![美味肘子如何做才美味，怎么做美味肘子简单又好吃]( "美味肘子如何做才美味，怎么做美味肘子简单又好吃")
- 用料猪肘美味肘子的做法肘子买完，让卖肉师傅帮忙剔去中间的骨头。用绳子把肘子绑紧，在凉水中煮至开锅后沸腾5分钟左右，取出肘子把水倒掉。再烧一锅开水，放入肘子，加葱、姜、白酒、冰糖、生抽、老抽、大料、花椒、桂皮、香叶和小茴香，盖上锅盖小火煮至筷子可以扎透，加盐再煮30分...
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![卤味肘子的详细做法大全,简单又营养的卤味肘子做法]( "卤味肘子的详细做法大全,简单又营养的卤味肘子做法")
- 时间：约50-60分钟难度：零厨艺✌️份量：1个用料猪肘子（前肘）1个生姜2片料酒10g卤肘子生姜15g大蒜20g干辣椒5g花椒3g桂皮1块香叶2片生抽10g老抽10g蚝油10g盐1g冰糖10g清水500g水淀粉15g小葱根据口味添加卤味肘子的做法肘子冷水入锅，加入生姜、料酒，煮至大量浮沫漂出。油锅烧热，放入生...
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![自创的美味-我叫她东坡肘子(眉山东坡肘子家乡菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的自创的美味-我叫她东坡肘子(眉山东坡肘子家乡菜)方法]( "自创的美味-我叫她东坡肘子(眉山东坡肘子家乡菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的自创的美味-我叫她东坡肘子(眉山东坡肘子家乡菜)方法")
- 一直想做东坡肘子，总想把这道大菜放在春节的家宴上。过年讲究的是餐桌文化，好吃好喝的种类繁多煎炒烹炸样样都有，但这道菜很能代表目前的流行语：高大上呢。网上搜索东坡肘子做法有几种，视频里讲的东坡肘子是清水炖煮是白白的那种，虽然出自大饭店日销3000只也没有勾起我的食欲，那...
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![美味扒肘子如何做才美味，怎么做美味扒肘子简单又好吃]( "美味扒肘子如何做才美味，怎么做美味扒肘子简单又好吃")
- 勾引你的胃——美味扒肘子用料猪肘子一个带皮带骨炖肉料包（里面含大料，桂皮，香叶，草果）葱姜花椒料酒酱油盐味精白糖冰糖花生油美味扒肘子的做法将猪肘子去净毛，放温水里刮洗干净后，用刀将肘子解开，放入锅中上火煮，将血污煮出并捞出血污，加葱，姜，花椒，炖肉料包，料酒，酱油，盐煮到七成熟捞出...
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![美味肘子（不需要熬糖色）食谱大全及做法，烹饪好吃的美味肘子（不需要熬糖色）方法]( "美味肘子（不需要熬糖色）食谱大全及做法，烹饪好吃的美味肘子（不需要熬糖色）方法")
- 母亲节做给母亲的晚餐中的一道菜用料猪肘1炖肉料1包红曲1-2匙老抽适量生抽适量淀粉适量白酒适量生菜几片葱花适量白糖依口味红干椒依口味美味肘子（不需要熬糖色）的做法第一次发菜谱，也是做好了菜才想到要发菜谱的。所以没有过程图。以后有时间再传菜谱的时候，会注意一下子啦...
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![味腴肘子如何做才美味，怎么做味腴肘子简单又好吃]( "味腴肘子如何做才美味，怎么做味腴肘子简单又好吃")
- 班固曾说：“委命供已，味道之腴”。炖肘子虽然耗时4小时，但是烹饪过程中那种香满屋的幸福感以及轻轻撕咬下肘子肉，随之感受入口即化的快感时，4个小时的时间成本就真的不算什么啦！（整理图片时已然口水横流了。。。）最后，身在西兰花国没有高压锅可买（能每天坚持做中餐就不错了），所以有高...
