- 两个蛋黄是这款吐司爆发主力,不喜欢颜色烤的太深,不健康,这次做的高度,颜色都是刚刚好,颜值挺高用料450克低糖吐司盒*2山茶花高筋面粉500克糖60克酸奶170克牛奶150克奶粉15克蛋黄2个鲜酵母12克盐5克黄油30克蛋黄酸奶吐司的做法除盐和黄油外所有材料放入厨师机揉成厚膜后,加黄油...
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- 用料高筋面粉250克酸奶150克蜂蜜5克鸡蛋1个糖25克盐3.5克酵母3克黄油25克酸奶种吐司的做法酸奶种:高粉50g原味浓稠酸奶50g拌匀室温静置6小时后入冰箱三天,每天开盖透气除黄油剩余材料混合加酸奶种面团揉至初级阶段,加入黄油揉至扩展可见薄膜,滚圆一发至两倍大,排气整形松弛20...
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- 用料酸奶一盒吐司两片葡萄干任意坚果任意酸奶吐司碗的做法首先将吐司切成小方块,铺满碗底层,撒坚果碎然后淋上一层酸奶再加一层吐司,加葡萄干,芒果干,燕麦片等等再淋一层酸奶,酸奶一定要厚厚盖住吐司哦放冰箱冷藏一晚上小贴士嗯嗯受到别人启发的突发奇想,味道挺不错。面包吸收酸...
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- 时间:约22-25分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料主料吐司6片原味希腊酸奶300g草莓6个黑莓6个树莓6个蜂蜜100g辅料鸡蛋4个奶油奶酪200g糖40g吐司酸奶杯的做法蛋、奶油、糖搅拌均匀,将吐司片放在里面均匀裹上一层。放在六联烤盘中窝成杯子的形状,放入烤箱上下火180°烤15分钟。取...
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- 时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料吐司3片希腊酸奶300g草莓1个奥利奥10块酸奶吐司砖的做法在可以冷冻的盘子中央放一大勺浓稠酸奶,然后放上一片去了边的吐司,压一下,让酸奶均匀些。然后在吐司上涂上一层厚厚的酸奶,放上4片奥利奥。再涂酸奶,盖吐司,然后重复一次。一共3...
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- 【🔸️33🔸️食记🍽】分享给每一个热爱食物的你萌❤吐司🍞面包的吃法还只是三明治🥪吗❓别闹,用酸奶➕鸡蛋就可以完美复刻美食街的岩烧乳酪🍞你,要不要来试试😏用料鸡蛋1个全麦面包(减肥期的选择)1片无糖酸奶(普通也可以)20克淀粉(可有可无)1勺(吃饭的勺子)「酸奶和鸡蛋搞定的...
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- 为了开光厨格格家买的梅花吐司模,顺便消耗奶酪酸奶和蛋清。ps,方子是两个450克吐司的量。用料自制无糖酸奶100克金像面包粉250克自制无糖酸奶100克金像面包粉(原味面团)250克奶粉15克糖30克~50克盐2克奶油奶酪50克蛋清45克干酵母3克可可粉(可可面团)5克奶粉15克糖30克~50克盐2克...
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- 改自薄灰的《面包机》用料吐司体高筋面粉310g低筋面粉40g细砂糖40g鸡蛋液45g盐4g酵母4.5g奶粉16g水190g无盐黄油40g奶黄馅无盐黄油40g鸡蛋2个玉米淀粉40g奶粉40g牛奶90g细砂糖50g奶黄吐司的做法奶黄馅的做法①黄油软化后加糖搅打至顺滑的状态。②再加入鸡蛋液搅拌均匀,再...
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- 春节期间,孩子从外婆家带回好多酸奶让我消灭,想了想,那就做些酸奶吐司出来吧。配方是4条450克吐司的量,我做了三条吐司和一些葱面包,所以,如果有想减量的请按4条来计算用料中种高筋面粉700克酸奶300克水(20-25度)200克鲜酵母15克主面团高筋面粉300克盐16克细砂糖80克牛奶160克鸡...
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- 用料浓稠酸奶100克高筋面粉250克鸡蛋1个(约50g)黄油25克细砂糖40克酵母4克奶粉10克牛奶40克左右盐2克酸奶吐司的做法现将液体类酸奶、牛奶、鸡蛋、糖、酵母加入厨师机(牛奶分次加入观察面团湿度,面粉吸水性不同分次加入避免太湿或太干)再加入奶粉、高筋粉厨师机低速搅拌十分钟...
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- 大名鼎鼎的二奶吐司,号称比中种还柔软的香醇面包,二三天后依然柔软。用料高粉500克糖80克盐6克酵母6克无糖酸奶(如实)170克奶油奶酪86克鸡蛋80克水80克黄油50克小美酸奶奶酪吐司(二奶吐司)的做法将除黄油和盐的所有食材加入主锅,设置30秒渐速3--6初步混合一下,再用揉面功能设置4...
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- 时间:25分钟用料吐司4片鸡蛋2个酸奶100克玉米淀粉10克糖10克酸奶烤吐司的做法2个鸡蛋(其中1个蛋黄捞出备用)打散,加入10克糖、10克玉米淀粉、浓稠酸奶100克搅匀,土司摆放好,中间用小勺压一压,把酸奶湖铺在吐司上蛋黄打散点缀在酸奶湖上,烤箱上下火160度烤15分钟...
