- 用料粘米粉500克清水450克自制圆仔的做法450克清水大火煮沸后,关小火倒入500克粘米粉入沸水中,搅匀,关火焗五分钟倒出粘米粉,趁热揉成团,反复揉成光滑有韧性的面团取小块面团揉成长条用剪刀斜剪成榄形片即可煮...
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- 菜市场看到这种叫“圆仔”的主食,好奇心,买回家试煮。本身无味,口感柔韧软滑,加入白瓜、海鲜,还挺搭的[色]。查百度,圆仔是粘米粉做的,是旧年代乡亲父老的日常早餐(类似咸汤丸)。现在物质丰富了,它逐渐被遗忘。据说在广东花都,结婚吃圆仔历史悠久,寓意“团圆”。后来花都朋友告诉我,他...
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- 朋友们都很喜欢吃芋圆,我也不例外,尽管刚生完娃的我,体重还没下来,也忍不住想要来一口。图片有些随便,还请大家原谅!先说说自己的心路历程,之前我在下厨房找了好多配方,都达不到自己想要的口感,我看了很多,也尝试了好几个配方,扔了几次,终于达到自己满意的口感了,仅限于原味和抹茶口味...
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- 今天是冬至,我们家冬至喜欢煮圆仔吃!如意:团团圆圆一家子,热热闹闹吃圆仔,开开心心馋嘴子,快快乐乐暖肚子!用料圆仔一斤鱼丸200g肉末100g香芹2棵葱段2棵姜片3片【独家】冬至圆仔的做法圆仔斜斜地剪成片(厚度按照个人喜欢)。香芹去叶洗净切成段,用开水煮一下捞出备用。肉末用油盐豉...
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- 用料鲮鱼骨2斤鲮鱼丸2斤白萝卜切条大白菜切条绿豆芽半斤鸡肉1斤瘦肉1斤腊鸭五分之一只腊鸭姜片7片葱花糯米团子:糯米1斤开水看着加恩平圆仔的做法先把鲮鱼骨洗干净,放入锅里加水加姜片先煮一个小时汤底(这样煮出来的汤底特别鲜甜)糯米粉一斤,加入开水搅拌成絮状。然后揉成面团...
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- 朋友给我吃,味道和武汉五芳斋一样,我特别喜欢,马上要配方自己做过好多次。用料糯米粉1磅粘米粉1磅冰片糖1.2磅台州圆仔的做法一碗水加入冰片糖煮开。二勺粉粉凉水融化冲入糖水里,拌匀一起倒入混合粉中。搓成圆形摆好上锅蒸。小贴士我喜欢桂花味,所以加了桂花糖。...
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- 圆仔~是广州地区的本土美食(类似银针粉,银针粉是用澄面制作,较难消化),买现成的圆仔不如自己做的正宗,纯粘米粉制作,绝无添加其它粉类,简单快捷。*按菜谱和好的粉团取小块擀薄,包上馅,做成清明角(粘米角)也是非常的好吃。(有的地方叫白水角)(已补充更新了菜谱,粘米角详细作法见步...
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- 花都人都知道这个圆仔.简单易做,0⃣️失败...用料粘米粉两碗水两碗盐一点花都圆仔的做法先把两碗水放到锅里,然后放一点盐到水里,把水煮滚,关火.把两碗粉(粉多一点没事)倒进去水里,用锅铲均匀搅拌到没有水.把锅里的粉倒到大一点的盘里,等待到自己可以接受的温度开始揉,揉成团.然后一...
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- 用料粘米粉400克清水约380克(不用牌子的粘米粉需要的水量会不同)虾米瑶柱猪肉白菜盐生粉(玉米淀粉)花生油美味圆仔的做法煮沸330g清水后调小火,加入400g粘米粉不断用锅铲按压至粘米粉成小团,转移至操作台揉成团把粘米粉团分小份,搓成长条形的圆仔把制作好的圆仔剪成段状准备好青...
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- 窝头做出来,新鲜的还好,可总是有点粗硬,特别是放凉了就更硬。有什么办法呢?这就是粗粮窝头变软糯的“煮”窍门。用料豆浆适量红豆适量玉米面适量红枣数颗红豆圆仔汤的做法用煮开的豆浆和玉米面,烫面以增加粘性和成粘稠状,大约成型即可下锅时要先关火手沾水,将玉米厚糊成型下锅,做...
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- 好吃到停不了口,每次最少2大碗的圆仔,我只是做圆仔的主要步骤,煮的材料,自己准备哦,想放什么就放什么。或煮,或炒都好吃。炒起来就是酒店的银针粉了用料粘米粉500克开水3碗广东家庭圆仔的做法面粉放到大盘里,比例是1斤粘米粉3碗开水倒下去烫粉,用筷子或勺子快速搅拌,成絮状趁热倒...
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- 用料粘米粉500克水660克粘米圆仔的做法水烧滚,锅边放两圈花生油放入粘米粉,盖锅盖,稍煮。开盖,用筷子把粉搅散,搅到没什么水份关火。把粉倒入竹篓中揉到没生粉,搓成长条。剪成竹片形状。...