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![酱肘子 — 怀念春节家的美味气息食谱大全及做法，烹饪好吃的酱肘子 — 怀念春节家的美味气息方法]( "酱肘子 — 怀念春节家的美味气息食谱大全及做法，烹饪好吃的酱肘子 — 怀念春节家的美味气息方法")
- 身在外地工作临近春节，总会想起家里隆冬腊月春节的气息，那是一种思乡的味道，一种热闹的经历，走在艳阳高照的阳光下，踩在咯吱咯吱作响的雪上，迎面吹来轻微的北风，街上簇拥着采购年货的人们，空气中弥漫着各种美味食物的香味，想一想很怀念家乡寒冬过大年的感觉，这个时候你灵敏的鼻子最...
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![简单美味的红烧肘子食谱大全及做法，烹饪好吃的简单美味的红烧肘子方法]( "简单美味的红烧肘子食谱大全及做法，烹饪好吃的简单美味的红烧肘子方法")
- 父上看电视想吃肘子了，我的菜谱小本本不得不与时俱进啊(｡･ω･｡)ﾉ♡用料猪肘（小型）1只八角6-10个桂皮2块冰糖3-6粒（看个人喜好）姜5-10片酱油1勺香叶6-8片老抽1勺生抽1勺盐1勺（调料勺）干辣椒适量（根据你的喜好）陈皮（可不要）5-8片白酒3-5勺水高压锅的一半到三分之二简单美味的红烧肘子的做法...
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![简单美味酱肘子做法烹饪大全 地道简单美味酱肘子如何做]( "简单美味酱肘子做法烹饪大全 地道简单美味酱肘子如何做")
- 下着大雨的周末，冰箱里就剩大肘子，工作倒是还有很多等着完成。何以解忧，唯有肉肉，还是操作时间十分钟，啃起来解馋过瘾的那种。用料肘子一个姜一块大蒜半头八角，香叶，小茴香，花椒，辣椒干看下图老抽，生抽，耗油，料酒，盐，冰糖，醋简单美味酱肘子的做法剃干净毛的猪肘子，冷水下锅，加几片姜和50ml...
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![人间美味卤肘子做法烹饪大全 地道人间美味卤肘子如何做]( "人间美味卤肘子做法烹饪大全 地道人间美味卤肘子如何做")
- 这道卤肘子三代传承，按说应该保密，但是无私奉献出来，也希望更多人能品尝到这道美味，按照配方做，味道绝对正宗。除了自己家的这套肘子，我从来，真的是从来，都没再吃过别的肘子。用料肘子汤料:白开水适量（没过肘子）生抽适量（根据口味调节）卤料:花椒7，8颗八角1个草果1个丁香1小把桂皮1块茴...
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![超级简单美味的肘子食谱大全及做法，烹饪好吃的超级简单美味的肘子方法]( "超级简单美味的肘子食谱大全及做法，烹饪好吃的超级简单美味的肘子方法")
- 这是我家里老人和孩子们都喜欢的一种吃法，做法很简单，过程我写的详细有点啰嗦，嫌麻烦的看最下面，我会写个非常简单的总结。肘子做好以后分开冻起来，一份正好切一盘！平时或者聚会待客都是简单方便又好看，很实惠的一道菜。还可以顺便煮几个其他菜和卤蛋，很方便。用料肘子1500克左右...
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![原味肘子冻如何做才美味，怎么做原味肘子冻简单又好吃]( "原味肘子冻如何做才美味，怎么做原味肘子冻简单又好吃")
- 满满骨胶原哦用料肘子1个八角5个姜9-10片香叶3-5片陈皮半片干辣椒2根桂皮1小片盐1小勺葱白5根蘸料：蒜头1粒指天椒1根白醋2瓶盖糖1小勺原味肘子冻的做法肘子去骨，能买到去好骨的肘子哦，因为去骨挺费功夫的😂剔出来的骨和剔了骨的肘肉骨和肘肉放锅里加水没过表面，加3片姜片，大火...
