- 来自澳大利亚的深海:库巴乐班帝鱼(尖吻鲈)高蛋白低脂,特别适合老人、小孩和热衷减肥的人群。用料尖吻鲈一块200克海盐适量黑胡椒适量干煎尖吻鲈的做法澳大利亚尖吻鲈一袋自然解冻把鱼用厨房纸吸干水份,切成小块。热锅加少许油转中小火放入鱼块煎至两面呈金黄色洒上海盐和黑胡...
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- 这个方法可以煮很多种鱼,罗非鱼,带鱼,黄花鱼,海鲫,草鱼,🐠方法一样的,因为家里有孩子所以用最简单的材料煮最原汁原味的东西。用料活的鲈鱼一只生姜5片盐生抽水小半碗味精花生油料酒煎煮鲈鱼的做法把所有材料都准备好,生姜切片,鲈鱼切片,洗干净,不用腌制,沥干水热锅,下油,生姜煎出香味...
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- 用料姜适量盐适量花椒适量鲈鱼1条香叶适量53℃白酒一小碗鲈鱼干的做法鲈鱼洗干净,鱼背切几刀方便入味炒香后备用抹匀腌制2天,中途翻面把渗出的水倒掉继续翻面封一晚上阴天,只能晾在户外遮阳棚一次...
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- 鲈鱼清蒸做法比较多,鱼肉嫩,其实适合这种几分钟的焖烧,揭开锅盖香气扑鼻,类似红烧鱼的味道,口味重的人会喜欢。用料鲈鱼1条姜蒜洋葱大量盐、生抽老抽、蚝油等。适量鲈鱼香煎的做法如图说明。每个菜谱我都拼图,收藏,可点击放大观看。...
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- 沙尖鱼属于海鱼,肉质很鲜美,含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质,不要觉得它个头小,没什么肉,除了头部比较硬,小小身材都是肉。听说吃这个鱼对治疗心脏病有特效,也不是冲特定效果才吃,吃鱼嘛。用料沙尖鱼10条姜5片油适量盐适量干煎小鱼(沙尖鱼)的做法买回来的沙尖鱼洗净沥水,老板已...
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- 用料饼干黄油100g,室温软化超细砂糖75g榛子粉100g面粉100g夹馅可可脂含量为70%的黑巧克力200g,剁碎黄油80g,切块烤榛子30g,细细剁碎淑女之吻饼干(BACIDIDAMA)的做法预热烤箱到180度,往烤盘上涂一层油,铺上烤盘纸。黄油、糖混合,搅打顺滑,倒入过筛的榛子粉和面粉团成一个硬硬的面团...
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- 原名:CrispySkinBarramundiwithWiltedFennel,FishHeadandaSakeReducedBroth*4人份转载自:《MasterChefAU/厨艺大师澳洲版》第十二季byEmeliaJackson用料For脆皮尖吻鲈:Barramundi澳洲尖吻鲈鱼(又名盲曹鱼)(整条)2条(每条700克)橄榄油适量For日式高汤:鱼骨和鱼头2条鱼切下的大...
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- 用料黄油(室温融化)200g颗粒状白糖120g香草香精1茶匙(5g)面粉240g核桃碎100g好时之吻巧克力(kisses)36颗糖粉好时之吻(kisses)饼干的做法混合黄油,白糖,和香草香精,用电动搅拌器中速搅拌均匀加入面粉和核桃碎,低速搅拌均匀揉成面团,用保鲜膜盖住,放冰箱冷藏1-2小时,直至面团变硬烤箱预...
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- 这是一个快手饼干,简单但是美味模具:彩味家的曲奇烤盘厨师机:kitchenaid150ka烤箱:PanasonicNU-JK200W用料饼干低筋面粉70克黄油25克鸡蛋2个盐0.5克糖粉55克夹馅巧克力币50克接吻饼干的做法鸡蛋加糖粉打发,打发到有纹路并且不马上消失。我是用厨师机打发的所以冰箱拿出来的鸡...
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- 婆婆给做过一次,回味无穷。这次自己试试。。呵呵。。。失败了用料猪肉盐克淀粉勺香油勺干豆腐鸡蛋1葱胡椒粉蚝油五香粉卷煎?卷尖?干豆腐肉卷的做法猪肉剁馅。馅里加葱,白胡椒粉,盐,一个鸡蛋,花椒油,五香粉,香油,酱油,蚝油。少量淀粉。和馅和好馅,在干豆腐上摊平。卷起来。放在蒸屉上...
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- 干煎鲈鱼刮鱼鳞不破肚顺脊骨切开剁开鱼头摊开鱼清理内脏改刀切断侧骨腌制生姜大葱切开拍碎加入五勺盐适量黄酒并加入清水没过于鱼身即可用手挤出葱姜水腌制鱼一个小时擦干鱼身锅热倒油滑锅后将油凉凉至不冒烟放入鲈鱼中火煎半分钟后再轻轻晃动三分钟后翻面可撒椒盐孜然粉...
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- 用料沙尖鱼20条鱼腌制步骤2干煎沙尖鱼的做法准备食材:沙尖鱼。把沙尖鱼清洗干净(鱼老板已经杀好),用一次性牙刷,把藏在白膜里面的黑色刷洗掉。把洗干净的沙尖鱼沥干水分,腌制:食盐少许+十三香1勺+五香粉1勺,拌匀腌约20分钟。锅热油,摆入沙尖鱼煎至两面金黄酥脆即可。小贴士💯💯...
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- 连续六周都在加班,一家人都没有好好一起吃顿饭用料海鲈鱼半条香葱3棵姜4片料酒1勺蒸鱼豉油1勺黑胡椒末半勺(现磨)海盐1克橄榄油1勺花椒10几粒煎海鲈鱼的做法海鲈鱼从中间剖开,葱姜切末,准备一勺料酒,一勺蒸鱼豉油,花椒十几粒所有材料放到深盘子里海鲈鱼正反面做个按摩💆,腌半小时...
