![和发面如何做才美味，怎么做和发面简单又好吃]( "和发面如何做才美味，怎么做和发面简单又好吃")
- 用料中筋面粉500克酵母8克无铝泡打粉5克白糖15克温水35℃250克食用油1勺和发面的做法把酵母和少量的白糖用温水（35℃）化开，酵母粉在水里充分融化后，加入一勺食用油。泡打粉、白糖直接加入面粉中，酵母水分次加入，边加边搅。（揉面讲究三光：盆光、面光、手光）用保鲜膜包住开始发酵，当...
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![和面发面如何做才美味，怎么做和面发面简单又好吃]( "和面发面如何做才美味，怎么做和面发面简单又好吃")
- 第一次发面成功，自己记录下来用料酵母2克糖3克面粉250克泡打粉1克温水140克和面发面的做法准备一个大盆，把面粉，酵母，白糖，泡打粉都放进去，拌匀，然后一点一点加入温水，和成无面粉棉絮状，在盆内把面团柔成团，然后拿出来揉至表面光滑，放盆内，盖上保鲜膜，放入烤箱发酵烤箱有发酵功能，时间...
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![Pizza面团，一次发酵法和过夜发酵法食谱大全及做法，烹饪好吃的Pizza面团，一次发酵法和过夜发酵法方法]( "Pizza面团，一次发酵法和过夜发酵法食谱大全及做法，烹饪好吃的Pizza面团，一次发酵法和过夜发酵法方法")
- 用料00面粉500g盐1tsp,大概是5-6克酵母7g水325mlPizza面团，一次发酵法和过夜发酵法的做法酵母溶化在温水中，和面粉盐混合，揉成光滑面团，黏手的话可以用些手粉，面案上也要撒些粉分四份，每份约200g。折叠法滚圆撒上semolinaflour或者涂油防粘，分装入四个圆形玻璃缸中。保鲜膜喷油，...
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![面包机和面发酵做馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机和面发酵做馒头方法]( "面包机和面发酵做馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机和面发酵做馒头方法")
- 拿到面包机的第一天，做份馒头来实验用料酵母5克面粉500克水或牛奶250克白糖50克面包机和面发酵做馒头的做法用50ml温水加点白糖，加酵母，使酵母活化将200ml水倒入面包机，加面粉和糖，再加酵母水启动和面10分钟，然后发酵60分钟再次启动和面功能，和面10分钟后，将面团拿出来，做成馒头坯...
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![和面（做面条和饺子用的，不是发面）食谱大全及做法，烹饪好吃的和面（做面条和饺子用的，不是发面）方法]( "和面（做面条和饺子用的，不是发面）食谱大全及做法，烹饪好吃的和面（做面条和饺子用的，不是发面）方法")
- 给和我娜一样的厨房小白用料面粉随意温水适量盐一丢丢和面（做面条和饺子用的，不是发面）的做法面粉加点儿盐搅拌搅拌边加水边用筷子搅～搅到没有多余的粉粉～然后揉面～（至于到底加多少水，我也说不清，全凭手感😁）揉到它们团结一体，最好是盆光面光手光～盖上保鲜膜，让它独自待会儿～至少半个小...
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![包子---面包机和面发面排气食谱大全及做法，烹饪好吃的包子---面包机和面发面排气方法]( "包子---面包机和面发面排气食谱大全及做法，烹饪好吃的包子---面包机和面发面排气方法")
- 喜欢包子，有了面包机就更方便了。和面发面排气都是面包机完成。包子不但美味，而且营养全面。我喜欢吃包子。用料中筋面粉3杯（约435克）温水220毫升白糖1大勺（约10克）酵母1.5小勺（约4克）中筋面粉（手粉）适量包子---面包机和面发面排气的做法温水化开酵母，静置5分钟，以活化酵母。步骤1倒...
