![孜然爆炒鸭心做法烹饪大全 地道孜然爆炒鸭心如何做]( "孜然爆炒鸭心做法烹饪大全 地道孜然爆炒鸭心如何做")
- 本来应该买鸡心的买成了鸭心，蠢哭。不过做法都一样，鸭心更大。用料鸭心500克红葱头1个生姜4片大蒜6瓣八角2个青圆椒半个彩椒半个尖椒3个香叶4片冰糖5克生抽4勺老抽1勺蚝油1勺生粉1勺料酒2勺大蒜粉1小勺白胡椒少许五香粉少许鲜辣粉少许孜然1小勺椒盐少许白芝麻2把小葱若干大...
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![葱爆鸡心（孜然味）～食谱大全及做法，烹饪好吃的葱爆鸡心（孜然味）～方法]( "葱爆鸡心（孜然味）～食谱大全及做法，烹饪好吃的葱爆鸡心（孜然味）～方法")
- 用料鸡心200克大葱1根大蒜5瓣姜6片生抽2勺老抽半勺蚝油1勺糖1勺孜然1勺鸡精盐葱爆鸡心（孜然味）～的做法鸡心对半切开，去除鸡心里的血块，然后用淘米水洗干净～锅里倒冷水，放料酒、姜片，把鸡心焯一下水～鸡心焯完水后，洗净血沫，沥干备用～备葱段、蒜、姜片～备酱料，2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油...
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![孜然辣炒鸡心的详细做法大全,简单又营养的孜然辣炒鸡心做法]( "孜然辣炒鸡心的详细做法大全,简单又营养的孜然辣炒鸡心做法")
- 时间：约15-20分钟难度：有点挑战🖖份量：2人份用料鸡心200g尖椒碎50g洋葱块50g孜然粉5g盐3g老抽5g干辣椒8g蒜片20g孜然辣炒鸡心的做法鸡心冲洗干净，切成两半备用。锅内倒入油，放入干辣椒爆出香味，倒入切好的鸡心，快速翻炒大约3分钟，变色成熟以后，倒入尖椒、洋葱、盐、老抽，翻炒均匀即...
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![爆炒孜然羊肉(爆炒版)食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒孜然羊肉(爆炒版)方法]( "爆炒孜然羊肉(爆炒版)食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒孜然羊肉(爆炒版)方法")
- 用料羊肉半肥半瘦(最嫩的地方)鸡蛋清酱油适量圆葱半个香菜一把孜然面适量辣椒面适量鸡蛋清适量盐适量生抽适量爆炒孜然羊肉(爆炒版)的做法羊肉切片以后用蛋清腌制一会炒出来的肉会变嫩香菜切段圆葱切柳锅中加入热油如果肥肉多的话少点油反之瘦肉多多放点油好吃大火把油烧...
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![孜然鸭如何做才美味，怎么做孜然鸭简单又好吃]( "孜然鸭如何做才美味，怎么做孜然鸭简单又好吃")
- 这是一个意外收获的美食！做鸭子的时候靠干锅了，原本以为会糊，竟是意外的好吃！用料半只谷鸭，超市里买的用了两份，够三个大人吃的量葱，姜，料酒，盐，耗油，老抽，味极鲜花椒适量，八角一个，桂皮一块，草果一个冰糖适量孜然适量孜然鸭的做法冰糖用刀背颠碎葱切断，姜切片鸭子洗净，切小块锅里放少许油...
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![爆炒孜然鸭胗做法烹饪大全 地道爆炒孜然鸭胗如何做]( "爆炒孜然鸭胗做法烹饪大全 地道爆炒孜然鸭胗如何做")
- 之前在🇬🇧的中餐馆送点孜然鸡胗，在菜场碰到有卖鸭胗的，买来试试能不能复刻一下。用料鸭胗五个姜1片料酒2勺生抽1勺盐1小勺糖一小勺孜然粉大量洋葱半个大蒜2瓣青辣椒1个小米辣1根香菜一把爆炒孜然鸭胗的做法鸭胗切片后，焯水-加一片姜-加两勺料酒焯水期间，备菜-洋葱，切丝-蒜，切...
