![葱香鳝丝如何做才美味，怎么做葱香鳝丝简单又好吃]( "葱香鳝丝如何做才美味，怎么做葱香鳝丝简单又好吃")
- 用料油20克姜2片蒜头15克鳝丝250克白胡椒粉1/4茶匙老抽2茶匙生抽2茶匙糖15克料酒30克葱香鳝丝的做法将油、姜和蒜头放入主锅，以5秒/速度6打碎，再以3分/120度/速度小勺爆香。将鳝丝、白胡椒粉、老抽、生抽、糖和料酒加入主锅，以4分/Varoma/反转/速度小勺翻炒，倒入碗中，即可享用...
- 19172
![红葱鳝鱼如何做才美味，怎么做红葱鳝鱼简单又好吃]( "红葱鳝鱼如何做才美味，怎么做红葱鳝鱼简单又好吃")
- 用料红葱1只黄鳝10条生姜盐白糖黄酒生抽红葱鳝鱼的做法黄鳝剃骨去头尾，用盐反复搓洗身上的粘液，冲洗干净葱切片，姜切丝油锅放姜丝炝锅，倒入鳝片翻炒，加酒去腥，大火快速翻炒起锅另起油锅放红葱片煸炒至软，倒入黄鳝，加少许生抽加少许糖继续翻炒片刻，加适量盐，2-3分钟后起锅装盘...
- 20710
![洋葱笋丝炒鳝丝做法烹饪大全 地道洋葱笋丝炒鳝丝如何做]( "洋葱笋丝炒鳝丝做法烹饪大全 地道洋葱笋丝炒鳝丝如何做")
- 居住国外数十年，还是最喜欢吃咱们的中国菜，特别是河鲜类，如河虾、鳝鱼等。可惜我们这边黄鳝太大，肉质比较粗，故只有吃速冻的鳝丝。为了去腥味，加了洋葱和足量的酒、胡椒粉。这仅供居住海外的厨友们参考，而国内的朋友们你们吃活杀的鳝丝太容易了。用料速冻鳝丝2包（约1磅）洋葱中型半...
- 29255
![香菇素鳝丝如何做才美味，怎么做香菇素鳝丝简单又好吃]( "香菇素鳝丝如何做才美味，怎么做香菇素鳝丝简单又好吃")
- 用料干香菇10余朵洋葱小半个姜1小块盐2克老抽1小勺白砂糖3克甜面酱1小勺水淀粉50克胡椒粉适量香菇素鳝丝的做法香菇用开水泡发。从外到内按同心圆方向剪成长条。有些卷起来的部分沿着纵轴在中间再切一刀。洋葱和姜切丝。热锅热油，先下洋葱和姜丝。再下香菇丝，加盐，糖，老抽，甜...
- 8103
![爆香鳝丝如何做才美味，怎么做爆香鳝丝简单又好吃]( "爆香鳝丝如何做才美味，怎么做爆香鳝丝简单又好吃")
- 这是一道“爸爸的拿手私房菜”。特别好吃，喜欢吃！😍今天自己用模糊的记忆和自己的大概想法，来试一试这道菜唷～用料鳝丝30元茭白1只葱、姜一小碗白胡椒粉少许爆香鳝丝的做法鳝丝菜场买了30元。回来之后去掉里面的内脏，洗干净。切断鳝丝茭白切成细丝、姜切丝。鳝丝和葱都准备好...
- 34167
![青椒鳝丝-青椒炒鳝丝食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒鳝丝-青椒炒鳝丝方法]( "青椒鳝丝-青椒炒鳝丝食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒鳝丝-青椒炒鳝丝方法")
- 除了广为人知的小龙虾🦞，荆楚大地由于其江河纵横水域辽阔，各类淡水鱼也种类繁多，肉质清香肥美！其中最是心头肉的要数黄鳝和黄骨鱼了！黄鳝的做法很多，青椒炒鳝丝是其中最简单的一种！适合我这样的入门小白👏🏻用料本地青椒4个黄鳝5条料酒1勺醋1勺剁椒酱1勺豆瓣酱1勺蒜3瓣姜2片青椒...
