![豌仔翅如何做才美味，怎么做豌仔翅简单又好吃]( "豌仔翅如何做才美味，怎么做豌仔翅简单又好吃")
- 豌仔翅本身没有鱼翅成份，但其外观与高汤鱼翅相近，并以小碗盛载，因而叫作“碗仔翅”。豌仔翅是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹，其材料以鸡腿肉，粉丝为主，以淀粉将汤煮至浓稠，并加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、白胡椒粉。做法非常简单，小白也会做。用料鸡腿2只粉丝1把木耳几朵香...
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![锅仔焖鸡翅如何做才美味，怎么做锅仔焖鸡翅简单又好吃]( "锅仔焖鸡翅如何做才美味，怎么做锅仔焖鸡翅简单又好吃")
- 简单又美味的鸡翅，第一次发自己原创的菜谱，小忐忑，嘻嘻。用料鸡翅中（其实鸡的其他部位都可，鸡翅的肉质蒜姜葱耗油生抽食用油辣椒面锅仔焖鸡翅的做法鸡翅中洗净斩成小块，即从两骨中间斩开后再分别斩一至两刀。姜葱及一部分蒜切末备用，其余的算剥皮备用。炒锅里放一点油，讲姜蒜莫及...
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![上汤碗仔翅的详细做法大全,简单又营养的上汤碗仔翅做法]( "上汤碗仔翅的详细做法大全,简单又营养的上汤碗仔翅做法")
- 用料鸡胸肉150g豆粉丝一撮金针菇两小撮木耳10个香菇10个油杂花生1碗玉米1个玉米粉2勺生粉2勺芫茜1把盐2茶勺生抽少量陈醋少量上汤碗仔翅的做法1.豆粉丝一小撮用冷水泡发30分钟2.木耳，香菇用热水泡发15分钟3.芫茜去头洗干净4.金针菇去头洗干净5.玉米取出颗粒备用7.材料泡发...
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![酸辣卤肉豌豆荚煲仔饭食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣卤肉豌豆荚煲仔饭方法]( "酸辣卤肉豌豆荚煲仔饭食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣卤肉豌豆荚煲仔饭方法")
- 我的淘宝店的有卖砂锅。只是推荐给喜欢煲仔饭的人~用料豌豆荚一把大米要泡半小时熟的卤熟肉20来片野山椒10几个小红椒2根切圆酸辣卤肉豌豆荚煲仔饭的做法锅底刷层薄薄的油。然后放米，再放热水煮。很多人不知道放多少水。不管多少米放到手指第一个关节的水。米上面滴3滴油...
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![鸡翅煲仔饭如何做才美味，怎么做鸡翅煲仔饭简单又好吃]( "鸡翅煲仔饭如何做才美味，怎么做鸡翅煲仔饭简单又好吃")
- 用料鸡翅随意蚝油适量油白菜少许酱油根据鸡翅总量调整豌豆一小碗葱姜蒜小米椒盐根据口味调整鸡翅煲仔饭的做法鸡翅用刀划几个口子，方便入味。葱姜蒜小米椒酱油蚝油腌制鸡翅半小时左右。砂锅抹油放入大米、豌豆和水，开火煮沸。米饭水快烧没时将鸡翅及焯过水的油白菜平铺在米...
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![B仔雞翅如何做才美味，怎么做B仔雞翅简单又好吃]( "B仔雞翅如何做才美味，怎么做B仔雞翅简单又好吃")
- 用料雞翅1磅辣椒幾根蒜頭一大顆紹興酒7茶匙糖3茶匙鹽1茶匙雞粉2茶匙B仔雞翅的做法雞翅解凍加幾片姜片用熱水滾一下去雪味撈起瀝干水分用一茶匙鹽醃10到30分鐘將紹興酒煮滾后加水雞翅辣椒一半的蒜頭水要多到可以覆蓋住雞翅滾后中火煮20到30分鐘這時就可以試試味道如何最後...
