- 最喜欢的油条是家后巷一家热干面店架起的大黑锅,炸着面窝、糯米鸡、欢喜坨、油条、勺窝窝,一锅油炸出来都是一样的香,又是不一样的味道。用料普通面粉200克鸡蛋1个(约60g)泡打粉5克小苏打2克酵母1克(没有可不放)植物油14g清水85克(酌情增减)玉米淀粉+面粉手粉备用大锅里的油条的做...
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- 炸油条的教程很多,大都写这个多少克,那个多少克,搞不懂。关于各种材料的用量,我就用图说话吧,比较直观。都做对了你就可以出摊了。😋️用料克外焦里嫩大油条的做法面粉两碗200毫升一盒的牛奶用多半盒酵母粉量如图。泡打粉量如图小苏打量如图鸡蛋一颗盐量如图混合好后倒入面粉,开...
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- 家里面粉太多而已啦,正好在趣头条看新闻赚零花钱,关注的一个天天做美食的博主,按人家配方做的,为了方便记录在这上面,下次不用找视频ps:A59380673这是我的趣头条号用料小苏打3克盐6克水280克(温水)鸡蛋1个植物油12克面粉500克无铝泡打粉8克自制大油条的做法1.把所有材料放进面...
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- 家庭版油条正式上线了,今天我们来做一款家庭版油条,虽然我不能保证每个人都能炸出跟我图上一样心空体胖的油条,但是我会认真把每个细节写的更清楚一些,希望对爱吃油条的你有所帮助。目前家庭版油条有两种,一种酵母版,一种是泡打粉,两种都可以做出油条,只是做出来的油条口感上是有...
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- 一家人都喜欢吃油条,外面的又不敢买,自己做喽看了很多的方子,也发现更多人纠结泡打粉的问题,其实我想说的是在食用范围内合理的使用食品安全达标的无铅泡打粉还是可以的想做成蓬松又柔软的大油条,关键在于手法和油温,仔细看完方子,相信你完全可以做成完美的油条用料普通面粉500...
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- 用料普通面粉300克鸡蛋1个植物油10克盐4克小苏打1克火龙果汁170克泡打粉8克果蔬大油条的做法准备火龙果榨汁过滤备用。然后将泡打粉,小苏打放在面里搅拌均匀。倒入火龙果汁里,再加一个鸡蛋,油和盐。搅拌成絮状后用手揣面,不要揉。反复揣至光滑。以这种方式每隔半个小时揣一次...
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- 用料鸡蛋1只油条预拌粉某宝有卖250克奶粉50克植物油30克用来抹手盐3克糖20克120克蓬松大油条的做法把所有食材混合加水搅拌成絮状把手上抹满油手背也抹,用拳头按压式揉面揣面直到上图这样光滑保鲜膜加盖子放到冰箱冷藏一夜早上用刮刀分离面团和容器千万不要再揉切长条用手...
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- 记录用料普通面粉300克水120克鸡蛋1个苏打粉1克油条膨松剂8克玉米油10克盐3克糖3克大嘴唇油条的做法水120+1个鸡蛋+盐3+糖3,混合,注意不同面粉吸水性不同,控制好水量面粉300+油条膨松剂8+苏打1,混合均匀。然后慢慢加水。注意用筷子Z字划出面絮,不能打圈!加入油10克,上手揣面,不是...
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- ,,,,用料油克大油条的做法,,,,,,小贴士,,,,...
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- 油条对大家来说都是很熟悉的,这是我们在平时会经常吃的一种食物,在早上的时候不少人都会去选择吃油条这样的食物来作为早餐吃,不过大家都知道油条本身并不太健康,所以很多人会想要吃健康油条,具体我们要怎么做,一起看看吧无矾大油条健康的油条。用料高筋或中筋面粉300克凉水170...
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- 油条,原来叫“油炸桧”这种传统的早餐小吃,据传说起源于南宋。《宋史》记载:南宋高宗绍兴十一年,秦桧一伙卖国贼,以“莫须有”的罪名杀害了岳飞父子。南宋军民对此无不义愤填膺。当时在临安风波亭附近有两个卖早点的饮食摊贩,各自抓起面团,分别搓捏了形如秦桧和王氏的两个面人,绞...
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- 用料盐32克小苏打16克油60克普通面粉2000克鸡蛋4个泡打粉16克水1100克抹面和油炸大豆油适量香酥大油条的做法所有材料混合做成方形放置一晚上,隔天用擀面杖坤长切条,不要揉压太厉害把气泡压掉了。两条叠加压在一起用筷子中间压住粘合。温度180油炸,要不断翻面油炸膨胀得厉害...
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- 用料中筋面粉300克油条3条沸水150克冷水60克葱花30克盐3克沙拉油适量大饼包油条的做法将中筋面粉过筛于玻璃碗中与调味料混合拌匀将沸水冲入作法1中,用筷子快速搅拌成雪花状,再加入冷水混匀,揉成光滑且不粘手的面团在作法2上盖上保鲜膜,醒发20-30分钟将醒发好的面团再次揉至...
