- 用料猪腰2个黑胡椒盐几转姜3片葱2根孜然1勺虾油/酱油5克/10克猪油5克麻油10克料酒(煮猪腰)30克白酒3克热拌猪腰的做法买猪腰两个,对半剖开,一定要去掉白色部分,猪腰才不会腥臭。切厚片,厚片烫起来不容易老浸泡在水里,有空可以勤换水,夏天记得碗上包个保鲜膜,要放冰箱里冷藏保存。...
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- 用料猪腰2个红枣4颗枸杞20粒姜丝榨菜1小包蒸猪腰的做法猪腰把白色的筋尽量全部去掉,去掉后就不会有多重的味道。我手笨去不干净,切小块,然后把红色白筋这面切掉。全部切好用水泡一下,沥干。1勺盐,1勺淀粉,1圈生油。拌匀,腌15分钟,去味。用水冲干净。洗到干净。沥干。再下1勺糖,1勺...
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- 上海本帮炝腰花,烹饪简单,主要靠秘制拌料,拌料调的好,可以用在很多菜肴上,比如热炝白肉,拌白灼虾,拌蛤蜊,拌手撕鸡都很好吃用料猪腰2个生抽(丸庄)1勺糟卤(宝鼎天鱼)1勺香油(金龙鱼)2勺辣酱油(泰康黄标)1勺姜末1勺葱花1勺蒜末1瓣盐5克白糖1勺味精(太太乐)5克洋葱1/2个青椒1个白胡椒粉(味好美)1...
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- 用料猪腰1个猪肝200克姜6片料酒3勺盐糖少许黑胡椒粉少许淀粉1勺猪腰猪肝汤的做法猪腰猪肝切片,清理干净,流水冲洗五分钟,隔水备用,用淀粉、盐糖、黑胡椒粉、料酒腌制十分钟。姜葱蒜片备用。热锅冷油,煎出姜葱蒜香味放入猪腰猪肝,煎至单面稍微起焦,翻转,然后加入净水,煮滚。煮滚汤...
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- 用料猪腰2个胡萝卜半根青椒2个蚝油勺老抽勺盐克料酒勺青椒个姜片葱根糖克醋勺芝麻香油勺水淀粉克炒猪腰的做法两个猪腰从中间撇开把里面的筋膜去掉,(这一步我在买的时候就让师傅处理了)用刀横向斜的撇4片连刀,第五刀切断,然后再纵向连刀撇片像这样切成花刀腰花切好放入碗里,放...
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- 用料猪腰1-2个猪尾700克杜仲适量巴戟适量牛大力适量黑豆适量核桃适量姜片2片猪尾猪腰杜仲汤(壮腰补肾,缓解腰酸背痛)的做法猪尾飞水猪腰剔除白色筋膜后用盐洗干净,切成腰花(嫌麻烦的切大块也可以),切好后,窝烧红(不用放油),直接放切好的猪腰下去,翻炒几下,盛起备用杜仲用盐搓洗干净,其...
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- 妈妈做的用料猪腰2只芹菜姜丝红辣椒青辣椒油,盐,酱油焗猪腰的做法猪腰提前用盐水处理好,切花切块猪腰放油盐酱油姜丝腌好把腌好的猪腰直接放进砂锅,打开炉火,盖上锅盖,中火焗大概3,4分钟打开锅盖,把芹菜,青红辣椒放进去翻炒一会即可小贴士可以把姜丝换成沙姜末,更香。...
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- 用料葱姜蒜头、蒸鱼豉油炝拌猪腰子的做法1、腰子片成薄片,用白酒盐腌制十分钟2、十分钟后,将腌过的腰花,冲洗干净后,用白醋再抓洗一次3、葱和蒜头生姜切末,备用4、锅里放水,放入姜,烧开后,绰腰花,一定要快,看到腰花变色没血水析出即可,否则老了5、腰花捞起来要再冲洗一遍(为了去掉血...
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- 现在土猪极少,已经多年没吃猪肝。今寄到乡下的乡下好不容易买到一小块土猪的猪肝,做盘快手莱《热拌猪肝片》。用料猪肝三两酱油二小匙醋一小匙黄酒二小匙姜葱蒜泥一点麻油一小匙淀粉一匙红糖一小匙热拌猪肝片的做法将酱油、醋、料酒、红糖、麻油、姜葱蒜放入一盘,用微波炉叮...
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- 此菜为过年回家期间招待亲友客家菜肴,鲜嫩多汁,营养美味〜用料鳝鱼250克生鱿鱼250克猪腰250克西兰花一颗姜若干料酒,酱油,猪油(橄榄油也可)盐,鸡精,胡椒粉若干拌三鲜(鳝鱼,鱿鱼,猪腰)的做法猪腰过一遍开水去血腥味,(不必烫熟)然后切片,鱿鱼切片,划成格子状,鳝鱼切断备用。水开以后在锅里加...
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- 大补一下用料油克适量香菜根2花椒粒20糖克适量盐克适量葱丝克姜丝克白醋滴味精克料酒勺拌腰丝的做法猪腰子去腰骚,改刀蜈蚣丝香菜,葱,姜,切丝,备用锅中放水烧开,放入葱姜料酒,放入腰丝,稍微搅拌一下,不要开锅,快开锅时捞出,控干水放大碗中另起锅烧油,放入花椒,炸花椒油,倒入大碗,加盐,味...