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- 小时候最喜欢奶奶做给我吃,她在搓粉,我在旁边捣乱。每次吃到都感受到奶奶的爱意…(在我家乡一般冬至都吃的咸汤圆,可能有些小伙伴不喜欢口味勿喷哦!)😁用料糯米粉1.5斤腊鸭腿适量腊肉适量虾米适量娃娃菜1颗白萝卜半条生蚝半斤香菜3根地方特色恩平圆仔的做法备好材料:萝卜、娃娃...
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- 每每广东这边的人嫁女儿才会做的这个用料粘米粉500盐30克广东圆仔的做法温水加盐搓成这样,长条会比较好捏搓成这么大小开煮需要加水煮熟最后一般加葱会比较香小贴士不知道北方有没有这样的东西,像是没陷的汤圆...
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- “水圆仔”是广东农家小吃,一般在花都白云区多见,制作的用料也有很多种说法,不过就吃起来的口感应该是沾米粉加上糯米粉制作的。和好面后戳成长条再用剪刀剪出来。在广州的市场一般一般可以买到,如果买不到也可以尝试自己做一做。这款菜无论是炎热的不想吃饭的夏天,或者是冷的...
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- 广州的濑粉很多人吃过,但是第一次吃圆仔被惊到了,太鲜甜了!圆仔的成份应该是加了木薯粉和粘米粉,所以口感柔韧又软滑。加上用瑶柱,虾干,瘦肉煮出来的汤,非常鲜甜,美滴很呐!用料虾干适量鲜虾仁6只瑶柱10粒瘦肉100克节瓜半个冬菇5个圆仔700克潮汕萝卜干适量家乡圆仔(类似濑粉)的做法市...
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- 假期越放越长,带娃在家~让娃安静的好方法,哈哈~做汤圆吧!用料彩色面团糯米粉35克各种蔬菜粉5克澄粉10克猪油8克温水35克黑芝麻馅儿熟黑芝麻50克糖70克猪油70克白色面团糯米粉35克澄粉15克猪油8克温水35克可爱汤圆仔的做法50g熟黑芝麻和70g白糖,破壁机打碎,加70g猪油,揉匀~放冷冻~稍...
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- 用料粘米粉1磅开水700ML盐少许花都水圆仔(银针粉)的做法用锅烧开700毫升的水,把粘米粉倒进去搅拌成棉絮状趁热揉成光滑粉团搓成像小拇指粗用剪刀✂斜着剪断,长度大概像小拇指那么长吧然后像煮面那样煮熟就可以小贴士1.圆仔一般有两种煮法,水煮跟蒸炒夏天我们家喜欢水煮是芥...
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- 太可爱了!💘💘💘虽然也挺费功夫的💦不过第二次包汤圆手法也熟练多了哈哈哈哈哈用料糯米粉100克汤圆芯子适量绿瘦子适量可可粉适量红曲粉适量大眼仔汤圆的做法家里绿瘦子好几罐总忘记喝,拿来做这些正好了😂当然有抹茶的也可以糯米团留一小块做眼白,再留一小小块做瞳孔和腮红~...
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- 用料肉糜500克馒头1个(100克)葱4根姜5片生抽适量蚝油适量鸡蛋1个盐适量红烧配料八角3个葱2根姜3片生抽适量老抽适量蚝油适量糖适量料酒1勺青菜5颗油适量淀粉2勺大仔圆的做法准备好食材,肉馅让卖肉师傅绞了两遍。葱姜切末,加盐、生抽、蚝油瞬一个方向搅拌,注意盐不要太多,比调正...
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- 用料澄粉20克水100克木薯粉100克芋圆钵仔糕的做法1.水搅和粉...
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- 过完元宵节还剩下好多汤圆呀,不想让它平凡地被吃掉,但又没有烤箱,所以就用电饼铛做啦。用料成品汤圆5~10个一点点植物油(没有也可以啦)汤圆蛋仔(电饼铛版)的做法刷一层薄油,把汤圆按照自己想要的形状放到电饼铛中(无需解冻,直接放进去)盖上电饼铛,(渐渐地解冻之后,就会把汤圆压成饼饼)如...
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- 喜欢有滋有味的小餐包,那么肠仔包就不容错过了,超级可爱ớ₃ờ,面包整形是门技巧,要做圆鼓鼓的状态,其实也很简单哦,这么好吃的面包,做得少,是不够吃哒~今天做了10只,正好一盘,但是三个人一顿都吃了,先看再做,更有底哦~用料面团:高筋面粉300克水140克鸡蛋(40g和面,留出一点刷面包胚)黄...
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- 圆仔蛋面包,不是原子弹O(∩_∩)O哈!非常的Q弹好吃,依然是二次重复发酵的方法,这个法子适合很多面包,最大的优点就是做出的面包会很松软,2~3天之内如果密封保存,会越来越湿润。很多TX给我留言,问自己做的面包总是干粑粑的,可以尝试下用这个法子试试,或者用烫种,也一样可以收到让面包...
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- 金桔自带的清爽,咬在嘴里特爽快,整个人都通透了。还可以把它切碎,做成果粒包。这种连糖都不用额外加的小面包,吃起来格外香醇呢。用料普通面粉200克酵母2克蛋液80克玉米油15克金桔罗汉果片10克圆仔包的做法食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。准备食材:普通面粉200克...
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