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![孜然爆炒鸡心做法烹饪大全 地道孜然爆炒鸡心如何做]( "孜然爆炒鸡心做法烹饪大全 地道孜然爆炒鸡心如何做")
- 用料鸡心一斤孜然一勺姜少许片生抽少许勺料酒两勺盐适量克油少许克洋葱半个芝麻少许克孜然爆炒鸡心的做法买回来的新鲜鸡心过水冲洗至没有血水，切块两半，放入锅里加入凉水姜片料酒葱段少量的醋，开火煮至鸡心熟透，捞出控水，洋葱切块，起锅热油加入葱花蒜末十三香孜然粒生抽料酒十...
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![孜然鸭翅如何做才美味，怎么做孜然鸭翅简单又好吃]( "孜然鸭翅如何做才美味，怎么做孜然鸭翅简单又好吃")
- 朋友每次来吃饭必点的孜然鸭翅，次次吃都赞不绝口！用料鸭翅两斤小米椒或干辣椒随意香菜姜蚝油酱油料酒白糖孜然粉孜然鸭翅的做法砍好的鸭翅凉水下锅放姜片料酒煮开几分钟，捞起来洗干净晾干水份起锅倒油把鸭翅炸干！炸干才会好吃哟！把炸好的鸭翅捞出来盛出多余的油锅留底油，放入辣...
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![孜然爆鸭胗如何做才美味，怎么做孜然爆鸭胗简单又好吃]( "孜然爆鸭胗如何做才美味，怎么做孜然爆鸭胗简单又好吃")
- 用料鸭胗青尖椒1/2个红尖椒1/2个葱1/2根蒜2瓣香菜2根橄榄油2茶匙海鲜酱油1勺孜然粉1茶匙孜然爆鸭胗的做法．鸭胗用清水洗净．锅中烧水，水开后放入鸭胗．焯烫两分钟，捞出鸭胗，再次过清水洗去浮沫．洗净的鸭胗切片．青、红尖椒、葱、姜切丝．锅烧热，放少许橄榄油．待油烧热，放入葱、姜丝爆香．放...
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![孜然爆炒鸡心（超级下饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的孜然爆炒鸡心（超级下饭）方法]( "孜然爆炒鸡心（超级下饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的孜然爆炒鸡心（超级下饭）方法")
- 用料鸡心适量青椒以个孜然粉和孜然粒两大勺生抽一勺蒜适量蚝油一大勺孜然爆炒鸡心（超级下饭）的做法青椒洗干净切小块鸡心对半切开焯水锅中放少许底油，加入蒜爆香，加入青椒翻炒，加入生抽翻炒片刻，放入鸡心加入蚝油和孜然粉和孜然粒，继续翻炒直到所有食材都被酱汁儿包裹，关火即可好...
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![孜然炒鸡心如何做才美味，怎么做孜然炒鸡心简单又好吃]( "孜然炒鸡心如何做才美味，怎么做孜然炒鸡心简单又好吃")
- 用料鸡心个洋葱半个料酒勺孜然粉勺盐克姜片生抽勺酱油勺青椒2个孜然炒鸡心的做法盐水洗一遍，切对半，凉水下锅放两片姜，倒入料酒焯出血沫准备葱，姜、蒜、八角、花椒（我家里没有了）准备切好的洋葱青椒切块油热放入葱、姜、蒜、八角煸出香味油稍微多点放入鸡心，稍微煸炒几分钟变色...
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![爆炒孜然鸡心~香~多吃一碗饭😅食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒孜然鸡心~香~多吃一碗饭😅方法]( "爆炒孜然鸡心~香~多吃一碗饭😅食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒孜然鸡心~香~多吃一碗饭😅方法")
- 用料鸡心400克青线椒2个红美人椒1个洋葱半个油适量调料:酱油2勺糖半勺盐适量料酒1勺孜然适量耗油半勺爆炒孜然鸡心~香~多吃一碗饭😅的做法鸡心清洗攥出血水，将油脂摘掉，对半切开，如果有血块一并清理一下再用清水洗一下，烧开水，倒入鸡心焯水，大概15秒左右看到变色捞出备用，不要焯...
