- 用料巧克力100克玉米油75克低筋面粉90克水110克鸡蛋75克细砂糖70克可可粉20克泡打粉1小勺自制橘皮10克巧克力橘味蛋糕的做法1、将巧克力切小块放入大碗里。2、隔水加热并不断搅拌,直到巧克力全部溶化。3、溶化巧克力液里加入细砂糖、玉米油搅拌均匀。将碗从水里取出。4、...
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- 来自小岛老师,配方有改动,无油无蔗糖,不爱吃奶油可以换成浓酸奶。用料可可粉35克低筋面粉35克0卡糖100克牛奶37克蛋液225g,约5个蛋奶油200克橘味利口酒20g水57克打发奶油用糖10克果子露用糖15克橘味利口酒巧克力蛋糕的做法准备材料预热烤箱190度水加热至15g糖融化,放凉后倒入...
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- 用料巧克力50克沃柑3个柑橘巧克力的做法1.将沃柑用盐把表皮洗干净;2.切成薄片;3.放烤网上;100度烤2.5个小时左右;烤好的沃柑是脆脆的;再把白巧克力掰成小块隔水融化;把烤干的沃柑的一面放入巧克力里,均匀的粘上巧克力即可;放在晾网上让巧克力凝固就可以吃了。柑橘的清香加上巧克...
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- 想要学好烘焙,除了必须掌握扎实的理论基础以及正确的操作手法外,还需要有味道搭配方面的天赋。每年的下半年,都是巧克力蛋糕的旺销季。的确,可可的香气总能带来温暖的感觉,配合柔软的蛋糕体,更是能在寒冷季节治愈人心。只是巧克力蛋糕虽好,却不宜贪多,不然吃起来会因过分甜腻而让...
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- 又来馋巧克力迷们了!这是我家小朋友最爱的一款蛋糕,巧克力味超浓郁,一吃就停不下来!有时间就给她做几个,喜欢的就和我一起做起来吧!用料鸡蛋2个玉米油20克牛奶30克低粉30克白砂糖20克淡奶油150克70%巧克力币75克白砂糖15克巧克力味超浓郁!巧克力杯子蛋糕的做法1✅蛋清蛋黄分离,玉...
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- 用料低筋面粉17g玉米淀粉17g可可粉20g黄油35g鸡蛋3个细砂糖70g青橘巧克力蛋糕的做法分离蛋白蛋黄,蛋黄加35g砂糖打至粘稠发白打完的蛋黄是这状态,放在一边备用打蛋白,分三次加入一共35g糖,粗泡状态加第一次细泡状态加第二次能打出纹路,但是还没到湿性时加第三次糖继续打至图中...
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- 香浓的巧克力,加上柔软的蛋糕口感,这是一道简单易做,零失败的蛋糕。美味封存在耐高温玻璃小罐内,放在冰箱随吃随取,巧克力控不容错过!用料巧克力100克黄油90克蛋黄2个细砂糖(蛋黄用)30克牛奶18克朗姆酒15克低筋面粉20克可可粉5克蛋白2只细砂糖(蛋白用)35克法式巧克力蛋糕(蒸烤...
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- 今天写好了原味蜂蜜蛋糕的方子一口气再写个巧克力蜂蜜蛋糕的吧步骤差不多中间夹了巧克力碎所以颜值马上爆表蜂蜜蛋糕和长崎蛋糕还不完全是相同的长崎蛋糕需要专用的木框模具小贵我没有败家所以我还是做蜂蜜蛋糕吧原味蜂蜜蛋糕用了中岛老师的方子巧克力的自然不用瞎找了直...
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- 这款蛋糕将片状的蛋糕直接重叠在一起,制成长方形裱花裸蛋糕,做法非常的简单,但是却美味异常,日常食用或者做伴手礼都非常合适。橘味利口酒的添加更柔和了可可粉的苦味,使蛋糕具有巧克力般的香醇口感。橘味利口酒比较少见,如果实在没有可以用白朗姆酒或者樱桃利口酒替代~这个方子...
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- 橙子和巧克力也是一组令人着迷的组合呢。柑橘类水果沁人心脾的芳香和巧克力的浓郁组合起来蛮有层次感。这次的纸杯蛋糕做成香橙口味,并用一部分杏仁粉替代了低筋面粉,口感润泽细腻,加入了浓郁顺滑的优质巧克力,入口便能感觉到橙味和巧克力融在口中。顶部的奶油乳酪糖霜也是酸...
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- 买的好时巧克力酱快过期了,我比较喜欢古早味蛋糕,试着用巧克力酱做了这款蛋糕,口感非常棒,记录下来分享给大家🌹🌹用料鸡蛋6个低筋面粉100克葵花油60克好时巧克力酱50克牛奶40克细砂糖30克巧克力古早味蛋糕(消耗巧克力酱)的做法首先把蛋黄和蛋白分离。6个蛋白打在无水无油的盆...
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- 搭配饮品:雪利酒)俄式柑橘茶人份:6-8用料水100g柑曼怡香橙甜酒50ml糖渍蜜橘90g绵白糖90g黑巧克力120g无盐黄油200g糖粉90g+180g鸡蛋3(中等大小)低筋面粉200g杏仁粉60g泡打粉6g橙子酱60g新鲜橙子1个蛋白1个盐1小撮橘子巧克力蛋糕的做法制作糖浆:小炖锅中放水,加入香橙甜酒和绵白...
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- 之前买的德菲丝从澳大利亚发过来,结果路过福建温度太高全化了。所以我想着用它做做蛋糕。参考的是君之的方子“巧克力北海道戚风”。网上搜了一下,巧克力需要1:1:2的可可粉:糖:黄油才能做成,(大概哈,请勿太serious,我也不是专业人士,做出德菲丝这么好吃的巧克力一定还有淡奶油啥的...
