![一碗小面之基础款做法烹饪大全 地道一碗小面之基础款如何做]( "一碗小面之基础款做法烹饪大全 地道一碗小面之基础款如何做")
- 有时候肚子有点饿有点馋，来碗滋味足的小面就最妥贴了～～～：）用料拌料：酱油醋自制豆瓣酱糖芝麻黄飞红花生蒜末花椒粉香油油一碗小面之基础款的做法以上调料除油外混合均匀，加入一勺热油。我是边加边尝一点点。把黄飞红花生敲碎后加入很提味儿。面煮熟，捞出。用细面比较好，会裹更多调料...
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![Sourdough | 基础欧包，你的第一款天然发酵面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Sourdough | 基础欧包，你的第一款天然发酵面包方法]( "Sourdough | 基础欧包，你的第一款天然发酵面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Sourdough | 基础欧包，你的第一款天然发酵面包方法")
- 对于天然发酵面包的好处，胡喵已经不必在多说，在酸酵种那篇已经写的够多了。继之前的制作酸酵种和烘焙工具两篇推送后，终于到了制作第一款基础欧包的时刻。作为一款基础欧包，食材非常简单，只需要用到面粉，水和盐。正因为食材不多，欧包的口味和面粉的质量息息相关。胡子之前试过多...
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![酸汤素面（基础款）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸汤素面（基础款）方法]( "酸汤素面（基础款）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸汤素面（基础款）方法")
- 老公喜欢的100道菜（3）用料面盐醋生抽芝麻酱午餐肉糖鸡蛋辣椒面葱酸汤素面（基础款）的做法好吃小贴士葱花，芝麻酱，蒜，亦可蒜泥，干辣椒面码好，浇炸好花椒的热油，加生抽，醋多一些，盐，糖，搅拌均匀➕热水搅拌均匀。煮面，青菜，然后炒午餐肉，鸡蛋，出锅。附料亦可以用之前的炸酱面的炸酱...
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![小美版 基础款瑞士卷食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版 基础款瑞士卷方法]( "小美版 基础款瑞士卷食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版 基础款瑞士卷方法")
- 照着ximummy的瑞士卷方子调整的小美版本，蛋糕的口感真的一级棒，细腻软糯甜度适中，但是我打发淡奶油还欠缺经验…导致卷完奶油都没了…像我一样的新手建议改用果酱试试用料鸡蛋5个白砂糖（打发蛋白）62克白砂糖（打发蛋黄）16克植物油60克牛奶60克低筋粉80克打发鲜奶油淡奶油：糖粉10:1...
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![基础款餐包如何做才美味，怎么做基础款餐包简单又好吃]( "基础款餐包如何做才美味，怎么做基础款餐包简单又好吃")
- 用料波兰种：水50克干酵母1克雪花面粉50克主面团：全蛋液32克水130克细砂糖15克盐3克干酵母2克雪花面粉270克无盐黄油15克基础款餐包的做法先准备波兰种：把所有材料混合到没有干粉盖上保鲜膜发酵到表面有很多泡泡的状态。⚠️因为发酵环境不同，准确时间说不太好，以状态为准。可以...
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![基础款寿司如何做才美味，怎么做基础款寿司简单又好吃]( "基础款寿司如何做才美味，怎么做基础款寿司简单又好吃")
- 为了满足熊孩子的胃，剩米饭解决方案。每次吃米饭，电饭锅都剩半锅米，经过了各种解决方案之后，比如熬粥，红薯或南瓜🎃稀饭，炒饭，寿司🍣是一项新的解决方案。双十一下单，两礼拜一直不发货，千辛万苦现在才到，吐槽一下卖家，说北京和河北地区不能寄刀具，问我能不能换成其他的，我淘宝消息没看...
