- 虾皮都能吃~用料白虾9只大蒜半头姜2片小葱1根淀粉2T郫县豆瓣酱(或老干妈)1/2t番茄酱1t料酒1t糖1t醋1/4t香油(芝麻油)1/4t鸡粉1t水淀粉(5g淀粉+15g水)20g烧白虾(家常菜)的做法准备:虾洗净,处理干净。撒上淀粉,油炸一下(或者煎一下)变红出锅备用。蒜切末。姜切末。A料:郫县豆瓣酱+番茄酱混...
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- 用料嫩白菜400克肥瘦猪肉150克猪油15克香菜少许盐葱姜丝麻油少许家常熬白菜的做法将白菜洗净切成块,用开水焯后,投凉,控净水;肥瘦猪肉切成薄片;香菜切段。锅放猪油烧热,用葱姜丝炝锅添汤,放入白菜,烧开去浮沫,白菜快熟时放入肉片、精盐、味精调好味,汤再沸,放入香菜段,淋麻油装大碗内...
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- 烟台也算是经历了2020年第一场雪。周末上午去多肉老友,马大姐棚闲逛,得老马叔亲自种的胶东大白菜两颗!心情甚好!马大姐说,这个白菜炖虾可鲜了!那就走起!用料生抽1勺盐少许克白菜叶6片大虾10几只蚝油1勺家常菜-白菜炖大虾的做法白菜用了6片,手撕开。虾洗好,虾头虾身分开。虾身。起...
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- 炎热的夏天,油腻的不想吃,吃点清淡的小白菜好吃又下饭,而且小白菜维生素和矿物质含量很丰富,而且很便宜,做起来也简单,使劲盘它吧用料小白菜一斤左右蒜4-5瓣盐4-5克蚝油1勺生抽1勺花肉50克香油3-4滴家常小白菜的做法小白菜洗净切段水开加一点盐,将小白菜焯水,两三分钟之后过凉水然后...
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- 所谓家常,其实是因为搭配了西红柿和尖椒,西红柿和尖椒在一起,就有一种家常的感觉吧~用料西红柿1-2个尖椒半或1个圆白菜半或1个油盐少许生抽少许家常圆白菜的做法尖椒切圈或者条,西红柿滚刀块,圆白菜手撕或者切条油热后分别下尖椒,再西红柿稍微翻炒后下圆白菜加盐和生抽少许翻炒...
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- 每次回家妈妈都会准备一大盘白灼虾,白灼虾大概是我妈唯一知道的我爱吃的食物吧(⑉°з°)-♡用料虾400g蒜1瓣小葱1根姜片2片料酒1勺生抽2勺油适量盐适量家常菜•鲜甜白灼虾的做法虾洗净,把虾的长须和前足剪掉放水热锅,加适量盐、料酒,下葱结、姜片和虾,煮1~2分钟后捞起。接下来...
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- 冬天最好吃的就是白菜,早餐来碗白菜炝锅面,很温暖用料白菜2片面条1小把甜面酱少许葱少许盐少许生抽可省略家常白菜面的做法白菜洗干净切好炒锅放油烧热放入葱花与甜面酱放入白菜翻炒白菜炒的差不多了加热水烧开放入面条煮熟,快出锅的时侯加盐,口味重的加点生抽提味提色出锅开...
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- 估计现在大家都在忙着过年回家,办年货啥的,那我就不说废话,直切主题。今天来道硬菜,也是之前不少朋友问过的-咸烧白。这是一道很传统的川味蒸菜。这个菜其实和梅菜扣肉有一点类似。咸烧白,它用到了带皮五花肉和干咸菜,咸香的滋味可以有很好的搭配融合。一般来说,单独吃肥肉可能...
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- 虾🦐是我滴心头爱啊,比蟹来的容易吃!分享一道最家常的红烧做法,用的是新鲜的“毛虾”可以用其他虾替代!!用料毛虾500g葱5根姜5片蒜3瓣辣椒2个蒸鱼豉油2勺黄酒5勺蚝油1勺糖少许家常红烧虾的做法备菜:毛虾、葱、姜、蒜、辣椒洗净备用。锅里倒入少许油加热后放入姜片和蒜爆香。下...
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- 日常家常便饭用料花椒几粒生抽1勺白糖1勺盐少许料酒1勺蒜瓣葱根姜少许家常菜红烧小鲫鱼(白条)的做法准备并洗净几条野生小鲫鱼或“白条”,并切好小葱,生姜,花椒普通市场的大条鲫鱼,鱼2面改刀热锅冷油,油倒入后不用等热,直接下鱼入锅,可防止鱼皮粘锅跟过热鱼皮不完整,后续倒入花椒,姜...
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- 用料白菜叶适量小葱适量干辣椒或小米椒适量糖适量醋适量盐适量辣椒面适量(不喜辣可以不放)花椒面适量或不放酱油少量或不放耗油少量或不放芝麻随意家常腌白菜的做法白菜叶随便切丝,放入盐,撒水(大约半个小时左右,中间随意搅拌几次),用手捏干水份(不要太干)。放入小葱、辣椒面、花椒...
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- 在某平台凑单买的南美白虾。因为是冰鲜的,今天就用本帮菜的传统红烧做法。过两天买了鲜活的,再分享其他菜式。这道菜的热量约150千卡/100克,属黄灯食物,可适量食用。用料南美白虾300克约20多只生姜6片约20克葱花1把约15克鼎鼎鲜老抽2勺约10克鼎鼎鲜135生抽2勺约10克老恒和料酒...