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![大米发糕和面粉发糕加酵母和无铝泡打粉食谱大全及做法，烹饪好吃的大米发糕和面粉发糕加酵母和无铝泡打粉方法]( "大米发糕和面粉发糕加酵母和无铝泡打粉食谱大全及做法，烹饪好吃的大米发糕和面粉发糕加酵母和无铝泡打粉方法")
- 烤箱烤的面包蛋糕，在大理这么干燥的冬季，不敢吃多，太干，怕上火，于是倒腾一下蒸发糕和大米发糕，希望孩子们能喜欢吃，就像见到我的薄蛋卷饼（电饼铛版的蛋卷不需要卷的薄饼）那样那么的惊喜喜欢😍用料大米发糕的材料：大米（蒸米饭的米）300克水（泡大米）适量白糖（也可红糖）40-50克（成品出来微甜，喜...
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![新手A4纸和面法「发面做包子」二次发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的新手A4纸和面法「发面做包子」二次发酵方法]( "新手A4纸和面法「发面做包子」二次发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的新手A4纸和面法「发面做包子」二次发酵方法")
- 打小上包子铺买包子的南方孩子，初涉面粉和酵母的世界时，接受到的普遍指导规范是“揉面10-15分钟🕒”。但每人力道不同且面团在不同温度软硬也不一，以此判断是否揉面充分对于刚接触馒头和面包的小伙伴们并不容易。在最开始对包子馒头的摸索中的我一直未揉透过包子面团。直到...
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![和面不用水，鸡蛋发面糖饼食谱大全及做法，烹饪好吃的和面不用水，鸡蛋发面糖饼方法]( "和面不用水，鸡蛋发面糖饼食谱大全及做法，烹饪好吃的和面不用水，鸡蛋发面糖饼方法")
- 用料面粉500克鸡蛋4个白砂糖20克酵母5克柠檬汁少量红糖适量食用油10克和面不用水，鸡蛋发面糖饼的做法和面，用鸡蛋来和面的，做好的糖饼特别暄软。一斤面粉，5克发酵粉，4个鸡蛋，20克糖搅拌均匀。为了去掉鸡蛋的味道，可以加少量的柠檬汁或者柠檬片泡的温水。最后加10克油，继续和面。...
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![紫薯面包（面包机和面发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯面包（面包机和面发酵）方法]( "紫薯面包（面包机和面发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯面包（面包机和面发酵）方法")
- 用料面粉420克酵母5克糖40～60克牛奶200克鸡蛋1个盐5克紫薯泥180克玉米油20克紫薯面包（面包机和面发酵）的做法全部材料投入面包机快速和面20分钟发酵90分钟加入适量面粉快速和面10分钟从面包机拿出来分开搓圆吐司盒刷少许玉米油（不沾吐司盒最好）烤箱180℃上下管预热10分钟装入...
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![不用揉面和发面的饼食谱大全及做法，烹饪好吃的不用揉面和发面的饼方法]( "不用揉面和发面的饼食谱大全及做法，烹饪好吃的不用揉面和发面的饼方法")
- 今天是周三，到了咱们营养动力团每周的美食分享时间啦，今天给大家带来的是非常简单易学的无揉面和发面的面饼，厨房小白也能简单学会啦！用料食材：猪瘦肉半斤左右芹菜3根胡萝卜半根香菇3朵鸡蛋1个红薯淀粉适量葱蒜适量盐适量生抽1勺老抽半勺麻油适量不用揉面和发面的饼的做法倒入...
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![不用粘手和面的发面饼食谱大全及做法，烹饪好吃的不用粘手和面的发面饼方法]( "不用粘手和面的发面饼食谱大全及做法，烹饪好吃的不用粘手和面的发面饼方法")
- 喜欢吃面食的我，不愿意和面，觉得一手黏糊糊的面粉粘在手上很难受。自从学会了这样和面做饼。发现其实不用手和面，还想吃饼一点也不难。赶紧试一试吧！用料面粉200克温水80克酵母3克盐3克鸡蛋2个十三香半勺葱1根不用粘手和面的发面饼的做法200克面粉，加入鸡蛋，十三香，安琪，和盐面用...
