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- 用料五花肉1块油适量葱段3段姜片3片香叶1片干辣椒1个桂皮2-3克八角半个黄酒80克糖30克盐3克老抽40克红烧肉【米其林必比登餐厅苏浙汇南京西路店版】的做法不是所有五花肉都能烧出最优秀的红烧肉，得用肋排附近的五花肉！将其切成4cm*4cm的方块准备好，葱姜蒜，干辣椒，八角，桂皮，黄酒...
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![湘浙mix版炒香干食谱大全及做法，烹饪好吃的湘浙mix版炒香干方法]( "湘浙mix版炒香干食谱大全及做法，烹饪好吃的湘浙mix版炒香干方法")
- 用料茶豆干2块尖青椒3-4个芹菜2-3根蒜叶1-2根生抽1勺盐少许湘浙mix版炒香干的做法将芹菜，蒜叶洗净切段，尖头青椒洗净切短圈。豆干切段。我个人爱好，芹菜和蒜叶切略短，豆干最长。当然，你也可以随性切。热锅后倒适当油，并加少许盐巴。依次下蒜叶，尖头青椒，芹菜，大火翻炒。再加豆干翻...
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![浙南炒米面如何做才美味，怎么做浙南炒米面简单又好吃]( "浙南炒米面如何做才美味，怎么做浙南炒米面简单又好吃")
- 浙江南部以温州台州口味为主善于把鲜的食材烹制成干鲜有嚼头的口感炒米面是代表之一用料鸡蛋个虾干只猪肉克米面辣椒芹菜香干生抽盐浙南炒米面的做法干米面泡软大概需要十来分钟捞起沥干拌上少量蛋液用手抓匀剩下的蛋液用少许油摊成薄蛋饼起锅切丝备用肉丝下油锅煸炒加香...
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![卤鸭（浙）如何做才美味，怎么做卤鸭（浙）简单又好吃]( "卤鸭（浙）如何做才美味，怎么做卤鸭（浙）简单又好吃")
- 用料嫩鸭1只绍酒50g&酱油350g&白糖250g葱结15g&姜片5g&桂皮3g卤鸭（浙）的做法锅：加入葱结&姜片&桂皮绍酒1/4杯&酱油1.25杯&白糖1杯清水：烧开放入鸭子：烧开小火卤制40分钟：不断翻身&浇淋卤水大火收汁--浓稠鸭子切块装盘淋上卤汁。...
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![浙江油焖笋如何做才美味，怎么做浙江油焖笋简单又好吃]( "浙江油焖笋如何做才美味，怎么做浙江油焖笋简单又好吃")
- 每年都被浙江奉化油焖笋诱惑，亲戚家不好意思每年去要，因为油焖笋真的不拷8小时都不好意思说是油焖笋。满大街的油焖笋都是下脚料做的，要多难吃有多难吃，可是记忆中的味道挥之不去，每次遇到都要买，每次买每次失望😞所以今年一定要自己做熟悉的味道油焖笋。说起油焖笋春笋最好吃，...
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![洋葱炒蛋（浙北菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的洋葱炒蛋（浙北菜）方法]( "洋葱炒蛋（浙北菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的洋葱炒蛋（浙北菜）方法")
- 简单，快捷，餐前临时做的。用料鸡蛋3个洋葱1个油20克盐10克鲜酱油1小勺椒盐粉2g洋葱炒蛋（浙北菜）的做法打3个鸡蛋，加少量的盐，搅拌均匀。切好洋葱先煎鸡蛋，需要嫩一点。等会还得下锅炒。炒洋葱8分熟，加调料（细盐适量，绵糖少量，1小勺鲜酱油），然后在放鸡蛋，稍微捣碎，拌一下。出锅前可以加点...
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![「糖醋鱼」浙江做法食谱大全及做法，烹饪好吃的「糖醋鱼」浙江做法方法]( "「糖醋鱼」浙江做法食谱大全及做法，烹饪好吃的「糖醋鱼」浙江做法方法")
- 糖醋白鲢鱼制作方法简单，鱼肉油炸之后口感酥软，味道酸甜可口，生津开胃，是浙江台州县安科村许卫飞外婆每年过年时必做的一道拿手菜，也是最受家里小孩欢迎的一道菜。今天给大家带来了这道糖醋鱼的做法，简单易学，喜欢我们的文章的话记得评论点赞哟！用料白鲢鱼1条小葱适量香菜适量姜...
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![浙江小馄饨如何做才美味，怎么做浙江小馄饨简单又好吃]( "浙江小馄饨如何做才美味，怎么做浙江小馄饨简单又好吃")
- 用料馄饨皮小混沌皮猪肉15元茭白4根胡萝卜🥕1个小葱6:7根调料酱油蚝油盐适量浙江小馄饨的做法瘦肉砍泥！胡萝卜及茭白葱切碎盐酱油，蚝油少许。可以再加一个鸡蛋。小馄饨！手一拟！...