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![港式碗仔翅如何做才美味，怎么做港式碗仔翅简单又好吃]( "港式碗仔翅如何做才美味，怎么做港式碗仔翅简单又好吃")
- 用料调味料:～～～蚝油4勺鸡上汤2勺生抽2勺老抽1茶匙芝麻油2勺糖半勺胡椒粉少许清水3勺玉米淀粉5勺煮材料:～～～鸡胸肉1块猪肉1块罐装竹笋（切丝）适量木耳（泡软切丝）适量香菇（泡软切丝）适量粉丝（泡软）适量清水2公升其他材料:～～～鸡蛋2个港式碗仔翅的做法加入所以调料搅拌均匀。鸡和猪肉切丝。香菇...
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![B仔鸡翅尖如何做才美味，怎么做B仔鸡翅尖简单又好吃]( "B仔鸡翅尖如何做才美味，怎么做B仔鸡翅尖简单又好吃")
- 这两年很火爆的小零食，香港B仔翅尖，做法简单。用料蒜蓉勺盐克料酒勺糖克鸡翅尖B仔鸡翅尖的做法翅尖（我还有鸡翅中）用料酒和少许盐腌制10-15分钟后抄水再过一遍冷水洗净待用，起码一头大蒜剁碎（也不要太细）和指天椒切圈，这里看个人口味，口味重的就多放点蒜蓉。水煮开后倒入翅尖，水大...
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![真系碗仔翅如何做才美味，怎么做真系碗仔翅简单又好吃]( "真系碗仔翅如何做才美味，怎么做真系碗仔翅简单又好吃")
- 我真的是一个好吃鬼到希望自己爱吃的每样东西自己都能做出来用料鱼翅适量鸡胸肉反正我是一整块香菇6-7朵木耳适量干贝今天忘加了鸡蛋今天忘放了蚝油2汤勺竹笙适量酱油老抽大概两汤勺高汤一罐水加上高汤目测有1.5公升马蹄粉反正是几勺香油食用时适量浙醋食用时根据个人口...
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![仔姜鸭翅如何做才美味，怎么做仔姜鸭翅简单又好吃]( "仔姜鸭翅如何做才美味，怎么做仔姜鸭翅简单又好吃")
- 用料鸭翅中7个仔姜适量青辣椒5个小米辣2个（不会吃辣，可以不放）洋葱适量（没有也行）啤酒半罐大蒜适量郫县豆瓣酱适量生抽一勺白糖一勺仔姜鸭翅的做法鸭翅解冻，一分为四，沥去血水。仔姜切丝，辣椒切圈，洋葱切片。锅内油烧热下鸭翅，煸炒出水分。下大蒜、郫县豆瓣酱，翻炒均匀。下啤酒，➕生...
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![蒜仔酱鸡翅如何做才美味，怎么做蒜仔酱鸡翅简单又好吃]( "蒜仔酱鸡翅如何做才美味，怎么做蒜仔酱鸡翅简单又好吃")
- 酱香味道浓郁，伴有香料以及特别搭配的整头大蒜，才有三杯鸡的方式制作，搭配米饭，管保你吃到饱得难受。用料鸡翅中650蒜仔90克香菜三根蒜仔酱鸡翅的做法鸡翅中，清洗干净。在皮面斜切两刀热油制作糖色，备用后。重新将葱姜炒香，将鸡翅放入翻炒几下即可。待鸡翅表面熟变色，倒入一杯生...
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![港式碗仔翅的详细做法大全,简单又营养的港式碗仔翅做法]( "港式碗仔翅的详细做法大全,简单又营养的港式碗仔翅做法")
- 贫民窟最爱：港式碗仔翅，吃不起的鱼翅都在碗仔翅用料粉丝/素翅150克香菇8-10只木耳适量竹笙50克鱼滑200克生粉/马蹄粉3汤匙姜片3片鸡汤1000ml生抽1汤匙老抽1汤匙鸡蛋1个港式碗仔翅的做法香菇、木耳、竹笙煮熟捞起，切丝，姜切片沸水下姜片，下鱼滑，煮3分钟捞起新锅，倒入高汤，泡香菇的...
