- 开心烘焙用料蛋糕淡奶油奶油霜森森木的蛋糕们的做法制作蛋糕,夹馅料,抹面设计图案造型裱花小贴士每天进步一点点...
- 14480
- 用料鸡蛋3个牛奶250ml核桃油80克森永蛋糕粉2小包每日坚果3小包糖30克森永蛋糕粉的做法糖牛奶油混合均匀,加森永粉搅拌均匀后,过筛,加入打碎的每日坚果,烤箱18020分钟小贴士不是好方子,仅作记录,懒人版有啥放啥系列,很甜,糖还可以减...
- 19412
- 这一款黑森林裸蛋糕,有奶油的甜、樱桃酱的微酸、巧克力的苦,富有层次感的味道在你的嘴巴里跳跃用料面糊部分砂糖10克色拉油75克低筋面粉80克可可粉20克黑巧克力50克蛋黄100克水75克蛋白部分蛋白180克砂糖85克柠檬汁5克其他部分草莓若干樱桃果酱若干防潮糖粉若干淡奶油100克...
- 16451
- 家里有人过生日,接下老妈派给我的任务,做个蛋糕,因为过生日的是年纪大的老人,这次决定用木糖醇代替砂糖做一个蛋糕,蛋糕胚需要的可可粉也用了无糖可可粉,毕竟一桌子都是三高人群(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵),这样吃的也安心点。用料色拉油50克可可粉20克牛奶85克低筋面粉80克鸡蛋4个木糖...
- 33172
- 还是我。散会了,回办公室坐着继续写,最近陷入了一种好多活要干但是什么都不想干的状态【摊手】。侠饭是最近我看过最棒的一部日剧美食番,完结好久了,我还写了一篇长长的影评,投了忘记哪个杂志还是公众号,无果🙂这部剧超级治愈,三木森森变身黑帮大哥(虽然最后发现他竟然是个条子?),然...
- 20332
- 这次我们用的是提前准备好的蛋糕胚哦用料淡奶油350g细砂糖25g酒渍黑樱桃100g巧克力蛋糕胚(六寸)3片巧克力碎60g黑森林蛋糕的做法淡奶油350g、细砂糖25g,打至8成发取适量打发淡奶油均匀涂抹在蛋糕胚上放上适量黑樱桃再抹上一层淡奶油盖上蛋糕胚抹上一层淡奶油放上适量黑樱桃...
- 32149
- 采用后蛋黄法蛋黄软磷脂减少筋度纪娟的拜拜戚风稍作调整以前一直用牛奶做戚风最近就试试水做的戚风感觉用水做出的蛋糕更嫩更柔软说实话我也是被戚风气疯好多回感觉从来没好过也许是我要求太高最近死磕一天做一个我还不信好不了虽然还不稳定但是也好了好多每天做一个这个...
- 26776
- 女侠森森老师的菜谱,因为是在微博上看到的,每次做都要翻微博有点犯懒,就挪过来自己记录一下。详情请见里面有步骤图。用料牛奶55克油无味食用油45克海盐2.5克低粉65克蛋黄5个细砂糖50克蛋清五个肉松适量葱花适量沙拉酱适量女侠森森老师的肉松蛋糕卷的做法28*28烤盘铺好油布...
- 25290
- 味道很满意,留个基础方下次备用。用料鸡蛋6个低筋面粉80克可可粉30克牛奶80克玉米油70克蛋黄液白糖30克蛋白液白糖60克樱桃罐头适量淡奶油700克打发奶油白糖70克巧克力屑适量森林蛋糕的做法6个鸡蛋,蛋黄蛋白分离,注意不要将蛋黄混入蛋白中。在蛋黄液中加入80克牛奶,70克玉米...
- 10436
- 这个我做过好多次哈哈哈好次用料牛奶55克油45克盐2.5克低粉65克蛋黄5个蛋白5个糖50克柠檬汁几滴葱花适量肉松适量沙拉酱适量肉松蛋糕卷——微博女侠森森的做法牛奶油盐混合后,筛入低粉加入蛋黄打发蛋白湿性偏硬翻拌混合入模抹平撒葱花肉松150度30分钟我会放好多好多肉松然...
- 32105
- 超喜欢女侠森森的肉松蛋糕卷每次翻方子特别麻烦索性搬过来方便自己看~用料鸡蛋5个细砂糖50克低筋面粉65克牛奶55克玉米油45克海盐2.5克沙拉酱适量肉松适量葱花适量女侠森森の肉松蛋糕卷的做法蛋清蛋黄分离牛奶食用油盐混合后筛入低筋面粉Z字混合均匀最后加入蛋黄烤箱预热...
- 32294
- 我只是老师的搬运工😁嘻嘻用料===可可戚风蛋糕坯===细砂糖50+70克鸡蛋5个油50克牛奶60克低粉90克可可粉20克===分割线===淡奶油500克细砂糖50克黑巧克力碎适量黑森林蛋糕的做法配料表做成八寸可可戚风蛋糕坯一个用蛋糕分离器分成均匀的三片淡奶油加糖+朗姆酒打发*糖的用...
- 28706
- 用料饼干200克淡奶油适量炼奶适量糖粉(或细砂糖)适量森系木糠蛋糕(最简单版)的做法饼干磨碎过筛,也可以直接买磨好的木糠粉。淡奶油与炼奶细砂糖调到自己适合的甜度放入厨师机打发,一定要打发成稍硬质些的奶油,如果太稀不好分层然后6寸蛋糕模具里一层木糠粉,一层淡奶油,木糠粉要压...
