- 用料竹荪100克胡椒粉1克盐2克芥菜杆少许蟹1只竹荪蟹肉羹的做法芥菜杆切细,蟹拆散,竹荪切小块,瑶柱泡发放瑶柱煮,放蟹、竹荪,胡椒、盐,略勾芡...
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- 山药一边都是切块炖汤,这么拍碎了煮汤的还真是头一次见。忍不住要来试试,根据自己手边的便利添加配菜。竹荪蛋,蜀地特产,据说营养价值挺高,没剩几个,拿两个来煮这山药汤。正好有一锅清鸡汤,用它,可比清水鲜美许多。原以为煮出的应该是清清白白的鲜美山药羹,没想到,竹荪蛋会掉色,汤色...
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- 竹荪被列为“草八珍”之一,营养丰富。普通的做法就是在炖鸡汤,骨头汤时加入一些便可去腻增香。但是它香味浓郁,有相当一部分人接受不了。所以今天写这个食谱就是为不怎么喜欢竹荪香味的人也能享受到竹荪的美味。用料竹荪8根嫩豆腐1块肉末50克生粉/藕粉/红薯粉10克葱适量蒜3...
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- 新鲜的竹荪、菌盖之下挂着一层米色的网状菌裙,菌柄鲜嫩白皙。乍一看,像穿了纱裙的“小姑娘”亭亭玉立在林间,可谓窈窕婀娜;两千多年前的大诗人屈原就在诗中描述道:“荪桡兮兰旌”,意思是这个菇“妩媚纤弱”~因为独特的“美貌”,竹荪也被称为“竹林仙子”“蘑菇皇后”“真菌之花...
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- 生活是不会突然完美的,抓住当下一点点经营和完善才是关键。那么,不如从最简单的做起,亲手煲一锅暖胃好汤,或者一碗滋补甜品,就是对自己和家人最好的爱绿色健康的食材,最简单的烹饪方式,就是记忆里关于家的一种味道吧。对野生菌感兴趣的厨友欢迎联系我(微信0085365220898,澳门号码)...
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- 菌菇味道十分鲜美,有悦神、开胃、止泻、化痰理气的功效。多吃菌菇能提高机体免疫力,抑制病毒的繁殖。耕心喜欢用菌菇来养生,也喜欢用菌菇来烹饪出一道道养生菜肴。用料味椒盐适量泡发好的竹荪80g蟹味菇150g猪骨汤适量葱花适量竹荪蟹味菇汤的做法用厨房剪刀剪去蟹味菇带泥土...
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- 自家种的竹荪用料竹荪克蔬菜干盐克葱根竹荪的做法慢镜头下的竹荪...
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- 用料原材料:牛肉筋300克西红柿1个竹荪3条葱4片姜4片蒜4瓣胡萝卜半根洋葱半个调味料:生抽1勺盐适量克八角1个花椒若干粒料酒2勺竹荪牛肉煲的做法牛肉筋逆着纹理切成小拇指粗细的条。冷水下锅,加入姜片、料酒,焯水。洗净牛肉。竹荪冷水泡发,洗净。注意孔洞内的小杂质要洗干净。...
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- 夏天适合喝这样的靓汤,不油腻比较清淡用料竹荪20克盐适量瘦肉150克料酒适量竹荪肉片汤的做法柜子里发现一包放了两个多月的竹荪,室温情况下已经开始变软变深了,还好美颜救了下它(经常会收到珍藏半年甚至更久的朋友拿着乌黑的竹荪问我还能吃吗?其实理论上没有长霉或者变质情况...
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- 奇怪的组合,奇异的口感,意想不到的美味!因为有秋葵,所以这个羹最后有种滑溜溜的口感,但是鲜美无比,而且超级好做!用料秋葵4根火腿5-10片竹荪适量姜少许黄酒少许【山姆厨房】秋葵竹荪火腿羹的做法准备原材料将竹荪用盐水浸泡15分钟,除去涩味火腿切片,秋葵洗净切片在锅中装水,放入火...
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- 今日小贴士:配料:竹荪20颗,肉末200克,香菇5朵,香葱适量,生抽30克,盐3克,胡椒粉2克,淀粉5克,食用油适量注意事项:竹荪浸泡10分钟即可,过渡浸泡营养会流失。竹荪的花朵味道比较重,需要去除再食用。用料竹荪20颗竹荪酿肉的做法竹荪酿肉...
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- 菜菜美食日记的方子感恩分享用料竹荪10朵五花肉130克左右鲜虾10只干香菇5朵白胡椒粉1小勺生抽1汤勺盐半小勺玉米淀粉1小勺糖1小勺鲍鱼汁1汤勺水淀粉适量贝贝南瓜半个油2汤勺竹荪酿肉的做法食材食材黑猪肉肉用面粉和盐加一点清水揉搓片刻洗净切小块虾剥去头去胃虾肠及皮洗...
