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- 用料椰浆4汤匙牛奶300克炼乳30克，按个人喜好加淀粉3茶勺椰奶冻（淀粉版）的做法加椰奶加炼乳牛奶300克加淀粉搅拌，混合差不多后开小火慢熬搅拌到这样差不多，倒出冷却后入冰箱冷藏两小时左右。小贴士尽量熬稠一点，比较好凝固...
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![🥥椰子冻.椰奶冻（椰子粉版）by pink- rabbit食谱大全及做法，烹饪好吃的🥥椰子冻.椰奶冻（椰子粉版）by pink- rabbit方法]( "🥥椰子冻.椰奶冻（椰子粉版）by pink- rabbit食谱大全及做法，烹饪好吃的🥥椰子冻.椰奶冻（椰子粉版）by pink- rabbit方法")
- 为了把那包买了很久的寒天粉用完，继续冻冻冻～同时也尝试了吉利丁版本，做法一并在本菜谱中罗列出来。【寒天】学名琼脂（Agar），又称琼胶，俗称洋菜、冻粉或冻胶，是从海藻中提取的一种低卡路里并且凝固力强的凝固剂，按化学结构来说，是一类以半乳糖为主要成分的一种高分子多糖。寒天的凝...
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![椰奶果冻（简易白凉粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰奶果冻（简易白凉粉版）方法]( "椰奶果冻（简易白凉粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰奶果冻（简易白凉粉版）方法")
- 用料白凉粉25g椰子汁490g椰奶果冻（简易白凉粉版）的做法椰子汁两罐白凉粉25g把两罐椰子汁倒进锅里加热到沸腾时停止加热，再把25g白凉粉放入沸腾的椰子汁中，（用筷子勺子都行）顺时针搅拌均匀椰子汁搅拌均匀后倒进碗里或模具（等待椰子汁冷却凝固成果冻，也可放进冰箱冷藏起来٩(ᐛ)و）...
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![零失败椰奶小方（椰肉消耗）淀粉版食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败椰奶小方（椰肉消耗）淀粉版方法]( "零失败椰奶小方（椰肉消耗）淀粉版食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败椰奶小方（椰肉消耗）淀粉版方法")
- 最近买了很多椰皇，吃完椰肉又不舍得丢，单吃又不好吃，借鉴了几个菜谱自己总结做的椰奶小方，冰箱拿出来冰冰凉凉奶香浓郁超级美味😋用料牛奶250克玉米淀粉40克淡奶油/椰树椰汁100克炼乳/白砂糖30克椰肉/其他水果粒（水分少的）适量椰蓉适量零失败椰奶小方（椰肉消耗）淀粉版的做法第一...
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![椰丝小方（绵密淀粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰丝小方（绵密淀粉版）方法]( "椰丝小方（绵密淀粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰丝小方（绵密淀粉版）方法")
- 淀粉版的椰丝小方在口感上更接近85°C一些，有入口即化的感觉，但是淀粉熬煮的时候一定要注意小火不停搅拌防止糊锅。如果你喜欢我的菜谱，欢迎关注我的微信公众号【Monica美食记】，每天都会与大家分享小菜谱哦！用料椰浆100ml淡奶油80ml纯牛奶160ml细砂糖20克淀粉40克椰蓉适量椰...
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![牛奶椰汁糕（玉米淀粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶椰汁糕（玉米淀粉版）方法]( "牛奶椰汁糕（玉米淀粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶椰汁糕（玉米淀粉版）方法")
- 牛奶的香甜，椰汁的香滑。我没有用鱼胶粉，用了玉米淀粉，各有风味哦！用料玉米淀粉100克牛奶200克椰汁200克水400ml糖200克牛奶椰汁糕（玉米淀粉版）的做法清水将玉米淀粉调开。将牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入锅内，倒入玉米淀粉糊一起搅拌均匀，开小火加热。用顺时针方向不停的搅拌，看...
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![椰丝奶冻（吉利丁+玉米淀粉）嫩里带Q食谱大全及做法，烹饪好吃的椰丝奶冻（吉利丁+玉米淀粉）嫩里带Q方法]( "椰丝奶冻（吉利丁+玉米淀粉）嫩里带Q食谱大全及做法，烹饪好吃的椰丝奶冻（吉利丁+玉米淀粉）嫩里带Q方法")
- 鱼胶粉太Q，玉米淀粉太棉。。。SO，我结合了下用料椰浆160克牛奶250克（一盒）吉利丁粉（鱼胶粉）5克玉米淀粉（粟粉）50克白砂糖40克椰丝（椰蓉）适量（全裹住即可）椰丝奶冻（吉利丁+玉米淀粉）嫩里带Q的做法将牛奶、椰浆和白砂糖放入碗中隔水加热至白糖化开。将吉利丁粉加入冷水化开导入碗中搅拌均...