- 22927
- 用料鸡蛋2-3去壳100克个玉米油15克白糖35克森永松饼粉50克斑斓粉可不加适量森永蒸蛋糕的做法打入2个鸡蛋,加糖拌匀加入50克森永松饼粉适量斑斓粉z字拌匀模具刷油,步骤2中加油拌匀倒入模具,同时水烧开,水开上锅蒸十分钟,关火闷一会再开...
- 18528
- 有时候尝试一下不用盒子做盒子蛋糕也不赖~用料蛋糕片参考小四卷豆乳卡仕达酱参考豆乳盒子抹茶酱:淡奶油+糖粉+抹茶粉适量消化饼干打成碎自制椰浆适量山核桃少许梅森瓶蛋糕的做法先做豆乳:两个蛋黄加糖,冲入滚烫的豆浆在奶锅里熬制浓稠,装在裱花袋里放冰箱冷藏备用淡奶油加抹茶...
- 19928
- 用料黄油140g糖粉130g蛋液115g低粉145g柠檬皮屑30g纯净水50g白砂糖10g糖水:柠檬磅蛋糕(女侠森森版)的做法140g黄油加入130g糖粉加入两撮盐打发到明显膨胀发白分多次加入115g蛋液(直到每次吸收后加入下一次)再分多次加入145g低粉拌匀最后加入柠檬皮屑稍微搅拌装入模具170度45...
- 26176
- 用料鸡蛋5个玉米油45克低筋面粉65克盐3克糖30克牛奶55克沙拉酱适量勺肉松适量克女侠森森肉松香葱蛋糕卷的做法常规蛋糕卷做法,150度30分钟真的好软好次常规蛋糕卷做法,150度30分钟真的好软好次常规蛋糕卷做法,150度30分钟真的好软好次常规蛋糕卷做法,150度30分钟真的好软好次...
- 12325
- 给自己做的生日蛋糕用料低粉糖,牛奶,鸡蛋,黄油淡奶油白巧克力蜜豆樱桃白森林蛋糕的做法先烤好一个戚风蛋糕蛋糕分成3片,分别撒上蜜豆。抹上打发的淡奶油。白巧克力用刨刀,刨成小碎状。用铲刀把巧克力碎沾在蛋糕的表面,即可在点缀上红樱桃。小贴士详细做法请百度我的博客------...
- 29307
- 用料八寸奶油戚风蛋糕1个水果干(柠檬片、橙片)适量蓝莓(装饰用)几颗肉桂(装饰用)1根迷迭香(装饰用)适量森林系蛋糕的做法提前准备水果干:,由于水果干烘的时间比较长,所以最好提前一天或者半天准备,肉桂用刀据一下然后掰断备用。准备一个八寸奶油蛋糕,传送门在蛋糕表面挤上奶油(花嘴参考...
- 24632
- 给大家拓展思路用料巧克力戚风4寸和6寸各一枚草莓蓝莓其他森系裸蛋糕的做法做戚风一大一小各切三层裸蛋糕唯美是图乳酪霜比较持久哒哒哒...
- 7521
- 原方为女侠森森的香葱肉松卷,我平时都是用这个方子做奶油卷,所以原方里的海盐2.5克没有放用料鸡蛋5个牛奶55克糖50克无味食用油45克低粉65克蛋糕卷(女侠森森)的做法分开蛋清蛋黄牛奶,食用油混合筛入低粉混合加入蛋黄混合打发蛋白,白砂糖分三次加入,打至湿性偏硬将三分之二蛋白与...
- 8570
- 国庆节,姐妹们要去野餐,做个蛋糕带上,一定增加不少气氛,动起来吧用料奶油550克八寸戚风蛋糕一个森系蛋糕的做法蛋糕胚切三片,每片加奶油和水果围上慕斯边,系上麻绳,挤几个花有什么加什么,小松塔,多肉,小野花,迷迭香,薄荷,随便装饰一下,一个漂亮的蛋糕就做好了!...
- 7939
- 记录一下森森的肉松蛋糕卷,方便做的时候看。用料鸡蛋5个海盐2.5克细砂糖50克玉米油45克牛奶55克低筋面粉65克葱花适量肉松适量肉松蛋糕卷(女侠森森版)的做法蛋清分离,牛奶油盐混合,筛入面粉。加入蛋黄。糖分三次加入蛋清。打发混合150℃烤30分钟脱模卷起来...
- 24989
- 这是女侠森森老师的肉松蛋糕卷配方,写在这,只是为了自己方便@女侠森森用料糖35克(但是森森老师是50g)玉米油45克(森森老师说只要没有味道就行)牛奶55克盐2.5克鸡蛋5个低筋面粉65克女侠森森肉松蛋糕卷的做法把牛奶,玉米油和盐混合,再晒入低筋粉(因为还没加蛋黄,所以会很难混合)分离蛋...
- 13215
- 本来是要做黑森林蛋糕的,其他材料准备齐全后才发现可可粉用光了,不得已临时改用了红曲粉,做出来的蛋糕口感绵密细腻,还是不错的用料鸡蛋5个盐1克糖50克(蛋清用)糖40克(蛋黄用)低筋面粉70克红曲粉20克玉米淀粉10克泡打粉2克水或牛奶65克玉米油65克淡奶油360克糖35克香草精(可...
- 19940