- 每次去吃周麻婆的酸菜鱼,都想把他们的酸菜打包回家再拿来煮一次🤣,一个喜爱美食的人,对于一切可以自制的东西是没有抵抗力的,研究它,做成它,顿时内心成就感满满😇用料盐适量芥菜若干糯米粉40g水160g白酒(50度)适量自己泡酸菜的做法选择四颗和你互看顺眼的芥菜撒上“81年”的自然...
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- 用料冰糖或白沙糖八勺奶粉18勺益酸菌一袋凉开水1000毫升自己做酸奶的做法开水烫一下不锈钢奶锅,倒入糖,开水化开。倒凉开水,再倒入18勺奶粉搅拌,再加益酸菌搅拌。搅拌匀了,盖上盖,通电源,恒温20度。10个小时发酵,凉2个小时,放冰箱冷藏。ok。...
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- 用料酸菜克五花肉克粉条把八角个葱根酸菜炖五花肉(自己记录)的做法五花肉焯水,切片热锅宽油,五花肉下进去炒到干一点,放葱姜八角(一颗),再加入酸菜(提前洗一下),炒到酸菜发亮,加入热水大火炖,一分钟后加冻豆腐,味精,盐豆腐炖熟了,加粉条,熟了就可以吃了...
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- 如题用料米饭一碗泡菜小半碗五花肉半碗韩式辣酱1-2勺麻油/香油⭐蜂蜜⭐糖以下材料可以酌情增减胡萝卜少许洋葱少许芹菜少许香菇少许自己随便做的泡菜拌饭的做法五花肉片解冻后加入泡菜腌制(最好是一起加一点泡菜的汤汁)。⭐为了味道够浓再加一些韩式辣酱,拌匀。⭐不太能吃辣...
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- 我不是厨师,也不是美食家,下厨房里找的方子,自己喜欢就做,自己拍照记录,留着下次告诉自己上次怎么做成功的!那些没天赋看不懂的,别特么瞎逼逼,对不起,玻璃心,爱怼人,我自己的厨房,我做主!爱看就看,不看G-U-N用料无聊100克我自己的菜谱自己看的做法不爽...
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- 用料胡萝卜🥕1根心里美萝卜1个甘蓝半个芹菜两段朝天椒3-4个花椒粒15粒左右香叶3-4片糖一汤勺盐四汤勺自己做泡菜的做法各种菜洗净,切成适中的条状,控干水凉白开水中加入花椒、朝天椒、香叶放入控干水的萝卜、甘蓝、芹菜静待21天...
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- 在国外吃不到老酸奶,这里的酸奶像饮料一样,喜欢老酸奶那种厚厚的口感,自己做很简单,一把养生壶就搞定了🤟用料酸奶80克牛奶500克白糖10克自己做酸奶,实现老酸奶自由的做法500克牛奶大概就是一个炖盅的量,四个人早餐就够了加入白糖小火煮至沸腾后自然降温到室温炖盅擦干水,这一罐...
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- 家庭自制泡菜:春去秋来,一年时间不知不觉就到了年底了,每年这个时候我都喜欢自己做些泡菜,够我和皮哥吃就好,平时切了炒香做早餐配菜也行,或者搭配肥肠内脏、鸡杂什么的爆炒也是很下饭的。用料蔬菜红萝卜4个香料干辣椒5克八角1个姜20克蒜子5粒花椒10克调料盐60克泡椒100克白醋1...
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- 时不时自己上传饭菜用料好心情自己po菜的做法欢脱的人生...
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- 用料青菜1颗粘米粉1勺淘米水一罐酸菜鱼酸菜自己腌的做法盖菜一大颗,洗净,用两天时间晾干水分两天后均匀撒盐,用手轻轻按摩,尽量让菜上都沾上点盐,再腌一天第三天,菜叶放到盆里,水煮开浇到菜叶上,浸泡5分钟,捞出粘米粉一勺用清水化开,混合淘米水(淘米的时候尽量多揉搓大米,让淘米水浓...
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- 用料黑鱼或草鱼一条酸菜适量蛋清一份泡椒1个干辣椒1个大蒜/姜/适量胡椒粉适量酸菜鱼(家常版-自己炒料)的做法鱼肉加入蛋清、料酒、淀粉、盐,腌制几分钟锅中放油(猪油更好),将切好的泡椒、干辣椒、姜放入锅中翻炒,随后立马加入酸菜一起翻炒,直到酸菜炒香(变色发干)锅中加入开水,煮开...
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- 用料食材:纯牛奶、酸奶发酵剂蜂蜜自己制酸奶的做法步骤1⃣️倒纯牛奶到消毒好的大奶罐步骤2⃣️加酸奶发酵菌粉步骤3⃣️酸奶发酵菌粉搅拌均匀步骤4⃣️给大奶罐盖好盖子步骤5⃣️倒开水入酸奶主机刻度线就可以了步骤6⃣️放入隔热架、大奶罐步骤7⃣️依次放入隔热架、大奶罐、保温盖和...
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- 尝试了许多配方,又尝了不同超市和餐馆的泡菜,还是这个韩国南方美女厨师的配方更合我的口味,每到秋冬,都会做泡菜和韩式加了泡菜的美食。韩版泡菜是韩国美味的基本原料,记录下来与喜欢的厨友分享😊用料白菜10磅白罗卜一个约l磅红罗卜一根韮葱(Leek)1根青葱(小)10根洋葱1个切碎约...
