- 用料#蛋黄糊#蛋黄65克低筋面粉75克玉米油45克牛奶80克红曲粉3克#蛋白#蛋白125克细砂糖60克#奶油#淡奶油250克细砂糖12克红丝绒芒果裸蛋糕的做法把蛋黄糊的所有材料混合均匀打发蛋白,分3次加入白砂糖,打发至弯钩状态分1/3蛋白与蛋黄糊混合均匀将翻拌均匀的面糊倒入剩余的蛋白里,再...
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- 满满圣诞🎄气息的红丝绒蛋糕颜值爆表✨配上酸酸甜甜的草莓🍓吃一口幸福感爆棚✌️用料鸡蛋3个红曲粉6克巧克力粉3克白糖40克玉米油30克牛奶45克低筋面粉50克柠檬汁几滴红丝绒草莓🍓裸蛋糕的做法牛奶➕玉米油搅拌均匀至乳化筛入低粉,巧克力粉,红曲粉,Z字形搅拌均匀至无干粉加入...
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- 2022年做的第一个红丝绒生日蛋糕,祝我爱的人儿新的一年红红火火,事事顺利!这个蛋糕做法也比较简单,很适合烘焙新手,特别是不太会抹面的小伙伴!用料这是两个6寸蛋蛋糕胚的分量低筋面粉85克鸡蛋5个白砂糖70克牛奶90克玉米油70克红曲粉5克淡奶油300克奶油的细砂糖30克草莓蓝莓适量...
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- 这款红丝绒裸蛋糕,用的是红曲粉的配方,口味自然,膏体松软,奶酪糖霜里加上了柠檬汁,天然的红曲粉和可可粉的让蛋糕在酸甜中回味一点点的微微苦味。非常难得6寸模具用料低粉95克原味酸奶100克奶油奶酪100克糖粉100克细砂糖100克黄油45克黄油50克可可粉10克红曲粉5克盐1克白醋5Ml...
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- 第一次做蛋糕,还行,记录一下用量。用料鸡蛋3个牛奶35ml玉米油30ml可可粉5克红曲粉10克低筋面粉35克白砂糖(打蛋白)40克淡奶油250ml白砂糖(打淡奶油)15克芒果草莓适量红丝绒水果裸蛋糕的做法蛋分成蛋白和蛋黄,蛋黄加入玉米油、牛奶混合均匀低筋、红曲粉、可可粉拌匀,筛入蛋黄液里,...
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- 踏入12月已经感受到浓浓的圣诞气息这时候怎么少得了红丝绒蛋糕满满的喜庆节日气氛跟着我一起解锁吧用料戚风模具6寸牛奶47克玉米油43克红丝绒液5克低筋面粉55克蛋黄63克蛋白125克细砂糖62克淡奶油200克细砂糖20克圣诞特辑|红丝绒裸蛋糕的做法加入牛奶和玉米油搅拌至乳化加...
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- 年夜饭打算做一个蛋糕当然是做一个红色系的蛋糕最应节啦没有红丝绒液用的红曲粉可能我的红曲粉放的不多变成粉嫩的颜色了hhh我觉得放多点草莓好吃用料红丝绒戚风鸡蛋2个(60g左右)水30克红曲粉5克低筋面粉45克细砂糖40克玉米油20克奶油奶酪奶油淡奶油250克奶油奶酪50克之前...
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- 心里种草的这款旋风蛋糕卷,今天终于拔草了。用料蛋白160克蛋黄80克低筋面粉90克细砂糖75克牛奶85克玉米油60克水20克红曲粉5克芒果适量柠檬汁4滴淡奶油180克细砂糖(奶油)18克甜菜果蔬粉少许红丝绒芒果旋风蛋糕卷的做法玉米油和牛奶用手动打蛋器混合乳化。低粉筛入油奶混合物...
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- 同事用料草莓适量奶油250克红曲粉8克低筋面粉50克可可粉5克白砂糖40克(蛋白用)盐1克牛奶40克白砂糖5克(蛋黄用)鸡蛋三个(60克左右一个)柠檬汁几滴白砂糖25克(奶油用)色拉油30克六寸红丝绒草莓裸蛋糕的做法色拉油加牛奶乳化,加入盐、白砂糖(5g)蛋黄拌匀,筛入低粉、红曲粉、可可粉拌匀,...
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- 去年圣诞前做的用料红丝绒蛋糕部分细砂糖45克鸡蛋3个玉米油20克水20克低粉30克红曲粉10克可可粉5克装饰部分细砂糖20克淡奶油200克黑芝麻几粒草莓几颗模具圆模6寸圣诞老人红丝绒裸蛋糕的做法烤箱预热150度。蛋黄、水、油混合,手动打蛋器搅打至充分乳化。筛入低粉红曲粉和...
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- 母亲节就要到了,想来想去还是打算给妈妈亲手做个蛋糕。红丝绒裸蛋糕搭配水果,健康美味无负担。哦对了,我是在G-Super的烘焙教室里学的~用料低筋面粉75克红曲粉15克鸡蛋5个绵白糖155克牛奶45克色拉油45克奶油150克牛奶巧克力碎、草莓巧克力碎适量新鲜当季水果适量母亲节红丝绒...
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- 次方紧为记录,不喜勿喷,下次制作在详细补充文字和图片哒!!!转自老于的红丝绒蛋糕卷配方,此方为28×28金盘的量,可做一个红丝绒蛋糕卷,也可做一个六寸蛋糕,自己调节运用吧!平时自己在家做着吃不必那么刻意鸡蛋的精确量,大概是三个小鸡蛋。有强迫症的可以按照精确量来,做出来的蛋糕口感...