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![浙江炒米面如何做才美味，怎么做浙江炒米面简单又好吃]( "浙江炒米面如何做才美味，怎么做浙江炒米面简单又好吃")
- 家乡记忆系列之一。用料面若干克鸡蛋2个猪肉若干克包菜若干个胡萝卜若干根绿豆芽若干克豆干3块生抽若干勺料酒若干勺盐若干克浙江炒米面的做法失误的忘记买胡萝卜了，哭。不过没关系，开工。打散两个笨鸡蛋，下锅煎成一张蛋饼，然后切块，切散。加入猪油，小火慢熬，熬出油来。猪油炒出...
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![「浙江菜」五制溏心蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的「浙江菜」五制溏心蛋方法]( "「浙江菜」五制溏心蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的「浙江菜」五制溏心蛋方法")
- 像不像肉圆？五制分别是腌，煮，炸，泡，卤。和传统做法的区别加入了腌和泡的过程，减少了卤，炸，煮的时间用料鸡蛋任意生姜1只葱1把生抽大量醋适量柠檬2片草果3个八角2个香叶3片桂皮2块肉蔻1个白芷1片干辣椒按口味放冰糖少量【浙江菜】五制溏心蛋的做法先把鸡蛋用醋生姜和生抽泡半小时，...
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![江浙小笼包如何做才美味，怎么做江浙小笼包简单又好吃]( "江浙小笼包如何做才美味，怎么做江浙小笼包简单又好吃")
- 用料面粉500克酵母7克温水适量猪肉馅500克香油2勺姜2片葱适量糖适量酱油适量甜面酱适量五香粉适量江浙小笼包的做法将五百克面粉放入盆中，加入酵母粉搅拌均匀，然后加入温水开始搅拌，温水少量多次的加，加到面粉都变成棉絮状，没有干粉了，把面团揉均匀，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发...
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![浙南猪肉饭如何做才美味，怎么做浙南猪肉饭简单又好吃]( "浙南猪肉饭如何做才美味，怎么做浙南猪肉饭简单又好吃")
- 有时为了寻找父亲儿时的美味需要驱车几个小时到山里去寻猪肉饭就是他经常念叨而我们无从理解的一个思念今日算是了了他老人家一个多年的念想用料猪肉400克芋艿400克大米500克盐少许姜少许料酒1大碗生抽两大勺浙南猪肉饭的做法米先泡1小时基本沥干水分备用电饭锅内烧开水...
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![浙醋泡萝卜如何做才美味，怎么做浙醋泡萝卜简单又好吃]( "浙醋泡萝卜如何做才美味，怎么做浙醋泡萝卜简单又好吃")
- 泡一晚上即可食用的酸甜口萝卜。用料白萝卜1根（约700g)白糖50g盐适量小米椒3个大红浙醋80g花椒20粒大蒜1瓣浙醋泡萝卜的做法萝卜预处理：白萝卜切片，撒盐腌渍半小时，可以在萝卜上压重物促进出水。之后把水倒掉，再加纯净水冲掉萝卜上多余的盐。调配泡萝卜水：加入除萝卜和盐以外其...
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![清明果（浙江丽水）食谱大全及做法，烹饪好吃的清明果（浙江丽水）方法]( "清明果（浙江丽水）食谱大全及做法，烹饪好吃的清明果（浙江丽水）方法")
- 清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。这首诗还是我还没有上小学的时候亲人教的第一首诗，大概五岁，不知道为什么一直就记忆深刻，每年快到清明的时候就会想到这一首诗。长大了，有点爱喝酒，哈哈，可能是这个原因。清明那天，好像常常都下雨。今年的天气好像...
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![浙江小炒如何做才美味，怎么做浙江小炒简单又好吃]( "浙江小炒如何做才美味，怎么做浙江小炒简单又好吃")
- 浙菜是我国八大菜系之一!浙菜体系，具有悠久历史的浙江菜品种丰富，菜式小巧玲珑，菜品鲜美滑嫩、脆软清爽，其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜，在中国众多的地方风味中占有重要的地位。所以Tony今后还是多给大家推荐我们浙江各地的菜肴，咱们要继续把浙菜发扬光大啊哈哈！今天给大家推...
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![浙东风味 家烧鲳鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的浙东风味 家烧鲳鱼方法]( "浙东风味 家烧鲳鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的浙东风味 家烧鲳鱼方法")
- 三鲳四鳓，人间不可辜负的美食吧，我们是绝对不能错过的。东海野生鲳鱼，就这么骄傲的鲜给你看。用料鲳鱼1条大蒜瓣6只姜片4片白糖一小勺盐一小勺蒸鱼豉油一小勺料酒一大勺泡发香菇10朵大蒜叶若干新鲜肥五花肉50克开水300毫升浙东风味家烧鲳鱼的做法遴选新鲜东海鲳鱼一条，去鳞剖...