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![孜然鸭架如何做才美味，怎么做孜然鸭架简单又好吃]( "孜然鸭架如何做才美味，怎么做孜然鸭架简单又好吃")
- 很喜欢吃烤鸭，鸭架带回家加工一下，刷剧的时候用来打发时间，很有意思～用料鸭架1个干辣椒4个孜然粉2勺孜然粒半勺花椒粉1勺盐半勺辣椒粉半勺孜然鸭架的做法把鸭架分成小块，手撕或者用刀剁开。带鸭油的部分挑出来，一会儿先下锅。干辣椒剪成小段锅烧热，不放油，直接放带鸭油的鸭肉，小火...
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![孜然鸡心爆炒薯条做法烹饪大全 地道孜然鸡心爆炒薯条如何做]( "孜然鸡心爆炒薯条做法烹饪大全 地道孜然鸡心爆炒薯条如何做")
- 我没有故事，也没有酒，只能用心准备一道菜。这道菜不需要什么刀工，又很容易入味，老少皆宜，希望你能喜欢。用料鸡心250克土豆400克香芹200克孜然3勺料酒3勺酱油2勺盐20克干辣椒5颗姜少许油少许糖10克孜然鸡心爆炒薯条的做法鸡心泡去血水，用沸水煮2分钟，可以用剪刀将鸡心剪开切土豆...
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![孜然辣炒鸭如何做才美味，怎么做孜然辣炒鸭简单又好吃]( "孜然辣炒鸭如何做才美味，怎么做孜然辣炒鸭简单又好吃")
- 过年大哥烧的鸭子到现在还回味无穷，讨教过后知道哥是综合了好几个做法后改良而成的，怕忘记了，这里做个存档。用料鸭1只姜半个拳头大小一块蒜半个蒜香叶5片孜然粉1大勺干辣椒5个（根据自己口味加减）青蒜2-3根料酒2大勺生抽2大勺糖稍许（根据个人口味）孜然辣炒鸭的做法准备食材，鸭切...
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![孜然鸭块如何做才美味，怎么做孜然鸭块简单又好吃]( "孜然鸭块如何做才美味，怎么做孜然鸭块简单又好吃")
- 鸭肉的另一种吃法，赞~！用料生鸭子孜然粉面粉盐葱花孜然鸭块的做法鸭子放入水中，大火烧开后撇去浮沫鸭子切成小块，备用淀粉和少量水调成面糊鸭块裹上面糊放锅里炸至微黄色撒上孜然和盐再炸一会儿出锅时放少量葱花提味儿...
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![爆炒鸭心如何做才美味，怎么做爆炒鸭心简单又好吃]( "爆炒鸭心如何做才美味，怎么做爆炒鸭心简单又好吃")
- 用料鸭心线椒（青红）生姜大蒜豆瓣酱料酒葱爆炒鸭心的做法鸭心切两半洗一下去点血沫然后加入料酒焯水备用青红椒滚刀切断生姜大蒜片葱头切好备用起锅烧油加入所有切好的调料炒香加入一勺豆瓣酱炒香加入焯好水的鸭心少许料酒酱油盐味精翻炒均匀炒熟就可以起锅了...
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![爆炒孜然鸡心(家常版)食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒孜然鸡心(家常版)方法]( "爆炒孜然鸡心(家常版)食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒孜然鸡心(家常版)方法")
- 鸡心和孜然真是绝配，无论是炒还烤都可以。这里加上了青椒和胡萝卜当配菜，不仅提高了颜值，味道也很好。再加上豪吉鸡精调味，简直是色香味俱全呀！用料鸡心25个左右孜然粒1勺料酒2勺青椒1个胡萝卜半根油适量葱姜蒜适量盐适量生抽1勺干红辣椒1个花椒(可不加)10粒左右豪吉鸡精1勺爆...
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![爆炒孜然蚝油鸡心做法烹饪大全 地道爆炒孜然蚝油鸡心如何做]( "爆炒孜然蚝油鸡心做法烹饪大全 地道爆炒孜然蚝油鸡心如何做")
- 用料鸡心500g蚝油适量辣椒碎适量孜然粒1勺爆炒孜然蚝油鸡心的做法鸡心洗净，用刀切开切片，一个鸡心切两刀，然后把里面的血块洗净。起锅放油，然后加孜然，出香味了，放辣椒，出辣味了，放鸡心。大火翻炒，加蚝油，稍微多放一点，所有的咸味都来自蚝油哦。这时候会出很多水，没关系，把汁收完就好...
