- 321空难,不要说什么来日方长。腌笃鲜是有季节的,只有在春天。爱也要抓紧时间,什么时候开始都还不算晚。用料五花肉800克海盐加细盐40克花椒15高度白酒20克七天自制咸肉的做法第一天0321,炒花椒盐。(盐量稍大,是因为周一腌上,想周六周日就吃。)容易炒糊,注意火候五花肉加入炒好的...
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- 正常腌制咸鸭蛋最少需要20+天但是这个方法让你三天拥有咸蛋黄欢迎大家来我的烘焙群哦大家一起学习交流烘焙美食请加微信835729450用料淀粉500克食盐500克鲜鸭蛋黄8个自制咸蛋黄~三天腌制出油咸蛋黄的做法把食盐和淀粉1:1放在容器里搅拌均匀;在平底密封保鲜盒里倒入一半的...
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- 自己在家种了柠檬,一直在结果,个头还非常大。实在吃不完,最后决定腌柠檬,做咸柠七,夏天和它最冰爽!!!用料柠檬1.5个盐适量克雪碧随你冰块随你密封罐子1个自制·咸柠七的做法摘下新鲜柠檬一枚,用盐揉搓表面后,清洗。用厨房纸把柠檬擦干。准备密封罐子洗干净,擦干水份放在一旁备用。柠...
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- 70后的我们,一到冬天,霜打香青菜后,就开始心心念念想吃一碗咸肉菜饭,既好吃,又勾起无数的童年回忆!有些传统美食,对于现在的90后而言,也就那样,唯有这咸肉菜饭,竟是小辈们也爱吃并胜赞的口味!确实又香又好吃!用料咸肉300克大米2杯青菜500克(用量估的,随自己喜好就行)咸肉菜饭(七都人冬天...
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- 孤独的美食家中国版里面的一道菜。用料五花肉600克八角2个盐1大勺五香粉2大勺自制咸猪肉的做法八角和盐炒至变色,盐和五香粉拌匀抹在五花肉上,腌制3天放在烤盘上包好锡纸,130度烤熟,230度烤10分钟出炉小贴士我觉得味道有点重...
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- 小时候,每年冬天,母亲都会拿家里几口土缸腌制咸肉,好在来年的餐桌上一直留有年味的咸肉,我没有刻意学过,就自己琢磨会啦,也许这就是传承的味道吧。用料五花肉5000克花椒200粒盐500克白酒半斤自制腌咸肉的做法买回家的五花肉,拉条切,一寸厚比较好,户外晾干一晚。五花肉表面抹高度白...
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- 每次到农贸市场买回家的咸鸭蛋放不了多久就变坏,有时还买到变坏的咸鸭蛋,所以,下定决心,试试做自己人生中第一次的咸鸭蛋。30天时间,居然被我成功做到,还出油呢~实在太高兴了!用料高度白酒一小碗鸭蛋6个盐半小碗密封玻璃瓶或碗1个保鲜膜自制咸鸭蛋!30天出油!的做法买来新鲜鸭蛋,洗干...
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- 用料自制原味豆浆适量油条半根紫菜,虾皮,榨菜适量生抽,醋,香菜,芝麻油适量自制咸浆的做法准备好所用的食材。准备一个大碗,依次放入紫菜,榨菜和虾皮。剪入油条,倒入适量的生抽和醋。冲入原味豆浆,搅拌均匀,使豆浆起花。撒入香菜碎,淋上芝麻油。美味的咸浆就做好了!...
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- 用料盐15克蔬菜晶10克香油2勺自制咸菜的做法大白菜芯一颗胡萝卜一根刨丝芫荽一把切段洒上上面提到的所有材料抓匀放置一天或一晚即可小贴士如果喜欢花生可以放点花生八角盐,水一点即可,放进高压锅压响3到5分钟即可关火,凉透后一起调入放到第二天即可食用。...
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- 周围的朋友都早早的开始保健,现在人们大鱼大肉太多,所以三高也多,果断加入保健行列用料三七个人参克丹参山楂自制三七片的做法将所有食材打成高细粉加压成片把三七磨粉之后,用专业机器压成片状,温水冲服即可。避免了传统吃三七粉的苦涩,和不方便的问题。以后,再...
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- 疫情期间很多想吃的东西只能靠自己做用料五花肉克花椒粒盐克白酒勺香叶桂皮八角胡椒白糖自制咸肉的做法根据自己对肥肉爱好口味可以选一块肥瘦相间的五花肉稍微冲洗一下用厨房餐巾把水吸干锅内放入半包盐花椒适量香叶桂皮八角翻炒(这些香料可以腌制各种咸货)小火翻炒至微...
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- 包粽子的季节来了,提前做好点咸鸭蛋😂最重要一点就是,家里鸭生了太多蛋,吃不完,才想着做咸鸭蛋了😛这个方简单易操作,剩下交给时间就对了。做的是原味的,所以没有加八角、花椒那些大料,喜欢的可加进去。盐与水的比例大概1:6的比例,就是1斤盐,就要6斤水,按这比例煮盐水用料盐400克水...
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- 妈妈比较喜欢吃用料新蒜10斤盐350克葱姜大料花椒适量味精适量酱油500ML辣椒根据个人口味自制咸蒜的做法蒜用清水泡一晚上,晾干水分把酱油、葱姜花椒大料、清水放锅里熬至开锅,关火,把浮沫漂出去,放味精,待汤凉透,把蒜放入干燥的容器中,把汤加入没过蒜!...
