![经典打卤面如何做才美味，怎么做经典打卤面简单又好吃]( "经典打卤面如何做才美味，怎么做经典打卤面简单又好吃")
- 拌面条用的卤有很多种，但如果只说打卤面指的就是最经典的这一款。炎热没胃口的苦夏，做这个打卤面家人都会比较爱吃。或者家里没准备什么食材的时候，泡点木耳黄花儿的来一顿打卤面也不错！用料黑木耳一小把黄花菜一小把香菇5-6朵鸡蛋3个料酒蚝油适量生抽适量老抽适量盐适量糖适...
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![.经典台式卤肉饭.食谱大全及做法，烹饪好吃的.经典台式卤肉饭.方法]( ".经典台式卤肉饭.食谱大全及做法，烹饪好吃的.经典台式卤肉饭.方法")
- 前几天去台北旅行了一趟，因为时间紧，只呆了短短三天，没能有机会去寻找好吃的卤肉饭，于是回来第一时间就动手做了。台式卤肉饭的精华在于一个关键的配料：红葱酥！淘宝可以买到哦～建议作为常备材料，平时烧菜都可以加点。另外我改良了一下，加入了腐乳，味道更进一层～用料五花肉800克姜几...
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![经典炸酱面如何做才美味，怎么做经典炸酱面简单又好吃]( "经典炸酱面如何做才美味，怎么做经典炸酱面简单又好吃")
- 一碗炸酱面勾起家的味道～材料要求不高，新手也能快速搞定，一起来试试吧～用料面条4份甜面酱2勺黄豆酱2勺肉末适量豆腐干2块杏鲍菇1个小青菜4朵姜2片盐适量生抽1勺水淀粉少量经典炸酱面的做法先准备炸酱用的菜，一个杏鲍菇和两块豆腐干，切成小丁。我切的很小的丁，这样比较入味～肉馅用...
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![北方经典肉末茄子打卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的北方经典肉末茄子打卤面方法]( "北方经典肉末茄子打卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的北方经典肉末茄子打卤面方法")
- 肉末茄子打卤面是北方的家常饮食，取材容易，做法简单，营养均衡，口感清香，深受北方大部分地区人们的喜爱。用料高筋面粉400克五花肉250克茄子1个绿叶青菜100克压榨大豆油10克葱10克姜10克花椒粉2克胡椒粉2克料酒1勺生抽1勺食盐3克淀粉1勺北方经典肉末茄子打卤面的做法五花肉洗净...
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![经典卤肉饭如何做才美味，怎么做经典卤肉饭简单又好吃]( "经典卤肉饭如何做才美味，怎么做经典卤肉饭简单又好吃")
- 用料五花肉500克洋葱1个香菇6朵油菜3棵冰糖少许蒜4瓣葱少许姜三片鸡蛋三个白胡椒粉少量生抽少许红烧酱油少许料酒少许经典卤肉饭的做法带皮五花肉洗干净，切大块，冷水下锅煮熟，放凉备用鸡蛋煮熟剥壳备用油菜洗干净，对半切，焯水捞出备用煮肉的时候把葱姜蒜切末香菇洗干净切小丁...
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![经典卤鸭爪如何做才美味，怎么做经典卤鸭爪简单又好吃]( "经典卤鸭爪如何做才美味，怎么做经典卤鸭爪简单又好吃")
- 自己超喜欢吃卤味，鸭爪绝味毛豆卤豆腐干等等，我一个个写，这个卤鸭爪的方法当然也适用于鸡爪，成功率99.9%用料鸭掌1200克姜6片蒜2瓣干辣椒5个葱若干段花椒一小勺香叶3片桂皮大概三厘米长一块八角2个生抽3勺老抽2勺冰糖30克经典卤鸭爪的做法第一步很简单，爪子洗干净后和冷水和几...