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- 用料猪腰,孜然粉,辣椒粉烤猪腰的做法猪腰洗干净烤盘刷羊油,猪腰切小片放烤盘,烤10分钟,拿出,水倒掉。刷油撒孜然粉辣椒粉,烤四分钟,再翻面四分钟...
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- 用料猪腰2个紫洋葱半个白酒20ml花椒20粒生抽3勺爆猪腰的做法鲜猪腰市场商贩会帮忙处理掉白筋膜,厚切成花;厚切的猪腰泡水,大概不停冲洗换水10次,直到水不浑浊,这一步很麻烦,但是处理好没有异味!泡够四小时以上,若水浑继续换水!要炒的前20分钟用滤网滤干水份;洋葱切丝;热锅冷油炸花椒...
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- 1用料猪1克猪腰1个姜1片料酒1勺猪腰子的做法11...
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- 用料猪腰1个菇类适量料酒适量盐适量葱花适量鸡精适量淀粉适量猪腰汤的做法猪腰剖成两半把筋膜去除干净切成片。然后用料酒和淀粉搅拌抓洗1、2分钟,冲洗干净。再用料酒、淀粉、少量生抽腌好备用。新鲜香菇(各种新鲜菇类都可以)洗净切片备用。汤锅加入适量水,把香菇倒入一起...
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- 用料猪腰适量猪腰的做法猪腰切好➕醋,泡2小时。水开下锅捞熟。葱➕盐➕味精➕白胡椒粉➕虾油(➕辣椒油)凉拌。...
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- 用料猪腰2个葱半根料酒1勺糖适量生抽少许鸡精少许盐少许麻油少许香油少许芝麻适量清醋适量辣椒油少许蒜2瓣蚝油1勺白糖适量凉拌「猪腰片」的做法猪腰子切开去掉中间收拾干净后片成片状开水焯一下➕料酒煮熟捞出备用调汁:蒜末芝麻香菜蚝油白糖辣椒油生抽鸡精盐香油麻油最后...
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- 一直认为吃猪肠粉都是蒸的毕竟原汁原味啦。当然很多人喜欢蒸猪肠粉拌酱,但是有时候我会觉得酱味道太重会躲掉猪肠粉的味道哦。所以下面这种做法是我最喜欢的用料猪肠粉500g猪腰1只油少许盐少许酱油少许生粉一勺姜丝少许猪腰拌猪肠粉的做法先把猪腰洗干净切条状然后用油用...
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- 用料猪腰3个香油1勺姜9片麻油1勺生抽4勺白糖1克盐0.5克香菜5根藤椒油1勺油辣子2勺大蒜4瓣黄灯笼辣椒酱2勺小米辣3个皱皮椒1个耗油1勺香醋1勺麻辣拌猪腰的做法猪腰子片成薄片,清洗5-6遍,泡黄酒30分钟继续清洗3遍,➕姜丝去腥半小时,洗净滤干水分水开倒入腰片30秒,过凉水准备一个...
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- 猪腰除了做猪杂汤还可以加在饭里一起煮,香香的室友教的哈哈用料猪腰1个姜猪腰饭的做法猪腰切块,加入油,盐,糖,生粉腌制十五分钟以上把猪腰放进饭里一起煮,快好的时候放些姜丝进去。(比如饭要煮15分钟那就剩7-8分钟放进去)小贴士还可以加一点红枣,红枣姜丝味的猪腰饭很好吃~...
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- 用料猪腰猪肝若干猪肝猪腰的做法盒马买处理好的猪肝和猪腰,先分开来,洗巴沥干,用黄酒,老抽,生粉上个浆放10-15分钟油锅煸葱姜,先下猪腰,变色后再下猪肝,然后再加一轮黄油,老抽,糖,到味道正好...
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- 悦妈,上猪腰面,好咧!立刻来!用料猪腰1个面2块油适量盐适量姜适量大葱适量香菜适量陈醋适量料酒适量生抽适量红油辣子适量猪腰面的做法猪腰对半剖开,去除腰骚,洗净切成薄片。加料酒、大葱叶抓匀,放置十分钟。挑去大葱叶,用清水冲洗猪腰,用漏筛沥一下水份,备用。锅里注入适量清水烧开...
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- 肝腰合炒是一道特色传统名菜,属于川菜。味道香辣可口,色彩鲜艳,制作工艺较为简单。如果厨师手艺好的话,这道菜的也能同时具备美观的效果。材料为猪肝,猪腰各一只。用料猪腰个猪肝克泡椒个花椒粒蒜瓣猪肝【肝腰合炒】猪腰的做法腰花和猪肝(切片)。加啤酒和水清洗。盐胡椒粉料酒生...
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- 脆脆的腰花,火辣的口感,让人着实难忘用料猪腰绿豆芽小米椒葱姜蒜盐糖鸡精干辣椒美极鲜酱油蒸鱼豉油胡椒粉热炝腰花的做法将猪腰切成两半,片净腰骚,打花刀后切条,加盐杀出血水在用清水反复抓洗干净,锅内烧开水,加入油盐料酒,下入绿豆芽烫几秒捞出入盘中打底,再将腰花下入汆熟捞出沥...
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- 用料猪腰一对香菜小葱花生米大蒜生姜小米椒料酒生粉盐生抽胡椒粉糖麻油凉拌猪腰的做法我这是两对猪腰,买的时候可以让卖肉的给你处理下中间白白的地方,处理以后就不会有味道,特别是介意味道的,这一步不可以省略哦!洗干净滤干水分切片。放姜丝,生粉,盐,料酒腌制一会。一定要腌制15...
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