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- 撸串啦!串起一段美味时光~🍠🍢撸串的季节到啦!在家自制牛肉串健康,美味、干净、安心~一起做起来吧💁用料鸡蛋1个盐3克蔬菜若干牛排1块吐司🍞2片自制七彩牛肉串的做法吐司片🍞用花花磨具压出形状~裹上鸡蛋液放入锅内煎一下选择自己喜欢的蔬菜用磨具压出形状放入锅内炒一下大希...
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- 用料青柠檬500克盐150克清洗干净无油无水的密封罐1个咸柠檬,期待着夏天喝上咸柠七的做法柠檬在清水里浸泡30分钟,然后仔细逐个搓洗,洗去表面的蜡,风干柠檬表面水分。柠檬表面扎孔,利于盐分进入,同时让汁水流出方便后面一个步骤,我是用叉子叉的,牙签老是断掉。叉好的青柠表面会有...
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- 娃爱吃咸蛋黄,但外面卖的咸蛋实在太咸了,自己做更健康点。用料鸭蛋18个盐300克高度白酒30毫升水1升一次性调羹或筷子数个自制咸蛋的做法1升水配300克盐,烧开后彻底放凉。新鲜的青皮鸭蛋洗净,晾干。(有条件的话太阳晒2个小时后放凉,晒过的鸭蛋更容易出油)准备好干净无水的罐子,调...
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- 偶尔想吃咸肉菜饭,又不想买很多含亚硝酸盐的咸肉。就提前两天腌了一小块咸肉,一顿吃完。咸肉咸香,青菜碧绿。比外面买的更好看更好吃。用料猪肉一小块大米一小碗盐适量猪油适量上海青适量自制咸肉版咸肉菜饭的做法提前留一小块猪肉,抹上适量的盐腌两天,就成了咸肉。(花椒可以不...
- 20106
- 咸蛋佩粥是夏天老公的最爱。也是制作蛋黄酥的主要原料。用料青皮鸭蛋25个高度白酒一碗海盐一袋保鲜膜、保鲜袋一卷制自咸蛋的做法到市场买新鲜的青皮鸭蛋回来后把蛋清洗干净。(一定要新鲜的鸭蛋噢)凉干背用。凉干后拿两个碗一个碗装白酒一个碗装盐。把保鲜膜剪成12厘米宽一...
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- 每年家里都会做几坛咸鸭蛋,配小粥是再好不过了~用的辅料是山里采摘的,纯天然、又很道地~用料鸭蛋50只晒干粽叶500克稻草1000克蒜头衣50克盐3包水适量纯天然自制高油咸鸭蛋的做法咸鸭蛋提早一天清水洗干净晾干~烧2升左右的开水,水开后往里面加盐搅拌,直至盐不再融化,冷却备用~将粽...
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- 买了很多鸡蛋,一个人吃不完,为了避免浪费,把它做成咸蛋,既能很好的保存,也不用为以后没有菜而担心,简直棒棒哒~用料白酒半碗鸡蛋16个保鲜膜若干食盐半碗自制咸蛋的做法准备两个无油无水的罐子,把鸡蛋洗净,然后擦干,放一边待用。把已经干了的鸡蛋在白酒里滚一圈,然后在盐碗里滚一圈,再...
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- 看到谁的帖子我忘记了,但是这个方子真的是做过一回就能印在脑海里的那种,贼简单用料鸭蛋10个白酒4勺盐适量自制咸鸭蛋25天出油的做法准备好所有食材,首先把鸭蛋洗净晾干碗中倒入白酒,放鸭蛋浸泡一分钟泡过白酒的鸭蛋均匀的裹上一层盐最后包好保鲜膜,密封保存25-30左右香喷喷的...
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- 青梅盛产的季节,自己做一些咸梅,用途很多!可以煮鱼,泡水喝,凉拌水果,很是美味!用料青梅3000g粗盐1600g粗盐2600g自制咸梅的做法把青梅洗净晾干,不用干到无水,稍微干就好!倒入盐1拌匀有太阳的话,拿到外面晒一晒。煮盐水,水2000g,放入盐2,煮开放凉备用。等青梅拌的盐化成水后,把青梅捞起放...
- 10019
- 1、准备一个榨汁机;2、水果切块扔进去;3、搭配,可以按照水果+水、水果+酸奶、水果+牛奶,以及多种水果等自由搭配;4、图片中,因为上面都是第一次尝试做,有的口味不是非常棒,把要注意的写出来供亲们参考;总结就是本身酸的水果要和甜度高的搭配,比如蜂蜜、甜牛奶、白砂糖等;本身甜的可...
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- 由于女儿喜欢吃,所以电话请教家人,开始我的第一次制作咸圆,效果还是蛮好的,由于突然的提议,所以来不及准备食材,尽限于家中食材用料水,适量,切记一定是热水糯米粉肉,虾皮,豆腐干,菜花梗,萝卜自制咸圆的做法装陷已蒸好已蒸好出锅先将陷料切成小碎丁,加入自己口味的调料炒匀放凉,后将糯米...
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- 海边人就是喜欢吃咸鱼。用料新鲜腊鱼3斤盐一两自制咸鱼的做法海上钓的腊鱼,从背部切开,三斤鱼放一两盐,撒均匀腌好。放盘子里,上面装一小盘水放冰箱腌制一晚上。第二天拿出放太阳底下晾晒两至三天,不要晒太干了。晒好了拿三条出来放锅里煎。煎好了出锅,不算太咸,好香。小贴士十...
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