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![经典油醋面如何做才美味，怎么做经典油醋面简单又好吃]( "经典油醋面如何做才美味，怎么做经典油醋面简单又好吃")
- 疲累时来一碗油醋面，热腾腾的劲道面条呼入口，油辣的香与醋的酸相得益彰，瞬间唤醒舌头，激发食欲。【家常是最好的安慰】用料鸡蛋按需自调面条按量自取凉开水一大碗酱油（生抽）酌量醋（古法醋）酌量盐、白糖、蚝油、鸡精酌量美乐香辣酱少许油辣椒（非常重要）两勺花椒油适量芝麻油适量经典...
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![经典老北京醋卤面做法烹饪大全 地道经典老北京醋卤面如何做]( "经典老北京醋卤面做法烹饪大全 地道经典老北京醋卤面如何做")
- 姥爷传承下来的老北京美食每家可能做法不同可以在此基础上进行创新用料食用油80克葱一小把虾米皮一小把干辣椒2个酱油小碗多半碗醋小碗的小半碗盐6克糖8克芝麻酱两勺面条500克黄瓜1根经典老北京醋卤面的做法倒一锅底食用油油七八分热下葱花干辣椒虾米皮炒到变色出香味儿...
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![本溪经典打卤豆腐皮食谱大全及做法，烹饪好吃的本溪经典打卤豆腐皮方法]( "本溪经典打卤豆腐皮食谱大全及做法，烹饪好吃的本溪经典打卤豆腐皮方法")
- 辽宁本溪90年代时候小学门口都有卖这个东西的。2012年在本溪又悄然流行起来。最有代表性的是广裕小学的老奶奶豆腐丝。后来火车站和商业街又陆续出现。是不是当初学校门口的味道已经无法考究了。不过吃的是那份意境和回忆。用料豆腐皮葱香菜盐白胡椒孜然糖味精辣椒油或辣...
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![蒸卤面❗️经典豆角肉卤面❗️河南蒸卤面条食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸卤面❗️经典豆角肉卤面❗️河南蒸卤面条方法]( "蒸卤面❗️经典豆角肉卤面❗️河南蒸卤面条食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸卤面❗️经典豆角肉卤面❗️河南蒸卤面条方法")
- 河南人，主食面食吃的最多，面条的吃法很多种😊😊有知名的河南烩面，家常的鸡蛋西红柿捞面，热乎乎的炝锅汤面，南阳的板面等等，🌼🌼🌼今天要做的是把面条配上自己喜欢的菜和肉，在卤汤里过一下，蒸着吃，这里叫做“卤面”😃😃做法也简单易学，要想把卤面做的好吃，不粘不硬面条不成坨，也是有些...
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![经典肉酱面如何做才美味，怎么做经典肉酱面简单又好吃]( "经典肉酱面如何做才美味，怎么做经典肉酱面简单又好吃")
- 老妈闲来没事熬了一瓶蕃茄酱。于是偷懒的周末就把晚餐安排为吃面，其实意粉真的没有你想像的那么遥远。这次做面特别加了一块奶酪片，比芝士粉效果好不少，口味远超必胜客！你也来试试这个简单食单吧用料番茄4个300g，多点也无妨肥瘦7：3肉糜200g意粉200g，看自己食量洋葱50-100g酌情蒜...
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![经典日式拉面的详细做法大全,简单又营养的经典日式拉面做法]( "经典日式拉面的详细做法大全,简单又营养的经典日式拉面做法")
- 用料叉烧五花肉850克冰糖20克蚝油50克叉烧汁200克米酒500克味淋100克姜片5片葱2根开水1000克汤头猪骨汤500克牛奶50克酱油5克麻油3克白糖5克白胡椒少许白芝麻5克柴鱼片2克味增酱10克姜5克蒜5克主料拉面适量叉烧适量海苔1片笋干适量鱼板2片溏心蛋1个经典日式拉面的做法1....
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![经典盐面包如何做才美味，怎么做经典盐面包简单又好吃]( "经典盐面包如何做才美味，怎么做经典盐面包简单又好吃")
- 一个月内做了七八次的品种，一直在微调，基本固定下来现在这个配方流程，告一段落，码个菜谱记录一下。个人的几点总结：1.对于表面裂纹，或者说是涨痕，我并没有特别追求。所谓过犹不及，太刻意追求涨痕往往伴随着发酵不足，口感密实，老化快等问题。毕竟口感还是最重要的。所以就我来说，为制...
