自制陈皮(蒸晾晒法)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制陈皮(蒸晾晒法)方法
- 蒸
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用料
桔子皮 | |
盐水 |
先把桔子皮用盐水洗干净
隔水蒸一下
不要晒干,晾干
再蒸一下
再晾干
再蒸一下,来回3蒸2晾,这回不用晾了直接拿到阳光处晒干了。
装袋保存大约2~3年可成陈皮,如果陈皮过程中变成黑色的请亲们放心那是的正常现象。
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用料
桔子皮 | |
盐水 |
先把桔子皮用盐水洗干净
隔水蒸一下
不要晒干,晾干
再蒸一下
再晾干
再蒸一下,来回3蒸2晾,这回不用晾了直接拿到阳光处晒干了。
装袋保存大约2~3年可成陈皮,如果陈皮过程中变成黑色的请亲们放心那是的正常现象。