- 面团配方请参考小高姐的法棍🥖教程~用料可可粉等量两勺椰子油等量两勺蜂蜜等量两勺熟黑芝麻适量面团配方高筋面粉450克温水320克海盐6克酵母2克麦芽精2克(可加可不加)自制可可酱欧包的做法自制可可酱适量~椰子油微波炉30秒加热融化加入可可粉和蜂蜜搅匀~就是这种浓稠的酱料质...
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- 自家烘焙记录用料高粉200g糖30g鸡蛋1个(小)水100g左右可可粉12g盐3g黄油20g酵母4g可可软欧(面包体)的做法1、高粉、糖、鸡蛋、水、可可粉,放入面包机桶,揉面20分钟加入盐,继续揉面20分钟加入黄油,揉面10分钟加入酵母,揉面10分钟面包机发酵程序,发酵50分钟(发酵同时可制作夹馅)面团转...
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- 家有巧克力爱好者小朋友一名,Nutella榛子巧克力酱也买过,就是觉得味道不够纯,还是自己做的榛子味浓郁!发现下厨房的朋友们都是拿现成的巧克力来做的,但是我想从可可液块和可可脂开始做,所以在别人的基础上修改了配方。一样的美味哦!用料榛子仁80克可可液块25克可可脂12.5克卵磷...
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- 最近迷上了开放式三明治,然后还是觉得欧包更配,再然后现在板栗上市了,可可和板栗是好基友有木有!!!这几天一直在翻欧包的方子,被我在长勃的菜谱下发现了这个!可是我木有天然酵种吖!又好想尝试,于是搜各种资料!我那么懒的当然不可能去搜怎么养酵种啦,还怎被我找到个介绍天然酵种和干酵...
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- 一直想喝,总算买到食材啦,开做吧。用料可可粉两三勺牛奶50ml温水30ml自制可可的做法先倒牛奶,在倒入可可粉,然后加一点水,一杯香甜的可可就出来了。...
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- 准备下次尝试400克酵种,就是200克水和200克高粉;主面团是50克高粉,50克全麦粉,5到10克水,总粉量还是300克,水量也还是205-210克。这样口感应该更松软了。用料酵种100克(提前一天冷藏发酵)酵种高粉50克水50克酵母1克主面团高粉200克全麦粉50克水155-160克砂糖30克奶粉12克可可粉12...
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- 15个用料烫种150克老面高粉320克水208克盐4克干酵母4克主面团高粉800克全麦粉200克可可粉56克鸡蛋160克水320克糖160克黄油100克盐10克新酵母34克可可欧包的做法老面烫种提前一天准备...
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- 依然是老配方,多加了五克可可粉。甘甜的谷物配上微微的可可味道,耐人寻味。用料天然酵种85克面粉250克水145克盐4.5克可可粉5克【欧包练习】可可天然酵母欧包007的做法抹好粉,上好妆,划一刀,准备进炉。出炉了,在唱歌。冷透,切切切趴下去。配上油浸小番茄。美味,你懂得!切面很美!...
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- 只是为了自己记录下克数转换方便用料淡奶油200克可可粉30克黄油20克糖35克可可粉自制巧克力酱的做法奶锅开小火加入黄油和糖完全融化后倒入淡奶油充分搅拌均匀加热至微微沸腾的状态就可以关火了奶油晾凉一些再把可可粉筛入同充分搅拌至顺滑开小火慢慢加热浓稠...
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- 时不时会想吃这种满足感极强的面包用料全麦粉50克高筋面粉200克可可粉5克红糖(我爱甜,红糖风味更佳,可以用白糖)35-40克酵母2-3克盐(加盐真的更能突出甜,风味不一样)2-3克牛奶(面粉吸水量不一样,牛奶不一样的,不要一次性全部放进去,分两三次放,预留20克余量)120±10克鸡蛋(我一般用...
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- 欧包最重要的就是割口是否完美,我细细钻研后制作了这款欧包,加入了葡萄干和核桃,希望口感能更丰满。用料高筋面粉350g盐3g黃油25g可可粉5g核桃30g咖啡210g酵母5g葡萄干(用白兰地泡过)30g可可味欧包的做法将高筋面粉.盐.黃油.可可粉.咖啡.酵母放入面包机中用面包机和面菜单连续...
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- 该配方可做软欧6个,分两盘烤制用料高筋面粉300克全麦粉75克酵母4.5克白砂糖25克盐2.25克鸡蛋1个(鸡蛋液61克)可可粉18克水170克黄油37.5克可可麻薯软欧包(自用)的做法除黄油外所有材料混合,揉成光滑面团,加入黄油,揉出膜(无需手套膜),整形成团室温发酵至两倍大,取出排气分割成6等份(每...
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- 欧包自由了哈哈哈哈视频里有详情哦😯...
