- 用料冷冻鱼(海鱼最好)一袋酱油料酒生姜麻油淀粉自制番茄汁,杏子酱蒜瓣,葱酸甜酱汁鱼块的做法解冻(新鲜的鱼块最好!)的鱼切块,洗净,沥水,抹干。加入酱油,料酒,生姜末,麻油腌制一晚。隔日拿出来,用淀粉包裹,油炸两遍至金黄。放大勺番茄汁和酸甜的酸梅汁(我家没有酸梅汁,以自制的杏子酱代替!),料...
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- 鲐鱼肉质紧实。鲐鱼一定要吃新鲜的,一经隔潮(死亡时间超过2天),鱼体内会产生过量组织胺,能引起食物中毒,中毒症状:食后30min到3h内,颜面及上半身潮红,出现酒醉反应,心悸、头痛或出现荨麻疹,但体温正常,无泻下、腹痛表现。为了防止食用鲐鱼中毒,一方面要加强鱼的保鲜,尽量食用鲜度较好的...
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- 金黄的豆腐块,酸甜的口味,一撮香菜点缀(不吃香菜可以换成黄瓜丝)用料豆腐一块鸡蛋一个植物油适量葱一段蒜一瓣香菜一根糖适量醋适量盐适量自来水适量酸甜豆腐块的做法锅中放入水烧开,豆腐切块,放入沸腾的水中焯一遍,葱切末、蒜切片,香菜洗净切末备用鸡蛋打散搅拌均匀,将焯过的豆腐...
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- 单纯凭借照片上那种让人心情变好的田园色彩,就足以成为我推荐这道菜的理由。用料洋葱丁半个鳕鱼1块黄彩椒丁半个胡萝卜丁(or红彩椒丁)拇指长度的小块(or红彩椒半个)番茄沙司4大勺黑胡椒粉1/4小勺柠檬汁1小勺(不含腌制的用量)盐1/2小勺(3g=腌制1g+酱汁2g)糖1/4小勺水60ml油适量酸甜...
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- 每次吃到都觉得好吃。用料看做法图片就知道调料了一大堆美国烤鱼酸甜辣味道自制酱汁的做法这是二个调料。一勺THAI、一勺蒜末。所有调料都倒在一个容器里。做酱汁。少许柠檬胡椒粉。英文名:lemonpepper。如果喜欢可以多加点。加二勺左右。酱油。鲜酱油。两勺老干妈辣酱。...
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- 今天做的这道菜我用的是在盒马买的带有MSC小蓝鱼标识的挪威北极鳕鱼,品质好肉质极为鲜美,简直太美味了!由于生长环境独特,挪威北极鳕鱼蛋白质含量高达百分之九十六,口感极为出众,它是北欧人餐桌上的“国民料理”,挪威人称其为“白色黄金”,被全世界美食爱好者成为最健康鱼类,最重...
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- 我和大家分享过我对鱼的喜爱,源自爷爷做的甜酸鱼实在太好吃了,我曾花一个寒假每天做一道鱼,但是偏偏始终做不出自己最爱吃的甜酸鱼,可能我的嘴巴被爷爷养刁了吧?燕子妈妈说要给我做一道香酥鱼块,还是用梅酱做的酸甜口味,我带着满满的期待站在她身后看着她忙碌着,仔细的切鱼块,用水...
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- 酱汁鸡块,简单好吃,希望大家喜欢用料鸡胸肉1块金针菇1把小米椒3个洋葱1个生抽2勺老抽1勺淀粉2勺白糖1克耗油2勺胡椒一点点芝麻一点点克酱汁鸡块的做法鸡胸肉洗干净,切小块,金针菇洗净,洋葱洗净切块,把鸡块放进碗里,两勺生抽,一勺老抽,两勺耗油,一勺白糖,拌匀,腌制十五分钟后准备一个...
