- 昨晚买的虾,少部分做了番茄鲜虾面,大部分就用来炒了这个虾(真是勤劳的我啊,这周每天都上菜呢)。说到虾,估计没几个人不爱吃,偏偏老公和我的妈妈不爱吃虾,他们没口福了我和丫头还有丫头的姑姑就更有口福啦。虾本身就是很鲜美的食物,所以不管怎么烧都好吃,不过每个人口味不同,我偏爱的...
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- 口味虾是湖南省著名的传统小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。20世纪末开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃,配上有着湖南风味的剁椒,别有一番风味。用料龙虾500g食用油丹爷原味辣酱生抽老抽盐白酒料酒鸡精紫苏葱姜蒜香叶八角百香果桂皮耗油剁...
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- 用料大虾10只剁椒2勺蕃茄酱2勺葱1/5根姜1片盐1克白糖适量料酒2勺淀粉1勺花生油少许剁椒虾球的做法大虾剥皮从背部切开(不要切断)去虾线料酒盐淀粉淹15分钟调料水烧开关火🔥将虾仁一个一个放入开水中虾仁在热水中慢慢养成虾球在开小火煮一下捞出白白嫩嫩的锅内放油倒入剁椒...
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- 用料鸡杂适量剁椒少许大蒜少许葱少许剁椒爆鸡杂的做法剁椒切碎葱切茉蒜切茉备用鸡珍过水冲凉切片葱蒜爆香爆香后加入剁椒碎加入鸡珍加料酒生抽水翻炒鸡珍煮熟收汁出锅小贴士因为剁椒本身已经很咸所以不用加盐...
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- 用料鲜虾蒜蓉剁椒姜末蒜蓉剁椒虾的做法将新鲜红辣椒(必须是很辣的小辣椒,如果用大菜椒制作将不会有味美的效果)洗净、晾干、切碎,加适量的油、切碎的大蒜拌匀,然后用用盐腌上放到瓶子里,一般半个月左右就可以制成。它可以作为调料或者直接食用鲜虾洗净先把蒜蓉和姜末铺在去头的...
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- 都知剁椒和油渣在湘菜中的地位殊不知油渣和剁椒小咸菜一同配菜出来的成品绝对是下饭菜头条😋用料剁椒芥兰头1碗肥猪肉250克油渣爆炒剁椒芥兰头的做法食材准备肥猪肉切成1cm左右见方的小丁,放入锅中煸出油脂,直至变得焦黄酥脆的油渣,捞出来控油,把煸出的猪油倒出来,只留少许底...
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- 湖南的剁椒鱼头好吃又下饭,家家户户都会做有用料红辣椒500克姜100克蒜头100克盐80克剁剁辣椒的做法准备好红辣椒去把洗净晾干表面水分姜,蒜洗净晾干表面水分姜蒜切沫辣椒切碎将切好的辣椒,蒜,姜和在一起加入盐上坛腌制,7天可以食用...
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- 剁椒鱼头是我喜欢的,这次就借鉴一下,拿来做“剁椒北极虾”更适合想偷懒的煮妇,底下再铺上丝瓜吸饱北极虾和调料的汁水。整道红红绿绿,鲜辣入味,一滴油也不用,过瘾吃又不怕胖。用料野生北极虾1斤剁椒2汤匙丝瓜1根黄酒2汤匙香葱1小把蒜适量姜片适量糖1小勺盐适量剁椒北极虾的做法...
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- 不用油炸,不焯水,几部就搞定的惊艳又不失美味的待客菜…用料虾10只蒜3瓣料酒1勺糖适量盐适量生抽1勺姜适量青红椒2个剁椒开背虾的做法新鲜的虾开背去虾线洗净撑开虾身摆放盘中青红椒,姜蒜剁碎,放料酒,盐,白糖,生抽调匀。调好的剁椒填充虾身里上锅蒸八分钟出锅中间放香菜叶点缀即...
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- 用料白肉鱼500g剁椒4勺黄酒1瓶盖高汤少许蛋1只剁椒爆鱼片的做法鱼肉片成片,加葱花鸡蛋抓匀热锅加油,加入剁椒,葱花,爆香加入鱼片,两面煎黄后加黄酒加少许高汤,开锅后盛盘...
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- 油爆和剁椒的结合,真的是人间极品,在宿舍可以吃到这么好吃的菜,简直太绝了用料剁椒酱3勺蒜5瓣姜2片料酒1勺草鱼半条盐1勺(小勺)蒸鱼豉油4勺味精1勺(小勺)生抽1勺耗油1勺浅浅在宿舍爆一个,油爆剁椒鱼片的做法生抽1勺耗油1勺料酒1勺盐味精适量清水少量(有蒸鱼豉油就不用准备酱汁)水开...
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- 我们一直都会腌剁椒小米椒,蒜头,姜,酒。3:2:1酒要超过这些料,如果用来做菜的话。如果平时自己吃的话,凉拌,下饭。就可以不要那么多,加百分七八十就可以。用料虾15只椒盐少许克盐少许克剁椒两勺油4勺克辣椒粉少许剁椒椒盐虾的做法加食用油,然后加入剁椒,翻炒到,辣椒味出现加入虾,炒熟...
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- 昨天还真没预见到今天的雪,只做了一道开胃剁椒虾,不过,虾的红火配上鲜辣的口感,也可以配得上这银色的冰清世界了吧!用料豆鼓少许鲜南极虾500克黄剁椒少许粉丝少许香葱少许姜少许鸡精少许盐适量糖少许蚝油少许开胃剁椒虾的做法虾去虾芒、片成两半,只保留尾部相连,去掉虾线,粉丝泡...
