- 用料五花克豆王瓣克勺勺五花炒豆王的做法五花料酒洋葱生抽盐拌好豆王爆炒另起锅葱姜蒜豆王加水盖盖二合一...
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- 这到菜炒的时候要大火快炒才能吃出火喉。因为前面的准备工作較多,所以已经很少餐厅会做这道小炒。但豆芽鬆是一道非常好的下酒下饭菜而且口感丰富,绝对值得一试。用料黄豆芽300克牛肉糜300克米粉1小撮酱油1大勺糖1小勺蚝油1大勺生粉1大勺盐适量惹味小炒王:豆芽鬆的做法先把...
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- 和三五好友依照南京七大炒饭排行榜的指引,在科巷僻静的小路尽头,寻到了传说中的好外婆私房菜馆。馆子里最招牌的菜品便是这碗帝王炒饭。尝过之后,确实惊艳,但价位偏高,老板傲娇,店面略小。于是,喜欢挑战的小厨我,决定试图凭借仅有一次的味觉记忆还原这碗帝王炒饭。便有了这张菜谱...
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- 用料豆角400克肉沫150橄榄菜20克小米辣20克生抽3克糖少许盐1克鸡精1克王刚老师的豆角炒肉沫的做法准备步骤:豆角400克切成小粒备用,肥七瘦三的五花肉,去掉猪皮后剁成肉末,大蒜20克剁成蒜末,小米辣20克切碎,橄榄菜20克。把锅烧热,放入油滑锅,将肉末下锅,把肉末爆出猪油,加入蒜末小米...
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- 本来要发黄豆芽,结果失败了,感觉炒了更好吃比豆芽好吃😄用料黄豆克盐克生抽勺时蔬丁适量肉丁适量干辣椒六个耗油一勺白糖一勺十三香半勺葱姜蒜适量盐适量鸡精一勺下饭王(肉丁时蔬炒黄豆)的做法肉切丁,干辣椒切小段,葱姜蒜切碎黄豆提前一天用水泡上,这是泡了一宿时蔬丁洗干净备用...
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- 用料蛏子克炒蛏子王的做法蛏子王焯水,去壳,洗干净,肚子全部去掉。姜葱蒜辣椒爆炒,➕蛏子王肉,料酒,盐,蚝油,➕淀粉水收汁。...
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- 用料胡瓜1个西红柿1个葱蒜花椒少许王氏炒户瓜的做法锅里放油加热,放入花椒葱蒜爆香放入西红柿翻炒,放入户瓜放入盐,酱油,翻炒后盛盘...
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- 今天我们将用墨西哥干贝来做一道风味菜肴,广式小炒王。墨西哥大干贝号称“巨人味王”,因个头巨大,味道鲜美,除了可以煲汤,厚大的贝肉还可用来做肉菜食用。用料墨西哥大干贝1只30克干虾米30g韭菜花250g腊肉30g蒜数瓣广式小炒王的做法食材准备干贝,虾米和腊肉蒸30分钟,沥干水分备...
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- 用料土豆个花椒粒大蒜瓣干辣椒个炝炒土豆丝(王刚)的做法1.土豆切丝,加入清水中多清洗几次。大蒜两颗切成蒜片,加入适量干辣椒,青花椒,小葱切成葱段。2.烧一锅水,加入白醋,将土豆丝下锅焯水,中火焯水20s,当土豆丝变得有点透明时倒出沥干水分。3.锅烧热,入油,烧至六成热,加入蒜片,干辣...
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- 用料笨鸡1只先腌(料酒,生抽,耗油,盐1勺,淀粉)炒菜的量葱,姜,蒜,辣椒4个随意八角1个糖一点点黄豆酱2勺老王炒鸡的做法鸡肉用料酒、盐、生抽、耗油、淀粉腌制30-60分钟。葱姜蒜辣椒爆锅后加入腌好的鸡肉加2大勺黄豆酱。如果腌的时候感觉生抽或耗油不够,炒的时候可以再加点。中小火翻...
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- 用料四季豆500克橄榄菜一勺姜适量花椒10粒干辣椒6个盐适量蘑菇精适量素蚝油适量豆王炒橄榄的做法四季豆洗干净,五成油温下锅炸,中火慢炸,炸透。火太大容易焦。用勺子来回搅动炸到很皱的样子,捞出来冲凉水,一是可以除掉多余的油,而是让豆角更绿。放完调料,加一点水把调料化开,在多...
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- 炒鸡,考验一个厨子的功力,并不像炒其它肉那样没心没肺,耐力是一定要有的!一盘好吃的菜,留下的不仅是口腹的满足,还有满满的对生活的记忆和美好!用料盐适量鸡一只八角两个瓣桂皮一小截葱姜蒜多一点青辣椒、干辣皮随口味花椒几粒王小丫炒鸡的做法1、鸡切小块、洗干净、沥干水分2、...