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- 简单快手营养美味用料竹荪5根肉末20克挂面半把芹菜1根竹荪肉末面的做法这个挂面一袋的半把,竹荪提前泡开,清洗干净,锅里放水,水开放肉末,迅速搅散煮个3.5分钟,然后放竹荪,和面条煮5分钟,出锅前少放点盐,然后洒入芹菜末,或是香菜末,这个挂面需要这么久,您要是用别的挂面不需要,根据自己...
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- 买了山姆的牛肉饼,发觉黄油煎牛肉饼我并不喜欢吃(汁水都会流失),所以想出这个方子来消耗牛肉饼,没想到意外的好吃,鲜美可口又多汁的牛肉配上脆脆的竹荪绝了!用料山姆牛肉饼1块竹荪4根鸡蛋1个盐适量竹荪塞肉的做法牛肉饼解冻,拌上一勺盐,味精腌制十分钟,同时浸泡竹荪竹荪浸泡后去除...
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- 用料银耳1朵莲子6只红枣6颗冰糖:6粒竹荪:2根竹荪银耳红枣红枣羹的做法盐水浸泡2小时(去除味道)银耳温水泡发凉水浸泡枸杞温水泡发莲子红枣泡选取6粒冰糖准备齐全,准备下锅喽倒入锅中加水煮好啦小贴士竹荪建议泡好后切成小段哦...
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- 今作此谱,乃为己观。君若不喜,可无视之,勿喷。家贫不知秤为何物,所用皆随心也。各人有各好,增减可自行。学浅才疏,当不得师,万莫以此相称。用料乌鸡500克干竹荪4个姜10片黄芪适量西洋参适量枸杞适量料酒适量盐适量味精适量【汤羹】竹荪乌鸡汤的做法凡烹菜前,须得备好一切用料,以免...
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- 竹荪素有“竹参”之称,是一种非常珍贵的野生食用菌。但是其本身口味独特,爱吃的人喜欢她的味道,不爱吃的人会觉得它有一股“洗衣粉”的怪味儿,这点有些像臭豆腐和香菜。作为爱吃山珍的人来说,用它煮汤味道真是鲜美到32个赞。用料干竹荪5-6根猪肉150g葱少许地瓜粉少许竹荪肉片...
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- 用料瑶柱2粒瘦肉粒150克竹荪6条冬瓜1斤粟米1条鸡蛋2只薑丝适量瑶柱竹荪粟米冬瓜羹的做法肉碎加入生粉盐油糖各小许略腌瑶柱撕开泡软竹荪浸泡后切小段冬瓜切小粒这是粟米蓉,可用新鲜的切粒。窝内放入适量清水,烧开加入薑丝冬瓜粟米再烧开。然后加入肉碎竹荪再次烧开后关火加...
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- 不二精选红托竹荪,免泡无异味,不用去头尾,莲子选板栗莲子,口感和板栗一样。用无添加的老冰糖,熬一锅银耳羹。煮的简单,吃的健康。滋补美颜养生用料银耳半朵莲子一把竹荪2-3根老冰糖适量红枣2颗不二竹荪银耳莲子羹的做法半朵不二的丑耳,泡发两小时,去掉黄色的头,剁碎。不二竹荪2-3...
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- 竹荪味道极为鲜美,但是每次都是炖鸡汤,吃法太单一了,于是,更新改良做了这么一道美味。这里有两种做法,看个人手艺和喜好选择了。用料竹荪25克肉馅150克淀粉1勺生抽2勺料酒2勺蚝油2勺芝麻油半勺竹荪肉卷*竹荪蒸肉饼的做法3分肥,7分瘦的肉馅,绞肉机绞的,我没那个耐心手剁,有要求的小...
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- 用料竹荪8~10根肉馅儿半碗盐适量料酒适量葱适量姜适量胡椒粉适量蛋清1个淀粉2~3勺竹荪漂肉丸的做法将竹荪干泡水竹荪掐头去尾,洗净污垢。竹荪摘成小段备用。剁好的肉馅儿加入适量盐与胡椒粉调味,加入料酒、葱花、姜末去腥,倒入蛋清与淀粉用于定型。所有调料加入之后,拿一双筷...
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- 用料竹荪适量蛋清1只牛肉末葱姜香菇生粉盐竹荪肉丸汤的做法干香菇提前浸泡一晚,竹荪浸泡10分钟即可,切掉花和蒂部,再切成5cm左右一段。将姜蒜切碎,和肉末(牛肉猪肉均可)、蛋清、生粉、适量盐和胡椒搅拌均匀。然后将肉末用手捏成适当大小的肉丸。清水煮开,下肉丸,过几分钟捞出,冲...
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- 露露前些日子,给我拎了些竹荪和银耳,说是给我补身体的。哈哈,好像我身体多么虚弱似的。补身子,感觉好遥远哦。竹荪和银耳都有强身健体,增加免疫能力,银耳还有美容、嫩肤、延年益寿功效。看在它俩功效都差不多的份上,我就把它们一起熬了,真好吃!用料银耳20克竹荪10克冰糖150克水竹...
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- 由亲子乐园:自由分享!竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富,香...
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- 竹荪的营养价值:1、补气养阴;润肺止咳;清热利湿。竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;2、竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力;3、竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用,从而产...
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