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![椰奶小方（玉米淀粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰奶小方（玉米淀粉版）方法]( "椰奶小方（玉米淀粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰奶小方（玉米淀粉版）方法")
- 夏天可口的小甜点，都来试试吧！用料牛奶300克椰浆200克细砂糖50克玉米淀粉70克椰蓉适量椰奶小方（玉米淀粉版）的做法将牛奶、椰浆、糖粉、玉米淀粉一起放入主锅。以10秒/速度3进行融合融合好后，设定10分钟/100度/速度2，进行熬制，8分钟的时候可以观察一下状态下，可以把量杯盖取下，释...
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![水晶水果冻/椰奶冻（白凉粉版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的水晶水果冻/椰奶冻（白凉粉版本）方法]( "水晶水果冻/椰奶冻（白凉粉版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的水晶水果冻/椰奶冻（白凉粉版本）方法")
- 分量是15个推荐用芒果等甜度高的水果，白凉粉和水1:15～1:25，过多口感感觉会苦这个方子糖含量感受不高，可以增加量，但更推荐用高甜水果用料水果冻水400克白砂糖27克凉粉27克火龙果1个椰奶冻水200克奶粉20克椰子粉8克白凉粉14克水晶水果冻/椰奶冻（白凉粉版本）的做法将火龙果切丁（每...
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![椰奶冻(吉利丁版)(椰子粉版)<|>食谱大全及做法，烹饪好吃的椰奶冻(吉利丁版)(椰子粉版)<|>方法]( "椰奶冻(吉利丁版)(椰子粉版)<|>食谱大全及做法，烹饪好吃的椰奶冻(吉利丁版)(椰子粉版)<|>方法")
- Hello，大家好，我是迷你椰椰，今天我们安排椰奶冻(椰子粉版)，欢迎各位厨友发布菜谱。用料砂糖15克椰子粉30克吉利丁片2片牛奶250毫升淡奶油150克椰奶冻(吉利丁版)(椰子粉版)<|>的做法吉利丁片泡在冰水中，软化，备用。将砂糖、椰子粉、牛奶、淡奶油倒入奶锅。小火加热至锅边冒泡。...
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![自制椰蓉无奶油无淀粉版椰奶小方食谱大全及做法，烹饪好吃的自制椰蓉无奶油无淀粉版椰奶小方方法]( "自制椰蓉无奶油无淀粉版椰奶小方食谱大全及做法，烹饪好吃的自制椰蓉无奶油无淀粉版椰奶小方方法")
- 用料牛奶200ml椰肉200克左右吉利丁片2片炼乳依据个人口味添加白砂糖依据个人口味添加克自制椰蓉无奶油无淀粉版椰奶小方的做法牛奶、椰肉一起放入料理机打成糊。椰奶糊过筛，用小勺用力挤压以保证椰奶充分挤出，椰蓉尽量挤干。滤出的椰蓉平铺在平盘上晾十五分钟，注意要保证椰...
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![可可牛奶冻/奶豆腐/炸鲜奶（玉米淀粉版无吉利丁）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可牛奶冻/奶豆腐/炸鲜奶（玉米淀粉版无吉利丁）方法]( "可可牛奶冻/奶豆腐/炸鲜奶（玉米淀粉版无吉利丁）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可牛奶冻/奶豆腐/炸鲜奶（玉米淀粉版无吉利丁）方法")
- 玉米淀粉多了的话会有一股明显的淀粉味，不要随意调整。用料牛奶250克白砂糖20克玉米淀粉30克可可粉（装饰用）适量可可牛奶冻/奶豆腐/炸鲜奶（玉米淀粉版无吉利丁）的做法将牛奶、糖、玉米淀粉倒入碗中，隔热水快速搅动，直到粘稠。提前在容器壁上刷油，再倒入容器（铺平更好看，我懒了，好吃...
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![0失败牛奶椰奶小方（玉米淀粉淡奶油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的0失败牛奶椰奶小方（玉米淀粉淡奶油版）方法]( "0失败牛奶椰奶小方（玉米淀粉淡奶油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的0失败牛奶椰奶小方（玉米淀粉淡奶油版）方法")
- 请先从头到尾全部看一遍再做喔～1.这个方子量比较多，图片上是一大部分，不需要做这么多的可以自己按比例减或者点用料旁边的称进行系数计算。但是最好不要随意改变配比。2.这个配方出来的成品不是特别甜，喜欢甜的可以多加糖或者把牛奶的量减一点，多加点椰奶。3.加水果的做法在最...
