕的做法全蛋加柠檬...
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- 曾几何时,鲤鱼是家家户户常吃的一种鱼类,长大了以后不知不觉就没怎么吃了,大家在家里都吃鲫鱼、鲈鱼、石斑鱼、鳜鱼,鲢鱼。其实很好理解,鲤鱼土腥味比较重,而且鱼刺多,所以大家不怎么喜欢吃鲤鱼,但是经典总是经典,在山东的东北菜馆吃到的一款鲤鱼做法至今仍然记忆犹新,那就是干烧鲤...
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- 咬一口,糖顺着手流下来,烫得跳的美好感觉🤪用料芝麻250克花生120克核桃50克细砂糖500-800克(喜欢甜点就多放点)猪油180克面粉500克儿时记忆中的糖包子【小美版】的做法将芝麻放入预热好的烤箱155°C/10分钟。将花生、核桃放入预热好的烤箱155°C/15分钟,拿出后待花生冷却将皮...
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- 年节时收到的玉米面正在努力消耗中!某天很认真的蒸了一锅玉米面小窝头,眼前的画面居然总是闪回到过去,都是和北海公园有关:小燕子穿花衣,幼儿园春游归来的小妞子,拿出一个小窝头跟妈妈显摆:老师说我很听话,给我一个黄金塔.....不爱吃窝窝头的人一直以为那金灿灿的黄金塔就是栗子...
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- 用料皮蛋2个猪瘦肉80g小白菜4颗米适量葱少许姜少许食盐少许黑胡椒粉少许淀粉少许生抽少许料酒少许食用油少许皮蛋瘦肉粥(记忆中的美味)的做法猪瘦肉洗净用厨房纸擦干水分后切丁,将切好的肉丁与生抽,淀粉,料酒,葱段,姜丝腌制20分钟备用,大米放入电饭锅煮粥。将小白菜,皮蛋切丁,热锅...
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- 橘子🍊太酸没人吃,眼巴巴看着皮越来越干瘪。20分钟90度,橘子糖水煮一份。一不小心,吃出了小时候橘子罐头的味道。糖水黄桃也可以用同种方法制作。用料橘子500g水800克冰糖100克记忆中的橘子罐头(小美)的做法橘子剥皮,讲究点的,追求口感好的要把白色部分也剥干净。插入蝴蝶棒,微转...
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- 今天分享一款老巷子里的经典小吃炸江丝搜了一下下厨房竟然没有菜谱,这款小吃是甜脆口感,也可根据自己的喜好加入熟芝麻或者做成咸口。感觉是可以和炸麻叶媲美的,做起来也不麻烦所以大家在家可以放心DIY。用料面粉鸡蛋水小苏打油白糖淀粉炸江丝(记忆中的小吃)的做法首先是普通...
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- 小时候妈妈做饭时,我总爱静静地守在暖暖的炉火旁。那是一种期待,心里期待着妈妈会变出我没吃过或是曾经吃过的,口中期待着美味的鲜食或曾经的滋味。如今已身为人母,还是想念儿时的各种美味。百合花或清丽或娇艳,但百合的根茎却是我儿时最爱的零食。今天烤了一份百合。百合种类...
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- 儿子特别喜欢吃蛋卷,街边的蛋卷实在不敢给孩子吃,尝试了很多配方,都不是很好上手且味道和小时候吃的不一样。偶然一个闺蜜告诉我添加水试试,我尝试了之后真的更容易上手且味道更喜欢。童年记忆里没什么零食吃,蛋卷是那个时代的美味,总是拿着鸡蛋面粉糖油去家附近的蛋糕店加工,然...
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- 这是一道只存在于童年记忆中的美食,长大后就再也没吃过。昨天在电话里向老妈请教了制作过程,今天初次尝试,竟然零失误。非!常!鲜!美!用料河虾100~150克毛豆250克青椒4个姜适量蒜适量小米椒1根盐适量酱油/生抽适量鸡精适量糖适量小麦面粉250克(不确定)记忆中的美食——大椒酱的做法...
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- 三年前的一个下午,姐姐和妹妹拿着新鲜的草鱼和网蓖来家里,现做现吃,那酥鱼的香味就烙印在了记忆深处。其实很多时候,记录菜谱的过程是在回味亲情😀用料草鱼2条花椒50粒醋、糖、盐、生抽、料酒适量大葱、生姜、大蒜适量网蓖4张电动高压锅1口美好记忆中的酥鱼的做法新鲜草鱼2条...
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- 很久没吃过了,非常想念妈妈做的葫芦瓜小饼子,外面香香的,焦焦的,里面软软的,配上一碗稀饭,就是小时候的味道。用料葫芦1个面粉2杯蒜3瓣葱1/4根胡椒粉1勺盐2勺花椒粉1/3勺香菜4根记忆中的葫芦瓜小饼的做法葫芦瓜一个,香菜喜欢吃可以加,不喜欢可以换。可以换成胡萝卜等喜欢的蔬菜。...
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- 参照君之脆皮蛋糕配方,感觉尝到了以前老式蛋糕味道,一次吃几个香甜不腻口,这款蛋糕小巧可爱也能放几天,主要是用料普通,相对较健康,操作步骤简单不费时。原配方糖量较多,因为要做给小孙女吃,所以要减去糖的量,这当然就达不到完全脆皮口感,不过蛋糕组织还是很细腻柔软的,鸡蛋用好点,烤...
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- F先森在炸小酥肉,我趴在台子上“望”着锅里的小酥肉出锅,随时等待出锅,伴随着这种“烫”站在锅边用手y一块吃上一口,仿佛回到了小时候!如果时光可以倒流,当我推开当年姥爷家那扇吱嘎嘎的大门,看到姥爷为过年囤的各种好吃的,那种喜爱绝对是由内而外,一点儿都不加掩饰的!姥爷总是笑着...
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