- 用料鸡爪10只小米椒2个生姜四片白醋180毫升料酒2勺大蒜一头香菜一大根白糖适量不用泡椒的泡椒风爪,夏季凉菜佳品的做法鸡爪泡水15分钟左右,取出。把指甲剁掉,泡水清洗到没有残渣。凉水焯鸡爪,放入姜丝,倒点料酒,一小把花椒粒。开水后六七分钟左右,取出。一定用凉水过凉,多洗几遍,...
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- 夏季到来,在家做些小甜品,下午时间慢慢品尝,清凉解暑,十分惬意!以下材料大概可以做出一大杯的量。甜度为微甜,如果喜欢偏甜的口感,可以再准备一些糖霜。制作好的双皮奶,奶味重,非常可口。用料蛋清1只全脂牛奶200g淡奶油20g炼奶30g夏季清凉甜品—双皮奶的做法全脂牛奶、淡奶油、炼...
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- 用料豆浆剩下的豆渣适量冰糖1小颗水一小碗董太的私房菜--夏季凉品的做法早晨将磨好的豆渣利用起来,过滤后放在小碗内。将冰糖放入盛入水的小碗中,煮冰糖。将煮好的冰糖水混合在豆渣中。混合好后,放好买来的冰棍磨具里面。放入冰箱冷冻层。一个小时后,夏日凉品出炉。足不出户,...
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- 酸梅汤是传统的消暑饮料。现在也有很多现成的那种冲剂,直接加水,便成了一杯酸梅汁;我也喝过那种,总觉得缺了几分滋味,还是自己买乌梅等原料熬制。熬制酸梅汤第一步就是选料。山楂片不要选特别白的,要选肉黄色的。乌梅不要选极干的,要选有特异酸气及烟熏气、味极酸的。陈皮最地道...
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- 用料苦苣半颗黄瓜1根蒜🧄适量生姜适量小米辣3个盐克生抽适量陈醋适量香油半勺夏季·凉菜的做法1、蒜:小米辣:生姜=2:2:12、洗净,切成细丁1、黄瓜切小段,菜刀拍开2、苦苣切段1、热锅热油,姜蒜辣椒入锅中小火爆香,避免糊锅;2、加入生抽、陈醋(生抽:陈醋=2:1)✅可以根据自己的口味适当...
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- 用料西葫芦1个盐少许蒜5瓣生抽1勺耗油半勺干辣椒若干番茄酱1勺香醋半勺素炒西葫芦夏季消暑佳品的做法西葫芦切成条,如果嫩的话不用去瓤。撒上盐,腌出水。调料汁:1勺生抽、半勺耗油、一勺番茄酱、半勺香醋。因为之前腌的时候已经放盐了,此处可以不放盐。把油烧热,放如干辣椒、...
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- 今年夏天好像特别特特别热比去年还热老婆想吃凉粉上次在家做过那种传统的凉粉但是那个是淀粉做的必经也没啥营养这次换个石花菜做海里的石花菜对身体比较好一些用料石花菜50克(我买的一包是100克拿出来一半)水2250毫升家里找个矿泉水瓶子就知道多少了夏天消暑佳品石花膏凉...
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- 中医认为,薏米性味甘淡、微寒,有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。同时它又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑等,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好的疗效。绿豆有消暑益气、清热解...
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- 突然就听到了蝉鸣声,然后就想到了酸酸甜甜的酸梅汤,是儿时夏天里的记忆。偷懒的用了养生壶,等做完早餐这个也就完工了,加入冰块就可以享受啦用料乌梅10颗山楂15片冰糖40克甘草5片水2升陈皮适量夏季最佳饮品酸梅汤的做法乌梅,甘草,山楂还有冰糖,冰糖因为拍照的时候用完了就没拍进...
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- 冬吃萝卜,夏吃姜用料香菜四五根鸡精四分之一勺生抽四分之一勺糖3克醋四分之一勺盐3克凉拌萝卜丝(冬季养生佳品)的做法将红萝卜洗干净,剥成丝,记得带皮一起剥,这样增加脆感。用少许盐腌制,用手将萝卜丝抓几遍,静置十分钟,直至出水。将萝卜丝挤干水分,加入生抽,白醋,白糖,鸡精,,香菜,麻油拌...
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- 猪骨马蹄胡萝卜玉米汤,清凉健脾开胃用料猪骨800克马蹄10个胡萝卜2根玉米2根红枣3颗夏日佳品汤的做法猪骨先出出水,马蹄削皮,胡萝卜玉米切块,和红枣一起放进汤锅里,大火煮开转小火慢熬2.5小时,就可以喝了。简单又方便,可以买一个能设计定时的汤锅,很适合上班族,上班前把所有材料放...
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- 夏天总是没胃口?一款超快手的缤纷凉面来拯救!清爽利口,一口一口吃掉夏天!用料湿面依个人食量调整紫甘蓝一片叶子菠菜2棵绿豆芽适量海鲜菇适量胡萝卜四分之一根秋葵3根黑木耳少许鸡蛋1个蒜1瓣香菜2棵生抽2勺蚝油1勺香醋1勺盐少许糖少许黑胡椒粉少许橄榄油/麻油少许夏天消暑佳...