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![椰香奶豆腐（淀粉版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰香奶豆腐（淀粉版本）方法]( "椰香奶豆腐（淀粉版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰香奶豆腐（淀粉版本）方法")
- 奶豆腐有两种做法：1.加淀粉，成品结实一些卖相好一点，但奶味略有欠缺2.不加淀粉，纯牛奶和奶油，成品有点摇晃，但奶味很足！之前介绍了一款不加淀粉的..现在介绍含淀粉的做法..一般外面卖的都是加淀粉的做法...用料牛奶250g淡奶油100g砂糖35g玉米淀粉40g椰丝适量椰香奶豆腐（淀粉版本）...
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![椰蓉抹茶奶冻（无奶油，无玉米淀粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉抹茶奶冻（无奶油，无玉米淀粉）方法]( "椰蓉抹茶奶冻（无奶油，无玉米淀粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉抹茶奶冻（无奶油，无玉米淀粉）方法")
- 绿色是春天的代表色，那么就做一份简单凉爽的抹茶奶冻！用料牛奶180克抹茶粉3克糖霜10克吉利丁1片（5克）椰蓉抹茶奶冻（无奶油，无玉米淀粉）的做法牛奶直接在锅里称，抹茶粉一边过筛一边称，最好用糖霜容易化开，没有糖霜就用榨汁机或料理机把白糖打一下。对着碗向下掰开吉利丁片，放入凉水没...
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![酸奶溶豆（无奶粉无淀粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶溶豆（无奶粉无淀粉版）方法]( "酸奶溶豆（无奶粉无淀粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶溶豆（无奶粉无淀粉版）方法")
- 酸奶溶豆是一款非常适合6个月以上无牙宝宝食用的，不仅有营养而且入口即化，没有牙的宝宝口水本来就多溶豆一入口就会化掉，所以不用担心会噎到。我家宝贝虽然三岁半了也依然爱吃，因为从小母乳喂养，两岁半才断奶，所以家里没有奶粉，看过很多方子都是有放奶粉和淀粉的，做过一次放淀粉...
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![小麦淀粉版软Q椰奶小方食谱大全及做法，烹饪好吃的小麦淀粉版软Q椰奶小方方法]( "小麦淀粉版软Q椰奶小方食谱大全及做法，烹饪好吃的小麦淀粉版软Q椰奶小方方法")
- 我头一次吃到这个是在85里面买到的，对于椰汁，椰子，椰蓉这种完全没办的抵抗的我，吃一次就很喜欢了后来喜欢上烘焙，偶然搜了一下下厨房居然有方子，还很简单用料牛奶240克淡奶油100克白砂糖40克淀粉（小麦淀粉/玉米淀粉）40克椰蓉或者抹茶粉，可可粉若干小麦淀粉版软Q椰奶小方的做法准备...
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![软糯椰奶冻（吉利丁粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的软糯椰奶冻（吉利丁粉版）方法]( "软糯椰奶冻（吉利丁粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的软糯椰奶冻（吉利丁粉版）方法")
- 菜谱供自己记录制作过程和口感，成品以后会根据口感修改食材用量～如果各位有什么好建议和小技巧，麻烦各位提点下我～谢谢啦～用料吉利丁粉10g凉白开（室温超过20℃需用冰的凉白开）50g（用来软化吉利丁粉，50g大概5ml）椰浆200ml牛奶100ml淡奶油100ml白砂糖60g椰蓉30g软糯椰奶冻（吉利丁粉版）...
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![椰奶果冻（凉粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰奶果冻（凉粉版）方法]( "椰奶果冻（凉粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰奶果冻（凉粉版）方法")
- 我家爸比和宝贝喜欢吃果冻，嘿嘿😁用料凉粉120克清水80ml克葡萄干一小把椰子粉2大勺奶粉一大勺白砂糖或冰糖椰奶果冻（凉粉版）的做法准备好的水、椰子粉、奶粉、凉粉倒入锅里，开小火搅拌，直到沸腾。一定要搅拌不然真的会扑锅。（第一次做，搅拌不及时，火又太大，弄得灶台发了水似的）😂把...
