- 夏日限定菜,味道绝了用料八角4个桂皮2块茴香一小把香叶3片花椒一小把干辣椒10个毛豆适量生抽3勺老抽半勺冰糖8个啤酒1瓶啤酒绝味卤毛豆的做法香料备好,洗一下然后用水泡五分钟,味道会激发出来,毛豆冲洗几遍,用盐水泡20分钟,反复搓,毛豆很脏,一定多洗,洗干净后,剪刀把两头剪开口香料...
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- 用料毛豆500克啤酒1罐干辣椒8只八角2粒桂皮1块香叶5片生姜大蒜5粒食盐,六月欣和豆瓣,生蚝,白糖啤酒烧毛豆角的做法毛豆角剪去两端,用盐水浸泡,搓洗干净,干辣椒等香料冲洗干净备用。锅里放油,烧至5成热放香料,炒至香味出后,放入一勺半豆瓣酱煸炒两下,倒入毛豆翻炒,加入适量盐,生蚝,糖翻...
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- 第一次做传说中的懒人菜,糟菜,好吃的不得了呀。用料毛豆500克花椒一把糟卤一瓶糟毛豆(喝啤酒世界杯是绝配)的做法糟卤前一天糟了鸭舌头,一样的方法,据说糟过荤菜再糟素菜会好吃多了。毛豆洗净,揉搓掉表面的细小绒毛。剪去两头。水烧开后丢毛豆进去,小火煮15分钟。捞出过冷水。最...
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- 娃说:吃了这道菜我岂不是喝酒了🍶啊哈哈哈哈哈哈哈😄😄😄😄😄😄用料番鸭四分之一只啤酒1瓶姜片几片盐适量生抽半碗桂皮一小块香叶5片八角2个花椒10粒料酒适量香菜1根卤啤酒鸭的做法市场买回来的番鸭,洗净,抹上适量盐,料酒腌制2小时~然后焯水洗净备用~煎香~两面煎香~倒入一瓶...
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- 用料毛豆250克小米椒6个大蒜5瓣香叶4片八角1个桂皮1块生抽2勺老抽2勺蚝油看你能甩出多少卤味毛豆的做法剪去毛豆两边的角然后洗干净,小米椒切段,大蒜拍碎。热油放小米椒、大蒜、八角、香叶、桂皮爆香倒入毛豆一起翻炒,加入生抽、蚝油,翻炒均匀后加水没过毛豆,倒入适量老抽。大...
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- 用料毛豆些许啤酒1瓶盐些许八角4颗姜1块冰糖4颗花椒1把干辣椒些许桂皮2片香叶4片醋1勺生抽1勺蚝油些许小米椒5个料酒1勺郫县豆瓣酱2勺蒜1大颗啤酒煮毛豆的做法毛豆洗干净减去两头好入味锅中烧开水把减好的毛豆放进去煮放入4颗八角几片桂皮和几片香叶倒入一大勺料酒和些许...
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- 反正比外面做的好吃,让毛豆快速入味的方子用料毛豆500克八角2个香叶4片干辣椒适量花椒一把葱姜蒜适量盐很多卤毛豆配啤酒才叫夏天的做法葱姜蒜、干辣椒、花椒、大料放入冷水中煮沸毛豆要剪去一个角,一定不能省过这一步!可以帮助快速入味放到锅中煮,记得加盐哦~盐一定不能少放...
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- 夏天的夜晚就是属于:啤酒🍺🍺🍺🍺和下酒菜第一选择毛豆,五香卤毛豆,啤酒绝配用料毛豆500克八角4个桂皮2块花椒20粒香叶4片草果4个大蒜4瓣葱2根(切段)生抽2勺老抽0.5勺蚝油1勺盐15克夏天夜晚的回忆:啤酒🍺配五香卤毛豆的做法毛豆洗干净,准备好上面的材料第一步:炒毛豆。热油中火,八...