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![经典小吃 | 驴打滚食谱大全及做法，烹饪好吃的经典小吃 | 驴打滚方法]( "经典小吃 | 驴打滚食谱大全及做法，烹饪好吃的经典小吃 | 驴打滚方法")
- 参考份量：10块参考时间：40分钟童年经典小吃——驴打滚，香甜软糯，黄豆粉点睛之笔，老少皆宜。用料展艺糯米粉150克水150克展艺红豆沙适量黄豆粉适量经典小吃|驴打滚的做法将水倒入糯米粉中用筷子将他们搅拌成糯米团将其放进蒸笼大火蒸20分钟后备用取出放冷凉备用硅胶垫上撒些黄...
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![经典卤鸡翅的详细做法大全,简单又营养的经典卤鸡翅做法]( "经典卤鸡翅的详细做法大全,简单又营养的经典卤鸡翅做法")
- 今天给大家推荐一款经典下饭菜——卤鸡翅浓香可口，鸡翅根和鸡蛋的每一口都很入味儿卤味儿可算是中国菜的经典代表，赶紧试一试吧！用料鸡翅根12个鸡蛋4个豆干1个葱2段姜3片冰糖15颗啤酒1瓶盐8克干辣椒3根大料3个花椒适量生抽2勺老抽1勺黄豆酱1勺耗油1勺料酒1勺醋1勺经典卤鸡翅...
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![非典型性打卤面做法烹饪大全 地道非典型性打卤面如何做]( "非典型性打卤面做法烹饪大全 地道非典型性打卤面如何做")
- 用料鸡蛋3个西红柿2个茭白1根干香菇3朵金针菜6根木耳3大朵大骨汤3碗小葱1根非典型性打卤面的做法小葱切碎炝锅，除鸡蛋外所有原料切丝倒入锅中炒至半熟后加入骨汤煮熟后倒入打散的鸡蛋加适量盐调味即可。因为没有加五花肉和水淀粉所以是非典型性的打卤...
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![经典西红柿打卤面做法烹饪大全 地道经典西红柿打卤面如何做]( "经典西红柿打卤面做法烹饪大全 地道经典西红柿打卤面如何做")
- 经典的西红柿打卤面，好吃的关键不是要放多少食用油，或者打入多少个鸡蛋，一道要西红柿的味道地道才行。否则西红柿不熟或者酸酸的没有西红柿的天然酸甜味，那加入多少油、白糖，味道也不对。而作为美食自媒体人，我做美食总爱琢磨着能不能多点创新做法，西红柿打卤面，加入少许木耳就很...
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![经典小面包如何做才美味，怎么做经典小面包简单又好吃]( "经典小面包如何做才美味，怎么做经典小面包简单又好吃")
- 童年记忆中经典的味道，烘培新手也都比较喜欢尝试的一款点心。这款面包制作简单，材料简单，奶香浓郁，松软可口，早餐最佳选择用料高筋面粉400克鸡蛋1个黄油30克盐4克细砂糖45克牛奶200克酵母4克奶粉20克蜂蜜水（刷表面）2勺蜂蜜：1勺水白芝麻适量经典小面包的做法除黄油外，所有材料倒入...
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![经典 美味！陈佩斯老师吃面小品醋卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的经典 美味！陈佩斯老师吃面小品醋卤面方法]( "经典 美味！陈佩斯老师吃面小品醋卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的经典 美味！陈佩斯老师吃面小品醋卤面方法")
- 用料面条2份肉末多多的葱1根姜1根香菜一把花椒30粒生抽半碗白糖1勺干辣椒5个陈醋1-2碗黄酒2勺经典美味！陈佩斯老师吃面小品醋卤面的做法葱白切丝，整姜去皮切沫，香菜切3大段。起锅多烧油！油热下花椒，炸好捞出。放入姜末、葱丝、干辣椒煸炒出味儿下肉末。肉沫变白倒入黄酒、陈醋...
