- 摘自《爽心爽口冰淇淋》用料牛奶150毫升蛋黄2个杏子200克橙汁20毫升淡奶油150毫升白糖60克香杏橙汁冰淇淋的做法杏子洗净,去皮、核,切块。蛋黄加白糖,用打蛋器搅拌均匀。锅中放入牛奶、淡奶油、橙汁,煮至起泡。将拌匀的牛奶倒入蛋黄中,边加热边搅拌,至温度达85℃。隔冰水冷却15...
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- 想吃酸酸甜甜的冰淇淋,超喜欢百香果,还有之前熬好的草莓酱,买了淡奶油,那就自己做吧用料淡奶油250mL鸡蛋黄2个百香果5个草莓酱100克柠檬半个糖30克百香果冰淇淋/草莓冰淇淋的做法打发淡奶油打开鸡蛋取鸡蛋黄,加入糖,挤柠檬汁,用电动搅拌器拌匀把蛋液和打发的奶油放一起拌匀,即成...
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- 这款冰糕是类似于冰沙的原料,但是利用冰淇淋机使其颗粒更小,口岸更细腻。香橙,也称罗汉橙或日本柚子,日语为柚子,是芸香科的常绿树,柑橘类的一种。也可指其果实。外观类似橘子,外表不光滑,味酸。现经过研究,已得知其为宜昌橙跟橘子的杂交品种。此水果,中文多称为“香橙”或“罗汉橙...
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- 用料百香果汁160克柠檬汁15克蛋黄3个淡奶油230克牛奶140克细砂糖50克百香果冰淇淋(冰淇淋机版)的做法准备好冰淇淋机将牛奶、蛋黄及细砂糖隔水拌匀至乳化状。之后加入柠檬汁、百香果汁及淡奶油加入一起搅拌;之后放入冰淇淋机內。自动化冰淇淋机啟动后,预设加工时间~60分钟冰淇...
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- 儿子跟我最爱哈根达斯的牛乳味和香草味冰淇淋,每年吃掉好多钱……搬到新家后省钱了,附近没有哈根达斯,只有D*,偶尔会去,或者从山姆买盒装哈根达斯,如果没有,就其他品牌的进口冰淇淋啦!第一次做出来,爸爸说这是山姆买的新西兰进口香草冰淇淋🍨得知是我做的,爸爸表示非常惊讶🙀“冰淇...
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- 之前本打算做蛋糕装饰的草莓因为临时改主意就没用处了。冬天的草莓真不好吃,于是就做了这个草莓香草冰淇淋。用料香草膏1茶匙蛋黄2个砂糖80克柠檬汁半个柠檬榨汁草莓味奶昔250克extrathickdoublecream300克草莓200克冰淇淋-草莓香草冰淇淋的做法草莓去蒂切大块,放入料理机...
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- 香浓美味的冰淇淋,太美味了。我用的是冰淇淋机器,牌子是客浦的。这次做的很多,吃不完,如果是3-4个人食用,那一半的量就够了。用料奶油500g牛奶320g白砂糖160g鸡蛋蛋黄4个香草精几滴香草冰淇淋(冰淇淋机器版)的做法鸡蛋黄与白砂糖搅拌均匀。锅中加入牛奶、奶油,火不要大,与搅拌好的...
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- 冰淇淋是夏日甜品里的人气明星理所当然的享受着所有的宠爱冰凉又软甜!用料蛋黄2个牛奶150g细砂糖54g椰浆100g淡奶油160g糖粉16g炼乳50g椰汁冰淇淋的做法牛奶和细砂糖倒入小锅,加入蛋黄.用刮刀搅拌均匀,小火煮制,边煮边用硅胶刮刀搅拌锅底.煮至温度达75℃时马上端离火.将煮好...
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- 去年夏天我最喜欢的是蜂蜜柚子冰淇淋,今年夏天应该就是这款啦🍦用料蛋黄2个细砂糖35克牛奶160克杏子酱110克淡奶油100克杏酱冰淇淋的做法牛奶称好放入锅中蛋黄加细砂糖用电动打蛋器打到蓬松发白体积变大打蛋器划过会有明显纹路的状态。开小火将牛奶加热到微沸,就是边缘刚开...
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- 老话说“冬吃萝卜夏吃姜”,夏天还想吃雪糕,那就把它做成姜汁冰淇淋吧。浓郁的老姜汁吃起来不仅不腻口,雪糕融化在口中后会慢慢的发热,绵滑,浓香,辛辣一下就滑到了喉咙里。辛味被浓厚的牛奶味冲淡了,没有想象中的刺激。绝对是一口一口停不下来。用料蛋黄2个细砂糖50克柠檬汁几滴...
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- 拌一拌就能搞定用料牛奶200克凯瑞玛冰淇凌粉一袋留一点点椰粒香草冰淇淋-冰淇淋粉-BRUNO冰淇淋机的做法正常冰淇淋粉要配250ml牛奶,冰淇淋机一次做不了那么多会满出来所以我只用了200ml牛奶,冰淇淋粉留了一点粉倒入大碗里倒牛奶手动拌均匀如果没有冰淇淋机需要用电动打蛋器...
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- 哈根达斯还是挺贵的平时想吃的时候得跑到市区买索性就在家自己做了味道媲美哈根达斯哦用料淡奶油200g无菌鸡蛋4只细砂糖30g香草荚2根炼乳130g可根据自身需要的甜度调整20g左右牛奶10g抹茶粉10g香草冰淇淋&抹茶冰淇淋的做法兰皇鸡蛋4只蛋白蛋黄用分蛋器分入两个无水无...
