- 家里小外甥喜欢吃油饼、油条,现在外面的又不敢吃,一直在找一个口感能接近外面卖的油饼油条味道的方子,在借鉴了其他人的方子的基础上,自己终于琢磨出了一个0失败、口感接近外面卖的油饼油条方子,希望能带给大家更好的味觉感受~用料中筋粉380g牛奶200g盐4g糖8g小苏打(可不加)1g0失...
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- 很简单的方子,材料买对了做起来就更简单用料鸡蛋1个盐3克油条膨松剂20克根面粉500克(普通面粉即可)0失败做油条的做法不会用酵母的就直接去超市买包这个,一包20克兑一斤面粉。如果是用酵母的话就15克酵母,再加3-5克食用小苏打口感更酥。加一个鸡蛋,一勺盐,热水和面(现在气温低,用...
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- 被关在家里特别想吃油条外面没有卖而且也不敢出门翻到之前买的油条蓬松粉就准备来做一下油条蓬松粉还挺好买到的某宝或者超市都有用料面粉200克糖5克盐2克无铝油条膨松剂5克水120克油条|简单易学0失败的做法就是这个油条用膨松剂我没有试过小苏打和酵母能不能行所以粉料...
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- 家人爱吃饼,自己做吧,吃的放心,干净卫生!用料面粉500克温水约260克酵母2克食盐小半勺葱碎150克0失败的葱油饼+盘丝饼的做法面粉倒入盆中,用成器加一点温水,倒入酵母和食盐搅拌化开倒入面粉搅拌均匀再加入温水使面粉充分吸收之面软却不黏,醒发30至50分钟面醒发好了拿出揉面...
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- 制作的全过程来看最有难度的一步就是发面了,总结了一下如果没有专业工具的辅助(比如说烤箱的发酵功能、北方的暖气片)能成功全靠天意😂用料盐克糖克酵母克面粉克水克小茴香牛奶克食用油克温水克0失败茴香小油条的做法碗中放入10g酵母、5g盐、5g糖(我喜欢酵母多一些、就怕面发...
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- 用料薯条适量盐少许番茄酱依个人口味0失败薯条的做法洗净切条,不要太大条,切好后清水冲洗掉表面淀粉,倒入沸水中煮5分钟左右即可(不要煮过头了)大概7成熟,晾凉至无水份放入冰箱冷冻到硬邦邦的冷冻过的(无需解冻),入热油锅炸至金黄色即可按个人口味撒上盐,搭配番茄沙司时间炸短些嫩...
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- 家里有🍁国捎的超级美味的枫糖浆and奶奶送来超级香甜的🍌最重要的是有我对母上の爱心心❤❤给爱的人做早餐最幸福啦用料鸡蛋1只黄油一点点润润锅牛奶60克左右低筋面粉60克盐(海盐更好啦)一撮白砂糖(honeyok)5克油随便什么油看你喜欢咯😋5-7克香草啦肉桂啦有什么喜欢的都...
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- 女儿很喜欢吃油条,自己做的干净卫生。此方实验多次,厨房杀手都能成功。用料面粉500克鸡蛋1个泡打粉5克小苏打2克发酵粉3克油40克盐6克水260--280克0失败松软酥脆油条的做法所有材料除去油,水外混合均匀,放水抓拌。用手沾油把面按成光滑面团,醒20分钟。再继续用手沾油按压。40...
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- 自从怀孕以后就没有光顾过麦当劳肯德基了,我家先生这几天絮絮叨叨说好久没吃薯条,炸鸡😉今天难得宝宝乖乖地自己在玩,我就有心情来一个炸薯条😊用料马铃薯3个盐适量油250ml生粉适量香脆油炸薯条(麦当劳口感,0失败)的做法把马铃薯洗净,削皮,切好一段段的,步骤比较简单,这个我没有拍...
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- 西式甜品甜腻歪了,想念老上海的葱油饼~葱香根本停不下来还是中式的小点心久而不腻用料中筋面粉250克小葱1把盐每只饼都少许油每只饼都刷热水120克冷水50克胡椒粉每只饼都撒少许0失败👏🏼香喷喷的葱油饼的做法将热水混入面粉里面,搅拌2分钟。将冷水加入,用手揉面。揉好的面团...
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- 用料鸡蛋2个面粉200克盐3克酵母2.5克油条家庭版0失败方法的做法所有材料我都是一起加入面粉里的,只是酵母粉我是用150毫升的温水化开的,酵母水分三次倒入面粉里的,用筷子搅成颗粒状就可以揉面了,面团揉好了应该是很柔软的(如果不是很柔软可以再次加一点点水)有一点点粘手,没关系...
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- 用料小葱10根生抽2勺老抽2勺糖/冰糖1勺/8粒油4勺海米一把0失败葱油的做法香葱洗净放入沙拉甩水盆甩干甩干甩干海米温水浸泡变软锅里下油,小火,下葱段(尽量没水)下海米,小火煎煎至金黄将油葱捞出来一半。加入生抽,老抽,糖小火熬,一直搅拌,关火,放凉。...
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- 用料面粉250克盐2克开水100克冷水80克油适量葱花适量0失败家庭版葱油饼的做法盆中放面和盐(增加筋性),一点点加开水烫三分之二的面,再一点点加冷水搅拌剩下的三分之一的面。最后混一起继续揉面,揉成面团开始揉的时候比较粘手,可以在手上涂点油,或者静止10分钟再揉,揉成光滑不粘...