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![经典炒面如何做才美味，怎么做经典炒面简单又好吃]( "经典炒面如何做才美味，怎么做经典炒面简单又好吃")
- 记得我小时候，我妈妈和隔离屋的姑姑很喜欢炒面，煲粥吃。因为那天刚刚好是我们沙溪人通常所说的大年初七的（人日），便要每家每户都起来拜神之类。人日又称为☞人人生日，五谷丰登。用料湿面2个腊肠2条火腿肠半根椰菜半个葱花适量花生油适量酱油适量胡椒粉适量（可加不加）经典炒面的做...
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![经典五彩意面的详细做法大全,简单又营养的经典五彩意面做法]( "经典五彩意面的详细做法大全,简单又营养的经典五彩意面做法")
- 对于一个爱面者，对于意面也是情有独钟。去超市偶遇此面，对于绘画者被颜色所吸引，所以直接拿下做，就完了！用料意面1份西红柿2个口蘑5个黄油适量虾5只干熟蒜粉少许经典五彩意面的做法首先，西红柿洗净，切刀后放入水中待水开后去皮，切块备用；口蘑洗净后切片备用；大虾剥皮去虾线备用；其次...
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![经典老面包如何做才美味，怎么做经典老面包简单又好吃]( "经典老面包如何做才美味，怎么做经典老面包简单又好吃")
- 很有嚼劲的一款拉丝老面包，我用的鲜酵母，用速溶干酵母方中酵母除3即6g即可我用的风炉148度25分钟，平炉上火150下火175中层25分钟，如果不能调上下火就150度25分钟用料种面：高粉220克低粉80克牛奶290克细砂糖35克鲜酵母18克主面团：高粉220克低粉80克糖80克盐5克鸡蛋1个奶粉30克无...
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![经典河南蒸卤面做法烹饪大全 地道经典河南蒸卤面如何做]( "经典河南蒸卤面做法烹饪大全 地道经典河南蒸卤面如何做")
- 用料面条2份豆角大半斤五花肉半斤洋葱半个西红柿1个老抽少许生抽3勺盐适量糖少许蒜2瓣经典河南蒸卤面的做法西红柿切块，洋葱切片，准备蒜泥，肉切丝，准备好所有的配料。面里放少许油，防止粘锅，抖开，然后放入蒸锅中蒸10分钟，拿筷子把面重新抖开，然后盖上盖，继续蒸10分钟左右，取出备用先...
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![经典素卤三样/卤兰花干卤花生卤竹笋食谱大全及做法，烹饪好吃的经典素卤三样/卤兰花干卤花生卤竹笋方法]( "经典素卤三样/卤兰花干卤花生卤竹笋食谱大全及做法，烹饪好吃的经典素卤三样/卤兰花干卤花生卤竹笋方法")
- 少即是多，采用最传统卤料，效果惊艳用料主材:小兰花干5-7片生花生仁两把竹笋两条卤料:八角1个桂皮一小片花椒15粒香叶1片冰糖硬币大小一块水没过食材盐1.5克深色酱油一小勺浅色酱油0.3小勺干红辣椒1个经典素卤三样/卤兰花干卤花生卤竹笋的做法竹笋泡发焯水后切小块，兰花干泡...
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![安的瑞典日常～老北京打卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的安的瑞典日常～老北京打卤面方法]( "安的瑞典日常～老北京打卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的安的瑞典日常～老北京打卤面方法")
- 用料鸡蛋两只猪里脊或五花二两木耳水发香菇干茶树菇鲜口蘑葱姜蒜料酒老抽生抽鸡精糖盐蚝油水淀粉花椒安的瑞典日常～老北京打卤面的做法泡好的，清理好的食材改刀成片。热锅热油先变鸡蛋，蛋液里加点葱花提香。炒好备用。肉片加淀粉胡椒粉料酒少许酱油抓匀，如果用五花肉可以焯水...
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