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![简单的原味猪肘子-不腥不腻，很美味食谱大全及做法，烹饪好吃的简单的原味猪肘子-不腥不腻，很美味方法]( "简单的原味猪肘子-不腥不腻，很美味食谱大全及做法，烹饪好吃的简单的原味猪肘子-不腥不腻，很美味方法")
- 我个人比较喜欢这样的原味猪肘子，可以蘸酱油蒜泥吃，很美味。看到都是酱肘子的菜谱，所以自己来建一个这个简单原味猪肘子的菜谱，喜欢这口味的可以试试用料肘子花椒10多粒八角大料2粒三片姜两段大葱不用放盐简单的原味猪肘子-不腥不腻，很美味的做法凉水泡一夜，自己仔细看看，皮上的...
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![入味肘子如何做才美味，怎么做入味肘子简单又好吃]( "入味肘子如何做才美味，怎么做入味肘子简单又好吃")
- 非常简单就可以做出软糯烂乎的酱色肘子。用料肘子一只生抽、耗油各两大匙老抽一大匙米醋两小勺冰糖一小把大料一个小茴香少许桂皮一块香叶一片鸡精两小勺料酒两大匙下面几样非常重要：腐乳两块再加点汁山楂干一大把普洱茶一小把炖煮盐（大颗粒盐）一小把（没有也可以用普通盐代替...
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![家常酱肘子。入味浓香 软烂鲜美的酱肘子。食谱大全及做法，烹饪好吃的家常酱肘子。入味浓香 软烂鲜美的酱肘子。方法]( "家常酱肘子。入味浓香 软烂鲜美的酱肘子。食谱大全及做法，烹饪好吃的家常酱肘子。入味浓香 软烂鲜美的酱肘子。方法")
- 🐻猪肘子的吃法非常多，红烧肘子、东坡肘子、酱肘子等。那么猪肘子怎么做好吃呢？猪肘子要做得好吃，就一定要烹饪得软烂入味，还不能有残留的血末。今天八宝妈妈就和大家分享一道咱们家常吃的酱肘子，玛捷斯100℃/0速/3个小时，一键启动，无需看管，品相完整、入味浓香、软烂鲜美。用料...
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![超美味东坡肘子做法烹饪大全 地道超美味东坡肘子如何做]( "超美味东坡肘子做法烹饪大全 地道超美味东坡肘子如何做")
- 用料猪后肘1个生抽勺姜70g葱20g豆瓣酱40g花椒30粒辣椒粉5g泡辣椒40g米醋25g甜面酱15g花椒粉1g蒜20g油100g糖25g超美味东坡肘子的做法肘子洗净泡清水一小时冷水下锅煮五到6分钟，撇去浮沫。捞出备用砂锅内放入防粘竹垫猪肘放入砂锅中加入葱，大料，花椒姜炖3-4小时料汁调料放入5...
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![简单美味的卤肘子做法烹饪大全 地道简单美味的卤肘子如何做]( "简单美味的卤肘子做法烹饪大全 地道简单美味的卤肘子如何做")
- 五脚猪脂肪少，肉质紧实，有嚼劲。卤菜的做法简单方便又美味。用料五级猪肘子2个八角1个桂皮一小块姜一块陈皮一片花椒十几粒干辣椒可有可无香叶几片老抽生抽冰糖适量简单美味的卤肘子的做法五脚猪体型小，两个肘子约600克左右。洗干净，焯水备用。五脚猪放在锅里放入所有调料，加...
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![小美猪肘子如何做才美味，怎么做小美猪肘子简单又好吃]( "小美猪肘子如何做才美味，怎么做小美猪肘子简单又好吃")
- 转载用料油克小美猪肘子的做法好...
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![美味农家土猪肘子做法烹饪大全 地道美味农家土猪肘子如何做]( "美味农家土猪肘子做法烹饪大全 地道美味农家土猪肘子如何做")
- 用料1猪肘子一个，A青蒜苗2根，A小白菜6棵，A小葱2根，A大葱5克，A姜5克，A青红椒各1个，A泡椒随意，A用料2白蔻B干辣椒随意，B八角B桂皮B草果B香叶B小茴香1小勺，B冰糖10克，B美味农家土猪肘子的做法用夹子把肘子上的杂毛夹掉，砂锅中入冷水，放进肘子烧开捞出，去除血腥大葱切段，姜切片，干红椒切段高...