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- 奶香小油条,比买的干净卫生还好吃用料鸡蛋1个牛奶160毫升小苏打2克酵母3克食用油20克面粉300克盐2克奶粉30克有奶粉就放,没有可以不放啊奶香小油条0失败的做法300克普通面粉加入酵母3克,盐2克,小苏打2克充分搅拌均匀面粉牛奶160毫升打入一个鸡蛋倒入牛奶搅拌成面絮状搅拌好的...
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- 用料鸡蛋1个面粉300克牛奶160克盐3克酵母3克小贴士仔细看,看不懂的私信0失败的蓬松小油条的做法配上豆浆,完美看着如何小贴士早上实在没空拍图,写下歩棸吧,按照上面的用量混合在一起揉成光滑的面团,面粉的牌子不一样,吸水性也不同,牛奶适量增减,醒发到两倍大小,拿出来不用排气直接...
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- 用料面粉200克开水50克鸡蛋1个盐1克油适量小葱适量最爱葱油饼简单0失败的做法不要煎糊啦差不多这样就可以了小贴士面粉,鸡蛋,盐,开水全部加一起和面,揉到不粘手。醒面20分。然后揉成几个等量小面团,擀成薄片涂油放葱,佛系擀面吧。喜欢什么形状就弄什么形状。...
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- 自从吃了海底涝的茴香小油条就爱了用料主面团盐10克糖20克酵母4克干茴香20克面粉500克茴香50克水240ml烫面面粉85克淀粉15克玉米油30ml茴香小油条【0失败】的做法所有材料直接泡了省钱靓不靓小贴士程序稍后更新...
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- 最近疫情严重!无奈!想吃油条豆浆!出不了门!那就自己做吧!用料面粉500克水270克鸡蛋1个食用小苏打4克无铝泡打粉4克食用油15克盐8克0失败的油条的做法把所有材料混合一起!揉成面团!表面抹一层油!用保鲜膜盖好!放冰箱!第二天早上拿出来直接擀成面片!面不用揉!直接擀成薄片!切长条!两条压...
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- 专门为妈妈做的低油低糖的绿豆月饼,妈妈因病不能吃高油高糖的食物,为了能在中秋佳节来临之际吃上月饼,我就做了妈妈能吃的月饼。用料熟绿豆粉260克糖20克木糖醇20克油20克牛奶20克0失败的低油低糖绿豆月饼的做法熟绿豆粉过筛加糖加油加牛奶搓匀放入模具中扣在烤盘上做好的胚...
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- 用料普通面粉500克鸡蛋1个水250克盐5克小苏打3克无铝泡打粉6克糖5克油40克(和面用)油适量(炸用)零失败油条的做法将所有配料放入盆中,和面,采用揣的手法,不能揉,和好面团,然后醒面。十分钟后再揣一次,再醒面。十分钟后再揣第三次,然后用油封住表面,醒两个小时以上再用。(我晚上和...
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- 炸油条真的很简单,材料倒进去揉完放冰箱,再熬个粥定时煮,起床把油条一炸,简直是妥妥的治愈系早餐啊😍材料简单、便宜,以后周末不用出去吃了,因为来回的时间我已经在家做完吃完了。用料中筋面粉460克水280克无铝泡打粉8克小苏打3克盐6克油12克鸡蛋1个家庭版炸油条,只需3步,简单0失...
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- 试过几次酵母版,泡打粉版都不是很理想,总结经验,这个配方最好!面最好是晚上和好,冰箱冷藏一夜,早晨提前半小时拿出来回温,方便又美味!秒杀永和!不妨给家人做一次,绝对惊艳!用料普通面粉250克盐3克鸡蛋半只油条膨松剂3克泡打粉5克温水150克油10克小苏打1克(可不放)蓬松油条(0失败)的做法...
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- 吐司片吐司边太难吃?不怕不怕,集美们康康我。舌尖上的ASMR,咀嚼音酥脆得冲破脑膜!用料黄油??克蜂蜜??勺白砂糖或绵白糖黄油:蜂蜜≈2:1(最多不超过1:1)0失败!懒人蜂蜜黄油烤吐司条的做法将吐司片切成约大拇指粗细的条,放在铺好油纸的烤盘上挖一块黄油(适量,融化后够刷吐司条的一面即可)。...
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- 儿子喜欢吃油条,外面炸的油不放心,不卫生,第一次炸,很成功!用料油少许(和面时防粘手)面粉500克水350克复配油条膨松剂20克零失败油条的做法取500克面粉放入盆中,再将安琪快速复配油条膨松剂20克倒入面盆中并搅匀,加入350克50-60度的温水揉成面团。(如果面团粘性大手上可粘少量玉米...
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- 孩子们都喜欢吃油条,外面买的总是不放心,学了个简单的方子,这是第一次做就成功了,所以只要严格按照配方和步骤都可以一次成功。这个方子是一家五口早餐的用量,炸出来就是图片这些,配上豆浆和小咸菜,完美的早餐。用料普通面粉250克鸡蛋1个盐4克小苏打2克无吕泡打粉2克食用油8克常...
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