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![基础款奶茶如何做才美味，怎么做基础款奶茶简单又好吃]( "基础款奶茶如何做才美味，怎么做基础款奶茶简单又好吃")
- 这个配料其实是我出国后第一任室友试出来的她做的时候给我提了几句我也就一直用这些东西来做奶茶了…其实我们自己都觉得做的很简单很普通啊但是每次带给别人喝大家就惊叹味好正！可以售卖了！🤦♀️感觉有点尴尬2333但是既然都说好那还是分享一下菜谱吧（然而第二尴尬的事情就...
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![简易基础款黄油面包卷食谱大全及做法，烹饪好吃的简易基础款黄油面包卷方法]( "简易基础款黄油面包卷食谱大全及做法，烹饪好吃的简易基础款黄油面包卷方法")
- 黄油面包卷，是烘焙书里的经典基础款，也是面包师们的必修课。金黄香软的黄油面包卷，不是主角却胜似主角——无论如何奢华的西式大餐，也总要第一个端出它们！@Eva小佳的黄油面包卷，黄油香味浓郁，口感软韧适中。用料面团材料高筋面粉180g低筋面粉20g鸡蛋液25g冰牛奶120ml±黄油35g细...
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![基础款吐司如何做才美味，怎么做基础款吐司简单又好吃]( "基础款吐司如何做才美味，怎么做基础款吐司简单又好吃")
- 用料金像高粉245克谷朊粉5克赤藓糖醇60克牛奶160—170克以上食材揉成团冰箱冷藏12—72小时盐2克干酵母2克黄油20克基础款吐司的做法混合液体面粉代糖揉成无干粉的团放进冰箱冷藏12h+不超过72h取出不用回温把面团拆解成小块撒盐搓衣法揉到盐粒消失再拆解成小块撒干酵母（用...
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![面包基础一之黄油卷食谱大全及做法，烹饪好吃的面包基础一之黄油卷方法]( "面包基础一之黄油卷食谱大全及做法，烹饪好吃的面包基础一之黄油卷方法")
- 这是面包基础中的甜面包配方。可以用这个配方衍生出很多种类，面包入门可以从这个配方开始制作，了解面团的各种状态。制作时使用的是厨师机，非手揉。用料干粉类高筋面粉200克细砂糖24克脱脂奶粉8克干酵母3克盐3克液体类蛋液20克蛋黄4克水105克调整水5g油脂黄油30克面包基础一...
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![蒸粉基础款如何做才美味，怎么做蒸粉基础款简单又好吃]( "蒸粉基础款如何做才美味，怎么做蒸粉基础款简单又好吃")
- 突然想吃蒸粉，上网买了一个蒸粉机，结果钢材太薄且容易烫手，后来觉得自己可能当时脑子进水，其实只需要不锈钢平底蒸盘就可以了。材料易得，我试了专用的蒸粉的粉，也用过面粉，蒸粉专用粉做出来有些粘有些透明状，我更喜欢面粉口感。用料水克低筋面粉克盐克鸡蛋2个蒸粉基础款的做法刷...
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![万能面团（基础款）食谱大全及做法，烹饪好吃的万能面团（基础款）方法]( "万能面团（基础款）食谱大全及做法，烹饪好吃的万能面团（基础款）方法")
- 用料面粉400克水270克盐3克干酵母10克砂糖30克淡奶油35克鸡蛋2个万能面团（基础款）的做法将鸡蛋与水打匀加入混合均匀的糖，盐和酵母将过筛后的面粉分次加入，搅拌均匀后，放在案板上操作按照由下往上揉搓至表面光滑后加入淡奶油继续揉面至面团表面光滑将面团撑开若有薄膜就可以开...
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![豆沙面包(手揉·基础款)食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙面包(手揉·基础款)方法]( "豆沙面包(手揉·基础款)食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙面包(手揉·基础款)方法")
- 姐姐爱抹茶，大哥爱豆沙😘🤗😜这款面包其实可以不放任何馅，也可以放椰蓉等其他任意自己喜欢的馅料，整成自己想要的能想到的任何形状，都会很好吃！😋😎☀️☁️🐟🐔🍅🤗😘用料高筋面粉200克低筋面粉50克砂糖25克全脂牛奶170(±10)克盐3克酵母3克黄油20克鸡蛋1只豆沙(自制)180克豆沙面...