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- 自己弄就是好吃,外面卖贵呢,在家弄简单,干净,实惠,这个只有一点辣,我以为辣椒是辣那种,没想到是微辣,能吃辣多放点辣椒,辣才爽,当然微辣也好吃,放冰箱一晚上更入味用料毛豆差不多一斤酱油2勺老抽1勺盐2勺冰糖6粒花椒或者麻椒1勺蒜2瓣香叶3片桂皮1块干辣椒10个八角3个绝味(卤味)毛豆的...
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- 红烧菜好吃,但是外形不是特别赏心悦目,大家透过现象看本质哈!鸭子和毛豆米还有啤酒的混合味道真的很赞!来到夏天,人们很容易受暑邪的侵扰,少食短睡,不少人形体消瘦,需要食物进补。夏季进补不宜用肥腻、燥热之物,宜食用鸭子之类消补之物。所以,夏季食用肥嫩的鸭子,既是美食品,又是最适...
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- 用料鸡爪一斤啤酒一罐瓶蒜头三颗姜片五片花椒适量干辣椒适量生抽适量老抽适量蚝油适量片糖适量克啤酒卤爪的做法备好用物,将鸡爪洗干净去掉指尖(懒的人可以省略)冷水下锅(可加入料酒姜片去腥),煮沸后把鸡爪捞出冷水清洗干净开小🔥,把啤酒倒入锅中加入鸡爪蒜头姜片花椒干辣椒(3勺...
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- 用料新鲜毛豆,大料,花椒粒,葱,盐,桂皮,料酒,香叶夏天喝啤酒的绝配~乎毛豆的做法买来的毛豆清洗干净洗干净的毛豆放入小锅加水,加料酒,大料,葱,花椒粒,香叶,桂皮,多加盐大火加热烧开,然后转小火煮30分钟。想吃最好是提前煮才好,煮半小时然后再泡半小时,这样才能入味。一定要多放盐哦小贴士盐...
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- 老公下班回来闻到香味直奔厨房:堂客,咯样喷香的,在炒么子菜喽?我笑问:卤毛豆,很香吗?老公说:比上次更香,看着都好呷!还没出锅上桌,来给我打针的徐医生进门就喊好香哦,老公忙叫我装了一碗,让徐医生带给她老公吃。。。🤗好东西要分享!✌用料毛豆500克食油二勺麻油二勺老抽半勺十三香半勺...
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- 鸟姐开课啦~外面卖的绝味毛豆简直是太好吃了,这期就给大家分享一下它的做法,家常调味料即可制作,出锅非常好吃!用料毛豆350g干辣椒8条花椒3g八角3g香叶2片蒜头3瓣豆瓣酱30g盐6g麻油5g蚝油5g酱油5g开水适量空气炸锅版绝味卤毛豆的做法将毛豆洗净,剪开头尾两角更好入味;煲仔饭锅...
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- 用料啤酒2瓶鸡排腿2只生抽2勺老抽1勺咸盐1茶匙白胡椒粉1茶匙料酒1勺耗油1勺老干妈1勺香菇6朵洋葱半个姜3片蒜3瓣花椒10粒绝味啤酒鸡的做法首先买两个排腿一定要在市场剁好哦用调料抓匀腌制20分钟洋葱切条香菇去蒂切片姜蒜花椒洋葱下锅翻炒出香味直接放香菇不用翻炒再直接...
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- 前年夏天在家门口一家烧烤店吃过这个毛豆,之后一发不可收拾,经常为了吃这个毛豆去点他家外卖,后来不知道什么原因这个菜从他家的菜单下架了,一直心心念念这个味道,只好自己研究,做出来后还原度达到80%以上,现在已被加入我的私房菜单,以后再想吃就不用担心吃不到啦~用料毛豆半斤红...