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- 用料基围虾500g小米椒5个蒜头8粒花生油适量盐适量生抽适量剁椒基围虾的做法虾去虾内脏,洗干净摆盘,如图。小米椒,蒜头剁成沫,放入盘中间,加入适量盐、花生油和生抽。锅内注入清水,烧开,放入锅内隔水蒸8分钟。...
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- 用料剁椒3勺盐少许香菜6-7根剁椒龙虾的做法清洗龙虾去头,留下虾尾和前脚,用刷子刷洗用油炸小龙虾至颜色变红,可以闻到香味捞出小龙虾,往锅里加少量油,加入剁椒及豆瓣酱少许,根据自己口味调整,翻炒至香气扑鼻,再倒入已炸好的小龙虾,一起翻炒。然后再加入水蒸煮6-8分钟。最后加入香...
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- 我要开始学习做中餐了,大家鼓励我吧。这道菜快手又美味,手残星人也能学会噢。用料虾仁250克生姜去皮3片小葱适量植物油适量盐适量糖适量味精一点点自制剁椒适量剁椒虾仁的做法准备材料,虾仁先用开水煮一下,沥干水备用。小葱切小段,生姜去皮切片。安装好炒菜的搅拌钩,加入油,葱花...
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- 用料鲜虾青椒胡椒粉姜料酒青椒爆虾的做法看图片上有方法看图片上有方法看图片上有方法看图片上有方法看图片上有方法看图片上有方法看图片上有方法看图片上有方法...
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- 这道菜香辣可口,吃米饭时特别的下饭用料虾20-25只蒜末一头姜末一勺剁椒一勺生抽少许醋少许料酒少许盐少许糖少许鸡精少许水淀粉小半碗剁椒虾的做法虾洗静,去头去虾线,蒜姜切末,将除了姜末,蒜末,剁椒以外的调料混合成酱汁起锅烧油,放入蒜末,姜末,剁椒炒香,倒入虾翻炒至变色,倒入酱汁,...
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- 用料虾剁椒食用油剁椒蒸虾的做法将虾煎掉虾须和虾腿装入盘中的虾用勺子在上面轻铺一层剁椒加入两勺食用油将虾放入微波炉里大火3分钟即可取出小贴士虾用微波炉蒸的时候不易过久,太久会造成虾脱从离壳,这样吃起来太干,因为剁椒本身就挺咸,所以我没放盐...
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- 用料虾料酒盐剁椒酱淀粉粉丝剁椒蒸虾仁的做法虾洗净去头去壳留尾,去背部虾线用料酒、盐(因为剁椒酱已经是咸的,盐少许即可)、剁椒酱、淀粉腌制5分钟粉丝泡软垫在盘底,拌入少许剁椒酱。将腌制好的虾球摆在粉丝上,入锅蒸8分钟即可(我是冷水就放入虾的,同时开始计时。。。大约8分钟...
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- 准备材料用料五花肉适量芹菜一棵豆腐干适量红椒一个酸辣剁椒2勺五花肉剁椒爆炒豆腐干的做法将五花肉切挑或切片,放入适量盐、白糖、生粉、植物油、几滴白醋腌制;将芹菜洗净切段,豆腐干切段,红椒切段备好,拿个小碗装两勺酸辣剁椒备好;开锅下植物油热至8层倒入豆五花肉,随后倒入豆...
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- 今年的圣诞主菜,大只虎皮虾香辣入味,大家都说好吃。用料剁椒3勺大蒜2瓣姜3片油15克生抽2勺白糖5克盐视情况,少许虎皮虾8头葱花少许剁椒虎皮虾的做法虾解冻,开背,备用。锅里下油,放姜蒜,再放剁椒,剁椒有水分及时用锅盖挡住以防油溅。将虾开口朝下摆进锅里盖盖焖。焖至虾身变红,放入...
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- 剁椒龙利鱼和基围虾,也可只用其中一种食材,口感鲜美。用料龙利鱼一片基围虾12只姜蒜适量剁椒4勺生抽3勺蒸鱼豉油2勺剁椒鱼虾的做法龙利鱼解冻切片,虾去虾线洗净,姜料酒腌制半小时,沥干水入盘。适量油,放入剁椒,蒜末,生抽小火炒香即可。铺在鱼和虾上,水开入锅蒸约十分钟。出锅放葱...
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- 营养~健康~还下饭用料虾仁150g西芹半颗剁椒两匙柠檬一片生粉两匙剁椒西芹爆炒鲜虾仁的做法鲜虾剥壳,从背部破开,去虾线!有两条哦,黑色的,在背部和腹部,图左一只是还没去虾线的~想想自己以前吃过多少没去线的😓本主因在宗教国家,买不到新鲜的虾,所以超市买的冰冻生虾。撒了点盐,鸡精,柠...
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- 主料:鸡胗佐料:小青椒(4~6个)香菜(1小把)剁椒(1大勺)蒜瓣生姜花椒粒葱白料酒老抽白糖食盐味精植物油用料鸡胗250g小青椒4~6个青菜1小把剁椒1大勺蒜瓣适量生姜适量花椒粒适量葱白适量料酒适量老抽适量白糖适量味精适量植物油适量爆炒鸡胗——剁椒味的做法处理鸡胗:鸡胗切薄片后盛入...
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