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- 自制这款简单方便快捷美味的冰淇淋,夏天哄孩子的美食用料香蕉1根奥利奥饼干2块香蕉冰淇淋宝宝冰淇淋的做法奥利奥饼干去芯装袋用手头的东西砸碎,不要在乎是什么拳头也行去皮冰冻成硬邦邦的香蕉一根切小块放搅拌机里打成这样找一个漂亮杯子装进去,讲究一点的可以一层香蕉碎一...
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- 【青汁美食】青汁冰淇淋犹如夏日丽人的衣裙,奇丽秀美而又香艳诱人。很少有人能够真正抵挡住“她”的冰雪诱惑,只能乖乖拜倒在“她”的石榴裙下。用料鸡蛋白糖青汁红豆青汁冰淇淋的做法牛奶放锅中小火煮,开始冒小泡了就关火;白糖和蛋黄加到一起打发;牛奶分多次慢慢的加入蛋黄液...
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- 用料鲜姜汁85克红糖50克玉米淀粉5克淡奶油500克炼乳180克自制香草精(没有的话就用朗姆酒+几滴市售香草精;朗姆酒没有的话就用高度白酒,香草精没有就不放了吧,口感会逊色一些)10克红糖鲜姜汁冰淇淋——冰淇淋系列(三)的做法老姜用料理机打碎,挤出姜汁。取85克姜汁,加入红糖、玉米淀...
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- 冰淇淋机是我的圣诞&生日礼物。但是一直就没用过。权当试机了吧。用料香草膏1茶匙蛋黄2个全脂牛奶250克extrathickdoublecream300克砂糖80克奥利奥饼干若干冰淇淋-香草奥利奥冰淇淋的做法混合:糖,蛋黄,牛奶。中小火。边煮边用打蛋器搅。10分钟,或变浓稠后离火,稍微放凉。...
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- 家中客浦冰淇淋机一台,如今天气炎热,它又要出动为我和家人服务了!利用家中现在的材料,做出不同风味的冰淇淋,真的比外面买的强多了!这回用的是杏果酱和鲜黄杏,风味很不错啊用料动物性淡奶油200ml全脂牛奶200ml杏果酱2勺黄杏20g糖粉适量甜杏冰淇淋的做法准备200ML牛奶,加入糖粉拌...
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- 奶香味十足,口感细腻,倍棒。用料蛋黄半个淡奶油40克纯牛奶60克细砂糖12克百利甜酒2ml(毫升)奶香冰淇淋(无冰淇淋机版)的做法1:准备好所需的材料。2:鸡蛋打匀备用。3:牛奶中火加热一边加热一边用硅胶刮板搅拌,直至锅中冒出小泡泡。(微沸腾状态,不超于90度用温度计量)约88度关火。4:...
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- 最近全国天气突然进入盛夏模式,热到忍不住想撸一把冰淇淋,正好最近的朋友圈被某音的网红水果冰淇淋刷爆了,不就是伪装成水果的果味冰淇淋嘛,为啥还要排队去抢,25元一个,口味还只能根据当天被挑剩下的随缘买,与其这样,还不如在家自己做。这款配方使用电动打蛋器就可以完成的,特别方...
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- 摘自《爽心爽口冰淇淋》用料牛奶300毫升蛋黄2个淡奶油300毫升橙汁100毫升玉米淀粉10克白糖150克橙汁冰淇淋的做法锅中倒入玉米淀粉,加入牛奶,开小火,搅拌均匀。组织80℃后关火,倒入白糖,搅拌均匀,制成奶浆。锅里碗中倒入蛋黄,用打蛋器打成蛋液,备用。加入奶浆,倒入淡奶油,搅拌均匀,...
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- 用料猕猴桃芒果酸奶蜂蜜装饰糖用原汁机做冰淇淋——香芒、猕猴桃冰淇淋的做法将芒果和猕猴桃去皮切成小块后,装盒放入冰箱冷冻8—12个小时。原汁机更换倍多爽组件水果块提前从冰箱里拿出,放室温下回温个5分钟的样子,太坚硬了会让机器。原汁机通电后,将水果块慢慢放入投料口里...
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- 君度橙酒:Cointreau。橙味的利口酒常见的还有GrandMarnier。但是后者的橙味没有前者的重。有人喜欢grandmarnier的白兰地味道,有人喜欢君度的橙香。我用的是君度酒,因为想遵循原方子。方子来源<我爱冰淇淋>。略有改变。用料君度橙酒适量手指饼4块左右糖渍橙皮适量蛋黄2个全脂...
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- 这里介绍下香草牛奶冰淇淋用料牛奶300ml香草粉60克蛋黄2个玉米淀粉15克淡奶油300ml白糖150克香草冰淇淋+巧克力冰淇淋的做法文字图...
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- 用料美国大杏仁100克纯牛奶200克鲜奶油200克白砂糖50克蛋黄3个杏仁冰淇淋的做法将美国大杏仁倒入烤盘中,入烤箱150度上火烤3-5分钟左右,取出晾凉备用将晾凉的杏仁与白砂糖一起倒入搅拌机中,打成杏仁粉奶锅中倒入纯牛奶,小火加热至40度左右时,倒入打散的蛋黄,用打蛋器搅拌均匀,并...
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- 用料橙子1个蜂蜜25毫升冰块500克橙子冰淇淋的做法一个橙子洗净去皮切块,加入沙冰机中、加入蜂蜜25毫升、加入冰块500克、沙冰机选择功能沙冰键、点击开始键即可,制作完成取下沙冰筒。将冰淇淋用冰淇淋勺完入杯中。橙子冰淇淋制作完成。...
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