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- 因为爱吃水果,所以经常容易买多!凤梨切好后吃不完又容易坏,就想着放速冻改天做个水果冰吃~家中有个狂爱水果冰的T同学,这款水果冰已经做过无数次啦~快手简单。吃不完的水果都可以做。试过很多种搭配,目前这个搭配口感比较中和,也比较丰富。夏天多冻一点,想吃就能随时做啦用料菠萝(...
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- 凉粉是我们儿时的回忆💜小的时候吃得最多的是黑凉粉,要加超多蜜糖去吃。如今,除了可以搭配蜜糖,还可以搭配黑糖、椰奶、甚至水果等。今天,我们来做一个白凉粉,希望大家都能吃出儿时的回忆🌸用料白凉粉36克清水900克蜂蜜/黑糖浆适量白凉粉(炎热夏天的最佳甜品)的做法先把900克的...
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- 营养丰富,口味独特,价廉物美,全家最爱!纯天然无污染的,夏季爽口水果饮品。用料苹果2个鲜桃2个杏6个糖根据个人口味放葡萄干根据个人口味放俄式康波特(夏季最佳水果饮品)的做法苹果削皮,切片。杏削成片放入锅内,锅中放少许葡萄干和糖。根据自己的量加凉开水,煮一小时后,待冷可食。...
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- 前两天做了一罐,没有记录过程,很成功,只发了个故事。发现有很多朋友关注,于是又做的时候把过程记录了一下,真的很好吃,吃的停不下来了,1000克3顿就吃完了,还得是控制着,不然更快!放冰箱里拿出来更好吃!我家宝宝说:妈妈,大热天的就该吃点凉凉的😂用料清水1500克白糖300克桃子9个白醋6滴...
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- 夏天胃口不好,适合用微辣调剂一下,用泡菜水做的凉拌木耳,食材也比较大众化的,好了,开始做~用料小米辣5粒干木耳适量黄瓜1根洋葱半个子姜2块盐适量香油1勺夏季佳肴~凉拌木耳的做法食材准备子姜二块,小米辣二种洋葱,黄瓜,木耳,干木耳要泡1~2小时,然后清洗干净食材切好配料切好用泡菜水煮...
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- 蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝食品。因为炎炎夏季来一碗酸辣可口的酸辣蕨根粉~一个字!爽!!!!!!蕨菜的根是紫色的,所以做出的粉丝也就成了“黑粉丝”。蕨根分布于陕西汉中、四川九寨沟、平武等一带深山,天然野生无污染,蕨根粉经现代工艺取其根部淀粉精制而成,...
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- 用料紫薯100克木薯淀粉60克香芋100克木薯淀粉60克白糖30克芋圆夏季最佳饮品的做法紫薯香芋蒸熟香芋捣成泥紫薯捣成泥香芋泥加入木薯淀粉紫薯泥加入木薯淀粉揉团揉团揉成小团撒点干粉防粘揉小团同样撒干粉防粘水开下锅煮至浮起来水开下锅煮至浮起来捞出过凉水装碗加芒果粒...
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- 用料生抽3勺老抽1勺白糖1勺半黄瓜1-2根葱少许蒜少许古田活银耳四分之一朵小米椒少许油少许夏季凉拌菜的做法首先把生抽,老抽,白糖放碗里,拌一拌静置葱切段,蒜切块,小米椒切段,锅里放少许油,爆炒下,有香味即可,稍微冷却会,一起倒入刚刚的碗里将银耳撕成小朵,放热水里煮一分钟盛出,冷一...
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- 排骨冬瓜汤口味鲜,汤清宜人、性凉而味甘,清热消暑,对暑热难消等现象有效。具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。但是孕妇慎用!用料排骨500克左右冬瓜500克左右笋干少许葱一根夏季清热解暑佳品~笋干冬瓜排骨汤的做法首先我们准备好所有食材锅内煮适量清水,水开...
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- 找一个地方收集我做过的一些饮品在家喝健康卫生好味道用料蜂蜜/柠檬蜜/糖浆勺水克柠檬🍋小青橘个冰块块各种水果薄荷夏季饮品的做法柠檬蝶豆花...
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- 凉粉一直是我喜爱的一道甜品,外面买的太贵了,不如自己动手。老公说在家吃得太过瘾了,我都可以开店了。用料黑凉粉粉50克水1200克黄桃1个核桃仁适量牛奶适量蜂蜜少许夏季解暑良品:黑凉粉的做法在超市买黑凉粉粉,取50克(家里锅大人多可以一次性用1包,水按比例增加)。加200克水搅拌...
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- 用料新鲜黄皮克冰糖淀粉盐夏季限定润喉佳品——黄皮膏的做法摘下黄皮并先后用盐、淀粉清洗。先用盐加水搓洗几遍黄皮,直至盐水不再污浊;再用淀粉加水泡洗几遍,黏附在黄皮表面的异物会泡洗过程中慢慢脱离黄皮并漂浮起来。谨记:黄皮在淀粉水是泡洗,在盐水中则是搓洗,切不能泡,因为...
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- 用料苦瓜1根蒜1瓣生抽2勺糖1勺橄榄油1勺夏季必备菜品:清热降火凉拌苦瓜的做法准备苦瓜一根。切片,烧开水,焯水1分钟捞出。准备拌料:蒜剁碎,按照图中小汤匙的量放入1勺糖、两勺生抽、1勺橄榄油,拌匀入味,备用。拌料浇至焯水后的苦瓜上,也可加几滴醋调味。...
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