![红焖猪肘如何做才美味，怎么做红焖猪肘简单又好吃]( "红焖猪肘如何做才美味，怎么做红焖猪肘简单又好吃")
- 猪肘子入菜,东西方皆有,还是好吃之人的享受.德国肘子,东坡肘子,各有风味,但大快朵颐的豪放,必是它们流传开来的关键.我做猪肘最是简单,但味道和火候是不能马虎的,否则老同志要抱怨的.红焖这个词用在我烧的肘子上还是很贴切的.我研究了一下,关于焖和烧,各界说法不一,基本...
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![电压力锅焖红烧猪肘子的详细做法，电压力锅焖红烧猪肘子做法技巧]( "电压力锅焖红烧猪肘子的详细做法，电压力锅焖红烧猪肘子做法技巧")
- 用料猪肘子1个冰糖10克玉米油50mL老抽2勺料酒2勺生抽2勺八角2个花椒10粒姜3片盐6克干辣椒2个葱1根姜3片蒜3瓣电压力锅焖红烧猪肘子的做法肘子洗干净凉水下锅，煮沸5分钟，去除沫子，捞出。起锅倒入50mL玉米油，10粒冰糖，加热至焦糖色。翻滚上色，注意防烫。八角，花椒，香叶等放入不锈钢...
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![红焖大肘子如何做才美味，怎么做红焖大肘子简单又好吃]( "红焖大肘子如何做才美味，怎么做红焖大肘子简单又好吃")
- 用料肘子一整只冰糖二十多粒老抽一大勺蒜六大瓣葱一整根料酒三大勺生抽一大勺半花椒适量八角四到五个姜七片桂皮一整根盐（可以不加因为生抽调味过）红焖大肘子的做法肘子洗净冷水下锅放入切好的葱姜蒜煮沸。冷水放入所有的冰糖，小火十五分钟熬糖色。琥珀色即可。把肘子和高汤...
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![红烧肘子（红烧肘子焖蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧肘子（红烧肘子焖蛋）方法]( "红烧肘子（红烧肘子焖蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧肘子（红烧肘子焖蛋）方法")
- 因为冷冻着最开始以为是大骨头，准备好了酸菜。解冻好了以为是猪蹄，所以切成了碎块，最后发现是肘子。只能红烧了，第一次做，很简单的做法，味道也很奶思。用料冰糖5小块香叶2片老抽一勺姜2片蒜3瓣红烧肘子（红烧肘子焖蛋）的做法把肘子肉冷水下锅，葱姜料酒去腥，煮熟切成块。起锅烧油，油热...
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![焖猪肘的详细做法大全,简单又营养的焖猪肘做法]( "焖猪肘的详细做法大全,简单又营养的焖猪肘做法")
- 想吃就吃用料葱半根八角2个姜适量花椒10粒生抽适量老抽适量料酒适量冰糖3粒焖猪肘的做法清水炒煮八九成熟，再起锅焖炖小贴士白水煮...
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![红烧猪肘子如何做才美味，怎么做红烧猪肘子简单又好吃]( "红烧猪肘子如何做才美味，怎么做红烧猪肘子简单又好吃")
- 用料猪肘子365克食用油10克冰糖20克料酒20克生抽15克老抽15克姜片5片葱3根白胡椒粉适量水300克红烧猪肘子的做法猪蹄焯水后捞出洗净，放入主锅，其余所有材料一并放入，80分钟100度反转小勺。蒸锅里放入米饭，25分钟V档反转小勺，顺便还可以蒸个红萝卜。时间到，挪开蒸锅，看下肘子的红...
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- 用料小牛肘子2块洋葱西芹梗胡罗卜去籽的听装小西红柿(Plumtomatos)250克大蒜1瓣小牛肉清汤500毫升红酒175毫升植物油60毫升鼠尾草(sage)叶3片新鲜百里香3枝牛至(oregano)1枝平叶欧芹(parsley)2枝月桂叶2片面粉50克盐黑胡椒适量红焖小牛肘的做法烤箱预热350F/175C去掉肘子...