- 29533
![枣香鳝丝饭如何做才美味，怎么做枣香鳝丝饭简单又好吃]( "枣香鳝丝饭如何做才美味，怎么做枣香鳝丝饭简单又好吃")
- 用料黄鳝红枣米香菇香菜油姜酒蒜蓉生抽蚝油枣香鳝丝饭的做法鳝鱼请店家去骨，用清水将粘液洗干净鱼肉切段切丝锅里放油，鱼肉倒入，加姜酒爆香倒入煮饭要用的水量，将鱼骨熬成奶白色的汤米洗净，倒入砂锅中，将汤倒入沙锅中，煮饭锅底放油，将鳝鱼丝倒入，翻炒至变色倒入调料和红枣，翻炒至入...
- 13961
![响油鳝丝（洋葱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的响油鳝丝（洋葱版）方法]( "响油鳝丝（洋葱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的响油鳝丝（洋葱版）方法")
- 用料鳝丝一小碗洋葱一个蒜瓣若干生姜少许糖两勺万字牌酱油两勺生抽一勺水淀粉半小碗白胡椒粉若干料酒三勺盐一勺响油鳝丝（洋葱版）的做法准备把鳝丝放在料酒里浸，放葱姜去腥味准备好水淀粉、蒜瓣、生姜洋葱切成丝先炒洋葱后加入鳝丝开始调味，加糖、酱油、生抽，煮几分钟后看看口...
- 24157
![葱烧鳝鱼如何做才美味，怎么做葱烧鳝鱼简单又好吃]( "葱烧鳝鱼如何做才美味，怎么做葱烧鳝鱼简单又好吃")
- 巧遇渔船归来的收获用料黄鳝500克蒜5瓣姜4片老抽2勺糖5克盐2克白酒2勺胡椒粉2克葱烧鳝鱼的做法鳝鱼处理后，切段备配料，蒜瓣多些油热，入蒜瓣和姜片，煸炒至微黄入鳝鱼炒至微微发白，加入备好的白酒，盖上锅盖微焖一会儿加入1/3的温开水，葱段，中大火烧至汤汁粘稠，加入盐，胡椒粉调味生菜，...
- 33516
![鳝丝如何做才美味，怎么做鳝丝简单又好吃]( "鳝丝如何做才美味，怎么做鳝丝简单又好吃")
- 不用吐鳝骨，方便。用料黄鳝400克淀粉1勺老抽1勺生抽1勺黄酒10克香油1勺鳝丝的做法鳝丝回来洗干净，倒料酒、淀粉抓匀，静置30分钟生姜、蒜子切好单独在准备一份蒜子，最后用。洋葱切薄片下锅煸香蒜子生姜倒入鳝丝，加生抽、老抽、开水断生。最后加入洋葱，烧出香味，加入香油提味。快...
- 7766
![44 香葱鳝丝做法烹饪大全 地道44 香葱鳝丝如何做]( "44 香葱鳝丝做法烹饪大全 地道44 香葱鳝丝如何做")
- 鳝丝是用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴鳝丝可补气益精，久服可收获意想不到的功效用料鳝鱼丝250克姜2片片大蒜2瓣油20克白胡椒粉2克生抽10克老抽10克糖10克料酒30克鳝鱼去骨切成丝备用44香葱鳝丝的做法将油、姜蒜放入主锅，以5秒/速度6打碎3分钟/120度/速度小勺爆香将鳝丝和所有调...
- 30308
![香脆素鳝丝如何做才美味，怎么做香脆素鳝丝简单又好吃]( "香脆素鳝丝如何做才美味，怎么做香脆素鳝丝简单又好吃")
- 昨天刚跟凌老师学哒！今天就现学现卖啦！😉用料香菇100g玉米淀粉100g糖20g醋20ml姜丝5g色拉油800ml盐2g香脆素鳝丝的做法干香菇冷水浸泡半小时洗净用剪刀✂️顺着香菇的边缘剪成长条沥水晾干加入玉米淀粉拌匀油温5成热时下油锅先中火定型再文火煎炸☝️第一遍油锅走完👌油沥干冷...