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![基础款豆沙面包餐包（新手一次发酵）B89食谱大全及做法，烹饪好吃的基础款豆沙面包餐包（新手一次发酵）B89方法]( "基础款豆沙面包餐包（新手一次发酵）B89食谱大全及做法，烹饪好吃的基础款豆沙面包餐包（新手一次发酵）B89方法")
- 面包款式做了几百种了，很少做这样的基础款，有时生活需要从简一下，这种简单一次发酵的面包除了快捷外，圆圆润润，颜值也不低，新手可以学起来，有台烤箱就能做了。-配方可做6个。用料主面团高粉250克冰牛奶117克白糖20克耐高糖酵母3克鸡蛋50克盐3克乐荷有机黄油20克馅料&装饰豆...
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![基础款米饭之大米小米饭食谱大全及做法，烹饪好吃的基础款米饭之大米小米饭方法]( "基础款米饭之大米小米饭食谱大全及做法，烹饪好吃的基础款米饭之大米小米饭方法")
- 不能浪费了这锅剩饭用料香米2杯小米1杯水1,5杯基础款米饭之大米小米饭的做法电压力锅的煮饭功能，这个比例的饭煮出来非烂软，所以好烂口感的水的比例就可以增加水这个是从锅里盛出来的时候突发奇想地切了一块。。。。充分说明剩饭不做任何处理天然也是个不散的大饭团...
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![面包机款椰蓉土司（一）:基础吐司制作食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机款椰蓉土司（一）:基础吐司制作方法]( "面包机款椰蓉土司（一）:基础吐司制作食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机款椰蓉土司（一）:基础吐司制作方法")
- 应同事们的要求，让我分享我的面包机款椰蓉土司面包的制作过程用料酵母用耐高糖酵母约5克（1小包）白糖约30克（面包机送的小汤勺3勺）椰蓉50克鸡蛋1个（大），一个半（小）牛奶120ml（面包机量杯）黄油30克（总统黄油卷有克数标识）盐1～2克（面包机送的小茶勺半勺）高筋面粉易小焙小包装260g一袋面包机款...
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![基础小面包如何做才美味，怎么做基础小面包简单又好吃]( "基础小面包如何做才美味，怎么做基础小面包简单又好吃")
- 随便记录一下自己算的方子用料汤种高筋面粉20克牛奶80克主面团高筋面粉180克牛奶30克鸡蛋19.5克酸奶13克酵母2.1克盐2.1克黄油18克糖12克基础小面包的做法把汤种部分的牛奶加热到微微沸腾，加入该部分的面粉搅匀。或者将汤种部分的面粉和牛奶混合均匀放入微波炉高火叮30秒...
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![一发基础面团～小美揉面版食谱大全及做法，烹饪好吃的一发基础面团～小美揉面版方法]( "一发基础面团～小美揉面版食谱大全及做法，烹饪好吃的一发基础面团～小美揉面版方法")
- 所有液体食材都提前在冰箱冷藏淡奶油和牛奶各自的量可以增加或减少，只要两种材料总量不变即可用料高筋面粉270克鸡蛋1个（约55克）糖30克牛奶85克奶粉25克淡奶油35克炼乳30克酵母4克黄油20克盐3克一发基础面团～小美揉面版的做法将除黄油和盐以外的材料倒入主锅30秒、速度从3至6...
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![脆皮吐司三明治之一 早餐三明治（基础款）食谱大全及做法，烹饪好吃的脆皮吐司三明治之一 早餐三明治（基础款）方法]( "脆皮吐司三明治之一 早餐三明治（基础款）食谱大全及做法，烹饪好吃的脆皮吐司三明治之一 早餐三明治（基础款）方法")
- 喜欢你，就要做三明治给你吃！两片面包加点鸡蛋加点生菜西红柿再加点火腿培根之类简单的早餐三明治就诞生了之所以说这款三明治是基础款是因为所用的原材料都是家中常备非常方便快手随手可取的当你不知道早餐吃什么怎么做时只要你有面包就可以做这款早餐三明治所以5－10分钟就...