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- 爆发力很强的一款吐司非常柔软,单吃味道就很浓郁。用料高筋面粉240克低筋面粉30克蛋黄32g细砂糖28克盐6克酵母3克酸奶100克奶粉15克水55克-62克黄油32克酸奶蛋黄吐司的做法准备材料,高筋面粉和低筋面粉混合过筛备用。(图片做的是两倍量)除黄油外材料揉至扩展,加黄油揉至完全拓...
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- 由于一次做了43个葡挞,用了11只蛋黄,然而就剩了越多蛋白,那我就用来做吐司了,然而酸奶买了一大盒没动,看着那保鲜期,我只能耗了它。如果你有很多蛋白和酸奶,那就耗吧,吐司软而富有弹性,应该是来自蛋白,温热后封存好,第二天还是软绵绵。方子是参考阿呜的蛋白炼乳吐司,改动了不少,所以自...
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- 用料酸奶100克鸡蛋1个高筋面粉300克酵母4克盐4克黄油30克细砂糖40克水30克酸奶吐司包的做法30克温水加酵母,加点糖调好放五分钟,另外把面粉,鸡蛋,糖,黄油,盐全部称好揉面团揉成光滑面团,放进烤箱45度发酵一个钟,发酵面团拿出来,再揉至面团不起小泡气,放十分钟十分钟再次揉面团,做成...
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- 不知道的故事,历尽辛劳的付出用料高筋面粉260克酸奶160克蛋白1个/28g黄油22克细砂糖25克盐2克酵母2.6克[酸奶-蛋白]吐司的做法没有不细说...
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- 小女儿牛奶过敏,吃东西非常注意!酸奶是用山羊奶做的,这羊酸奶实在太好吃了,所以我把它加入吐司里,成品好吃,单吃也非常好吃!没有羊酸奶就用稠的牛酸奶代替,没有羊奶粉就用牛奶粉,没有纯山羊奶就用纯牛奶。用料常温中种:山茶花吐司粉175克无糖羊酸奶50克水75克鲜酵母6.3克本种:山茶花...
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- 轻轻松松的大高个吐司,这个是瘦身版的,如果做250克粉的也可以,搜牛奶蛋黄吐司就好了,就是那个长太高了,你的烤箱上加热管可能会有压力。配方是450克吐司模一个的量。制作前请先看下小贴士!用料高筋粉(王后日式吐司粉)230克奶粉10克细砂糖30克盐3克2个蛋黄33克牛奶160克干酵母3...
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- 高筋面粉280克,全麦面粉30克,其它材料不变,酸奶全麦吐司。(黄油可以用玉米油、猪油代替)用料高筋面粉310克自制酸奶(无糖)170~200克鸡蛋1个奶粉10~20克糖45克盐4克酵母4克黄油或玉米油30克酸奶吐司(酸奶全麦吐司)的做法除黄油外所有材料都倒入面包机里,盐和糖要分开放,一个角放一样,面...
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- 自制了酸奶准备做酸奶吐司一发结束后在厨房看到了葡萄干心血来潮又放些葡萄干葡萄干洗干净上锅蒸10分钟放凉再用没想到超级柔软柔软软~酸奶吐司是之前看啊呜老师的酸奶吐司方子除了黄油我多加了一点放了葡萄干其他的都没变动方便自己以后记录所以开个菜谱……存档!用料高筋...
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- 一直以来觉得做面包啊做吐司啊是烘焙的极致(玩花样翻糖的不在其中),因为做不好所以更应该严格按基础知识不要轻易改方子,很早时候买了个450克的吐司模也不敢尝试,因为量大。疫情期囤了些面粉,做包子馒头披萨,后来想试试做面包,先是做了小餐包,后来觉得做小家庭一餐吃的吐司做个...
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- 这个方子根据啊呜老师的波兰种酸奶吐司,结合手边的材料做了调整,加了黄桃酸奶的吐司面团手感软嫩Q弹,香气酸甜迷人,感觉非常棒!用料波兰种高筋面粉150克黄桃酸奶180克水30克新鲜酵母3克主面团高筋面粉350克黄桃酸奶180克新鲜酵母12克奶粉18克糖40克盐5克鸡蛋1个水50克(或者20g)...
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- 改自leibaobao的健康酸奶吐司,她那个水量太大,纯手揉的我hold不住。减了奶量,减了糖,操作更简单。记录起来,以后好使用。用料高筋面粉250克自制酸奶190克奶粉20克糖26克酵母2.5克盐2.5克橄榄油16克纯酸奶吐司的做法所以材料混合,开始手揉,一开始用搓的,后面用摔打的。揉至完全扩...
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- 自己做的酸奶,家里还有做蛋糕剩的两个蛋黄,好,就地取材,做蛋黄酸奶吐司吧。用料金像面包用小麦粉160g蛋黄两个酸奶30g糖25g安琪耐高糖酵母2g水10g总统黄油20g蛋黄酸奶吐司(手揉版)的做法准备一个大盆,把除黄油之外的原料放入盆中。手工揉到面团能拉出薄膜(但这时的膜很容易破),加入...
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- 今天用面包机和面,加上了手揉,终于做到了满意的手套膜,拉丝效果更好。加了酸奶吐司,奶香浓郁。美中不足的是面团稍小了点,吐司有点回缩,但是口感依然很棒。用料高筋面粉(金像)250克酸奶(三元袋装普通液体酸奶)95克牛奶50克白砂糖30克盐2克鸡蛋1个奶粉10克酵母3克酸奶白吐司的做法除...
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