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- 冬天总要囤几颗白菜在家。想不起吃啥的时候,就烧白菜吧。如果条件允许,切几片豆腐用油煎到两面金黄,用刀随便切切,扔到白菜锅里也是很美味的!用料白菜500克葱姜蒜干盐、糖、生抽酱油小米辣2个蚝油、醋各一勺鸡精(可不放)一小撮淀粉1勺家常烧白菜的做法白菜叶子掰下来洗干净。白...
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- 用料牛肉100克白菜3片盐20克生抽3勺葱蒜姜若干豆瓣酱1勺白菜烧牛肉(家常)的做法白菜洗净,斜刀切成片。牛肉洗净,切成薄片。葱蒜姜切碎热油锅先爆炒一下白菜,2-3分钟大火即可,盛出备用热油锅放葱姜蒜,放入牛肉片,大火炒至变色变熟,加入一勺豆瓣酱,3勺生抽,翻炒1分钟后加入上面的白菜,...
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- 这道菜是和姨夫学的,其实我也不知道它叫什么,随便起了一个名字嘿嘿。用料虾n只料酒很多很多盐一勺(调料盒里那种小勺)五香粉小半勺(同上)油适量家常烧虾的做法虾泡一泡,用剪刀剪开虾背挑出虾线。都挑好后把虾洗干净。剪开虾背做的时候容易入味,而且吃起来方便。倒适量油,放虾,中火/...
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- 用料白菜一颗姜一块蒜一头蚝油3勺辣椒面适量糖3勺梨1个洋葱半个胡萝卜1根家常辣白菜的做法白菜切块用盐腌上几个小时再沥干水分(如果咸了可以用水洗一下在沥干)梨胡萝卜拔丝,洋葱切丝,蒜姜捣泥放入糖辣椒面(用热水烫一下没有生辣呛鼻的味道)耗油(有虾酱或者鱼露更好)调好,把这些放...
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- 随手记录生活中的点点滴滴。用料罗氏虾1斤葱半根姜5片蒜4瓣料酒2勺生抽2勺老抽四分之一勺蚝油1勺醋三分之一勺糖10克【99道家常菜-烧菜】①③红烧大虾的做法买回的罗氏虾剪掉钳子和脚,洗净控干水分备用。准备葱姜蒜备用。锅中烧油,放入葱姜蒜爆香。加入洗净的虾炒至变红,加...
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- 秋天最不能少的是大白菜了,大白菜开始上市了,用味好美幸福小样,味好美五香粉做一道不一样的五花肉炖白菜用料白菜4片五花肉100克味好美五香粉半勺味好美幸福小样半勺家常白菜的做法提前准备好材料,大白菜撕片热锅热油炒五花肉,放入尖椒一个,倒入味好美幸福小料一勺。倒入白菜,炒...
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- 用料小白菜1颗盐油一小勺辣椒灰一勺家常小白菜的做法取适量白菜清水洗干净热锅放油适量放白菜待白菜快熟软放一勺盐片刻放辣椒灰抄绊出锅...
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- 冬天是吃大白菜的季节,吃腻了炖菜,今天炒了一个家常大白菜,只需要调一个碗汁就行。抱歉过程没拍图,不过很简单。下面是详细文字描述。用料白菜片木耳葱蒜家常大白菜的做法木耳泡水。大白菜洗净沥水,挑菜叶多一点的。切斜刀,或者用手撕。调一个碗汁:一勺味极鲜,一勺老抽,一勺蚝油,一...
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- 每年到了5月,龙虾上市,本地盛产龙虾,湖水养殖,干净味道鲜美。记得每年大学放暑假回来,一定跟朋友在路边摊嘬虾,10块一斤,个大味美。现在龙虾季提前,价格也节节攀升。龙虾季,每有聚会,亲朋好友总要我烧上10斤龙虾带上。口味可以根据自己喜好,偏辣,偏麻,多一点蒜泥,放些泡椒也未尝不可。...
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- 红虾:红绿头海虾,味道比较鲜美。一般家常烧,做法简单~用料红虾一斤葱1根姜5片蒜5瓣生抽2勺(或一勺盐)料酒1勺蚝油半勺(可不放)家常烧红虾的做法虾洗净,剪掉虾须~姜蒜各切丝,葱切粒~锅里热油,放姜蒜爆香~放红虾~依次放调料~加少量水~水沸,放小葱。小火焖会~出锅~美味+1...
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- 冬天是吃白菜的季节,青岛的胶州大白菜黄心无筋,易煮,口味鲜甜,搭配新鲜的对虾是冬天夜晚不可多得的一道美味。用料对虾2只白菜6片料酒2勺盐3克酱油1勺香菜适量葱姜蒜适量家常大虾烧白菜的做法新鲜对虾两只剪掉虾枪,眼睛,须和腿。去除虾头里的沙袋,虾背的沙线,剥壳切段待用。白菜...
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- 烧白是我们川渝(?)应该是川渝地区(其他地方我不知道,不要喷我)大多数人都喜欢吃的一道菜吧。除非你觉得很肥,也可以吃边边上那一柳瘦肉。我就怪了,妈妈做的烧白我特别喜欢吃咸菜,酸菜鱼特别喜欢吃里面的酸萝卜,这两样都特别特别下干饭!!!现在长大了就想像妈妈一样自己做,感觉特别有...
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- 虽然卖相一般,但真的很好吃,操作起来也简单。用料白菜250克酱油2勺玉米淀粉5克蒜1瓣小米椒1个白糖1勺家常炒白菜的做法用的是杭白菜,切好洗干净。蒜和小米椒也切好备用。热油下锅将蒜末和小米椒炒出香味,倒入白菜,翻炒到微熟后,加入勾芡的淀粉、生抽和白糖,最后翻炒几分钟后即可...
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