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- 分量:6寸圆模1个烘焙:160度50分钟隔水浴法一直很钟情派悦坊的红丝绒蛋糕,赶上周末父亲节,逮机会做了一个。担心红曲上色的成分,查半天,发现红曲真是不错的东西。红曲粉是红曲米粉碎而成,完全不同于合成色素,天然无添加,而且红曲米还有健脾消食、活血化瘀、降低胆固醇的作用。只是...
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- 基础款方便用料戚风胚6寸鸡蛋3个低筋面粉50g牛奶40g玉米油35g红丝绒12g细砂糖60g奶油淡奶油400g细砂糖40g红丝绒裸蛋糕配方自留的做法1.牛奶、玉米油、蛋黄、红丝绒液倒一起,先不用搅拌2.蛋白加入细砂糖打发,干性状态,小尖角。3.电动打蛋器打完蛋白,低速搅拌蛋黄液体4.混合完...
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- 做给自己的生日蛋糕哈…今天周日补过生日,做个蛋糕🍰,纯记录下用料鸡蛋2个细砂糖(蛋黄用)13克牛奶25克玉米油20克低筋面粉33克可可粉8克红丝绒精华5克白砂糖(蛋白用)33克红丝绒裸蛋糕🍰6寸的做法2个鸡蛋分离蛋清蛋黄,蛋清放入冰箱冷藏蛋黄中加入13克白砂糖,加入25克水或者牛奶,搅...
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- 红白相间的红丝绒蛋糕,圣诞气息扑面而来。蛋糕胚湿润有弹性,搭配果酸丰富的浆果莓果,馥郁香甜的淡奶油打发后随意铺陈,简单却有带来轻盈的气息,这是属于冬天特有的气息。用料鸡蛋2个低筋粉60克红曲粉6克白砂糖(蛋糕胚)60克牛奶(蛋糕胚)150克香草精几滴淡奶油(打发奶油)180克白砂糖(打...
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- 结婚纪念日鲜花💐香槟🍾还有什么?当然是甜甜的蛋糕啦六顺阿嬷准备了红丝绒裸蛋糕在我和老头子上一个结婚纪念日❤草莓蓝莓的搭配hin完美哦用料6寸红丝绒戚风坯子:鸡蛋3个砂糖(蛋白)40g砂糖(蛋黄)10g柠檬汁少许水30ml玉米油30ml红曲粉10克可可粉5克低筋面粉30克盐1克奶油:淡奶油3...
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- 一直很喜欢红丝绒蛋糕,这款戚风蛋糕版的红丝绒裸蛋糕,口感不腻非常好吃,蛋糕胚的成功率非常高,连续做了两个都是不塌又松软细腻的完美状态。烤箱是海氏的。用料第一部分:戚风蛋糕胚鸡蛋5个牛奶100克香草精1滴玉米油60克盐2克低筋面粉100克红曲粉10克砂糖90克给蛋白白醋或柠檬...
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- 用料蛋糕体用料鸡蛋5个牛奶80g色拉油60g低筋粉(plainflour)110g可可粉5g红丝绒香精(redvelvet)15ml绵白糖(castersugar)75g白醋(柠檬汁)几滴抹面奶油奶油(doublecream/whippingcream)300ml绵白糖(castersugar)30g可可粉3g水果草莓12个芒果2个车厘子随意糖霜(icingsugar)适量红丝绒水果...
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- 用料玉米油90克牛奶90克泡打粉3克鸡蛋9个低筋面粉60克红曲粉30克淡奶油200克白砂糖60克草莓20个蓝莓150克八寸红丝绒裸胚蛋糕的做法由于没有买模具,用了烤小四卷的配方烤的蛋糕胚,八寸模具(21*21),烤三张蛋糕胚,每张胚的用量是3个鸡蛋,30克油,20克低粉,10克红曲粉,20克糖(不想吃太...
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- 蛋糕胚是在某红书上看到的配方,但那个是直接用的分层模具。基本是照做,主要分享一下成果、注意事项和直接用6寸模具的烤箱温度时间用料红曲粉6克可可粉6克低筋面粉50克牛奶60克玉米油40克糖霜(牛奶玉米油用15克鸡蛋3个细砂糖(打发蛋白用40克淡奶油200mlcreamcheese奶油芝士12...
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- 很少做夹心水果夹心的蛋糕卷,总是担心卷不好。但真正做起来的时候就并没有那么想象中那么难了。用料鸡蛋4个红曲粉10克低筋面粉70克玉米油42克牛奶70克细砂糖60克柠檬汁几滴奶油200克奶油用糖20克蛋黄个芒果夹心红丝绒蛋糕卷的做法第一步,首先准备好做蛋糕卷的材料。蛋黄糊...
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- 蛋糕坯是网上直接买的,所以又称懒人蛋糕哈哈用料草莓500g糖霜50克淡奶油250克或毫升红丝绒蛋糕坯6寸水果裸红丝绒蛋糕的做法由于懒得做蛋糕坯,故打算直接在网上买成品蛋糕坯。我在浙江,店家从辽宁抚顺发货,本担心过来会坏掉,结果完好无损,蛋糕坯还贼嫩好吃,不仅省了做蛋糕坯的时...
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- 红丝绒裸蛋糕颜值超高又超好吃,刚好到了草莓季,这个颜色简直美极了!最重要是裸蛋糕不考验抹面的水平,任何基础都可以尝试。奶油相对较少,红丝绒粉还有降血压血脂功效,搭配起来很完美,只要没有高血糖简直老少咸宜。配料是一个六寸蛋糕的用料,但配图是两个六寸。(用配料表的用料哦,别...
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- 用料鸡蛋个经典红丝绒裸胚蛋糕的做法~...
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