![扬州酱油面如何做才美味，怎么做扬州酱油面简单又好吃]( "扬州酱油面如何做才美味，怎么做扬州酱油面简单又好吃")
- 每每去扬州小住，朋友都会下酱油面给我吃。第一次吃到时就惊艳了，想不通这样简简单单一碗毫无缀饰的汤面里究竟下了什么，会使之余舌尖味蕾有如此激烈的碰撞，留下心心念念的味觉记忆。用料鸡蛋面劲道适胃口酱油（一般我用头道鲜或者六月鲜）大蒜头扬州酱油面的做法第一步烧水下面，要...
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![扬州小炒如何做才美味，怎么做扬州小炒简单又好吃]( "扬州小炒如何做才美味，怎么做扬州小炒简单又好吃")
- 超级下饭的扬州小炒用料猪肉丝100g木耳适量包菜适量千张半张洋葱半只胡萝卜半根青椒一只生姜切丝适量葱切段适量生抽一勺盐适量鸡精适量料酒半勺糖一勺扬州小炒的做法猪肉切丝，用料酒腌制10分钟左右热油爆炒葱姜，倒入肉丝，加入生抽，拌炒至半熟倒入切好的包菜丝、胡萝卜丝、青...
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![扬州狮子头（清炖，不加酱油）食谱大全及做法，烹饪好吃的扬州狮子头（清炖，不加酱油）方法]( "扬州狮子头（清炖，不加酱油）食谱大全及做法，烹饪好吃的扬州狮子头（清炖，不加酱油）方法")
- 扬州的狮子头已经有千年历史，记录表面在隋朝末年时就把狮子头列为了扬州四大名菜之一，历经千年而不衰。2.5两（125克）一个狮子头，本菜单是4人份的。用料去皮五花肉（肥6瘦4）500克配料葱末20克姜末20克菜芯4个盐2茶勺料酒（绍兴黄酒）2汤勺蟹粉蟹肉（可加）鸡汤1500克扬州狮子头（清炖，不加酱...
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![酱油面（扬州）做法烹饪大全 地道酱油面（扬州）如何做]( "酱油面（扬州）做法烹饪大全 地道酱油面（扬州）如何做")
- 在扬州慢的扬州人的早餐从一碗面开始。（这图太陈旧了，之后再给大家慢慢更新图片。）用料新鲜水面一小把青蒜或大蒜两瓣蒜三和四美虾籽酱油适量鸡粉适量香油适量胡椒粉抖3小下油辣子一勺鸡蛋一枚香菜一至二根酱油面（扬州）的做法在锅中加入水（多加水，面条不容易起糊）煮开，同时准备调...
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![扬州炒饭-如何做才美味，怎么做扬州炒饭-简单又好吃]( "扬州炒饭-如何做才美味，怎么做扬州炒饭-简单又好吃")
- 突然兴起想要吃炒饭🤣下面我说的适量就是想吃多少放多少～用料鸡蛋2只米饭适量虾仁适量葱1根青豆适量玉米粒五块钱盐克火腿一根。扬州炒饭-的做法两个鸡蛋打散。锅加热后下油然后炒熟之后盛起来。青豆适量下葱爆香之后，下玉米粒和青豆，炒熟。加适量盐！玉米比较难熟要注意啦~因...
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![扬州油糕如何做才美味，怎么做扬州油糕简单又好吃]( "扬州油糕如何做才美味，怎么做扬州油糕简单又好吃")
- 扬州名点用料酵母15克面粉600克糖280克水400克猪油80克泡打粉20克猪板油丁糖腌制150克扬州油糕的做法面粉加入酵母，泡打粉，20克糖，400克水，和成光滑面团，醒发待用。用长擀面杖将面团开成长方形，刷上熟猪油，铺上糖，撒上猪板油丁，均匀折俩次五次，放好醒发60分钟左右，撒上红绿丝蒸40分...