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![烘烤面包的和面与一发、二发学做之笔记（厨师机或面包机和面；烤箱、蒸箱或温暖处或冰箱冷藏发酵）的详细做法，烘烤面包的和面与一发、二发学做之笔记（厨师机或面包机和面；烤箱、蒸箱或温暖处或冰箱冷藏发酵）做法技巧]( "烘烤面包的和面与一发、二发学做之笔记（厨师机或面包机和面；烤箱、蒸箱或温暖处或冰箱冷藏发酵）的详细做法，烘烤面包的和面与一发、二发学做之笔记（厨师机或面包机和面；烤箱、蒸箱或温暖处或冰箱冷藏发酵）做法技巧")
- 根据说明书及借鉴别人的经验学做而记下用料水（厨师机用温水）或牛奶+鸡蛋（不用鸡蛋的液体量约175克）120克+1只鸡蛋（带壳称重62克，蛋液称重约55克）糖35克左右酵母3克高筋面粉300克盐2克玉米油30克烘烤面包的和面与一发、二发学做之笔记（厨师机或面包机和面；烤箱、蒸箱或温暖处或冰箱...
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![不用手和面超软发面馅饼食谱大全及做法，烹饪好吃的不用手和面超软发面馅饼方法]( "不用手和面超软发面馅饼食谱大全及做法，烹饪好吃的不用手和面超软发面馅饼方法")
- 新学的，第二次做的，记录下来，以后用，岁数大了记不住。用的是包饺子剩下的馅，馅的做法就忽略了，啥馅都行，爱吃啥整啥。用料面粉400克酵母5克糖5克温水（40度）320克油5克盐3克烙饼的油适量不用手和面超软发面馅饼的做法小碗倒入50克温水，加5克糖、5克酵母，搅拌，放置2分钟。400克面，加5克...
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![ACA面包机和面发馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的ACA面包机和面发馒头方法]( "ACA面包机和面发馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的ACA面包机和面发馒头方法")
- 家里的面包机放着也不用，用手和面又比较抗拒，所以我就想到了试着用面包机和面，正好带有发面团的功能，于是就有了面包机和面发馒头这样的懒人方法了用料中筋面粉500g酵母4g糖4g（可以根据口味多加点糖）温水（牛奶也可以）250g适量增减水量油5g（根据面团软硬情况适量增减）泡打粉4g（可不加...
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![超快手一次发酵挤挤面包 面包机和面+发酵+烘烤食谱大全及做法，烹饪好吃的超快手一次发酵挤挤面包 面包机和面+发酵+烘烤方法]( "超快手一次发酵挤挤面包 面包机和面+发酵+烘烤食谱大全及做法，烹饪好吃的超快手一次发酵挤挤面包 面包机和面+发酵+烘烤方法")
- 疫情期最消耗时间的事就是做面包，很有意思，尤其是用面包机，不知道最终结果是成功还是失败，整个过程我觉得还是很治愈系的！志在玩明白我的面包机！首先感谢下厨房的“安安爱面包的配方”，第一眼就知道这房子肯定会成功！然后我就真的成功了！原方子是用面包机和面，烤箱发酵和烘烤，而我是...
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![和面（发面）做法烹饪大全 地道和面（发面）如何做]( "和面（发面）做法烹饪大全 地道和面（发面）如何做")
- 用料面粉1000克安琪酵母1袋温水35度和面（发面）的做法没有拍视频，下次补上一边倒水一边和面和酵母，把面从粒子状态搅拌成一个光滑的面团放在温暖的地方发面大约30-40min面醒了之后再揉一揉（关键点，如果第二天才吃，提前一日准备，可以先放用保鲜膜包起来，放到冰箱，第二天早上待用）揉面...
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![需要和面的发面软馅饼食谱大全及做法，烹饪好吃的需要和面的发面软馅饼方法]( "需要和面的发面软馅饼食谱大全及做法，烹饪好吃的需要和面的发面软馅饼方法")
- 凉了也不硬用料酵母5克馅面粉克鸡蛋个需要和面的发面软馅饼的做法用酵母粉和温水面用筷子搅拌需要用手放1-2小时后气泡面发好准备馅用手爪面后手里放干面粉后压饼后包馅即可放入电饼铛中煎至金黄即可出锅...