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![是但碗仔翅如何做才美味，怎么做是但碗仔翅简单又好吃]( "是但碗仔翅如何做才美味，怎么做是但碗仔翅简单又好吃")
- 小孩挑食，要变着花样来做菜，但又不想麻烦，就做个暖胃碗仔翅吧。反正家里有什么材料就放什么，材料不用太纠结，所以是但啦，随喜😂用料香菇4朵粉丝1把木耳6朵鸡胸肉1块鱼肚（花胶）若干鸡蛋1个蚝油2勺盐少许糖少许黑胡椒少许老抽1勺芫荽（香菜）3根麻油（香油）几滴干贝若干粒马蹄粉适量是但碗...
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![特色碗仔翅如何做才美味，怎么做特色碗仔翅简单又好吃]( "特色碗仔翅如何做才美味，怎么做特色碗仔翅简单又好吃")
- 一直心心念念妈妈做的碗仔翅，因为家里有卖小鱼翅🤗所以动手做起来！用料香菇8朵木耳20朵小鱼翅适量马蹄粉2勺鸡胸肉一块鸡蛋1个蚝油1勺浓汤宝2个瑶柱一把特色碗仔翅的做法鸡胸肉洗净用盐腌制10分钟香菇黑木耳切粒热水浸泡2小时备用瑶柱一把浓汤宝2个鸡胸肉煮好撕条煮一个半...
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![港版钵仔翅如何做才美味，怎么做港版钵仔翅简单又好吃]( "港版钵仔翅如何做才美味，怎么做港版钵仔翅简单又好吃")
- 用料粉丝1把鸡胸1片花菇6个黑木耳1小把葱头少许姜少许鸡蛋1个香菜1小把港版钵仔翅的做法花菇、木耳泡发，切丝备用。香菜洗净、葱头切段、姜切片。葱头、姜片用热油爆香。加入料酒、开水，煮3-4分钟。捞出葱头、姜片，加入粉丝、鸡肉丝、花菇丝、木耳丝，煮4-5分钟。稍微搅拌一下...
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![「碗仔翅」的详细做法大全,简单又营养的「碗仔翅」做法]( "「碗仔翅」的详细做法大全,简单又营养的「碗仔翅」做法")
- 碗仔翅是广东这边的一种特色小吃。最早的碗仔翅，原是高级酒楼的鱼翅边角料做的，普通人家哪吃得上。后来有人用一招“粉丝扮鱼翅”，平民版的碗仔翅就诞生啦~虽说是平替版，但用料和味道上可不含糊。各类鲜美食材浸在浓稠的汤底里，喝一口，直接从嘴里滑入喉头，让人欲罢不能。没胃口...
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![家常碗仔翅如何做才美味，怎么做家常碗仔翅简单又好吃]( "家常碗仔翅如何做才美味，怎么做家常碗仔翅简单又好吃")
- 碗仔翅是香港街头很常见的小吃，711也有卖6.5元一碗，特点就是粘稠得来又没什么料，之前上来下厨房找方子，发现少得可怜，只好自己发挥了一下(明明那么好吃的东西，为何就没人教学呢？)为了节约时不时的6.5的支出，老母亲决定推出这款穷穿地心的平民碗仔翅，希望满足大家尝鲜的欲望∠(ᐛ」...
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![芋仔烧鸡翅如何做才美味，怎么做芋仔烧鸡翅简单又好吃]( "芋仔烧鸡翅如何做才美味，怎么做芋仔烧鸡翅简单又好吃")
- 做起来简单吃起来喷香过瘾完整一餐见《寒春天暖意晚餐》用料小芋头鸡翅中葱姜大料干红辣椒冰糖料酒生抽老抽芋仔烧鸡翅的做法鸡翅洗干净，用刀在上面划几个口子油热后，先下鸡翅翻炒到变色发白下葱和姜，炒香，再下大料，干红辣椒炒香加入冰糖，略微翻炒加料酒，生抽，老抽，翻炒均匀后，加入...
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![豌豆鸡翅煲仔饭做法烹饪大全 地道豌豆鸡翅煲仔饭如何做]( "豌豆鸡翅煲仔饭做法烹饪大全 地道豌豆鸡翅煲仔饭如何做")
- 用料鸡翅中6个豌豆80g土豆一个小香菇3只大米俩人两蒜适量油适量酱油适量盐适量豌豆鸡翅煲仔饭的做法将腌制好的鸡翅放入油锅煎至金黄放入香菇和蒜末翻炒出香味再加入土豆和豌豆继续翻炒至半熟加入酱油和盐倒入电饭锅，开启煮饭模式即可小贴士1.米饭先用水泡半个小时，煮米饭...