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![扬州狮子头的详细做法大全,简单又营养的扬州狮子头做法]( "扬州狮子头的详细做法大全,简单又营养的扬州狮子头做法")
- 从小到大最忘不了的就是这款扬州狮子头（扬州人也叫“斩肉”），小时候只要妈妈做狮子头，我就围在灶台边流着哈喇子等吃，妈妈可以做出好几种口味的狮子头，这款是最常做的，今天是清明，做了这道狮子头纪念我的母亲。用料五花肉1000g鸡蛋3个姜末100g葱末100g青菜根据需要生抽50ml老抽50...
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![扬州小螃蟹酱面做法烹饪大全 地道扬州小螃蟹酱面如何做]( "扬州小螃蟹酱面做法烹饪大全 地道扬州小螃蟹酱面如何做")
- 记得小时候一到夏天田间渠道都会有很多小螃蟹，老妈每次都剥一碗毛豆熬上一碗香喷喷的酱面😋～～拆迁之后就很少做了🙁我三娃都好几岁了，每次剥毛豆时总会想到小时候的酱面今到菜场转上一圈确实买到了小螃蟹，8块钱一网袋凭着小时候的记忆熬一碗螃蟹酱面我知道高手如云不喜勿喷🙏...
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![扬州脆炒面如何做才美味，怎么做扬州脆炒面简单又好吃]( "扬州脆炒面如何做才美味，怎么做扬州脆炒面简单又好吃")
- 扬州脆炒面是一道家常美食，利用面线做主要食材，加以虾仁为辅助材料辅助烹饪而成。用料面条250克猪肉80克胡萝卜80克韭黄80克鲜虾仁80克鲜笋60克白糖适量酱油适量香油适量扬州脆炒面的做法胡萝卜，笋，韭黄，生姜，切成6㎝细丝虾仁清洗猪肉切丝虾仁沥干水分，裹上干淀粉，下锅滑油，捞出较...
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![扬州炒面如何做才美味，怎么做扬州炒面简单又好吃]( "扬州炒面如何做才美味，怎么做扬州炒面简单又好吃")
- 15分钟搞定，下班自制晚餐用料面家里剩下的蒜家里剩下的蛋家里剩下的肠家里剩下的扬州炒面的做法开水下面，滚开后30秒左右捞出，冷水冲开，防止结团热油，打蛋，炒开后直接加肠蒜，中小火翻炒30秒，加面，再炒啊炒啊，加酱油（我加了一点老抽一点生抽），加盐，加辣椒，加醋，出锅，无敌好吃，一碗剩面。小贴...
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![扬州狮子头如何做才美味，怎么做扬州狮子头简单又好吃]( "扬州狮子头如何做才美味，怎么做扬州狮子头简单又好吃")
- 用料辅料：肉皮；排骨；荸荠；葱姜主料：猪前肘尖肉或猪后肘肉调料：盐；酱油；虾子；胡椒粉；鸡精；香油；料酒扬州狮子头的做法洗净后的肉皮；排骨直接焯水五分钟后捞出备用焯水后的肉皮不用改刀，保持大块即可。排骨肉皮可以与狮子头一起吃的。葱姜切末，荸荠切粒，猪肉切成大片备用。将猪肉片放入绞碎...
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![扬州炒饭的详细做法大全,简单又营养的扬州炒饭做法]( "扬州炒饭的详细做法大全,简单又营养的扬州炒饭做法")
- 用料米饭适量（最好是剩米饭）火腿适量，因人而异鸡蛋根据米饭多少适量选择胡萝卜半根黄瓜半根葱适量盐适量酱油因人而异鸡精适量扬州炒饭的做法准备葱花，把胡萝卜，黄瓜，肠切丁备用，鸡蛋打散备用。起锅烧油，倒入鸡蛋，成型后倒入剩米饭，把鸡蛋弄碎，越碎越好，翻炒均匀，加入葱花，肠，进行翻炒，再...
