![2：蒸馒头的以讹传讹：猪油食谱大全及做法，烹饪好吃的2：蒸馒头的以讹传讹：猪油方法]( "2：蒸馒头的以讹传讹：猪油食谱大全及做法，烹饪好吃的2：蒸馒头的以讹传讹：猪油方法")
- *有人在网上问蒸出来的馒头为什么不白，立马一帮热心人出主意，加猪油就白了，真的吗？猪油确实可以让馒头雪白细腻，但猪油应该算是“馒头锦上添花剂”，不是“馒头改良剂”，猪油是不能解决馒头发酵不足、起泡、回缩的问题的。用料面粉、酵母、水2：蒸馒头的以讹传讹：猪油的做法这馒头有...
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![碱馒头（传统馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的碱馒头（传统馒头）方法]( "碱馒头（传统馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的碱馒头（传统馒头）方法")
- 传统馒头，小时候的味道，无泡打粉，健康美味。用料小麦粉（普通面粉）温水（30-40度）面肥（老面）（面引子，面剂子）食用碱粉碱馒头（传统馒头）的做法将面肥（也叫老面，面引子）撕成小块用温水浸泡30分钟取适量面粉（如图，一般用4小盒）放在干净的盆中。将浸泡好的面肥和浸泡的水一同加入面粉中，如水不够，需酌...
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![刀切馒头2如何做才美味，怎么做刀切馒头2简单又好吃]( "刀切馒头2如何做才美味，怎么做刀切馒头2简单又好吃")
- 用料中筋面粉250克牛奶120-130克糖25克酵母3克油6克刀切馒头2的做法先液体，把牛奶，酵母，糖充分混匀接着加入中粉把粉和液体搅拌棉絮装揉至面团混合均匀。一定要把面团揉到光滑，掌根用力。最后做收光滚圆的动作，静止五分钟揉透以后，用擀面杖擀平，从头卷到尾，卷紧。三个手指分段切...
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![老面馒头 不需要酵母也可以蒸馒头 面香味十足 传统馒头做法 附细节视频详解食谱大全及做法，烹饪好吃的老面馒头 不需要酵母也可以蒸馒头 面香味十足 传统馒头做法 附细节视频详解方法]( "老面馒头 不需要酵母也可以蒸馒头 面香味十足 传统馒头做法 附细节视频详解食谱大全及做法，烹饪好吃的老面馒头 不需要酵母也可以蒸馒头 面香味十足 传统馒头做法 附细节视频详解方法")
- 奶香味浓郁，不喜欢酵母馒头的一定要试试，不过耗时久，周末在家休息时间做完全OK。用料老面部分面粉250克温水125克主面团部分面粉500克温水260克食用碱1克老面馒头不需要酵母也可以蒸馒头面香味十足传统馒头做法附细节视频详解的做法500g面粉中加入发酵好的老面，加入水。揉成...
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![猪油白馒头的详细做法大全,简单又营养的猪油白馒头做法]( "猪油白馒头的详细做法大全,简单又营养的猪油白馒头做法")
- 这是我失败了无数次才成功做出水光肌的！！想过放弃，为了孩子又一次次的坚持！最后终于成功啦！儿子说妈妈做的馒头是最好吃的！用料面粉500克奶粉15克白糖15克牛奶250克猪油20克酵母5克猪油白馒头的做法准备好所有材料先用牛奶把酵母融化，当然也可以我们适量的温水把酵母先融化开！把...
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![猪猪馒头如何做才美味，怎么做猪猪馒头简单又好吃]( "猪猪馒头如何做才美味，怎么做猪猪馒头简单又好吃")
- 用料面粉酵母水红豆猪猪馒头的做法捏蒸...
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![牛奶馒头2如何做才美味，怎么做牛奶馒头2简单又好吃]( "牛奶馒头2如何做才美味，怎么做牛奶馒头2简单又好吃")
- 用料面粉400克水200克奶粉60克酵母3克白糖60克牛奶馒头2的做法无无...
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![牛奶猪油馒头的详细做法大全,简单又营养的牛奶猪油馒头做法]( "牛奶猪油馒头的详细做法大全,简单又营养的牛奶猪油馒头做法")
- 看了下厨房很多师傅的贴子，也做了很多次，一直都不算完美（每次都按贴子所说的做，但总是与贴子的美图有一定差距），通过很多贴子的对比及反复调整配方，最后将重要的步骤简单化，现在馒头终于达到自己认可的样子了，我也想将这成功分享给爱下厨房的人，让大家少走弯路，一次成功！用料牛奶250...
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![有种面包叫“热狗”据说由一张漫画名讹写而来😂食谱大全及做法，烹饪好吃的有种面包叫“热狗”据说由一张漫画名讹写而来😂方法]( "有种面包叫“热狗”据说由一张漫画名讹写而来😂食谱大全及做法，烹饪好吃的有种面包叫“热狗”据说由一张漫画名讹写而来😂方法")
- 学会耐心等待生活的美好总会在你不经意的时候盛装莅临就如这“热狗”名的由来用料面团材料：高筋面粉140克细砂糖20克奶粉5克鸡蛋液10克放面团剩余刷表面盐1克水80克酵母2克黄油15克配料：香肠6根黑、白芝麻或芝士片适量有种面包叫“热狗”据说由一张漫画名讹写而来😂的做法...
