- 小时候妈妈就给我们做银丝卷中间有甜甜的馅吃起来特别满足妈妈手把手教给了我也结合了网络上其他老师的方法记录下来分享给群里爱美食的朋友(图片资源缺乏,稍后再补)用料中筋面粉250克酵母4克白砂糖10克水125克夹馅(甜)猪肥肉45克白砂糖40克夹馅(咸)葱花适量椒盐适量植物油适量...
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- 和味捞三丝由洋葱丝、青椒丝、粉丝、炸蒜茸制作而成的中餐系列菜品。巧妙的是这道和味捞三丝加入了璞真和未汁酱料使得和味捞三丝菜式香味诱人,鲜咸中带甜,非常适合大众的口味。用料洋葱丝50克青椒丝50克粉丝100克炸蒜茸3克和味捞三丝的做法将洋葱和青椒切成丝;粉丝飞水放凉...
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- 1.虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。2.虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。3.虾皮还有镇...
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- 问外婆讨来的配方,小时候吃了就超级幸福的湖南牌银丝卷~大概是11个。用料【面团】温水约270克酵母5克普通面粉500克奶粉20克糖10克【内馅】猪油50克糖50克湘味银丝卷的做法先把酵母加入温水中搅拌均匀。然后把所有面团材料放厨师机里,开1档先和面2分钟,然后换2档8分钟左右,成...
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- 小葱花卷,小时候最爱的面食,那个时候的花卷是咸香的,不咸而香。上小学初中必经的包子铺,每天早上路过都是葱香飘满街。😁可惜我不是每天都有两角钱,现在想想小时候的味道是最值得回味的,所以无可复制。这款小葱花卷拿来充数还是可以过关的,尝试了咸、甜两种口味,下面配方会有标注...
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- 银丝卷是特色传统小吃,亦是京津地区著名小吃。银丝卷以制作精细、面内包以银丝缕缕而闻名。经常作为宴会点心。银丝卷色泽洁白,入口柔和香甜,软绵油润,余味无穷。除蒸食以外,还可入炉烤制,也别有一番风味~用料中筋面粉500克酵母5克泡打粉5克白糖20克牛奶100克温水200克葱花适量...
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- 很多青团会把和面分为生熟粉两步,再和一起,我喜欢简单一点的和面,一步搞定👌传统的甜馅料吃一两个会腻,加上潮汕春卷里面的咸绿豆馅,还是挺惊艳的,喜欢咸口的小伙伴可以试试🤓用料红豆沙馅红豆200克白糖80克麦芽糖(可用50克白糖替代)90克食用油30克芋泥馅芋头400克白糖30克牛奶或...
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- 用料水克盐克糖克火腿酵母克二发~银丝卷做法(咸甜两款)的做法之前写了一个很详细的发面教程,可以在我《南瓜馒头》菜谱看到。今天没有拍照,但是还是写给大家看一下800克面粉,10克安琪酵母温水化开,面粉里加一点点糖,然后开始加水。水要慢慢加,边加边搅拌,面成为棉絮状就不要再加水...
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- 用料蛋白5个蛋黄5个绵白糖60盐8克玉米油50克低筋粉50-55克全脂牛奶50-55克淡奶油300-350克绵白糖30-35克咸味蛋糕卷的做法第一步分离蛋白和蛋黄啦,尽量分干净了大盆内放牛奶和玉米油,搅拌均匀,没有浮油的状态面粉过筛两次,加入牛奶糊中翻拌至无粉末,就加入蛋黄,翻拌均匀.盐糖混...
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- 用料三象糯米粉300克水适量咸蛋黄3个肉松30克黑芝麻40克花生碎40克白糖130克白糖220克咸味,甜味糯米粑粑的做法准备好材料,咸蛋黄是我提前烤好了的,用新鲜的咸鸭蛋取出蛋黄,喷上高度酒,180度烤10-15分钟即可。开始烧开水花生碎和黑芝麻用180度烤7分钟即可我用的是三象糯米粉,倒...
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- 制作简易度:★★★制作时间:20分钟用料材料:排骨500克生姜20克香葱20克腌料A:葱姜水2大匙玉米淀粉3大匙米酒1大匙鸡蛋清1个番茄酱1大匙蚝油1大匙细盐1/4小匙酱料B:(砂糖2又1/2大匙清水50ml)清水3大匙蚝油1大匙番茄酱2大匙京都排骨——咸咸甜甜好滋味的做法先将腌料在碗内调均...
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- ⭐经过多次改良,形成了甜味和咸味两款桃酥的配比!⭐甜味桃酥:糖、油比一般配方减少了一点,但仍然多油多糖!但味道更接近于买的桃酥。但没有买的酥!⭐咸味桃酥:把油和糖减少到了极致的配方,实验了多次,味道不错!主要是吃的时候没有那么大的负担!稍微有点硬。用料甜味/咸味中筋面粉170...