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![菠萝派（基础甜面团款）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝派（基础甜面团款）方法]( "菠萝派（基础甜面团款）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝派（基础甜面团款）方法")
- 羊年吉祥～阴郁的天气给自己做份甜蜜。看着身边好友领证，有人很淡定，有人很激动，我问，领证了，什么感觉，小妹说，人家还是单身呢，谁能看出我领证了，虽话是这样说，但可以看出可以感受到那份幸福的甜蜜～另一个是高一的好友，同睡一张铺，同枕一个枕头，转眼，她也领证了，真是真心的祝福他们～就是她，领...
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![泡芙基础款如何做才美味，怎么做泡芙基础款简单又好吃]( "泡芙基础款如何做才美味，怎么做泡芙基础款简单又好吃")
- 我家宝宝特别喜欢吃这款简单泡芙。刚烤出炉的时候也超好吃，酥香酥香的。用料泡芙食材：鸡蛋3个（小的话4个）水160克低筋面粉100克黄油或玉米油60克白砂糖5克盐2克奶油馅材料白砂糖18克奶油250克泡芙基础款的做法不粘锅加水，盐，糖，油，开火煮开后开小火低筋面粉过筛低筋粉全部倒入锅...
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![一次发酵基础款白吐司 （小美版）的详细做法，一次发酵基础款白吐司 （小美版）做法技巧]( "一次发酵基础款白吐司 （小美版）的详细做法，一次发酵基础款白吐司 （小美版）做法技巧")
- 最基础款的白吐司，一次发酵简单易操作，却也最为经典，组织绵软细腻犹如云朵般轻柔，直接上手撕扯着一片片吃都超棒，如果做成三明治🥪那就更不在话下啦！本配方为两个吐司的量。用料王后吐司粉（或其他品牌高筋粉）500克鸡蛋1个鲜酵母15克牛奶270克奶粉30克白砂糖55克盐5克黄油50克一次...
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![基础款意面 蒜香培根意面食谱大全及做法，烹饪好吃的基础款意面 蒜香培根意面方法]( "基础款意面 蒜香培根意面食谱大全及做法，烹饪好吃的基础款意面 蒜香培根意面方法")
- 某日脑洞作品十五分钟可完成用料意大利面120g培根2片黑胡椒适量罗勒适量盐10g芝士粉看喜不喜欢蒜好多好多瓣瓣基础款意面蒜香培根意面的做法煮开水加盐按照自己买的意面时间煮爱吃硬的少煮一两分钟爱吃软的多煮一两分钟因为用的是史密斯的原切培根所以不用加油（很多油哦）到...
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![基础款土司如何做才美味，怎么做基础款土司简单又好吃]( "基础款土司如何做才美味，怎么做基础款土司简单又好吃")
- 这是原始配方链接，我用自己的面包机做成的，单纯的想分享给没有厨师机的亲。谢谢原始配方作者。用料干酵母3克蛋清20克高筋面粉235克牛奶145克糖48克黄油20克奶粉15克盐3克基础款土司的做法东菱面包机，加入牛奶和蛋清，在桶内两个对角加入糖和盐，倒入面粉，中间挖个小洞，倒入酵母，再...
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- 这是一款特别基础的海绵小蛋糕。但是它包含了烘焙里最重要的两个手法：全蛋打发+翻拌。很多童鞋害怕做海绵蛋糕，总觉得会消泡、蛋糕发不起来、硬。所以，我们可以用这种最基础的配方来多练练手。将它做成这样小巧的形状，非常适合当下午茶。也适合给小宝宝食用。加入的奶粉使蛋...
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