- 大家好啊,我是一元宋朝张耒说:大抵养生求安乐,亦无深远难知之事,不过起居寝食之间耳。翻成大白话就是,养生没啥高深的,就是吃饭睡觉罢了。今天一元就来聊聊这个吃的问题,另外给大家分享一下我的一个煮饭方法---健康五色焖饭。倪师在讲胃癌时说过一句话,爱美的女性一定要自己煮饭...
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- 用料鸡腿4只干香菇8朵土豆1个青椒半个腌肉酱汁料酒3勺蚝油4勺酱油3勺白糖半勺盐少许白胡椒粉少许葱段姜片八角【黄焖鸡米饭】懒人做法100%成功的做法首先把鸡腿斩件,用清水洗几遍,洗去血水。清洗干香菇,用温水泡发,切记不要倒掉香菇水,之后炖鸡肉需要用。腌制鸡肉。需要3勺料...
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- 当妈后有娃后特别喜欢做一些纯手工的食物给宝宝吃分享给宝妈们在家做馒头一次成功的秘诀仔细看步骤哦!用料中筋面粉250克白砂糖20克酵母2克纯净水/牛奶100克猪油10克纯手工白馒头(成功率100%)的做法准备所有食材(精准到克)厨房的家用电子秤即可精准到克,面团做出来才软硬适中...
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- 失败乃成功之母,多试几次,注意观察,总会成功的,之前我做的蛋糕开始发的很好,但总是回缩的厉害,试了不下十次,终于不回缩了,分享下经验:1、面糊,蛋黄里加入面粉搅拌的时候次数尽可能少,均匀即可停止,避免起筋2、蛋白打发程度要到位,提起打蛋器蛋白霜的尖是直立而且短3、电饭锅若没有蛋...
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- 用料牛奶500克酸奶发酵菌(或少许酸奶)焖烧杯550ml100%成功自制酸奶(焖烧杯)的做法准备一个焖烧杯,开水预热5mins准备好牛奶🥛,微波炉加热到40℃左右,我先高火一分半,然后每次10s加时间(考虑到是小瓶装的牛奶,就懒得煮沸再冷却了),差不多就是摸上去温温热但不烫手,我从来都是估着来的😂...
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- 懒懒不想做饭的时候,一锅出的料理就是首选了!今天介绍一个非常简单又零失败率的菜饭料理——栗子五花肉焖饭。香菇和栗子特殊的香气,配合五花肉煸炒之后的焦香,深深渗透入米饭中——是一道营养和美味兼具的懒人菜。用料五花肉150g香菇4朵栗子6-8颗白胡椒粉2克盐1.5克葱花适量...
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- 一个星期前太馋周黑鸭了就出门买了点怎么知道一点点就五十多块了(害怕)谁让爱吃呢没办法那就自己动手做吧-这里材料用到的一勺=10ml用料鸭翅(我用鸡翅)5只料酒2勺桂皮1块姜5片老抽3勺生抽6勺花椒40-50粒冰糖我用了一大块香叶2片干辣椒20个八角2个白芷1片麻椒1把(30粒左右)大葱...
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- 吃珍珠奶茶就是为了吃珍珠每次都要加料吃的还不过瘾自己做想吃多少煮多少开心到转圈圈2020.5.23更新q用料木薯粉50水40克红糖黑糖白糖都行25克自制黑糖珍珠(成功率100%)的做法用40克水把糖煮化小火煮用勺子把糖压碎糖还没融化之前尽量不让水开不然水煮没了糖都还没融化等糖...
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- 老公是四川人,总是偶尔想吃芋儿烧排骨/鸡等一系列家乡味道。其实肉是什么不重要,这道菜芋儿才是主角。之前按这个自创的方子做了几次,牛肉鸡肉猪肉都试过,每次他都吃到一口不剩,应该还是比较令人满意的🧑🏻🍳(有图为证)~因为做菜过程中忘记拍了,按老方法,自己的鬼画符手绘来凑,哈...
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- 从新手烘焙开始,就是用这个方子,感觉很好用,故分享给大家。为方便大家增减,量我用100个来做,做好的成品将近80克。用料(油皮)克中筋面粉938克猪油344克糖粉188克水344克(油酥)低筋面粉750克猪油375克(馅料)蛋黄8个咸蛋黄100个豆沙馅25克雪媚娘皮4分之1黑芝麻若干克100%成功的雪媚娘...
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- 小时候最喜欢外公做的老家叫卤面用料五花肉肥瘦均衡适量四季豆适量白糖生抽老抽五香粉细面条成功率100的豆角焖面的做法五花肉切小块焯水后沥干热锅,小火炒化白糖,等糖微微变黄再下肉肉炒上色,可以炒的干一点如图如图如图全部倒入高压锅,看情况加入热水,淹没肉再多一点点油锅...
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- 特别喜欢吃黄焖鸡米饭,但是外面的肉肉给的少,吃不够!哈哈哈~准备在家尝试一次。没想到一次成功!太好吃啦!用料土豆1个青椒1个香菇5朵鸡腿2只冰糖少量(也可不要)姜片4片+3片料酒2勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺香叶1片盐少量糖1小勺蒜3-5瓣一次成功的黄焖鸡米饭的做法准备食材。鸡腿肉我...
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- 用料白菜盐少许100%成功的积酸白菜的做法用刀切开白菜帮子再用手撕开,这样做可以保留住叶子的完整清水洗净用一口宽大的锅煮开水,把白菜帮子先下进开水再连同叶子一起在开水里翻滚一下捞出(千万别烫太长时间)捞出白菜,掰开每一片叶子散发热气等待所有烫好的白菜自然凉透后,切成...