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![自蒸发面馒头-白馒头、油卷、玫瑰花馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的自蒸发面馒头-白馒头、油卷、玫瑰花馒头方法]( "自蒸发面馒头-白馒头、油卷、玫瑰花馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的自蒸发面馒头-白馒头、油卷、玫瑰花馒头方法")
- 作为一个地地道道的北方人，面食者，馒头是必须要学会的，不会也要学，哈哈哈用料面粉300克水100克酵母3克小葱5根油适量盐适量自蒸发面馒头-白馒头、油卷、玫瑰花馒头的做法用温水和酵母，搅拌成酵母水，用来揉面团。揉好后，盖上盖子等待发酵。（如果觉得温度太低，可以把面盆放在温水锅...
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![新手也可以的蒸馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的新手也可以的蒸馒头方法]( "新手也可以的蒸馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的新手也可以的蒸馒头方法")
- 用料普通面粉2碗酵母3克糖适量温牛奶少许新手也可以的蒸馒头的做法安琪酵母大概这么多，放入碗里。再放点白糖，倒入温水搅拌化开。牛奶放入热水里加温。盆里放俩碗面粉。有泡打粉的可以在面粉里少放一点，没有不放也可以。泡打粉少许，盐少许，与面粉拌匀。将酵母白糖水少量多次加...
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![馒头馒头最可爱 2020-2-15食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头馒头最可爱 2020-2-15方法]( "馒头馒头最可爱 2020-2-15食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头馒头最可爱 2020-2-15方法")
- 人生第一次做馒头，不完美也记录一下😝用料面粉500克酵母4克水150克馒头馒头最可爱2020-2-15的做法500g面粉配3g酵母150ml左右的水，15分钟以后再揉一揉，等2小时揉成馒头醒发15-20分钟冷水上锅蒸30分钟，5分钟后开盖...
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![4：蒸馒头的以讹传讹：揉面食谱大全及做法，烹饪好吃的4：蒸馒头的以讹传讹：揉面方法]( "4：蒸馒头的以讹传讹：揉面食谱大全及做法，烹饪好吃的4：蒸馒头的以讹传讹：揉面方法")
- 这篇只是为了序号，内容同另一篇。用料面粉、酵母、水4：蒸馒头的以讹传讹：揉面的做法内容在这里...
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![1：蒸馒头的以讹传讹：发到两倍食谱大全及做法，烹饪好吃的1：蒸馒头的以讹传讹：发到两倍方法]( "1：蒸馒头的以讹传讹：发到两倍食谱大全及做法，烹饪好吃的1：蒸馒头的以讹传讹：发到两倍方法")
- *网上有很多蒸馒头的说法，两倍大、使劲揉才不会翻车、滴水、闷2—5分钟、加猪油会白，，，（想起来再更新吧），咱们一项一项地分析。今天说说发到两倍。用料面粉、酵母、水1：蒸馒头的以讹传讹：发到两倍的做法到底这个两倍指的是什么，让很多新手困惑。如果指的是体积，由一个苹果大发酵到两...
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![祖传猪舌头如何做才美味，怎么做祖传猪舌头简单又好吃]( "祖传猪舌头如何做才美味，怎么做祖传猪舌头简单又好吃")
- 为了防止我妈的菜谱失传，决定上传保存。个人觉得很美味用料猪舌头1个姜少许草果砂仁八角香味叶蒜叶子生抽盐祖传猪舌头的做法猪舌头洗好处理干净，烧一锅水，水开后放猪舌头进去煮5分钟，然后冲凉水用刀把舌头上一层白色的刮掉。在舌头中间坚切一刀放高压锅里加水没过猪舌头，把草...
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![造型馒头2-玫瑰花馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的造型馒头2-玫瑰花馒头方法]( "造型馒头2-玫瑰花馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的造型馒头2-玫瑰花馒头方法")
- 配方中的紫薯泥和温水是灵活变通的，如果紫薯蒸的烂一些，温水就少放一些，反之，如果紫薯蒸的硬，温水就多放一些，以最终活好面团的软硬程度为衡量标准。我蒸的紫薯泥稍微硬一些，所以，温水我就多放了一些，这个配方可以做14个50g的玫瑰花馒头用料中筋面粉200g温水适量酵母2g泡打粉2g白...
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![5：蒸馒头的以讹传讹：必须揉食谱大全及做法，烹饪好吃的5：蒸馒头的以讹传讹：必须揉方法]( "5：蒸馒头的以讹传讹：必须揉食谱大全及做法，烹饪好吃的5：蒸馒头的以讹传讹：必须揉方法")
- 这里还是只讨论两次发酵的馒头。用料面粉、酵母、水5：蒸馒头的以讹传讹：必须揉的做法这是一个咨询为什么翻车的对话，看看挺有意思的。发酵是随着时间的增加，酵母菌不断繁殖，发酵越来越快，二发会比一发快很多，三十多度的气温加三十六度的体温，二发也只要十几分钟就可以上锅了，揉的...