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- 今天特想吃酸的东西,做了糖醋排骨,又做了茄汁鱼片,都是米饭杀手用料草鱼500g亨氏番茄酱四勺子约40g糖10g左右青椒一小个,蒜瓣一个生姜一片生粉10g左右生抽少许酸酸甜甜~茄汁鱼片的做法前几天做了水煮鱼买了条5斤大草鱼~一次性片了鱼片~结果天真如我放在冷冻里面,解冻之后有的...
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- 不一样的吃法,和我们广西人的平常做法口感不一样哦!用料萝卜2斤白米醋15克苹果醋30克白糖100克辣白菜里的三种辣椒粉各10克蒜泥10克姜泥8克酸甜萝卜块的做法放75克盐杀水一晚,倒掉水分,萝卜冲洗几遍,拿一块萝卜品尝,不太咸就可以,沥干水分,有条件的可以拿重物放在萝卜上挤压出多...
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- 酸甜脆是这菜的最大特色用料藕一大节青椒两个葱少许糖适量米醋两勺盐适量耗油适量酸甜藕块的做法准备一节藕,削皮两颗大青椒藕切成这个大小的藕块青椒也切成长方形小块热油下葱和青椒先炒一分钟把藕块下锅一起翻炒加点糖翻炒加醋继续翻炒加些耗油,出锅前放适量盐。出锅,上盘...
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- 用料茄子1个淀粉5勺蒜末3瓣番茄酱半勺酸甜茄块的做法茄子切成小块,撒上少许水,撒上淀粉。让茄块均匀裹上淀粉。锅中热油,把茄子下锅,炸至定型表皮微黄,捞出控油。锅中留少许油,加入蒜末炒香,倒入番茄酱大勺白糖,一小勺白醋,少许清水小火熬化再加入茄块翻炒均匀撒上葱花,芝麻出锅(个...
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- 同一道菜,出自同一人之手,但由于每次做的心情不一样,偶尔也会翻点花样,做出来口味当然不一样啦!用料龙利鱼1条西红柿2个番茄酱1勺酸酸甜甜的茄汁龙利鱼的做法备好食材:1/2个洋葱切末,姜末,2个番茄划十字刀,开水浸泡去皮后切块,龙利鱼切片锅里放油,放洋葱姜末和番茄块,炒成番茄酱~当...
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- 我妈对于草鱼块的做法永远都是红烧。。。我表示很不满意。。。所以就做了甜酸汁浇在炸过的鱼块上,加了香菇味道变得有点奇特,但是作为一个香菇爱好者,我表示也挺好吃=。=用料草鱼块生粉番茄香菇番茄酱白砂糖盐料酒甜酸鱼块的做法草鱼块用盐和料酒少许腌制。锅烧热下油,草鱼肉...
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- 可以下三碗米饭的酱用料西红柿2个糖10克盐10克鸡腿肉3只生粉20克鸡蛋清一个葱姜蒜适量白醋1勺胡椒粉少量料酒2勺酸甜番茄鸡块拌饭酱的做法鸡块切丁,用蛋清少量盐料酒腌后热油下锅油炸,出锅后撒胡椒粉静置出油番茄切丁,下锅翻炒出汁,加水,加鸡块,加糖盐,加生粉出锅小贴士油炸时间...
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- 用料鸡腿肉250克生抽1大勺白糖1/2小勺菜籽油1/2大勺洋葱1个灯笼椒1个胡萝卜1条长豆子100克菠萝罐头半罐甜酸酱材料:白醋3大勺白糖3大勺茄汁3大勺其他材料:鸡蛋1个面粉1碗盐少许甜酸鸡块的做法鸡腿肉,灯笼椒,洋葱切小块,胡萝卜切片。鸡肉加入半小勺糖,1大勺生抽,半大勺菜籽油拌匀...
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- 用料草鱼1斤(3个人份)盐,白胡椒粉(没有就不放),醋,料酒,糖,蕃茄沙司,淀粉酸酸甜甜的糖醋鱼块儿的做法把1斤草鱼切片儿(够3人吃),约1厘米厚,用料酒,盐,生抽,姜丝,干淀粉抓匀,腌半小时。事实证明,把黑色鱼皮部分去掉,不然后来成品不好看。锅里放油,比煎东西的油多,比炸东西的油少,我把鱼块儿裹上面...