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![红焖肘子如何做才美味，怎么做红焖肘子简单又好吃]( "红焖肘子如何做才美味，怎么做红焖肘子简单又好吃")
- 用料葱1段姜5片冰糖15克八角1个生抽1勺盐1茶勺香叶2片红烧酱油2勺桂皮1块肘子1只红焖肘子的做法肘子1个把肘子皮用火烤，烤到颜色较深，发黑烤好的肘子泡到水里，用刀刮去黑色焦糊的表面，去毛把肘子皮切开一至两刀，加料酒姜片下入凉水中焯水，水开去浮沫，略煮一两分钟，去毛味腥味。肘...
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![颤悠悠炸裂美味的红焖猪肘子食谱大全及做法，烹饪好吃的颤悠悠炸裂美味的红焖猪肘子方法]( "颤悠悠炸裂美味的红焖猪肘子食谱大全及做法，烹饪好吃的颤悠悠炸裂美味的红焖猪肘子方法")
- 看起来炸裂美味的红焖猪肘子只要轻松几步就可以完美复刻发达搬家的新家宴客第二弹！颤悠悠的猪肘子来啦～～～用料猪肘子焯水：姜片、花椒炒糖色：冰糖焖：花雕、酱油、酱油膏、花椒、干辣椒、桂皮、香叶颤悠悠炸裂美味的红焖猪肘子的做法整只肘子连同姜片和花椒一起，冷水下锅，煮开，撇去浮...
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![老汤焖猪蹄猪耳朵肘子食谱大全及做法，烹饪好吃的老汤焖猪蹄猪耳朵肘子方法]( "老汤焖猪蹄猪耳朵肘子食谱大全及做法，烹饪好吃的老汤焖猪蹄猪耳朵肘子方法")
- 用料大料——一把个茴香——一把花椒——一把肉蔻——三个（拍开）料酒——适量勺老抽——适量盐——适量老汤焖猪蹄猪耳朵肘子的做法买回来的猪蹄肘子耳朵需要用凉水浸泡最少五个小时泡好了以后放锅里加凉水於一下，然后用水洗，把不干净的猪毛修理干净，猪耳朵里边最好用喷灯喷一...
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![焖猪肘如何做才美味，怎么做焖猪肘简单又好吃]( "焖猪肘如何做才美味，怎么做焖猪肘简单又好吃")
- 小时候妈妈做的味道。操作简单，加少量的水，用食材本身的水份烹饪出肉香味来。用料猪肘1000克姜20克冰糖20克大葱1根大蒜20克陈皮两大块干辣椒5根五香粉10克白酒20克料酒100克老抽酱油25克鸡粉10克花椒5克红葡萄酒50毫升现压碎胡椒粉5克焖猪肘的做法猪肘烧皮（卖猪肉的可以给...
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![酱猪肘子，红烧猪肘子食谱大全及做法，烹饪好吃的酱猪肘子，红烧猪肘子方法]( "酱猪肘子，红烧猪肘子食谱大全及做法，烹饪好吃的酱猪肘子，红烧猪肘子方法")
- 2020.3.28.第一次做猪肘子，味道不错分享大家！用料猪肘子适量葱0.5根姜1块蒜5瓣干辣椒5个花椒10粒香叶3片八角5个桂皮1块食用油适量料酒适量啤酒1罐生抽适量老抽适量蚝油适量酱油适量鸡精适量盐适量糖适量酱猪肘子，红烧猪肘子的做法备菜：拿一根大葱，用半根就可以，洗净后一半切葱...
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![校长食堂-正宗浓油赤酱本帮红焖肘子红烧猪肘过年年夜饭必备食谱大全及做法，烹饪好吃的校长食堂-正宗浓油赤酱本帮红焖肘子红烧猪肘过年年夜饭必备方法]( "校长食堂-正宗浓油赤酱本帮红焖肘子红烧猪肘过年年夜饭必备食谱大全及做法，烹饪好吃的校长食堂-正宗浓油赤酱本帮红焖肘子红烧猪肘过年年夜饭必备方法")
- 这个菜谱在传统做法的基础上有一些改良（之前向一位上海奶奶学习过，保证好看好吃！）用料猪肘一只，买前脚肉会比较多哦！八角一个生抽30毫升冰糖50克，喜欢甜可以多放糖姜5片料酒20毫升小米辣一只（可不放）盐建议自己尝尝味道陈醋一小勺左右，不喜欢醋味道也可以不放大葱半根香叶两片（实在...