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![扬州干丝如何做才美味，怎么做扬州干丝简单又好吃]( "扬州干丝如何做才美味，怎么做扬州干丝简单又好吃")
- 超级好吃的一道菜，关键操作特别简单快手用料食用油15克洋葱丝30克火腿30克干香菇（泡发后切片）3～4个虾仁10个木耳3～4朵胡萝卜30克冬笋30克高汤块（可以用浓汤宝）1个开水300克干丝180克扬州干丝的做法先把所有材料备齐，木耳提前泡好，切丝。其他材料也是切丝油，洋葱丝，3分钟/120度/反转...
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![扬州虾酱如何做才美味，怎么做扬州虾酱简单又好吃]( "扬州虾酱如何做才美味，怎么做扬州虾酱简单又好吃")
- 老扬州人最喜欢做的酱用料河虾100克毛豆适量100克螃蟹2只花甲400克豆腐干一块茭白一根黄豆酱4-6勺配料葱姜蒜扬州虾酱的做法先将花甲焯水，把肉剥出来把茭白，豆干改刀切丁起锅倒油，放葱姜蒜，把虾、花甲、螃蟹炒香，再盛起来。另起锅把所有蔬菜炒断生，倒入刚才的虾、花甲、螃蟹。...
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![扬州凉粉如何做才美味，怎么做扬州凉粉简单又好吃]( "扬州凉粉如何做才美味，怎么做扬州凉粉简单又好吃")
- 菜场买的，mark下，下次自己做用料凉粉500克生抽1勺辣椒油1勺盐1克蒜瓣半只香菜一点榨菜一点花生米几粒麻油一点黄瓜小半个切丝胡萝卜小半个切丝糖一点点醋一点扬州凉粉的做法各种佐料和凉粉放一起拌起来...
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![扬州炒饭(黄油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的扬州炒饭(黄油版)方法]( "扬州炒饭(黄油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的扬州炒饭(黄油版)方法")
- 🍚午餐晚餐均可做(原创)用料鸡蛋适量(根据人数适当增加)午餐肉适量(根据人数适当增加)米饭电饭锅煮一锅或者剩米饭均可玉米粒适量(根据人数适当增加)瘦肉适量(根据人数适当增加)黄油适量胡萝卜适量(根据人数适当增加)腊肠适量(根据人数适当增加)葱花适量扬州炒饭(黄油版)...
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![扬州炒饭！如何做才美味，怎么做扬州炒饭！简单又好吃]( "扬州炒饭！如何做才美味，怎么做扬州炒饭！简单又好吃")
- 很简单，很快手，家里头一天晚上有剩饭，就可以早上炒一碗！用料米饭1碗鸡蛋1个胡萝卜半根蒜叶2根扬州炒饭！的做法先炒鸡蛋，炒成小块鸡蛋炒熟以后，倒入米饭。昨晚剩的冷米饭，用锅铲碾碎。加入胡萝卜丁，开始翻炒。加一点点生抽～加入蒜叶，炒香！出锅，盛盘！配一小碟子榨菜🌝🌝🌝🌝...
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![扬州酱菜如何做才美味，怎么做扬州酱菜简单又好吃]( "扬州酱菜如何做才美味，怎么做扬州酱菜简单又好吃")
- 用料南京大萝卜1个酱油12大匙糖6大匙盐1小匙味精2小匙水8大匙扬州酱菜的做法将萝卜洗净，切成片，控干水分所有调料放锅里煮开，将萝卜放入焯下水，迅速的捞出调料和萝卜先分别放凉，再一起放入消毒过的容器里冷藏保存，一天后即可食用。当然,时间越久,越入味小贴士贴心小叮咛：1、在第...
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![扬州虾籽面如何做才美味，怎么做扬州虾籽面简单又好吃]( "扬州虾籽面如何做才美味，怎么做扬州虾籽面简单又好吃")
- 小时候一直吃得到的面，家的味道，不知道是不是外婆发明的，但是用料都是扬州传统。添加了猪油和虾籽，非常鲜美的味道。用料光面适量生抽两勺虾籽适量猪油一勺扬州虾籽面的做法将配好的生抽、猪油和虾籽放入面碗中混合备用煮面，按照喜好煮到适度软硬面汤先倒入碗中，烫化猪油，再将面...