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![黑米发糕（不用和面）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑米发糕（不用和面）方法]( "黑米发糕（不用和面）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑米发糕（不用和面）方法")
- 从萌主辅食看过来的用料黑米150克牛奶500克红枣15个酵母8克蔓越莓或者葡萄干没有也可以面粉250克黑米发糕（不用和面）的做法黑米洗干净泡一小时以上红枣去核，与黑米，牛奶打成汁面粉，酵母和步骤3的混合汁搅拌在一起，无颗粒后是糊状的盖盖子，发酵至两倍大。夏天一小时就发酵好了模...
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![各种面食的基础：100%成功率的和面和发面食谱大全及做法，烹饪好吃的各种面食的基础：100%成功率的和面和发面方法]( "各种面食的基础：100%成功率的和面和发面食谱大全及做法，烹饪好吃的各种面食的基础：100%成功率的和面和发面方法")
- 做各种面包，馒头，包子都需要和面和发面。这里就单独写下详细和面和发面过程，这样每次写这类美食的菜谱就不一次次把发面和面的过程重复写了。我使用的是博世的料理机来和面，非常方便，如果没有那只能用人力了😅用料细砂糖1茶勺盐1茶勺鸡蛋1个面粉500克酵母粉1包=3克牛奶适量黄...
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![肉松面包面包机和面发面食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松面包面包机和面发面方法]( "肉松面包面包机和面发面食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松面包面包机和面发面方法")
- 没有关注手套膜，不要问我手套膜哈，这是我人生第一次做面包🥯用料高筋粉250克细砂糖30克牛奶或水120克盐2克黄油15克酵母4克泡打粉1-2克（可不加）鸡蛋1个肉松面包面包机和面发面的做法除了黄油先拿出来室温软化。其他从湿到干依次放。面包机加入水或牛奶，打入一个鸡蛋，加入盐和细...
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![水晶包不和面不发面食谱大全及做法，烹饪好吃的水晶包不和面不发面方法]( "水晶包不和面不发面食谱大全及做法，烹饪好吃的水晶包不和面不发面方法")
- 冬天冷不想和面等发面，来一个简单易上手的包法，即是包子的外形又是饺子的方法，简单美味用料鸡蛋2个饺子皮一斤豇豆200克胡萝卜1根香菇6朵猪肉偏肥250克姜适量盐，糖，料酒，胡椒粉，蚝油，调味用，根据口味适量添加水晶包不和面不发面的做法两个鸡蛋打匀加入料酒，花椒粉，少量盐热锅热油将...
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![用面包机和面发面做的包子食谱大全及做法，烹饪好吃的用面包机和面发面做的包子方法]( "用面包机和面发面做的包子食谱大全及做法，烹饪好吃的用面包机和面发面做的包子方法")
- 用料水150克酵母6克牛奶50克鸡蛋1个盐3克糖20克黄油10-15克高筋面粉600克无铝害泡打粉6克用面包机和面发面做的包子的做法先把所有材料全部一起放入面包机中，和面，发面团，发好面团后，就开始做自己喜欢的包子，糖包，肉包，香肠包都可以。把蒸锅预热好，再把做好的包子放锅里，盖上锅盖，...
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![关于发面和揉面做法烹饪大全 地道关于发面和揉面如何做]( "关于发面和揉面做法烹饪大全 地道关于发面和揉面如何做")
- 用料面粉酵母白糖泡打粉/膨松剂关于发面和揉面的做法和面关键点：1、酵母用40-45度温水和开；2、水里可加少许白糖；3、和开后静置五分钟；4、我的习惯是多加点水基本够后面和面的水。上面是揉二分钟和十分钟面团的差别，所以要想蒸出来的馒头包子面质细腻没有大大小小的气孔就需要...
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![二和面发糕如何做才美味，怎么做二和面发糕简单又好吃]( "二和面发糕如何做才美味，怎么做二和面发糕简单又好吃")
- 用料白面500克细玉米面50克白糖50克酵母5克泡打粉5克水370克鸡蛋2个葡萄干少许二和面发糕的做法除葡萄干所有材料混合均匀模具刷油，面糊倒入模具醒发两倍大摆上自己喜欢的干果，上锅蒸40分钟...
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