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![红烧猪肘如何做才美味，怎么做红烧猪肘简单又好吃]( "红烧猪肘如何做才美味，怎么做红烧猪肘简单又好吃")
- 一个休假的午后～～🌸🌸用料肘子1000克冰糖10克料酒2勺葱姜干桂皮2块八角4个花椒若干粒盐适量葱适量姜适量老抽1勺生抽1勺香叶5片红烧猪肘的做法1.猪肘去毛洗净，放料酒两千葱段焯水，去腥。2.锅内倒油，放入冰糖，小火慢熬至冰糖融化成红褐色，放入猪肘，翻拌上色均匀，再放入姜蒜、八角、...
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![红烧黑猪肘如何做才美味，怎么做红烧黑猪肘简单又好吃]( "红烧黑猪肘如何做才美味，怎么做红烧黑猪肘简单又好吃")
- 神兽每天在家，没有哪一顿饭是可以离开肉的，网易味央的黑猪肘最近在搞活动，三四百克一袋的量很精致，两袋正好炖一锅，公众号下单超级方便，省了我太多时间。猪肘已经被分割好，买回来无需二次加工，洗干净炖起来。黑猪个头不大，猪肘的骨头也很薄很小，同样的时间肉质也容易软烂，完全不用压...
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![红烧猪肘块如何做才美味，怎么做红烧猪肘块简单又好吃]( "红烧猪肘块如何做才美味，怎么做红烧猪肘块简单又好吃")
- 用料猪肘克冰糖克姜片片大葱白根大蒜干辣椒花椒粒八角个桂皮块陈皮白酒白腐乳红茶老抽勺生抽勺土豆胡萝卜红烧猪肘块的做法1.猪肘切块，冷水下锅，打出血沫，待煮透，滤出放到厨房纸上吸水，重新烧一锅清水备用。2.准备配料：红茶茶叶装包，先泡杯茶喝休息下。姜切片，大葱白切段，蒜剥好可...
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![红焖猪肘子如何做才美味，怎么做红焖猪肘子简单又好吃]( "红焖猪肘子如何做才美味，怎么做红焖猪肘子简单又好吃")
- 好吃美味猪肘子用料酱油生抽1勺冰糖4大块姜5片盐2小勺八角33个陈皮半块红焖猪肘子的做法猪肘子去毛拿火烧冷水洗净清洁球弄干净再冷水下锅焯水放葱姜料酒煮五分钟铁锅放花生油放冰糖炒至微红可放肘子两面煎至上色随后加入葱姜爆锅炒至香味放冷水没过肘子接着放生抽陈皮八...
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![高压锅焖制-红烧猪肘食谱大全及做法，烹饪好吃的高压锅焖制-红烧猪肘方法]( "高压锅焖制-红烧猪肘食谱大全及做法，烹饪好吃的高压锅焖制-红烧猪肘方法")
- 精选猪前肘细心烹制而成的硬菜！调料比较多，做前最好采购一番。用料猪1150克香叶5片八角3个蒜5瓣葱6根生抽2勺酱油3勺冰糖60克盐5克草寇2只花椒20粒料酒5勺蚝油2勺高压锅焖制-红烧猪肘的做法铁锅烧热烫皮破坏皮肤腺体以祛腥刮去烫黄黑色的表面物质再泡水30分钟准备好配料（自...
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![流口水的红焖大猪蹄 大猪肘食谱大全及做法，烹饪好吃的流口水的红焖大猪蹄 大猪肘方法]( "流口水的红焖大猪蹄 大猪肘食谱大全及做法，烹饪好吃的流口水的红焖大猪蹄 大猪肘方法")
- 用料猪蹄2只猪肘子1只葱、姜、花椒、大料、桂皮、陈皮、香叶、生抽、老抽、冰糖、黄豆、香菇用量依个人喜好流口水的红焖大猪蹄大猪肘的做法1.猪蹄用水鸟拳分解成块（不会的让肉铺老板搞定）2.猪蹄猪肘清洗、焯水期间可加葱姜沥干水后和上面各种调料放入电饭锅3.开炖40分钟后...
