- 马上就要到月饼月了,冰皮月饼准备起来,只需要饼干模具就可以轻松完成超高颜值的冰皮月饼造型哦~今年是鼠年,刚好下周又是七夕,这次就来个米老鼠CP的造型吧~冰皮月饼做法非常简单,无需烤箱,软糯香甜的外皮包裹上自己喜欢的馅料,放在冰箱冻一冻,冰凉爽滑好吃到流泪,再用饼干模简单做...
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- 配方参照君之的配方,写这个菜谱只是为了上传照片以及与大家分享。蒸的时候用锡纸或耐高温保鲜膜盖住,防止水份进入变的更粘手!其他注意事项在最后的Tips里哦,希望大家都可以做出漂亮的造型冰皮月饼😊用料粘米粉35克澄粉20克糯米粉45克牛奶185克糖粉50克色拉油20Ml炼奶15克奶...
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- 不喜欢吃传统月饼的.可以试试喔~用料第三代卡罗冰皮月饼粉250克水200ML模具1个白油25克蓉馅50克冰皮月饼自制DIY的做法面粉是网上买回来的.而且已经搅拌好.大家上网搜搜吧下粉再下水搅拌.做过汤圆的应该会撑握得好一点.做粉时想硬一点可以少话点水.白油分3次加入.粉做好...
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- 食谱名:卡通冰皮月饼参考月龄:24个月以上这么多月饼中,冰皮月饼是我觉得最好吃的,甜而不腻。月饼的馅料有很多,这次我用了紫薯做馅,配上糯米粉、粘米粉和澄面粉制成的饼皮,做出来的味道非常绵密软糯。用料紫薯120克糯米粉25克粘米粉20克澄面粉10克植物油10克熟糯米粉30克配方奶9...
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- 这个中秋做了将近500块月饼,各种广式、冰皮、桃山皮,最后连奶黄也做了。从小长这么大第一次感受了浓浓的中秋气氛。虽然已经有很多月饼方子,我还是决定记录一下这个我和月饼君热闹的中秋。以下用料可做50g冰皮月饼16块。我做了8块白色8块绿色。皮20馅30的比例。用料澄面20g...
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- 用料【红豆馅】红豆150克白砂糖50克蜂蜜50ml调和油100克【冰皮】澄粉45克糯米粉50克粘米粉55克色拉油40克牛奶250克糯米粉(手粉)30克自制冰皮月饼红豆馅的做法1.先把绿豆浸泡一个晚上。2.加水放高压锅煮20分钟。3.加糖加蜂蜜放到碎肉机里搅碎成泥,因为家里没有麦芽糖,所以用...
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- 方子可以做580克左右的冰皮。用料糯米粉74克粘米粉44克澄面粉58克细砂糖44克牛奶260克淡牛奶heavywhippingcream64克黄油或蔬菜油24克自制冰皮(快手版)for冰皮月饼的做法将所有冰皮材料混合,搅拌均匀放入一个小钢盆,盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上戳七到八个小洞。烧一锅水,水开...
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- 下雨💦天,又是暑假,双胞胎女儿在家,便和她们一起动手做冰皮月饼,女儿说太好吃啦用料糯米粉45克粘米粉40克澄粉20克牛奶185克糖粉20克植物油20克芝麻馅250克黄油50克红曲粉少量自制冰皮月饼(无需烤箱)的做法将粉类的材料称好,过筛加入20克糖粉加入牛奶和油,充分搅拌均匀后进入蒸锅...
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- 喜欢吃什么就想试试,今天来款板栗馅冰皮月饼,冰皮月饼比较简单不用烤。冰皮配方,大概可以做12个,模具是50g的。第一次做不那么完美味道还是🉑。冷藏口味更佳。揉蒸熟的冰皮粉一定带上一次性手套不然太粘手。用料糯米粉50克粘米粉50克牛奶230ML澄粉30克玉米油30克白砂糖30克做...
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- 好吃的冰皮月饼皮很关键这个配方做好的冰皮不沾手很好吃~馅料用的是红豆馅参照君之的方子自己做的月饼不添加任何化学剂美味又健康哦^_^可以做25个左右用料先是皮的做法糯米粉120g粘米粉120g澄粉70g糖120-150g炼乳80g纯牛奶500g色拉油60g(这些材料蒸好后,冰皮大约有1000g)自...
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- 不一样的雪月饼,千锤百炼的莲蓉馅儿。莲子去心莲心苦,凤梨取汁凤梨甜。唯有美食与爱不可辜负……用料冰皮月饼预拌粉400克凤梨汁100克开水100克牛奶20克莲子500克炒熟的糯米粉100克细砂糖80-120克雪月饼冰皮月饼自制莲蓉馅的做法1.莲子泡水,剥开去芯。加水煮熟,沥水后捣碎成...
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- 觉得外面买的月饼又贵又不好吃,但中秋又一定要买很多月饼过节用,过完节大部分吃不完不是送人就是放太久丢掉。所以今年想自己做几块又小块又好吃的月饼,不会浪费!!!用料植物油()适量,凭感觉熟糕粉适量,做的过程防粘用冰皮月饼预拌粉200克咸蛋黄适量,凭感觉甜黑豆沙泥买的成品香芋泥(...
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- 家有两宝,就想啥都能自己动手做用料糯米粉90克粘米粉70克澄面粉40克白糖80克纯牛奶360克食用油40克绿豆沙馅每个月饼25克自制冰皮月饼的做法自制冰皮月饼,以上材料根据食谱用量称好这是调好的糊用过滤网过滤一遍,静置20分钟左右放锅里蒸30分钟把蒸好的冰皮月饼皮放凉放冰箱(...