- 18945
![香爆鳝丝如何做才美味，怎么做香爆鳝丝简单又好吃]( "香爆鳝丝如何做才美味，怎么做香爆鳝丝简单又好吃")
- 记得怀女儿时婆婆最喜欢烧银牙鳝丝给我吃，夏天配点花生酱就是一个冷面浇头😋黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。治虚损之功效，民间用以入药，可用于治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，经常摄取卵磷...
- 33385
![葱油鳝丝如何做才美味，怎么做葱油鳝丝简单又好吃]( "葱油鳝丝如何做才美味，怎么做葱油鳝丝简单又好吃")
- 第一次炒鳝丝，没有想象中那么难。用料鳝丝500克大蒜3瓣姜6片老抽1勺小葱3根葱油鳝丝的做法1、鳝丝洗净切段，加入料酒腌制待用2、葱剪成小段，蒜拍碎，姜切片3、热锅冷油，放入葱姜蒜煸炒4、倒入鳝丝及料酒，翻炒5、放入一勺老抽着色调味6、加少许糖和盐，翻炒均匀后再撒上少许葱花即...
- 25183
![洋葱鳝丝如何做才美味，怎么做洋葱鳝丝简单又好吃]( "洋葱鳝丝如何做才美味，怎么做洋葱鳝丝简单又好吃")
- 用料鳝丝400-500克洋葱0.5个红椒1个青椒1个生抽1勺老抽1勺料酒1勺盐半勺大蒜头7-8瓣蚝油少量黑胡椒少量鸡精按个人口味葱1根姜2片洋葱鳝丝的做法鳝丝去掉肠子洗干净，放入葱姜，黄酒，盐，腌制半小时左右。锅内倒多一些油，将大蒜头煸炒香，滑炒长鱼丝，依次加入一勺老抽，一勺生抽，不停翻...
- 18057
![洋葱炒鳝丝如何做才美味，怎么做洋葱炒鳝丝简单又好吃]( "洋葱炒鳝丝如何做才美味，怎么做洋葱炒鳝丝简单又好吃")
- 用料黄鳝300克洋葱半个生抽2勺料酒2勺老抽1勺耗油1勺糖1勺盐适量生粉3小勺胡椒粉适量姜3片葱2根蒜4瓣洋葱炒鳝丝的做法鳝丝洗干净备用准备一个碗，放入所有的调料再加入少许凉水拌匀准备配料锅中放油，爆香姜蒜将鳝丝倒入，大火炒软倒入洋葱接着爆炒洋葱快熟的时候倒入酱汁，接着...
- 34238
![鳝丝笋丝如何做才美味，怎么做鳝丝笋丝简单又好吃]( "鳝丝笋丝如何做才美味，怎么做鳝丝笋丝简单又好吃")
- 用料黄鳝300克冬笋500克葱姜蒜未适量香油适量鳝丝笋丝的做法鳝丝300g拉掉肠子切成一寸长小段冬笋一个刨去外面的苦皮烧至熟透切成丝准备姜蒜未放入鳝段里，加生抽，糖，生粉拌匀热锅热油，倒入拌好的鳝丝同时也加入笋丝一起煸炒60秒撒葱，淋点香油岀锅小贴士1.冬笋先烧熟2.鳝丝先拌...
- 19628
![香菜鳝丝如何做才美味，怎么做香菜鳝丝简单又好吃]( "香菜鳝丝如何做才美味，怎么做香菜鳝丝简单又好吃")
- 用料黄鳝6-8根香菜3-4根料酒2勺白胡椒粉1勺生抽2勺盐少许麻油1勺水淀粉3-4勺香菜鳝丝的做法鳝丝用开水烫过，去除表面白膜；起油锅，八成热倒入鳝丝，快速爆炒至略弯曲后捞出沥油；香菜切成粗碎；起油锅，煸香香菜；生抽，料酒，白胡椒粉调成汁；倒入鳝丝，加入调味汁；加少许水淀粉；烧开收汁淋麻油...
- 21643
![香葱鳝丝如何做才美味，怎么做香葱鳝丝简单又好吃]( "香葱鳝丝如何做才美味，怎么做香葱鳝丝简单又好吃")
- 用料鳝丝250g香葱鳝丝的做法如图如图...