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![豌豆鸡翅如何做才美味，怎么做豌豆鸡翅简单又好吃]( "豌豆鸡翅如何做才美味，怎么做豌豆鸡翅简单又好吃")
- 用料鸡翅（五只）豌豆150G耗油适量酱油适量（炒出颜色即可）盐适量（根据个人口味下）油适量鸡粉一小勺豌豆鸡翅的做法鸡翅解冻放置一旁，待鸡翅软整只放进锅里，锅里倒入油，小火煎熟鸡翅有呈现金黄色，变色看着脆脆的气就开始下酱油，耗油，翻炒均匀，下鸡粉再炒这时候可以倒入豌豆，盐，一起炒就可以...
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![老成都豌豆腊肉煲仔饭食谱大全及做法，烹饪好吃的老成都豌豆腊肉煲仔饭方法]( "老成都豌豆腊肉煲仔饭食谱大全及做法，烹饪好吃的老成都豌豆腊肉煲仔饭方法")
- 新冠疫情全国蔓延，被迫宅在家里，老友们闲极无聊，线上各展其能、大秀厨艺，把我馋得不行。可惜巧妇难为无米之炊，大家纷纷雪中送炭，短暂会师，闪送金忠腊肉、豌豆、冬寒菜……感动之中，复制这道由老友们远程指导的“老成都豌豆腊肉煲仔饭”用料粳米150克鲜豌豆200克腊肉一块花椒油5...
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![仔姜烧鸡翅如何做才美味，怎么做仔姜烧鸡翅简单又好吃]( "仔姜烧鸡翅如何做才美味，怎么做仔姜烧鸡翅简单又好吃")
- 用料鸡翅中5个仔姜一块料酒4勺生抽4勺葱倆根蒜2瓣仔姜烧鸡翅的做法葱切段、仔姜切片、蒜去皮先将鸡翅两面煎一分钟油锅倒油，下蒜瓣和煎过的鸡翅倒入料酒，盖盖子焖一分钟；再倒入生抽和半碗水，大火烧开，小火焖10分钟到汤汁剩下少许下葱段和仔姜，翻炒至收干汁，如果喜欢汤汁浇饭的可...
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![肠仔鸡翅如何做才美味，怎么做肠仔鸡翅简单又好吃]( "肠仔鸡翅如何做才美味，怎么做肠仔鸡翅简单又好吃")
- 用料鸡翅8只老抽1勺蜂蜜少许生抽1勺毫油1勺肠仔4条，1开2肠仔鸡翅的做法将鸡翅去骨，用酱油，，豪油，老抽腌15分钟左右再将肠仔对半切放入鸡翅里面。刷上蜂蜜。烤箱预热，200度20分钟左右。...
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![碗仔翅如何做才美味，怎么做碗仔翅简单又好吃]( "碗仔翅如何做才美味，怎么做碗仔翅简单又好吃")
- 用料香菇2朵粉丝1把云耳1把鸡蛋2个腰果1把鲍鱼6只老抽1勺盐少许鸡蛋2只碗仔翅的做法1.冬菇，鲍鱼是预先泡发好，把所有料准备好。2.粉丝泡一下，切断备用。3.云耳泡下，洗干净切丝备用。4.先把鲍鱼，冬菇，腰果煲出味，再放云耳，粉丝，加生粉打欠，最后加鸡蛋就完成。...
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![「碗仔翅」如何做才美味，怎么做「碗仔翅」简单又好吃]( "「碗仔翅」如何做才美味，怎么做「碗仔翅」简单又好吃")
- 没有鱼翅的假冒碗仔翅。用料鸡腿2只香菇6朵木耳6朵金针菇1小把粉丝1把鸡蛋1个水淀粉小半碗胡椒粉1茶勺盐1茶勺老抽1小勺芝麻油适量「碗仔翅」的做法鸡腿先加一点料酒焯水后倒掉，再加水把鸡腿煮至软烂后捞起撕成丝。金针菇对半切，香菇、木耳切条，粉丝泡软后切碎。把切好的香...
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厨趣阁