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![川味猪肘子如何做才美味，怎么做川味猪肘子简单又好吃]( "川味猪肘子如何做才美味，怎么做川味猪肘子简单又好吃")
- 在我们老家，每逢家宴的时候都会有这道菜。很受欢迎。MM们别被吓着，其实这道菜吃起来不算油腻的，特别是猪皮，油而不腻，入口即化，口感非常好！用料猪肘子油老姜花椒豆瓣酱盐川味猪肘子的做法将猪肘子洗净，放入清水中煮熟，煮的时候放适量食盐、花椒粒、老姜，（也可放入少许五香、八角之类...
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![京味酱肘子如何做才美味，怎么做京味酱肘子简单又好吃]( "京味酱肘子如何做才美味，怎么做京味酱肘子简单又好吃")
- 用料冰糖10克八角1-2个香叶3-4片茴香10克桂皮1-2块生抽2汤勺料酒1汤勺草果3-4个葱1根姜3-4片盐6-7克猪前肘1-2个京味酱肘子的做法1.将肘子这个剔骨（骨头剔的越干净越好），同时将肘子翻过来，肉翻到外面皮在里面。但要注意不能把皮割破。（如果嫌麻烦此步骤可省略，但不剃骨的肘子腥...
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![风味酱肘子如何做才美味，怎么做风味酱肘子简单又好吃]( "风味酱肘子如何做才美味，怎么做风味酱肘子简单又好吃")
- 用料猪肘1个冰糖1把料酒2勺葱1根姜5片蒜5瓣八角2个桂皮2块香叶3片陈皮适量白果3个花椒适量蚝油2勺生抽3勺老抽1勺豆瓣酱2勺豆腐乳1块小米辣2个十三香1勺盐适量鸡精1勺风味酱肘子的做法猪肘用明火燎毛后洗净，放入凉水煮开焯水，撇清浮沫，加料酒葱姜去腥，可以多煮会儿。煮好捞出...
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![简单美味的川味东坡肘子（有图有真相）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单美味的川味东坡肘子（有图有真相）方法]( "简单美味的川味东坡肘子（有图有真相）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单美味的川味东坡肘子（有图有真相）方法")
- 这款肘子真正来自东坡的故乡。看似一道硬菜，却极其简单，所用材料也绝对是极简，无任何复杂香料，做出来却是色泽鲜亮，酸辣可口，每次招待朋友，都是一扫而光。欢迎各位尝试。用料肘子1整只干辣椒30-40颗老姜一小块大蒜2瓣花椒30粒山西老陈醋适量（见描述）淀粉适量小葱3根盐4克糖5克简单...
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![川味焖肘子如何做才美味，怎么做川味焖肘子简单又好吃]( "川味焖肘子如何做才美味，怎么做川味焖肘子简单又好吃")
- 又到贴秋膘的时候了，刚好从家里冰箱翻出来一大肘子，今天就做个川味的焖肘子。这个方子是之前在BTV生活频道火旺主持的十全十美节目上看到的，现在根据家人口味稍作调整～用料肘子1只泡豇豆1袋（80g）泡姜140g泡辣椒140g郫县豆瓣酱1.5勺醪糟4勺大料1个山奈粉（沙姜）适量川味焖肘子的做...
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![美味酱肘花如何做才美味，怎么做美味酱肘花简单又好吃]( "美味酱肘花如何做才美味，怎么做美味酱肘花简单又好吃")
- 记得小时候，父亲就喜欢给我们兄弟姐妹们做肘子，切成肘花。我们几个盼着父亲做这个奢侈的菜，盼过节，尤其盼春节。多年已过，这种记忆更显珍贵，对父亲的爱，对生活的憧憬。到现在酱肘子，吃肘花，我也做起来。一起来看看吧！用料肘子1个桂皮2块生姜1块葱块3块香叶6片冰糖30克美味酱肘花的...
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