- 11889
![葱香鳝丝煲仔饭（转）食谱大全及做法，烹饪好吃的葱香鳝丝煲仔饭（转）方法]( "葱香鳝丝煲仔饭（转）食谱大全及做法，烹饪好吃的葱香鳝丝煲仔饭（转）方法")
- 转自安利皇后锅具菜谱，留存备用。锅具：3升钢锅。用料香米250克黄鳝200克姜10克葱30克料酒2汤匙生抽2茶匙白糖1茶匙胡椒粉适量盐适量油适量葱香鳝丝煲仔饭（转）的做法姜去皮切丝，葱洗净切花。香米淘洗干净后沥干水。黄鳝去头去尾和去骨后，鳝鱼肉切成较粗的丝状洗净沥水备用。3升...
- 18768
![笋丝鳝丝如何做才美味，怎么做笋丝鳝丝简单又好吃]( "笋丝鳝丝如何做才美味，怎么做笋丝鳝丝简单又好吃")
- 用料竹笋一根鳝鱼400克生抽老抽盐糖料酒（腌料）适量现磨白胡椒粉香油姜蒜末淀粉（腌料）适量盐葱花香油白胡椒粉适量笋丝鳝丝的做法竹笋丝处理干净后切片再切丝，鳝丝冲洗干净后切段，然后用生抽、老抽、盐、糖、料酒、现磨白胡椒粉、香油、姜蒜末、淀粉腌制半小时以上，锅里放油烧热...
- 5565
![现炒浇头的洋葱笋丝鳝丝拉面食谱大全及做法，烹饪好吃的现炒浇头的洋葱笋丝鳝丝拉面方法]( "现炒浇头的洋葱笋丝鳝丝拉面食谱大全及做法，烹饪好吃的现炒浇头的洋葱笋丝鳝丝拉面方法")
- 【洋葱笋丝炒鳝丝】的步骤图就不放了，请看：用料面浇头（3人份）速冻鳝丝2包（约1磅）洋葱中型半个水煮冬笋1支姜、葱各适量花雕酒、红烧酱油、蚝油、盐、砂糖各适量水溶片粟粉麻油胡椒粉面汤盐、胡椒粉适量清鸡汤日本拉面3人份葱花少许现炒浇头的洋葱笋丝鳝丝拉面的做法面浇头的做...
- 29884
![葱油爆鳝丝如何做才美味，怎么做葱油爆鳝丝简单又好吃]( "葱油爆鳝丝如何做才美味，怎么做葱油爆鳝丝简单又好吃")
- 本人拿手菜用料黄鳝500克大蒜20瓣白胡椒粉1勺料酒1勺生抽1勺盐5克葱1根葱油爆鳝丝的做法热锅冷油，倒入鳝丝中火翻炒两分钟，倒入料酒一勺，继续翻炒3分钟，加入一勺生抽继续翻炒，加入适量开水刚好没过鳝丝加入一勺盐中火煮至水差不多收干出锅装盘，鳝丝上洒上葱花蒜末胡椒粉，起锅烧...
- 13827
![香油鳝丝如何做才美味，怎么做香油鳝丝简单又好吃]( "香油鳝丝如何做才美味，怎么做香油鳝丝简单又好吃")
- 用料黄鳝克香油鳝丝的做法留存方便查找...
- 8790
![浓油赤酱洋葱炒鳝丝食谱大全及做法，烹饪好吃的浓油赤酱洋葱炒鳝丝方法]( "浓油赤酱洋葱炒鳝丝食谱大全及做法，烹饪好吃的浓油赤酱洋葱炒鳝丝方法")
- 本帮风格的炒鳝丝，我家老的小的都爱吃，曾经母后大人尝过后说比饭店的味道还要好。用料洋葱1个黄鳝600克姜适量大蒜瓣3瓣麻油1勺生抽适量老抽适量料酒适量胡椒粉少量盐少量浓油赤酱洋葱炒鳝丝的做法切配准备如图，因为家里有小朋友，鳝丝切得短些。姜片蒜瓣入油锅爆香。洋葱入锅...
- 11254
厨趣阁