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- 每年松茸季都会全家沉迷的一道快手料理。只可惜松茸季太短暂,用新鲜松茸味道最好,冷冻松茸也马马虎虎。过季了依然念念不忘,只能先把菜谱记下来,盼着新一茬松茸破土而出啦!我习惯用的是梅林的红烧扣肉罐头,肉不肥且份量合宜,味道也好,也可以换成你喜欢的品牌~汁水浓郁的即可。用料...
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- 蛋黄酥虽然步骤繁杂,但是其实是一种很容易做的点心,也非常美味。家人比较爱吃蛋黄酥,我一般一次做20个。用料油皮:中筋面粉240克猪油85克水85克糖50克盐0.3克油酥低筋面粉180克猪油80克水50克糖40克馅咸蛋黄10个红豆沙400克成功率100%蛋黄酥的做法咸蛋黄喷点酒放烤箱180度,烤5...
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- 用料蛋白1个细砂糖30克100%成功用料最简蛋白糖的做法烤糖,140℃,1.5分钟左右,1分钟后要仔细观察糖的颜色,微黄就好,糖融了就没用了,糖有一点黏在一起的话尽量把他们分开(用手用勺子你喜欢)打蛋白,低高速均可,注意加一勺糖就打几下(自己注意分量一次不用特别多),尽量打到糖彻底溶解不然...
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- 很多朋友爱吃蛋糕但又怕肥小洁今天做的叫“青汁千层”吃不胖的因为加入了青汁,青汁富含膳食纤维,膳食纤维作为一种非淀粉多糖,它既不会被胃肠道消化吸收,也不会产生能量。膳食纤维遇水膨胀后,可以增加人的饱腹感,这样就会减少人的饭量,从而使人摄入的总热量降低。同时,青汁中还含...
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- 这道鸡腿🍗饭,真是超级下饭,上手简单,只需简单腌制,煎炖,出锅!喜欢吃的赶紧做起来吧!绝不会让你失望的🤓用料鸡腿3只黑胡椒2勺酱油3勺料酒3勺冰糖2克老抽4勺蚝油2勺生抽1勺美味的照烧黑胡椒鸡腿饭,成功率100%的做法三个洗好的鸡腿🍗剔骨(最好用厨房剪刀✂️,用刀真的能让你怀疑人生)...
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- 告诉你黄焖鸡肉嫩,味道好的秘诀!超简单,家里只有迷你锅的人也能煮出好味道。我用大锅,插电的迷你锅都煮过,都成功啦!单身也要好好吃一顿饱饭~幸福。而且成本15块左右,比点外卖干净,肉也更多!用料鸡腿4只香菇10朵青椒1个白糖2勺盐1勺蚝油1勺料酒2勺酱油生抽3勺土豆1个黄焖鸡100%成功...
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- 下班回家,要炒各种菜太麻烦了,这款适合上班族回家做,简单营养,还可以用饭盒带到单位稍微热一下做为午饭吃用料大米1杯豌豆100克胡萝卜1根盐2克腊肉肠1根小白也能100%一次成功腊肉肠豌豆焖饭的做法先把柔肠,胡萝卜洗好,切成片状或小颗粒,豌豆剥壳洗干净,大米淘洗往锅里加入水,待水...
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- 疫情期间,研制各种搭配的可能性,电饭煲面包,其实可以这么好吃!虽然是无糖,但是重点在于,此次放了米酒,里面自带甜份。没有额外再放糖。用料鸡蛋1个米酒160g高筋面粉250克油20克盐2克酵母4克蔓越莓若干核桃1个蔓越莓无糖黑麦面包(电饭煲100%成功)的做法本配方特色:用米酒代替牛奶做...
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- 50克*15粒配方用料月饼-饼皮黄油100g鸡蛋液20g椰浆17g糖粉38g奶粉17g澄粉22.5g抹茶粉6g低筋面粉170g月饼-内馅抹茶奶黄馅450g抹茶流心馅6.5g/个*15个抹茶流心馅熟鸭蛋黄23g奶粉6.5g黄油10g淡奶油12.5g椰浆19g糖粉6.5g抹茶粉2.5g白巧7.5g椰浆12.5g抹茶奶黄馅熟鸭蛋黄180g...
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- 用料水油皮用料:低筋面粉140g猪油60g水50g细砂糖10g油酥用料:猪油60g低筋面粉120g馅料:红豆沙300g咸蛋黄(生的)12粒蛋液蛋黄液1只100%成功的蛋黄酥的做法首先把水油皮的所有材料用一个大碗倒到一起,用手揉匀,然后平均分成12份揉圆,放案板上面盖上湿布,让面团松弛15分钟。趁水油皮...
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- 五种蔬菜、五个颜色从色、嗅、味和营养上均能满足现代人对食物的要求〜用料扁豆少许洋葱半个土豆半个胡萝卜半根香菇两个熟肉(根据自己喜好选择肉种类)少许大米一碗盐少许老抽少许孜然粉少许油少许小葱少许五色焖饭的做法将胡萝卜、土豆削皮洗净,扁豆洗净择好,香菇洗净,洋葱洗...
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- 家里有腊肠腊肉,腊味饭一定是要做的。上班族时间紧,下班回来没空浸泡大米了,不泡米做的砂锅腊味饭没那么完美。对吃货又想省力偷懒的人来说电饭锅腊味饭就是最好的选择,成功率100%用料大米5人份量腊肠(可用腊肉代替)1段大蒜硬邦部分(可用洋葱代替)3根~4根红萝卜半根干香菇3朵青菜...
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