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![纯素扬州炒饭（无油）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素扬州炒饭（无油）方法]( "纯素扬州炒饭（无油）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素扬州炒饭（无油）方法")
- 这道菜需要很多提前准备好的熟食：剩米饭，熟的玉米粒，熟豌豆粒。用料熟米饭碗熟玉米粒熟豌豆粒胡萝卜纯素扬州炒饭（无油）的做法胡萝卜洗净，切黄豆大小的小粒，锅里放入少许水，烧开，放入胡萝卜粒，放入熟玉米粒和豌豆粒，加入盐，五香粉，搅拌均匀，上面放上大米，开火，中小火，慢慢煮到水快没了，饭也...
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![扬州炒饭的升级版——扬州黄金炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的扬州炒饭的升级版——扬州黄金炒饭方法]( "扬州炒饭的升级版——扬州黄金炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的扬州炒饭的升级版——扬州黄金炒饭方法")
- 剩饭剩菜华丽大变身╮(╯▽╰)╭分分钟吃哭惹_(:_」∠)_用料隔夜米饭想吃多少放多少咯╮(╯▽╰)╭鸡蛋三个黄瓜半根火腿肠一根胡萝卜半根葱花适量盐半勺胡椒粉适量扬州炒饭的升级版——扬州黄金炒饭的做法隔夜饭戳散戳散~直到变成粒粒粒粒哒两个鸡蛋打散倒入饭中拌匀黄...
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![扬州一种好吃的酱~(≧▽≦)/~食谱大全及做法，烹饪好吃的扬州一种好吃的酱~(≧▽≦)/~方法]( "扬州一种好吃的酱~(≧▽≦)/~食谱大全及做法，烹饪好吃的扬州一种好吃的酱~(≧▽≦)/~方法")
- 不知道叫什么名字，小时候妈妈奶奶他们常做的，赶脚很好吃用料猪瘦肉300g小虾200g带衣花生一把茄子一根毛豆米100g香菇木耳一把姜葱料酒面粉扬州一种好吃的酱~\(≧▽≦)/~的做法将姜葱切碎放入锅中，加入适量的有，爆香然后按顺序放入小虾炒至变色再放毛豆米和肉，加一点盐防止粘...
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![扬州炒饭如何做才美味，怎么做扬州炒饭简单又好吃]( "扬州炒饭如何做才美味，怎么做扬州炒饭简单又好吃")
- 用料米饭1碗鸡蛋2个黄瓜半根胡萝卜半根盐适量玉米半根葱适量扬州炒饭的做法隔夜饭里导入少量植物油，搅拌均匀，这样能保证炒的时候米饭粒粒分开将胡萝卜、黄瓜切成小丁，玉米粒剥好备用热火上油，将鸡蛋炒熟，炒的时候不断用筷子搅拌，将熟鸡蛋炒成小块，盛出备用重新起火烧油，油热撒入...
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![扬州面如何做才美味，怎么做扬州面简单又好吃]( "扬州面如何做才美味，怎么做扬州面简单又好吃")
- 扬州方便面玫瑰酸梅汤用料扬州方便面2包玫瑰酸梅汤2杯扬州面的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图...
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![扬州什锦菜如何做才美味，怎么做扬州什锦菜简单又好吃]( "扬州什锦菜如何做才美味，怎么做扬州什锦菜简单又好吃")
- 老扬州人都知的一道下饭小菜，配上一碗小米粥，那是非常清淡爽口的哦！用料咸菜一大颗自家腌的水咸菜或菜市场卖的雪菜毛豆黄豆，花生也可以百叶一张胡萝卜一根青蒜叶少许蚝油，生抽少许干辣椒，生姜丝少许桂皮，香叶，八角，花椒少许糖少许食用油少许扬州什锦菜的做法先将毛豆放锅里加水煮...
- 25002
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