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![椰奶小方(无玉米淀粉版)食谱大全及做法，烹饪好吃的椰奶小方(无玉米淀粉版)方法]( "椰奶小方(无玉米淀粉版)食谱大全及做法，烹饪好吃的椰奶小方(无玉米淀粉版)方法")
- 一直喜欢椰奶小方小清新的外貌，冰冰凉凉的。炎炎夏日里，连不喜欢甜食的我也忍不住多吃两块！😋😋这个无玉米淀粉版的小方，口感类似布丁，操作比较适合新手，特别是我这种失败率高的新手。真的零失败哦！😏😏用料吉利丁粉20克纯牛奶250毫升椰浆400毫升糖80克椰蓉50至100克椰奶小方(无...
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![抹茶/椰奶冻(白凉粉版)食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶/椰奶冻(白凉粉版)方法]( "抹茶/椰奶冻(白凉粉版)食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶/椰奶冻(白凉粉版)方法")
- 此配方可以做4到5小碗。我选用的白凉粉是蜀滋味的。每一款凉粉配比不一样具体看说明要求。严格按照配比都能成功。这是一款很简单的入门甜品。在凉粉固定重量的前提下，其他所有东西相加的重量不要超过凉粉的配比就成。比如我的这款凉粉配比是1:25，我用了50g凉粉，那么其他所...
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![椰汁小方~·~玉米淀粉版~~椰奶，椰子味食谱大全及做法，烹饪好吃的椰汁小方~·~玉米淀粉版~~椰奶，椰子味方法]( "椰汁小方~·~玉米淀粉版~~椰奶，椰子味食谱大全及做法，烹饪好吃的椰汁小方~·~玉米淀粉版~~椰奶，椰子味方法")
- 用料椰汁（椰奶）400克水300克糖110克玉米淀粉100克椰蓉适量（可选）椰汁小方~·~玉米淀粉版~~椰奶，椰子味的做法椰汁和全部的糖，一起放入锅中，煮滚；玉米淀粉中加入水，混合至无颗粒状态；改中火，将玉米淀粉浆倒入椰汁中，边倒，边搅拌；一直搅拌到椰浆再次煮滚，期间搅拌动作不能停止；搅拌动作不能...
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![牛奶椰蓉小方(红薯淀粉版)食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶椰蓉小方(红薯淀粉版)方法]( "牛奶椰蓉小方(红薯淀粉版)食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶椰蓉小方(红薯淀粉版)方法")
- 按理说要玉米淀粉，但试了一下红薯淀粉效果也不错用料牛奶200克椰蓉适量糖40克红薯淀粉25克牛奶椰蓉小方(红薯淀粉版)的做法容器铺上一层椰蓉，多点也没事，后续步骤可以利用上除椰蓉外的配料加入锅中小火搅拌至微微发稠，此时离火，靠锅的余热搅拌将锅里的东西倒入容器，大致铺平冷...
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![椰奶冻(白凉粉版)食谱大全及做法，烹饪好吃的椰奶冻(白凉粉版)方法]( "椰奶冻(白凉粉版)食谱大全及做法，烹饪好吃的椰奶冻(白凉粉版)方法")
- 一直要做椰奶冻，才想起来动手～简单快捷～还好吃用料牛奶200克白糖30克椰浆100克白凉粉20克炼乳10克椰蓉适量椰奶冻(白凉粉版)的做法除椰蓉外所有材料放入锅中小火加热，并且要不停搅拌一直煮到微开，有温度计的，温度到达80度即可关火后稍微放凉，倒入容器中，想切块的放入长方形容器内...
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![炸牛奶：淀粉版，零技术，你不炸他就是个椰奶冻，你一炸他就是个炸牛奶食谱大全及做法，烹饪好吃的炸牛奶：淀粉版，零技术，你不炸他就是个椰奶冻，你一炸他就是个炸牛奶方法]( "炸牛奶：淀粉版，零技术，你不炸他就是个椰奶冻，你一炸他就是个炸牛奶食谱大全及做法，烹饪好吃的炸牛奶：淀粉版，零技术，你不炸他就是个椰奶冻，你一炸他就是个炸牛奶方法")
- 小朋友爱吃，在家制作简单的奶冻，清清爽爽的口感，更适合夏天。在奶冻的基础上再炸一下，就会变成炸牛奶啦！一个制作吃出两个小零食。如果不用淀粉就可以替换成一片吉利丁片，另外一个教程里有。用料牛奶4勺椰蓉少许玉米淀粉3勺糖半勺椰子汁1罐生粉少许鸡蛋2个面包糠少许炸牛奶：淀粉...
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