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- 自创下饭的菜品,对象很爱吃我做的酸甜鱼块。用料草鱼肉500克鸡蛋1个生粉200克食醋50克番茄沙司50克白糖5克盐20克冰糖80克姜3片甜酸鱼块(下饭菜)的做法1,把白糖、冰糖、番茄沙司、加一碗水煮浓稠做成糖醋汁。将鱼切成4cm×3cm的鱼块,不要太厚,不然很难炸熟,要洗干净,泡一会水,接...
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- 用料鸡胸肉块生抽2勺盐克黑胡椒料酒1勺面粉白醋滴糖蚝油番茄酱勺淀粉克白芝麻酸甜鸡块的做法鸡胸肉切小块,放2勺生抽,一勺料酒,黑胡椒,一点盐,搅匀腌制一会。准备面粉(我最后用了图中的两倍)锅里放油,油热到筷子放进去表面有小泡泡时,把腌好的鸡肉往面粉里滚一圈,然后放锅里炸。(...
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- 龙利鱼无刺,腥味小,特别适合怕麻烦但又想吃鱼的吃货。从营养价值上,龙利鱼可以增强记忆,保护视力,特别适合上班族噢!用料龙利鱼1块番茄1个番茄酱2勺姜适量葱适量料酒适量胡椒粉适量淀粉适量糖适量盐适量酸酸甜甜|茄汁龙利鱼的做法准备食材。龙利鱼买回来一般都是冰冻的,提前室温...
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- 我分享了各种和鱼相关料理的小技巧,在节假日给家人做一顿美味的鱼肉料理吧!用料鱼一斤半左右黄油15g植物油少许洋葱半颗大蒜2瓣白胡椒粒10颗大葱一小节八角1颗百里香1束香叶2片白葡萄酒50毫升番茄膏1/2勺柠檬半颗小萝卜2个糙米适量香菇脆片适量酸奶酱汁鱼排的做法处理鱼:去...
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- 只要把鱼块炸好,就是成功了一大半,然后把酸甜汁调到适合自己口味,酸甜鱼块就是这样简单。用料鲩鱼500g盐、料酒、葱段腌鱼块番茄酱半袋(150g)蚝油1勺糖1勺生粉20g水半碗酸甜鱼块的做法鲩鱼切成均匀大小块,放入料酒、盐、葱段腌制30分钟,番茄酱半袋备用30分钟后倒掉腌出的汁水,用...
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- 酸甜酱汁用途广泛,可以搭配猪扒、炸鱼块、五柳炸蛋、咕噜肉、松子鱼、拌面等等酸甜类的菜肴。*方子量大,请按需制作。用料(趣味佳)白醋420mlⅹ4瓶(致美斋)番茄酱690mlⅹ1瓶(海天)喼汁230mlⅹ1瓶红片糖3斤酸甜酱汁的做法混合所有材料,中小火煮开至片糖溶化。*片糖可以预先弄...
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- 酸酸甜甜的鱼块,用柠檬碎汁代替醋,清爽的酸味让你回味无穷用料鱼块10块柠檬3片酱汁鱼块的做法超市买好的腌制鱼块(脊背处),柠檬、葱、蒜切碎,葱白分开。一勺糖,一勺料酒,半勺生抽,几滴老抽,加水淀粉调成汤汁。七分熟的热油下鱼块,炸成金黄色捞出。锅中留少许油热后依次倒入蒜、葱白...
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- 超级简单又好吃的一道菜快点安利起来吧!!做了2种口味的😁用料草鱼1条芹菜2根洋葱半个辣椒3个小米辣少许鸡蛋1个淀粉适量生抽1勺盐1勺鸡精1勺料酒1勺黑胡椒适量红烧鱼块&黑椒酱汁鱼的做法准备好鱼和配菜!!把鱼剁成块加入盐鸡精生抽蚝油料酒姜片黑胡椒(花椒也可)腌制5-8分钟...
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