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- 夏天快到的季节里最是忘不了毛豆独特的味道!然而啤酒焖煮毛豆是全家的最爱。毛豆的烧法也是多样化有盐水煮的、冰镇的、也有炒豆子的。而我和家人偏偏喜欢啤酒焖的,用啤酒焖不仅口感好、而且容易煮烂入味缩短烹饪时间不防试一试你会发现其实毛豆这样做法太赞了!用料毛豆500...
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- 用料啤酒600ml豆瓣酱4勺八角2个酱油3勺盐适量冰糖适量耗油1勺鸡爪10只鱿鱼须4只干辣椒6个啤酒卤味的做法鸡爪,鱿鱼须处理干净,鱿鱼须表层的黑皮最好去掉。沸水入锅,再次烧开,捞出,导入冷水中。热锅冷油,倒入豆瓣酱煸炒,倒入啤酒,然后把耗油,酱油,八角,干辣椒,冰糖,一次性放入锅内。把...
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- 吃过的都说好用料啤酒一听鸡蛋15个老抽适量生抽适量香叶2片冰糖适量啤酒卤蛋的做法菜谱是按照15个鸡蛋写的今天多一些鸡蛋洗净煮熟凉水冲好后剥壳儿15个鸡蛋差不多一听啤酒生抽和老抽2:1的比例放入放入香叶冰糖同煮20分钟煮熟泡在汤汁儿里12小时后就可以吃了哈...
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- 五花肉切小块,放油煸微黄,到老抽,放一瓶啤酒不用放水,大火煮沸转小火,放剥壳鸡蛋,继续炖,汤汁过半加盐糖少许,继续煮到汤汁浓稠即可,味道不同于红烧肉,但也很好吃😋用料啤酒瓶鸡蛋个五花肉克白糖克老抽勺盐克啤酒卤肉的做法步骤就在上面啦...
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- 用料鸭子1只毛豆200克啤酒1罐生姜1小块小米椒3个大蒜半个大葱1段八角1个桂皮1小块香叶2片花椒适量小葱少许冰糖1小块生抽适量老抽适量盐适量毛豆啤酒鸭的做法热锅,倒入适量油,煸香花椒后捞出,放入生姜、大蒜、香料和小米椒爆香倒入鸭肉,大火翻炒,至表面变色加入生抽、老抽调味...
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- ~~~呀嚯~~~抓住季节的尾巴~~~小卤毛豆~~~用料毛豆大概一人份只要2-3元钱的小米辣椒3个大蒜瓣2个八角若干盐生抽啤酒X卤毛豆~的做法先清水清洗毛豆~再用盐水煮开一次(2次清洗)蒜瓣,小米辣剁碎,八角洗净再八角,盐,少量生抽煮沸毛豆后还小火15分钟(因为之前其实已煮熟这是正式煮)最...
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- 夏天最美的就是喝啤酒吃毛豆,其实更美的是用啤酒烧毛豆,今天介绍的这道小菜据说是早些年前某酒吧里的特色小菜,然后被某吃货挖掘出来分享给身边的一众小伙伴,而区区在下,就是小伙伴之一。好不好吃嘛,反正晚上我们家烧的一大盆是全部吃完滴!用料毛豆500克啤酒一听生姜50克啤酒毛...
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- 用料毛豆1000克小米椒1把香果1个桂皮2块八角5个花椒20粒啤酒1瓶香叶5片生抽3勺老抽2勺盐适量啤酒辣卤毛豆的做法毛豆两端剪角,洗净,滤干水分八角,桂皮,花椒,香果,洗净,小米椒洗净切断锅中倒入啤酒,加入各种香料,加盐,生抽,老抽,大火煮开加入毛豆,大火煮开,转小火继续焖煮20分钟,收汁即可...
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- 用料鹅半只啤酒1瓶生抽勺老抽勺八角个桂皮块冰糖克剁椒2勺啤酒卤鹅的做法鹅半只洗净焯水锅中放瓶酒生抽,老抽一定要放两勺剁椒香料各种加一小块冰糖加水莫过鹅小火炖一个半小时后收汁,留一碗汤汁切块,浇上汤汁...
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