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- 以前想吃蛋卷就要特地到四川北路或长寿路去买,御品坊蛋卷有原味、芝麻、海苔、葱油四种口味,前两种是甜的,后两种是咸甜的,现在就只卖原味和海苔两种,馋葱油的好久了,那就自己做吧😄!用料鸡蛋一只低粉80克黄油或玉米油或熬些葱油20克无铝泡打粉1克奶粉5克糖粉20克盐1-1.5克葱花...
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- 用量是估计的,其实根据自己的面粉用量即可用料面粉3碗水适量酵母5-15克盐适量糖一大勺碱不大于5克咸味和原味发面小饼的做法将面粉、酵母、少许食用碱、少许白糖用水和在一起,水要多一些,这样出来的饼很软,和好后盖上锅盖进行发酵,我放的水很多,发酵好是这样的,有很多小孔发酵好...
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- 做一款简单的蛋糕卷,这次我里面加了5克盐,所以有点咸咸甜甜的。不喜欢咸甜的可以不加,随意哈用料蛋黄糊低筋面粉60克牛奶50克蛋黄5个玉米油45克蛋清蛋清5个白醋适量盐5克可以不放糖65克装饰肉松适量香葱适量内馅沙拉酱(香甜味)适量肉松适量香葱肉松卷(咸甜味)的做法准备好所以材...
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- 用料白糖50克酵母5克面粉500克银丝卷的做法把面和光滑压平...
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- 骆师傅自上次用咸蛋黄来炒南瓜之后,最近又创新了一款咸蛋黄小吃----风味咸蛋卷。不要以为看到了它金灿灿的外表、闻到了香喷喷的气味,就想到了它内在的美味。藏在咸蛋黄里面的是多重口感风味,甜的咸的香的脆的,一次过满足你挑剔的舌尖,让你一试难忘,久久回味。用料咸蛋黄5个冬...
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- 季羡林文章中写的济南甜沫,看了书就觉得好喝。尝过青岛早餐店的,喜欢胡椒粉的味道,又有花生米和红豆香,嚼一口配料丰富。今天用味好美胡椒粉做起来用料花生米1小把红豆2勺粉丝1小把菠菜2颗玉米面2勺盐4克豆腐干1块葱炒菜的量油炒菜的量水1200毫升咸味甜沫的做法红豆、花生米...
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- 前两天馋可颂,排队等不起,自己做开酥太复杂,看来看去,发现这种长得像可颂的咸味面包也很可爱啊!油和糖还放的少,应该是更健康的!做出来后,我发现自己还真的挺喜欢这种瓷实的口感,咸味和小麦味比较突出,早餐吃很棒!这次做了14个,分两个烤盘一起烤的。用料高筋面粉300克低筋面粉200克细...
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- 这个方法做出来50克一个的艾糍:22个甜味馅料:黑芝麻+核桃+花生+红糖咸味馅料:咸鸭蛋黄+肉松+香甜沙拉酱用料糯米粉500克左右粘米粉150克左右新鲜艾叶250克小苏打(可以不用)少量碱水(可以不用)少量橄榄油(玉米油)少量甜味:用量按个人口味添加花生核桃黑芝麻红糖咸味:用量按个人口味添...
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- 用料鸡蛋3个糖1勺面粉1勺牛奶3个蛋壳甜味鸡蛋卷的做法因家中没有淀粉了,用一勺面粉代替电饼锃刷油,倒入半边蛋液,凝固后卷起来,再刷上油,继续卷起,我分四次倒入没有玉子烧锅具,这个也不错越来越厚层层叠叠,给老人和孩子吃,又嫩又香,尤其适合家中94岁的老奶奶吃!...
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- 父母来家吃饭,包了两种口味春卷,像过春节😄用料春饼1包肉丝适量豆腐干3块榨菜1包小葱2根生抽1勺料酒1勺豆沙适量茶油适量咸甜口味包春卷的做法肉丝加料酒、生抽腌一下豆腐干、榨菜、小葱切丝炒制成一盘菜,作咸味馅用网购春卷皮包成长方形豆沙馅现成的,也包起来包了25个,咸甜两...
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- 中式面点花样繁多,最让我怀念的还是中学时期食堂吃过的一款“银丝卷”,感觉肥而不腻,香甜松软,丝丝分明,,今天试做记录的同时,顺便也分享个人创意的几款不同口味的制作方法👇👇用料水300克普通面粉590~600克白糖30克酵母5克馅料部分:白糖60~70克猪油(或肥肉50克)60克多味“银丝卷”(附...
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- 以前做的,刚来厨房,凑个数用料发好的面团一块200克面粉8个量细盐适量葱花适量色拉油适量咸味银丝卷的做法发好的面团,揉均面团擀开成大片抹油,撒盐,撒葱花上下折叠三分之一取适量稍拉长卷成团做好的剂子蒸好的花卷...
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- 女儿爱吃花卷,而且喜欢咸味的。用料中筋面粉500克酵母10克泡打粉10克猪油适量盐8克糖12克水250ml白芝麻适量葱花小半碗火腿肠小半碗温水适量花生油(或玉米油)适量咸味花卷的做法将面粉、酵母、泡打粉、糖、盐、水倒入厨师机内,水量可适当调整,面粉品牌不一样,吸水量不同,避免加...
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