- 用料鸡脯肉鸡蛋番薯粉油盐蚝油糖香油胡椒粉蚝汁鸡丸的做法鸡脯肉一个,肥膘鸡脯肉一半大打成泥加蛋清加盐巴加番薯粉我中途会加点水如果你要q点可以不加,我是要嫩,所以加点然后用手搅,抓起来摔,这样会比较容易起胶做好的鸡泥然后锅里面放油温度烧到大概手可以摸的不热那样一点...
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- 简单易学的蚝汁豆腐,味道鲜美,外焦里嫩。用料卤水豆腐一斤蚝油二勺老抽一勺生抽少许葱花少许芝麻少许冰糖少许蚝汁豆腐的做法豆腐切块,下锅,小火煎,焦黄后翻面煎二勺好油,一勺老抽,一勺生抽,少许冰糖,加10ml凉开水勾兑撒入芝麻,倒入调好的汁水,中火,慢慢煮。15分钟后大火收汁,撒葱花,关...
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- 红楼梦里有太多太多让人垂涎欲滴的美味,这是红楼梦里的一个菜「鸡皮虾丸汤」,应朋友之约小试,略作改动,恐难达到书中所写之绝味,但与平日所饮相比已是鲜美,欣然食之。用料鸡块若干基围虾十只藕片十片青菜一棵鸡蛋一个淀粉两大勺料酒若干鸡汁虾丸汤的做法买回来的鸡块抄好,用小火...
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- 想烤新奥尔良鸡翅,却发现调味粉不够了,于是加上蚝油做其他风味的鸡翅。用料鸡翅10个蚝油3勺蜂蜜1小勺黑胡椒粉1勺新奥尔良粉2勺罗勒叶适量迷迭香适量蚝汁烤鸡翅的做法将鸡翅洗干净,将调料放进去腌制两小时。将鸡翅放到烤盘上,烤箱上下200度预热5分钟。烤箱上下火150度,45分钟...
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- 年夜饭菜单必备,蚝汁鲍鱼,肉质紧实,口感鲜嫩,Q弹入味,一吃就上瘾!用料鲍鱼只蚝油勺油克糖克蚝汁鲍鱼的做法步骤一步骤二...
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- 小朋友最爱吃的肉肉菜。用料鸡肉胡萝卜洋葱荷兰豆盐橙汁生粉橙汁鸡丸的做法准备所需食材处理食材,胡萝卜去皮切成小花状鸡肉切片鸡肉片蘸蛋液和生粉捏成球,再滚生粉。油炸两次呈金黄色。先炒蔬菜再放入鸡丸,盐,橙汁,水淀粉勾芡即可小贴士捏肉丸时不要太用力。...
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- 唯有美食不可辜负!人每天离不开美食,既要填饱肚子,而且也要营养均衡膳食搭配。今天外婆出一道鸡汁肉丸菜谱分享给大家!用料鸡胸肉1/4块猪🐷肉泥200克料酒1勺酱油1勺糖(不喜欢甜可以不加)适量盐适量西红柿1个葱姜适量鸡汁肉丸的做法太阳谷鸡胸肉1/4块加50ml水搅拌成泥。(生、熟自...
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- 用料蚝油一勺淀粉一勺老抽一勺生抽一勺猪肉250克洋葱少量鲜虾六只胡萝卜半根芝麻油半勺蚝汁小肉丸的做法虾去壳挑虾线,将虾切碎块,压成虾糜。放碗里备用。将猪肉剁成肉泥,放碗里备用。将洋葱切细碎,放碗里,加入生粉,生抽,老抽,蚝油,芝麻油,搅拌均匀,腌制半小时。肉丸搓团压实,胡萝卜...
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- 用料基尾虾(别的鲜虾也可)蚝油三汤勺生抽一汤勺白糖适量盐适量番茄沙司一汤勺葱姜蚝汁靠虾的做法基尾虾剪去须、脚,用牙签挑去沙线,用清水冲洗干净,控水后加料酒、姜丝腌10分钟热锅入油,三成热时下葱段、姜片爆香,下腌制好的基尾虾中火炒变色,烹料酒翻匀出锅另起净锅,加蚝油、生抽...
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- 在日食记看到的番茄鸡肉丸减肥餐,自己尝试了不同的馅料制作!更营养,可以孕期或者儿童吃喔😉用料水一勺鸡蛋1个鸡胸肉1块西红柿2个胡萝卜1/3根姜1片料酒1勺白胡椒半勺香菇4朵玉米粒三勺盐1勺蒜2瓣香葱2根茄汁鸡肉丸的做法将鸡肉切小块剁成泥香菇热水泡发后切成丁,胡萝卜也切成...
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- 用料大蒜适量生抽2勺青红辣椒末适量油一大勺香醋2勺老干妈1勺生蚝酱汁的做法蒜末和辣椒末一起放碗里,加热油泼一下加入所有材料搅拌均匀即可,拌饭都好吃刚蒸好的生蚝过瘾...
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- 用料鸡腿肉面粉或炸粉清水蜂蜜蒜泥生姜酱油酱汁鸡肉丸的做法先将鸡肉洗净,切成块状。把少量蒜泥,姜片,酱油和蜂蜜放入密封袋中搅拌均匀后放如鸡肉浸泡三到四小时取出鸡肉裹上面粉,放入油锅,炸至面衣金黄至浅褐色之间。出锅!小贴士加蜂蜜可以使肉类变软,变的更容易入味。在牛排餐...