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- 我个人不喜欢泡打粉之类的,面食从来不放。我做的这种油条掰开来内部组织的空洞没有那么夸张,吃起来有淡淡的面香……回归自然最重要。🌹🌹用料普通面粉一碗(300克)鸡蛋一颗猪油(黄油)一勺酵母粉半勺(喝汤小勺)油适量牛奶一包(100毫升)盐一撮酥脆大油条的做法鸡蛋、牛奶、酵母粉、猪...
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- 前些天老公自己炸的油条真好吃,当天吃外酥里嫩的,第二餐蒸热后也是软软的,但由于吃不完,只好再次放冰箱,等第三餐再蒸口感完全变了,原因是,油条经过反复蒸热后会起筋变硬。为了拯救冰箱里剩下的油条,做了这碗芝士烩油条,味道特别好吃!😉要说明一下,我老公炸的油条不是很蓬松,所以冷藏...
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- 用料鸡蛋2个黄油75克面粉650克酵母11克牛奶250ml白糖140克香草糖8克里昂的油条Bugnes的做法准备材料(可以做70个里昂的油条)加牛奶和黄油。一起加热搅拌放在碗里加面粉加鸡蛋加白糖和香草糖加酵母搅拌揉面把面团擀平在中间切一刀放在锅里炸撒上糖霜可以吃...
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- 小少爷唠叨了很久想吃油条,但外面买的不放心,还是自己做吧。于是在下厨房里找到了半日_雪的菜谱,试了下非常成功。但因为她的菜谱量太大了,一次吃不完,放久了又不好吃。所以按比例调整了下配方。这个配方大约可以做小个的油条8根(和kfc的差不多大)。非常感谢半日_雪的配方用料高...
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- 全家都喜欢吃油条,但是外面的油条添加剂太多,而且他们用的油也不放心。所以自己在家里动手做,毕竟不像店里卖的放膨松剂泡打粉之类的,所以味道跟外面的会有差别,但是也挺好吃哦。用料普通面粉300克鸡蛋1个酵母3克盐4克糖10克油20克(揉面用)水150克软糯大油条的做法准备好材料酵...
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- 没啥故事用料普通面粉1000g无铝泡打粉 5g细盐 20g酵母 2g鸡蛋 1个砂糖 20g饮用水 600g起酥油 100g香酥大油条的做法除起酥油外,所有材料放...
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- 被一个姐姐👧🏻安利的用料土豆1个大蒜粉2勺黑胡椒1丢丢空气炸锅无油炸大蒜味薯条的做法土豆削皮,切成大小合适的土豆条,清水冲洗干净后放入适量大蒜粉(如果购买的大蒜粉里面不含盐,可以放入适量盐,如果购买的大蒜粉含盐,就不需要再放盐了),再放一丢丢黑胡椒(不喜欢吃的可以不放,个...
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- 做过鲜奶酵母版的健康油条,吃着总觉得不是油条味,买回超市的油条蓬松剂,偶尔成功时,感觉味道还是蛮地道的。吸取各方大神的经验,失败了N次,我终于总结出完美的0失败的安琪蓬松剂版油条😊用料面粉500克安琪快速复配油条蓬松剂一包20克1包牛奶约350克或者一包奶加适量温水油适量...
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- 早餐店的大油条,怎么做的?为何自己做的油条和早餐店的不一样呢?那是因为商业版和家庭版都是不一样的!一起学习早餐店的油条,不懂在找我。用料清水290克普通面粉500克盐10克无铝泡打粉20克奶香精10克油15克白芝麻适量商业大油条的做法把面称好,放到盆里称水放盐,称泡打粉,奶香精,把...
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- 用料油条4根酵母5克大饼油条的做法剂子擀成平底锅大小两边未焦后取出,夹入刚出锅的油条咬一口面软油条脆,简单很好吃。...
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- 用料普通面粉300克酵母3克盐4克水适量小苏打2克油20克泡打粉3克火锅油条的做法面粉里加盐,发酵粉,泡打粉,小苏打,拌匀,水分多次搅成面絮,加入油,揉成团,先醒10分钟,然后再次柔光,黏手的话加少量面粉柔光放到温暖处醒发两倍大。醒发好后放面板撒上面粉,不要揉搓,整理成长条,宽度10厘米...
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- 下午茶☕️时间到~~~吃点什么🤔哇哦冰箱里还有冻薯条🍟呐好吧赶快动起来吧用料番茄酱适量冻薯条适量空气炸锅里的薯条🍟的做法番茄酱冻薯条空气炸锅200度预热5分钟冻薯条备用预热后冻薯条放入锅里200度10分钟即可如果薯条多的话可增加时间金黄色薯条🍟炸好了放入盘中放入番茄...
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