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![浙江炒米粉如何做才美味，怎么做浙江炒米粉简单又好吃]( "浙江炒米粉如何做才美味，怎么做浙江炒米粉简单又好吃")
- 非常非常简单的炒米粉用料米粉青菜鸡蛋腊肠浙江炒米粉的做法我也没留照，就在这里简单讲一下步骤。首先把米粉泡在开水里十分钟，只要泡软就可以，不用太软。把鸡蛋炒好收进碗里，然后加一些油，加热后，把米粉从水里捞出来放进去炒，加适量酱，因为腊肠是咸的，不要太多，加青菜，加一点盐，出锅...
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- 用料蒜瓣粉丝把香油勺胡萝卜根糖克浙江小菜的做法话梅小排香糖猪耳湘醉鸡银杏虾仁麻辣烫百香果冰激凌...
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![浙徽湘如何做才美味，怎么做浙徽湘简单又好吃]( "浙徽湘如何做才美味，怎么做浙徽湘简单又好吃")
- 用料浙徽湘浙徽湘的做法图一...
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![江浙卤鸭如何做才美味，怎么做江浙卤鸭简单又好吃]( "江浙卤鸭如何做才美味，怎么做江浙卤鸭简单又好吃")
- 咸香肥美的卤鸭，小时候爸爸还没切好就迫不及待在旁边等投喂的我，初次尝试就成功还原味道，可以说是非常简单的做法了。用料鸭1只姜3片葱3根桂皮1块香叶数片八角5个花椒数粒干辣椒2个冰糖一小把生抽适量老抽适量料酒适量水半锅江浙卤鸭的做法整鸭洗净，去掉尾巴和杂毛，香料装袋。...
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![浙江敲敲虾如何做才美味，怎么做浙江敲敲虾简单又好吃]( "浙江敲敲虾如何做才美味，怎么做浙江敲敲虾简单又好吃")
- “敲”是江浙沪一带的一种食材处理方法，尤其浙江的“敲”肉，更是一大特色。敲肉有，敲鱼、敲虾当然也有！温州的敲鱼敲虾，也是江浙菜里以“敲”出名的。据说，那里的人逢年过节都要制作敲鱼或者敲虾，用来款待亲友和贵客。没吃过敲虾的朋友应该和小主一样好奇，虾肉本身就鲜甜爽口，干嘛...
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- 浙面的特点就是浇头多，鲜甜用料鸡蛋一只排骨适量金针菇少许香菇四个青菜几棵平菇少许浙江鲜汤面的做法煎蛋一只小贴士面一定要手打面，如果有海鲜味道更加鲜美...
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![饭捂萝卜（江浙吃法）食谱大全及做法，烹饪好吃的饭捂萝卜（江浙吃法）方法]( "饭捂萝卜（江浙吃法）食谱大全及做法，烹饪好吃的饭捂萝卜（江浙吃法）方法")
- 冬天萝卜似人参，降温以后的萝卜变得糯糯甜甜的，即便是最朴素的吃法，也能感受到食材的无限美好！用料萝卜酱油饭捂萝卜（江浙吃法）的做法建议选择这样的红萝卜，自家地里种的味道最赞萝卜洗净，去尾巴，有些须须可以用刀刮一下，不用去皮萝卜按个人喜好切块，贴边放入已入好锅的米中，水量就按...
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- 用料小排1.3斤八角半个桂皮一小片白豆蔻2粒花椒一小撮辣椒4个老抽3勺鸡精适量丁基麦芽酚微量白芷1片盐适量大葱半棵大蒜瓣半颗黄酒5勺冰糖10G左右生姜2块浙东卤小排的做法小排飞水一二分钟，捞出沥干水大火烧开油，到冒烟。把小排放入浸炸，颜色有点点焦就速度捞出大葱5CM切段，...
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![浙江炒米线如何做才美味，怎么做浙江炒米线简单又好吃]( "浙江炒米线如何做才美味，怎么做浙江炒米线简单又好吃")
- 请忽视盘子很有年代的盘子是我母亲结婚的嫁妆（1人份的量）用料米线300克鸡蛋1个甘蓝4片（所谓包菜）调料盐1勺（婴儿勺）鸡精1勺（婴儿勺）耗油1勺（婴儿勺）味极鲜2瓶盖（味极鲜盖子）浙江炒米线的做法米线米线泡水里剪短大概食指☞那么长（吃的时候方便也容易炒）鸡蛋一个炒熟捞出重点（冷油划锅，锅每...
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