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- 广东人的早餐,炒面配白粥用料鸡蛋面1磅绿豆芽1/3磅红洋葱2个韭菜一小撮酱油1小勺老抽1.5勺油3勺盐少量豉油王炒面的做法材料洋葱切丝,韭菜切段绿豆芽洗干净。煮开小锅水放面煮10-15秒,不要煮太久面捞起来过一下凉水。晾干水分,备用热油,炒面的整个过程都是用筷子搅拌,筷子很重...
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- 喜欢吃口味重的,但又不想丢掉食材原本的味道,那就不要再用其他重口的佐料,直接用姜葱蒜和各种辣椒爆炒蛏子王吧~用料蛏子王1.5斤白酒适量蒜2头姜1块葱6根小红辣椒10多个青辣椒5个蚝油适量生抽适量白胡椒粉适量干辣椒多点八角粉适量爆炒蛏子王的做法蛏子王在菜场剖了洗净后滚...
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- 用料土豆2个小青椒各样1个干辣椒4个花椒3粒盐2勺醋1勺四王爷土豆丝炒青辣椒的做法太好吃了,我喜欢上了烹饪...
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- 周末来了,又可以给王子做好吃的了。1Y2M11D用料宽面适量鸡蛋1个洋葱适量油少许儿童酱油少许王子的炒面的做法把面煮熟备用。(建议用宽面)鸡蛋打散备用。洋葱切碎备用。(本人用的小旋风)把面捞出沥干备用。倒入少量的油,稍加热后放入洋葱炒香,之后放入鸡蛋,翻炒几下,倒入已煮好的面...
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- 用料油10克老抽1勺生抽1勺盐1克绿豆芽克鸡蛋1个豉油王炒麵的做法私我发视频炒好豆牙在炒面...
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- 买回家的帝王蟹大多熟冻的,有点腥味,辣炒可以掩盖掉腥味,还保持鲜香。用料帝王蟹1只约3斤大葱、姜、蒜适量糖、盐适量蒸鱼豉油适量耗油适量生抽适量黄酒适量青红椒各一个小米椒3、4个泡椒1、2个辣炒帝王蟹的做法让帝王蟹自然解冻,外壳用清水冲洗一下,细致的人可以用牙刷去刷洗...
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- 用料鸡一只红辣椒适量青椒少许桂皮少许八角少许料酒少许花椒适量生抽适量酱油适量葱段少许盐适量姜适量王家炒鸡的做法将整鸡剁成块,乘入盘中。将鸡肉倒入冷水锅中,加热将鸡块泖好,去掉腥气,并捞出。准备一个铁锅,放入花生油适量,烧热,放入桂皮、八角、大姜、红辣椒将大料爆香,之...
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- 快手菜,煮熟再炒,以防中毒😂用料豆王(扁豆)600克蒜3瓣蚝油少许盐少许清炒豆王(扁豆)的做法将豆王(扁豆)摘好,拉丝掰段儿,用冷水入锅煮,煮到变色。(主要因为从小就说扁豆不熟会中毒,所以煮熟再炒,踏实好吃)3瓣儿蒜🧄切末开火,倒油,加蒜末炒香,加入已煮熟的豆王(扁豆)翻炒,加盐,加蚝油,翻炒三分钟,...
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- 用料鸡蛋4个韭菜克韭王炒蛋的做法韭王先把头尾部分摘掉,放水里洗净鸡蛋打散后加入适量盐,糖,油,再打匀洗净韭王后切段热锅放油,倒入韭王翻炒至软,加一勺盐倒入蛋浆,稍微煎一下,再翻转煎至凉面金黄煎好后就可以出锅了...
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- 下酒菜,香口.用料蒜1瓣彩椒适量韭菜花一把虾米一小把蚝油一小勺鸡精一小勺盐适量熟花生米一小把花生油三勺小炒王的做法把虾米洗干净泡点水.韭菜花切段彩椒,蒜切好锅热倒花生油,放蒜,虾米,彩椒翻炒下最后放韭菜花,倒点蚝油,翻炒,三四分钟,菜熟放点鸡精,盐上盘放点熟的花生米,有熟腰...
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- 重庆最新江湖菜,个人认为,此菜应该是受烤鱼的启发,调整了调料配比,变炖为炒,更加香浓入味用料草鱼葱姜蒜盐糖料酒干辣椒干花椒花椒面郫县豆瓣老干妈红油豆豉干豆粉菜籽油霸王炒鱼的做法将草鱼治净,鱼骨和鱼肉分开,鱼肉片成厚片,多次洗净后沥水,分别加入盐、料酒、葱姜腌制,再拣去葱...
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- 用料王瓜两个盐适量油适量水适量炒王瓜的做法王瓜洗净,老的皮去掉切丝将青油贱开,下去爆炒加入水,翻炒。成品小贴士我用的是青油,你可以选择其他的油。...
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- 用料葱根辣椒个姜片盐克爆炒帝王鲍的做法好大的鲍鱼切成薄片姜蒜青椒切丝切的不好看。盐热水过一下2分钟。捞出过冷水葱姜蒜料酒生抽爆炒青椒丝,我木有红椒丝。也可以加上进盘...
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