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- 简单的蔬菜不一样的鲜味加入太太乐鲜鸡汁和芝麻香油后使蔬菜变得更加香气四溢用料太太乐鲜鸡汁2勺太太乐芝麻香油1勺蚝油2勺生抽1勺白糖5克盐2克大蒜切末西生菜1颗水淀粉(淀粉➕水)少许油鸡汁蚝油西生菜-太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法西生菜掰成大块备用调制酱汁太太乐鲜鸡汁...
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- 鲜美的生蚝配上葱花的清香以及小米辣的火热和豆豉的咸香,以前吃过豉汁扇贝,这次的生蚝也耳目一新,唇齿留香用料盐一小撮橄榄油3勺生蚝14个豆豉10克葱2根小米辣3个蒜1头粉丝适量豉汁生蚝的做法准备用物将蒜压成蒜绒,粉丝用热水泡软葱切成葱花,小米辣、豆豉切碎平底锅烧热倒入橄...
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- 用料蚝油2勺生抽1勺糖适量盐适量蚝汁鸡翅的做法1.冷藏鸡翅洗净,切刀,以便入味。煎锅扫薄油,烧热,中火,下鸡翅,煎至两面金黄,约八成熟。全部调料加在碗中,拌均,用筷子夹鸡翅滚一层酱,再放在煎锅上,小火,继续加热至全熟。(期间若酱汁有烧焦迹象,可撒点水)PS:也可以酱料加半碗水拌均,与鸡翅...
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- 今天一早从九洲岛的石角里采了蚝,打开后一看,非一般的肥,又带着一股大海的清香。决定还是按父辈的方法用西红柿料理会比较不腻又能多吃几个。用料生蚝500g西红柿1个青椒1个洋葱1个蒜4小粒牛油适量番茄汁适量盐适量茄汁烩蚝的做法鲜蚝用少量盐和生粉清洗干净表面的粘液准备好...
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- 用料红辣椒10克洋葱30克白醋60克生蚝汁的做法红辣椒10克切成小细粒,洋葱30克切成小细粒。白醋60克。混合在一起即成...
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- 小家伙的成绩单已经出来了,等录取通知书的同时我们跑上海来玩了,用叮咚买菜预订了1KG乳山生蚝,哈哈一共⑨个,简单的来一盘捞汁生蚝吧,我用的是小皱皮青椒,平时可以直接用青红线椒即可。用料乳山生蚝9个蒜3瓣香菜1棵小米辣2个小皱皮青椒/线椒更好看1茶匙捞汁生抽1勺味极鲜1勺蚝...
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- 用料生蚝10~12个太太乐鲜鸡汁2滴蒸鱼豉油8g蚝油3g白砂糖1g香油3g植物油40g料酒少许柠檬汁少许大蒜1个(大)洋葱1/2个香葱1根小米辣3个香菜少许鸡汁蒜蓉烤生蚝——太太乐鲜鸡汁的做法处理生蚝(如果是买的开好的可以省略这一步):先用刷子清洗生蚝外壳,带上手套(我带了两层)后用把小...
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- 之前自己不会做的时候每次去卤味店必买也曾经感叹过:陈大姐你这辈子要是自己会做这玩意儿了你就无敌了现在自己会做了觉得其实也没神马。。。馋了就自己捯饬着吃。。超市居然千年一遇豆腐皮搞活动特价赶紧抢了6包。。。。喜欢做类似这样子的菜看着蛮高级实则很白痴这次放...
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- 用料小鲍鱼蚝油或鲍汁鸡汁蚝汁小鲍的做法鲍鱼去掉壳内脏,切十字花刀水开后上锅蒸10分钟蚝油或鲍汁和鸡汁调成蚝油汁或鲍汁大火烧开,烧开后勾玻璃芡,浇在蒸好的鲍鱼上即可...
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- 螃蟹料汁,将酱油换成醋就行用料小葱切碎鲜姜切末味极鲜酱油适量鸡精一点糖一点香油适量生蚝料汁的做法料备好添加就行螃蟹蘸料,将酱油换成醋即可...
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- 用料剩火锅鱼丸李锦记锦珍鲜味蚝油李锦记双茶老抽水淀粉蚝汁鱼丸的做法鱼丸切开煮熟捞出沥干水分备用煮鱼丸的鲜汤不要扔掉,取出一小碗倒入锅内烧开后调入几滴李锦记双茶老抽然后根据口味调入蚝油,倒入水淀粉,翻搅至汤汁成浓稠糊状,浇在鱼丸上,点缀烫熟的豌豆粒即可...
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- 用料新鲜鸡腿蕃茄木耳料酒蛋清盐糖黑胡椒茄汁鸡丸的做法准备材料鸡腿去骨,去皮,白色筋的部分也一定要去干净,否则影响口感处理好的鸡腿剁成泥木耳用冷水泡发后,去蒂洗净,剁成细一点碎末鸡蓉,木耳加料酒,蛋清,盐,糖,少许黑胡椒,往一个方向划圈,拌上劲。(喜欢葱的可以加些葱花,不要拌的太...
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- 用料鲍鱼10只蒜蓉一头半大蒜蚝油两勺白糖,水淀粉,鸡粉适量蚝汁鲍鱼的做法首先把新鲜的鲍鱼去内脏改十花刀,注意不要切断鲍鱼壳刷干净备用将改好花刀的鲍鱼放在壳儿里,入锅上汽整5分钟,千万看好时间,不要把鲍鱼蒸老啦,蒸好的鲍鱼汁盛入小碗中备用,此图是蒸好的样子。,鲍鱼变小了,对...
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