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- 用料细砂糖60克鸡蛋1个水130克可可粉8克玉米淀粉20克黄油20克蔓越莓50克高筋面粉250克酵母4克糯米粉90克牛奶150克盐2克自制全麦可可麻薯软欧包的做法先液体,再固体,先放鸡蛋一个,水,一角放盐,一角放糖,再放面粉,中间挖个坑,放酵母,搅拌30分钟加入黄油搅拌到手套膜阶段揉出膜后发...
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- 可可软欧包,软欧包是面包类中比较容易的一种,对于手套膜的要求并不高,热量也相对低些,也可替换一些粗粮来达到减脂的作用,好吃不长肉才是我的最爱用料高筋面粉235克可可粉15克鸡蛋1个牛奶125克黄油25克盐1克奶粉15克酵母3克白糖30克可可软欧包的做法软欧包准备好所有材料将除...
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- 用料高筋面粉250克黑麦面粉50克盐2克可可粉10克酵母3克红糖30克水185克橄榄油15克面粉(表面)适量可可黑麦欧包的做法盆中筛入高筋面粉,加入黑麦面粉,盐,可可粉,酵母,红糖和清水,搅打10分钟后加入橄榄油,再搅打10分钟盖保鲜膜发酵至两倍大,排气揉匀,分成两份,分别揉成面团,继续发酵至1....
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- 自己动手做抹酱,健康实惠。巧克力+杏仁经典搭配,配上椰丝,更加美味!用料生杏仁2杯椰丝1杯可可粉2汤勺蜂蜜1汤勺盐适量糖粉克自制可可椰丝杏仁酱的做法备齐以上所需食材把所有食材(除了盐)倒入料理机研磨最后加入少许盐,接着再搅拌1分钟。完成啦!将做好的杏仁酱放在玻璃罐子中,放入...
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- 这几天跟着教程试了试可可麻薯软欧,自己又调了调配方,发现不同的材料松软程度的区别真的很大记得酵母一定要选好奥~用料面团高筋面粉150克黑全麦粉100克好时可可粉15克安琪耐高糖酵母5克光明牛奶135克鸡蛋1个糖35克盐3克安佳黄油20克麻薯糯米粉80克玉米淀粉25克奶粉30克牛奶...
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- 网上淘到的做法试着做了感觉很好并且做法简单明了翻译下来收藏一个~原菜谱地址:用料牛奶(建议全脂或2%)4杯无糖可可粉1/4杯糖粉1/4杯苦甜或半甜片状巧克力/巧克力切片1/2杯纯香草精1/4茶匙自制热可可的做法将牛奶,可可粉,和糖放入小奶锅里。开中/中小火,不时搅拌一下,直到温热(不...
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- 晚饭后逛盒马台湾凤梨特价爷俩表示想吃就带了一个回家吃半盒另一半熬了果酱烤了可可戚风顺手夹了进去本来还想要打发淡奶油的计划完全给忘了所以~所以~它变成了本姑娘第一个裸果酱蛋糕感觉小长假之后自己还是迷糊状态平时稳稳的戚风也可以如此手忙脚乱默默念:早点睡~早点睡用...
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- 自制了可可吐司与可可榛子酱搭配后一切减肥变胖变浮云🤭制作浓郁🉐可可吐司原料是关键可可粉还是用的法芙娜不一样就是不一样后油法制作,即面团揉至扩展后放黄油面包机揉面发酵烤箱烘烤,三能450克吐司模具灿若晨曦自带阳光🌞为家人烹饪各种美食是个人爱好🥘分享点滴的小确...
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- 图书馆借了本酱料的书,大部分我都感兴趣,但看了工序..........也就看着高兴这样。书放在着眼就见的地方,没事就翻来翻去翻去翻来,终于找到一个简单又有兴趣的花生酱的做法,试了试,简单又绝不会失败,相当受用!用料花生花生油盐白砂糖椰浆牛奶可可粉自制花生酱(椰奶,原味,可可味)的做法...
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- 一年前就想做它了终于拔草了推荐推荐呐,推荐冷冻,略回温后吃吃法1:微放凉吃,麻糬拉丝爽Q吃法2:冻着吃,略回温稍有些硬,麻糬劲劲Q弹吃法3:切片在平底锅稍微焙一下,外焦里嫩还拉丝真的是万物皆可冻—像是在吃冰淇淋,麻糬最是Q弹,配上巴旦木坚果的脆香,时而咀嚼到几粒黑加仑,葡萄干。快去...
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- 香浓的巧克力味道总是那么吸引人,无论用它做成什么食物都是美味可口让人无法阻挡,这个冬季让教给大家一个香浓丝滑的自制热可可,为寒冷的季节增加一丝温暖吧用料黑巧克力豆(冷冻)200g纯可可粉100g糖粉100g玉米淀粉30g麦乳精/美禄50g盐1/4茶勺tsp自制热可可粉的做法准备食材。...
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- 这是超简单的粉,两步就成功,快跟着红apple一起学习一下怎么做吧。用料奥利奥100g抹刀1个自制可可粉的做法步骤。如果有做出来记得交作业哦!...
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