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- 喜欢吃香脆香脆的煎焗鲈鱼,简单方便又美味。用料鲈鱼1条盐少量料酒少量胡椒粉少量生粉少量鸡蛋2个辣椒2条生抽适量花生油适量煎焗鲈鱼的做法鲈鱼起肉切块,下料酒、盐、鸡蛋、胡椒粉、生粉拌匀腌制十分钟。烧热锅下适量油,用筷子将鱼一块块搅拌后放入锅里。剩下的那些鸡蛋液...
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- 10分钟搞定。海鲈鱼蛋白质丰富,肉质鲜美。这种做法味道好而且保存营养。用料冰冻海鲈鱼块(SeaBass)300g海盐少许黑胡椒少许油1大勺香煎海鲈的做法平底锅烧热,放入一勺油,鲈鱼从冰冻箱拿出直接放入锅中煎。每面煎一分钟。再每面各煎3分钟,煎的过程中两面撒盐。然后撒黑胡椒粉两...
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- 用料鲈鱼一条盐少许料酒5勺生姜5片大蒜10瓣小米辣4个大葱半干香煎鲈鱼的做法少许盐抹在鱼身淹半小时准备好生姜,大蒜,米椒,大葱一定用不粘锅煎一面小火煎大概8分钟左右,翻边煎另外一面煎鱼时油会溅到手上,可疼了,机灵的我带上皮手套😜ོ完全不会疼了两面煎至金黄后放姜丝,蒜瓣,煸...
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- 澳洲特产barramundi在国内没见过…不过这边常见。室友的私房菜谱,炖别的鱼也棒棒哒。用料盲鰽/尖吻鲈/随便你喜欢的什么鱼葱白三段姜若干片蒜两瓣干红辣椒2个八角1个生抽3汤匙老抽半汤匙料酒1汤匙白醋2汤匙白糖3汤匙红烧盲鰽(尖吻鲈)的做法鱼处理干净,太大的话多两段。我们这...
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- 我是鲈鱼的狂热粉丝,鲈鱼是白肉鱼,没有小刺,还是蒜瓣肉,味道鲜美。而且吃鲈鱼要吃江鲈,比海鲈好吃太多了。做法简单,小火慢煎,配一碗白米饭,香嘛毁。用料鲈鱼(江鲈)1条葱1根姜5片花椒一小把盐10克盐煎鲈鱼的做法花椒和盐放在锅里,小火干炒,炒出花椒香味关火。葱姜切丝备用。鲈鱼洗干...
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- 红烧,清蒸,烤,酸汤鲈鱼。今天给大家做一道中西结合零难度的,香煎鲈鱼。用料鲈鱼1条柠檬1个圆葱1/4个胡萝卜1/3根小葱1根盐3茶勺胡椒粉2茶勺白兰地2勺鲈鱼新吃-香煎鲈鱼的做法鲈鱼处理干净鲈鱼去掉头去掉鱼鳍沿着鱼的脊背片开。第一次片开是这个样子的。再次沿着有脊骨的那一...
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- 鲈鱼刺少,做法多样,又好吃又好做。煎鲈鱼给小朋友加餐也是很好的选择哦!用料鲈鱼1条盐2克胡椒粉1克柠檬半只香煎鲈鱼的做法处理鱼要弄干净。鱼片拿来煎,鱼骨还能熬汤。只剩这个部分还有骨头,去掉就好了。皮都需要画刀,除了入味,还防止回缩得太厉害。一点点盐和胡椒,撒上撒上,腌一...
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- 用料鲈鱼1条姜8片盐少许胡椒粉2克生抽适量二青条5根小尖椒3个玉米淀粉适量小葱2根生煎鲈鱼的做法鲈鱼洗净,剪去鱼鳍和鱼尾(能吃腥的可以免)鱼切2公分的段加入盐、胡椒粉、生抽、玉米淀粉抓匀腌10分钟备:二青条、姜丝、小尖椒、寸葱锅加油将二青条、小尖椒炒香出锅从起锅加油,...
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- 煎焗鲈鱼配料:鱸魚壹條,青紅椒各半個,芹菜蔥段適量,料酒20克,生抽10克,蠔油20克,鹽3克,澱粉5克,胡椒粉2克,蒜片姜片適量註意事項:煎的過程註意不要太大火,中間蓋上蓋燜幾分鐘,魚就熟透了。用料鱸魚1条煎焗鲈鱼的做法煎焗鲈鱼...
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- 用料鲈鱼1条酱油1勺盐2克鸡粉1克葱姜蒜煎鲈鱼的做法把鲈鱼洗净...
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- 酸甜尖吻鲈(siakap),微微的酸而已,也只有淡淡,淡到不行的淡辣,因为胃还是不舒服,所以不敢煮太辣和太酸。怕又胃痛。原来siakap(马来语)中文叫尖吻鲈,现在有google真好。什么都查得到好开胃的一道菜肴。用料尖吻鲈(siakap)1条灯笼椒1个辣椒1个番茄1个洋葱1个食油适量水适量调味料...
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- 用料猪舌半条/1条(400-500g)尖椒2-4个洋葱1个葱2-3根姜片2片蒜头5瓣花生油20-30ml盐15-20克糖10-15克料酒/白酒20-30ml酱油1勺蚝油2勺生粉1g“与你亲吻时的滋味”尖椒洋葱炒猪舌的做法猪舌1条,买回来洗净(我这里是半条,差不多一斤)猪舌修去不能吃的部位,不会弄叫卖猪肉的老板帮...
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