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![红烧猪肘❤的详细做法大全,简单又营养的红烧猪肘❤做法]( "红烧猪肘❤的详细做法大全,简单又营养的红烧猪肘❤做法")
- 一道肥而不腻的菜，满满的胶原蛋白❤用料冰糖克酱油勺料酒勺生抽勺八角个香叶片桂皮块花椒粒姜片猪肘红烧猪肘❤的做法准备猪肘一只，洗净。准备香菇，姜片，香料，冰糖，大葱。将猪肘洗净后，放入冷水中焯一下，放入姜片和料酒，去除血水。冷锅冷油，放入冰糖，小火，待冰糖融化变成黑色在起小泡...
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![入口即化的红焖猪肘食谱大全及做法，烹饪好吃的入口即化的红焖猪肘方法]( "入口即化的红焖猪肘食谱大全及做法，烹饪好吃的入口即化的红焖猪肘方法")
- 猪肘有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。焖炖了两个小时的猪肘不油不腻，入口即化。用料干辣椒3-4个冰糖50克姜3-4片花椒、八角、桂皮、香叶各10克盐10克入口即...
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![红烧猪肘的详细做法大全,简单又营养的红烧猪肘做法]( "红烧猪肘的详细做法大全,简单又营养的红烧猪肘做法")
- 79元买一个猪肘子，做红烧大肘子，咸香软糯，简直太解馋了用料大肘子900克桂皮1根香叶5-6片大葱1根冰糖30克辣椒酱10克生抽2勺老抽1勺青菜少许料酒少许干辣椒5-6根大蒜1头姜片4片食盐少许红烧猪肘的做法食材准备；将猪肘划2刀，放入凉水中，加少许料酒煮沸后撇去浮沫；放入冰糖、大葱段...
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- 用料羊肘4只西芹1茎中等大洋葱1只胡萝卜1只大蒜6瓣迷迭香1枝百里香2枝桂皮1片肉豆蔻（nutmeg）粉半茶匙月桂树叶2片盐黑胡椒粉1茶匙面粉1大匙橄榄油1大匙无糖的浓稠番茄酱（tomatopase）75毫升红葡萄酒1杯牛肉清汤2杯香菜红酒焖羊肘的做法羊肘薄薄用盐和黑胡椒粉涂抹，再薄薄掸上一...
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![花生焖猪肘如何做才美味，怎么做花生焖猪肘简单又好吃]( "花生焖猪肘如何做才美味，怎么做花生焖猪肘简单又好吃")
- 两斤重的猪肘，焖了两个小时，入口即溶，超好吃！用料花生适量猪肘1只姜3片料酒1勺冰糖适量老抽适量生抽适量花生焖猪肘的做法花生提前一小时浸泡，猪肘洗干净冷水下锅汆水，加点料酒辟味。煮出浮沫后捞起洗净，用叉在猪皮上戳洞，更容易入味！另烧一锅水，水开后下姜片，猪肘，花生，生抽，老抽，冰糖...
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![红烧猪肘圈如何做才美味，怎么做红烧猪肘圈简单又好吃]( "红烧猪肘圈如何做才美味，怎么做红烧猪肘圈简单又好吃")
- 忘拍照了，下次补用料猪肘圈一盘鸡蛋4个料酒，冰糖，蒜，葱，酱油，水，盐，耗油，大料红烧猪肘圈的做法我买的猪肘圈，就是肘子和猪蹄中间那，很好吃，先洗干净，凉水下锅焯水，放料酒和葱焯完水后洗干净，锅里先放油，冰糖炒糖色，放猪肘圈翻炒，加酱油炒香加水，一定要多加水，放盐，耗油，八角，煮好的鸡蛋，干辣椒炖4...
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厨趣阁