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![爆炒孜然鸡心‖鸡心这样做绝对不腥食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒孜然鸡心‖鸡心这样做绝对不腥方法]( "爆炒孜然鸡心‖鸡心这样做绝对不腥食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒孜然鸡心‖鸡心这样做绝对不腥方法")
- 鸡心是道硬菜，但是如果做不好，会很腥，因为鸡心里面有大量的血液没有清理干净，吃起来口感也不好，味道也差一截，好吃的关键就是清洗。用料鸡心1斤孜然粉或者孜然粒3勺洋葱半个青椒2个干花椒适量食用油按自己的量料酒5勺生抽1勺耗油1勺白糖半勺葱姜蒜爆炒孜然鸡心‖鸡心这样做绝对...
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![孜然鸭肉如何做才美味，怎么做孜然鸭肉简单又好吃]( "孜然鸭肉如何做才美味，怎么做孜然鸭肉简单又好吃")
- 用料鸭肉适量孜然粉3勺小米椒4个蒜瓣4瓣生抽2勺香叶3片生姜3片孜然鸭肉的做法鸭肉加香叶，姜片，下水煮，去浮沫。鸭肉不太容易熟可以多煮一会～不过也就五分钟最多了吧(*°∀°)=3我猜的炒锅下小米椒，蒜粒，姜片，爆香不断煸炒，超出鸭皮的油，加入生抽和孜然，少许盐，不断大火干煸，表面微焦...
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![孜然爆炒烤鸭肉（吃剩的烤鸭再利用）食谱大全及做法，烹饪好吃的孜然爆炒烤鸭肉（吃剩的烤鸭再利用）方法]( "孜然爆炒烤鸭肉（吃剩的烤鸭再利用）食谱大全及做法，烹饪好吃的孜然爆炒烤鸭肉（吃剩的烤鸭再利用）方法")
- 饭店吃烤鸭剩下的鸭架打包回家，其实除了煲汤，还可以把多余的鸭肉剃下来再炒一下饭的菜哦，而且超简单~用料剔骨烤鸭肉香菇5朵青椒一个大蒜两瓣姜丝少量葱丝两段孜然一小勺盐一小勺料酒一瓶盖生抽一小勺干豆豉几粒（没有可以不放）孜然爆炒烤鸭肉（吃剩的烤鸭再利用）的做法烤鸭肉从鸭...
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![爆炒孜然鸡心做法烹饪大全 地道爆炒孜然鸡心如何做]( "爆炒孜然鸡心做法烹饪大全 地道爆炒孜然鸡心如何做")
- 鸡心总吃烤的，配上孜然，完美。换个口味炒一炒，也要弄个孜然味。最家常的做法，最家常的美味。用料鸡心30个左右孜然适量生抽2勺料酒4勺葱姜蒜适量蚝油一勺酱油适量盐适量糖适量油适量彩椒1个白芝麻适量爆炒孜然鸡心的做法鸡心浸泡一小时，中途换次水，洗净。用剪刀剪开去除血块，图...
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![爆炒孜然猪心做法烹饪大全 地道爆炒孜然猪心如何做]( "爆炒孜然猪心做法烹饪大全 地道爆炒孜然猪心如何做")
- 喜欢吃除了各种内脏，第一次尝试做爆炒猪心，加了孜然粉，意外的好吃，有种吃烧烤的感觉😁用料猪心半个孜然粉适量生抽适量蚝油适量小米辣三根蒜头一个白砂糖1小勺爆炒孜然猪心的做法把猪心洗干净，切成薄片，千万别厚切，加少许盐和水稍微泡一下，然后捞干装碗！把处理过的猪心，加入适量酱...
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![爆炒鸡心（孜然版）食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒鸡心（孜然版）方法]( "爆炒鸡心（孜然版）食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒鸡心（孜然版）方法")
- 用料鸡心青椒料酒生抽盐孜然孜然粉爆炒鸡心（孜然版）的做法鸡心洗净，弄干净后，放入料酒，生抽腌制15分钟。青椒细丝备用。适量孜然粉和孜然粒混合备用。油锅烧热后，放入鸡心爆炒，鸡心变色以后，开始榨干鸡心的水分。等水分大部分榨干时，放入青椒丝，喷入少许生抽，加入孜然混合物（孜然量依...
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