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![黑麦小猪馒头（春节馒头系列2）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦小猪馒头（春节馒头系列2）方法]( "黑麦小猪馒头（春节馒头系列2）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦小猪馒头（春节馒头系列2）方法")
- 很多北方人都爱吃面食，会吃也会做，大概在我十几岁，就跟着父亲学习制作馒头了。这次制作的是黑麦的，过年了，大鱼大肉容易长肉肉，配一款健康的主食吧！又应景！黑麦有降脂降糖作用，又饱腹感强，是很健康的粗粮。用料黑麦面团配料如下：黑麦面粉35克中筋面粉65克牛奶55克干酵母粉1.3克白面...
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![飞肠可爱的新年金猪包！猪头馒头，猪鼻馒头，整猪馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的飞肠可爱的新年金猪包！猪头馒头，猪鼻馒头，整猪馒头方法]( "飞肠可爱的新年金猪包！猪头馒头，猪鼻馒头，整猪馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的飞肠可爱的新年金猪包！猪头馒头，猪鼻馒头，整猪馒头方法")
- 新年来啦！做个猪猪包玩吧！用料面粉玉米粉黑巧克力粉飞肠可爱的新年金猪包！猪头馒头，猪鼻馒头，整猪馒头的做法因为是金猪包，我们需要金色的面团。我的是加了玉米面的，大家可以用手头的材料，怎么方便怎么来，胡萝卜汁，南瓜泥，鸡蛋，都可以做出金色的面团。发面揉面我就不赘述了(其实是因...
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![花纹馒头2（豹纹馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的花纹馒头2（豹纹馒头）方法]( "花纹馒头2（豹纹馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的花纹馒头2（豹纹馒头）方法")
- 继续万变不离其中的装饰一下馒头，让朴素的馒头不那么朴素(*^o^*）。花纹馒头第二款～任何自己用惯的馒头方子都可以。我这里用的是这个面团方子：用料150克粉的馒头面团一个花纹馒头2（豹纹馒头）的做法这次不手揉面了，直接压面机吧😂～压光滑的面皮，切出头尾不平整的面皮。不熟悉使用压...
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![馒头传奇如何做才美味，怎么做馒头传奇简单又好吃]( "馒头传奇如何做才美味，怎么做馒头传奇简单又好吃")
- 馒头成型机用料酵母克面粉克馒头传奇的做法蒂娜低的...
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![3：蒸馒头的以讹传讹：滴水食谱大全及做法，烹饪好吃的3：蒸馒头的以讹传讹：滴水方法]( "3：蒸馒头的以讹传讹：滴水食谱大全及做法，烹饪好吃的3：蒸馒头的以讹传讹：滴水方法")
- *滴水最难写，因为相信的人太多，虽然我知道这么多相信滴水的人没几个真正见过滴水什么样的。滴水又最难证明，即便锅里装上摄像头，锅里雾气腾腾的什么也看不清，所以想了个办法，人工滴水。用料面粉、酵母、水3：蒸馒头的以讹传讹：滴水的做法面：酵母：水=100：1.2：50，一次发酵，揉了三个馒头，左...
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![黑芝麻馒头之粗粮馒头2食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻馒头之粗粮馒头2方法]( "黑芝麻馒头之粗粮馒头2食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻馒头之粗粮馒头2方法")
- 黑芝麻除了含有丰富的蛋白质和矿物质之外，还含有丰富的不饱和脂肪酸，维生素E和芝麻素及黑色素，可以做成各种美味的食品供人食用，补钙，养颜，美肤，乌发，降血压等等等好处。以下记录我自己的制作过程，有需要的亲可以参考，希望对有需要的亲有所帮助。今天还是使用的压面机和一发的模式...
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![花儿馒头2如何做才美味，怎么做花儿馒头2简单又好吃]( "花儿馒头2如何做才美味，怎么做花儿馒头2简单又好吃")
- 最近做了蛮多作品，感觉越来越上手了，拍出来效果也不错，今天和昨天的情形又来了，就是难挑出不要的。发得太多怕楼主骂我这么爱显摆。那就再来个菜谱，想咋折腾都行，所以就编了这──花儿馒头2！无教程，属个人资料好查看！用料中筋面粉克耐高糖酵母糖水耐心+细心花儿馒头2的做法粉色花...
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![造型馒头2（花朵馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的造型馒头2（花朵馒头）方法]( "造型馒头2（花朵馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的造型馒头2（花朵馒头）方法")
- 玩面团也是一种乐趣，只要不怕麻烦，也可以乐在其中。今天在简单的白馒头上做了一点小花朵，亲们说叫馍上开花，突然觉得馒头也可以如此美丽。做了好几个造型，大家发挥自己的想象一起玩吧。注意：1.因面粉品牌不同，吸水量也有差异，请大家注意在水量上增减3-5克。2.至于此量做几个，看自...
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