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- 快手早餐棒棒哒~~用料纯酸奶一罐鲜牛奶1000g奶粉适量酸奶酸奶自己做酸奶!的做法准备一个密封的玻璃罐子开水烫过晾干鲜牛奶煮至锅边起小泡泡不要煮开加入奶粉适量凉拌放凉牛奶凉凉到36℃以下将酸奶倒入搅拌一下后倒入晾干的密封玻璃罐里烤箱打开发酵功能低温30℃左右将玻...
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- 只是,为了记录一下这个自己做了快二十年的菜谱,也是因为儿子说他想吃了。其实,做韩国泡菜没有一个非常标准的调料量,因为每颗白菜的分量不同,含水量不同,唯一能够控制的只有辣与不辣,是否超辣。所以,每个人做出来的韩国泡菜都是独一的美味。用料白菜1颗约5斤白萝卜1段梨1只苹果1...
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- 在某酷视频网站看到一位英文很溜的韩国主妇做的正宗的韩国泡菜不知道她的名字,也不太懂她的妆容……但是,对于她的手艺是绝对滴佩服怕自己忘记这么好的方子,所以建个菜谱记录下来ps:图片均来自视频截图用料大白菜6颗白萝卜半棵胡萝卜一条大蒜一头姜一小块洋葱半颗青葱几棵韭...
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- 用料凉白开适量红糖拳头大小一块盐适量花椒粒一小撮白酒半两米酒适量红色朝天椒5、6个自己在家做爽口泡菜的做法凉白开倒入玻璃罐中,放入红糖、白酒(度数高的比较好)、米醋、花椒粒、盐、朝天椒。要泡的菜最好洗干净,晾干水份后再放入泡水中泡制。一般泡上三五天就可以捞出食...
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- 各种土豆做法用料土豆自己菜谱的做法土豆做法1土豆2土豆3土豆4土豆5土豆6土豆7土豆8土豆9...
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- 次方无需购买调料包,喜欢豆腐可以放豆腐和鱼片一起煮。用料酸菜克花鲢鱼片料酒勺胡椒淀粉勺姜片蒜瓣油克豆瓣酱花椒粒干辣椒香菜根盐克鸡精香油十三香大葱白芝麻泡野山椒妈妈味的酸菜鱼(自己用)的做法腌制鱼:淀粉、料酒两勺,胡椒粉煮鱼:锅热放油(油多放一点),依次加入豆瓣、干辣椒...
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- 用料草鱼1条酸青菜100克酸姜3块片酸辣椒3个酸萝卜2根蒜10瓣青花椒一小把醪糟两勺青辣椒四个小米辣四个淀粉2勺小葱两根霍香叶5片粉丝一把妈妈的菜谱—自己炒料的酸菜鱼的做法先将鱼剁块洗净,加醪糟和淀粉摸匀放置于碗备用。锅里放适量油,大火烧热,将青椒和小米辣切成小段放...
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- 娃昨天说想吃酸菜牛肉面→安排用料1.配菜部分酸菜1小碗花生米1小碗牛肉300克料酒1小勺生姜末末1点点蒜末末1点点生抽1勺白芝麻1大勺花椒粉1小勺辣椒面1大勺豆豉1勺2.面条部分高筋面粉300g克盐5g纯净水150(左右)猪油(玉米油)5g酸菜牛肉面(自己做手擀面)的做法花生米洗一下沥干水...
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- 一直想做泡芙~一直唔够胆做~因为睇上去,好麻烦~好难~睇住出面泡芙甘贵~咬咬牙~自己做!经过3次黑炭实验后,终于成功了!用料酥皮部分黄油60克糖30克低筋面粉70克泡芙部分低筋面粉100克黄油80克水160克糖2勺盐一点点鸡蛋4个奶油馅部分淡奶油200克糖粉20克自己做泡芙的做法忘记拍照了,第...
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- 每次看韩剧里的欧巴和心上人一起吃泡菜锅和泡菜饭,好羡慕ing。好吧,不就是泡菜么,我自己也可以做。用料白菜1整个苹果1个梨1个蒜1个姜1块盐大量辣椒适量糖1大勺或适量自己做简单韩式泡菜的做法大白菜洗干净,分成一页一页。并用盐均匀的涂抹在每一片上。然后放在一边等白菜出...
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- 这个是和“我很家常”学的:原方如下:用料白菜600克左右大约8片维C:1片;盐1克自己激酸菜的做法白菜帮和叶子洗净,分开。分别焯水:白菜帮焯水40秒(焯好水立刻放入冷水中),白菜叶15秒(也是焯好水立刻放入冷水);Vc和盐放入小碗中,倒入热水化开放凉后白菜帮切细丝,放入饭盒底部,白菜叶子放在...
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- 2020年,我的厨艺大涨。先来个泡菜吧哈哈哈哈哈自己做的,很辣很辣很辣!!!用料白菜1颗梨1个苹果1个姜1片蒜1个辣椒粉(不太能吃辣的下细辣椒粉,不要辣椒面)10勺糯米粉200克虾皮2把鱼露5勺洋葱1个葱6根水400克盐巴(为了把白菜腌软去水用的)1包半姜半个火辣辣白菜(自己腌制的泡菜)的做法准...
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