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- 老妈说要吃咸味的月饼,费我好大功夫思考一下什么馅可以做咸味呢?哈哈最终选择了栗子馅,不会太尴尬哈哈哈哈用料糯米粉45克澄粉20克粘米粉35克牛奶185克玉米油20克栗子250克黄油20克糖适量盐适量自制栗子馅冰皮月饼的做法栗子上锅蒸熟用料理机或者人工捣碎,需要加入适量水或者...
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- 卡通小月饼,萌萌哒很是可爱,是妈妈跟小朋友的最爱,这次分别做了三种味道,豆沙,莲蓉蛋黄,椰蓉蔓越梅,50g/个,差不多24个左右,我做了25个,被玩坏一个!没什么难度,但是需要耐心,妈妈们,给孩子做满满的爱用料转化糖浆140g葵花籽油/花生油40g梘水4g月饼粉200g奶粉8g以上内容是饼皮椰蓉80g黄...
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- 最近快中秋~家里开始各种买送月饼~但觉得买过去~真正吃的人很少~大多放着过期就扔了~于是就想着自己做月饼~即有心意~又好吃~就这么去淘宝买了整套材料~用料冰皮粉250g80℃温水100ml白油25g熟糕粉10g红豆馅料325g自制冰皮月饼~的做法往不锈钢搅拌盘导入100ml的80℃开水~加入250g冰皮...
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- 只要简单几步吃到今年第一口月饼奶黄馅做法在上一条~用料糯米粉50克粘米粉50克澄粉30克牛奶230克砂糖30克玉米油30克抹茶粉1克熟糯米粉炒一些就行自制奶黄冰皮月饼🥮冰冰凉凉奶香浓郁的做法糯米粉50克粘米粉50克澄粉30克牛奶230克砂糖30克玉米油30克搅拌均匀过筛一遍封上...
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- 马上又到一年月饼季了,喜欢做冰皮月饼,因为颜值高容易掌握还好吃。(之前有过冰皮月饼的菜谱,请进入_title_a)但每年做冰皮的时候,觉得最浪费时间的是蒸冰皮的这个过程,如果没有蒸箱,只用家庭蒸锅的话,每次也就做一份,50g的月饼也就能做出十几个。于是就想有没有什么好办法,当然,某宝...
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- 生了宝宝以后特别喜欢研究纯天然无添加的食物这是我的第一篇因为选料上全是无添加的所以工序比较复杂做的时候没打算写谱图留的少重点看文字用料澄粉200g糯米粉100g纯牛奶150g细砂糖100g小白菜汁50g胡萝卜汁50g可可(可可粉兑水)50g红豆适量豆沙馅彩色卡通冰皮月饼的做法第...
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- 用料冰皮预拌粉300克水155克卡通冰皮玉兔月饼的做法23克面团白面团中间薄一点,用点透手法,2克红色面团放中间馅料25克,按正常手法包入团圆用工具推出两个耳朵耳朵中间压一下,可用牙签用黑芝麻点两个眼睛一堆兔兔装盒兔兔包装之前还做了一个广式兔子月饼因为看《你是我的荣耀...
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- 给大家分享一下在家制作冰皮月饼皮的成功和可靠方法:虽然市场上买来的冰皮预拌粉非常方便,但是口味却没有自己动手做的好,自己做的清甜而不腻,卫生看得见,吃起来更放心更健康!分享是一种幸福❤️用料糯米粉62克粘米粉55克澄粉28克牛奶250克(特仑苏纯牛奶,刚好一小盒包装)绵白糖35克...
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- 如果你想1:咨询老师问题2:进交流群,与其他同学交流3:搜索往期教程和配方请关注公众号:二姐小烤拉烘焙用料糖粉50g糯米粉50g粘米粉50g澄粉30g玉米油30g牛奶250g炼奶30g自制兔兔冰皮月饼的做法教你在家自制兔兔冰皮月饼,无需烤箱、锅蒸,成本不到5块钱...
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- 参照素颜私厨的方子,觉得还是自己做的莲蓉馅吃得安心。用料干莲子140克玉米油70克白砂糖80克盐1克自制白莲蓉(冰皮月饼)的做法莲子泡水,多换几次水。剥半挖芯。洗干净后放入电高压锅煮40分钟。倒出煮好的莲子,如果水是黄的,过筛把水倒掉。莲子放入搅拌机,加热开水,水位没过莲子,搅...
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- 把面团做成橡皮泥捏出各种可爱的样子又萌,又好看,而且还很好吃。用料炼乳144克面粉164克蛋黄18g泡打粉4克果蔬粉适量食用色素适量卡通月饼的做法1.面粉+泡打粉,过筛。2.加入蛋黄搅匀。3.加入炼乳揉成团。4.如果加色粉,就在揉团前加入。5.如果加色素,就把白色基础面团和好后再...
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- 自己动手做月饼零添加剂,吃的就是放心用料糯米粉100克澄粉60克粘米粉100克纯牛奶460克白砂糖适量炼奶60克玉米油60克绿豆250克咸鸭蛋15个冰皮月饼自制馅料的做法把30克糯米粉放烤炉150°烤3分钟微微发黄即可(也可以放不粘锅里小火炒至微微发黄)一会做月饼防粘手用的买去壳绿...
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