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- 巧克力做的甜品似乎挺受小姐姐们喜欢,浓郁的味道,细腻醇厚的口感,绝对能征服挑剔的味蕾!用料蛋糕胚部分蛋黄92g色拉油57g水68g蛋糕粉86g可可粉7.8g盐0.7g蛋白199g糖85g奶油部分抹茶粉5g可可粉5g淡奶油200g砂糖20g巧克力蛋糕的做法倒入水、色拉油搅拌均匀加入蛋黄混合搅匀倒入...
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- 这是一道为圣诞节量身订造的法式芝士蛋糕,它做法简单,出品惊艳;口感细腻,健康低卡。以法国本土出产的芝士Fromageblanc(从全脂或脱脂奶/奶油制成的乳白色软芝士)为主要食材,有着与creamcheese一样的浓稠度但脂肪含量及胆固醇却更低。带有新鲜水果的芝士蛋糕,香浓而不腻,把法国圣诞...
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- 柑橘和巧克力的组合,总是那么合拍新鲜水果和小甜点结合在一起,增加了杯子蛋糕的润度,也是一种新的体验~配方可做6连杯子蛋糕模具,6个顶部的橘子瓣也可替换为橙瓣用料低筋面粉100g黄油120g细砂糖50g鸡蛋2个可可粉20g橙皮丁30g橘子瓣若干柑橘巧克力杯子蛋糕-北鼎烤箱食谱的做法...
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- 用料黄油150g巧克力(各类巧克力均可)150g糖粉70g(纯黑巧克力需要100g)鸡蛋3-6个均可低粉90g纸杯或模具建议纸杯较方便实用爆浆巧克力蛋糕/熔岩巧克力蛋糕的做法待巧克力和黄油融化,搅拌(可隔水加热溶解再搅拌)全蛋加糖粉打发,打蛋器打发(可留一些洒在做好的蛋糕上)待蛋液打发变淡,体...
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- 巧克力慕斯方子来自圆猪猪“妙手烘焙”,巧克力淋酱来自运儿。用料戚风蛋糕底#(八寸圆模)鸡蛋4个砂糖40克玉米油40克水40克低粉67克慕斯糊鲜奶100克蛋黄2个黑巧克力150克(我用的德菲丝)动物淡奶油250克细砂糖20克吉利丁片10克(2片)咖啡甜酒5毫升巧克力淋酱巧克力110克牛奶30克动...
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- 将片状蛋糕直接重叠在一起,制成长方形裱花蛋糕。做法简单,美味异常。蛋糕中添加了很少的面粉,大量可可粉的加入,使蛋糕具有巧克力般的香醇口感。但是,由于可可粉的加入,面糊中的气泡很容易破裂,因此搅拌次数要尽量少些。用料全蛋液225g可可粉35g牛奶37g鲜奶油200g细砂糖137g低筋...
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- 模具:本配方可用三能28x28cm金盘或7寸阳极戚风蛋糕模!温度:金盘~~上下火170度20~25分钟!7寸阳极~~上下火150度35~40分钟!ps:温度按各自烤箱调整!用料鸡蛋4只植物油(我用葵花籽油)50g牛奶50g糖粉20g可可粉10g巧克力(我用法芙娜65%)20g低筋粉60g细砂糖60g奶油馅:淡奶油200g糖粉20g...
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- 普通6寸模具用料奶油奶酪84克鸡蛋(总130)3个黄油35克黑巧克力32克牛奶70克低筋面粉18克可可粉6克细砂糖30克柠檬汁几滴巧克力蛋糕的做法准备好磨具,放油纸,黑巧克力隔热水融化备用,1.将软化好的奶油奶酪搅拌至非常顺滑无颗粒的状态;2.将黄油、牛奶混合,小火煮至沸腾。分五次将煮...
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- 柳橙双倍巧克力磅蛋糕。最近喜欢做磅蛋糕,主要参考书中的做法并添加了柳橙的部分和杏仁黑巧克力,制作了这款非常好吃的重量级巧克力磅蛋糕~钟爱巧克力的你绝不会失望!在面糊里拌入可可粉和碎块状杏仁黑巧克力所制作,并添加柳橙汁和橙皮,出炉后刷君度橙酒密封好,食用前淋巧克覆盖...
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- 特别推荐大家看视频噢另外,猫咪和狗狗都不能吃巧克力哈!本教程是6寸圆形模具的材料如果想做大一点的可以等比调整用料笔芯用料鸡蛋3个牛奶45g玉米油40g白糖45g低筋面粉45g可可粉15g橘猫做的巧克力蛋糕的做法蛋清蛋黄分离,白糖加入蛋清中备用玉米油和牛奶搅拌一下,筛入低筋面...
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- 主要消耗巧克力🍫,做出来不甜用料随意巧克力120克鸡蛋2个泡打粉1.5克低粉30g5个杯子蛋糕的量巧克力屑10克巧克力蛋糕(消耗巧克力)的做法2个鸡蛋+几滴香草精+30g白糖+一滴白醋(120g巧克力+30g黄油)融化。⚠️不要拿陶瓷碗放融化的巧克力难洗30g低筋面粉过筛+1.5g泡打粉+0.5g盐将...
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- 哈喽……今天是巧克力控!巧克力浓郁,还有巧克力流心,每一口都吃的超开心哦!用料黄油30克鸡蛋2个白砂糖30克牛奶45克泡打粉2克可可粉10克低筋面粉60克巧克力豆适量巧克力味浓郁❗️无需打发,巧克力爆浆蛋糕的做法黄油隔热水融化,➕鸡蛋➕牛奶➕糖搅打均匀。加入过筛的低粉和可可粉...
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